✅ Свекольно-ореховый паштет

● свёкла - 2 шт.

● лук - 1 шт.

● орехи кедровые - 30 г

● базилик сушёный - ½ ч. л.

● кориандр - ½ ч. л.

● соль - ½ ч. л.

● перец чёрный - ⅓ ч. л.

● уксус бальзамический - 1 ст. л.

● масло оливковое - 1 ст. л.

✅ Картофельный рулет в хлопьях с сельдью

● картофель варёный - 300 г

● сыр плавленый - 150 г

● укроп сушёный - 1 ч. л.

● соль - ½ ч. л.

● перец чёрный - ⅓ ч. л.

● сельдь филе

● лук зелёный

● крем-сыр

● панировка

✅ Селёдочно-яблочный паштет «Бородинский»

● сельдь филе - 400 г

● лук - 70 г

● яблоко - 70 г

● яйца (вареные) - 4 шт.

● перец чёрный - ½ ч. л.

● сахар - 1 ч. л.

● сок лимона - ½ шт.

● масло сливочное (мягкое) - 50 г

грибы 250 г

отварное мясо 300 г

помидор 2 шт

Лук 1 шт

яйцо отварное 2 шт.

сыр 100 г

майонез

соль и перец по вкусу

чеснок 2 зубчика

куриная грудка -500г

соль -1/2ч.л.

луковица -1 шт

яйцо -1 шт

молоко -100мл

мука -1ст.л.

черный перец – по вкусу

сладкая паприка -1/2ч.л.

➊ Куриная грудка - 1 кг

➋ Редька (красная, белая или дайкон) - 700 - 800 г

➌ Кукуруза - 200 г

➍ Болгарский перец - -150 г

➎ Зеленый лук - 50 г

➏ Укроп - 25 г

➐ Майонез - 350 г или по вкусу

➑ Соль

➒ Черный перец

Ингредиенты (на 4 порции):

слабосоленая красная рыба - 300 г

огурцы свежие - 200 г

яйца - 5 шт.

майонез - 4 ст.л

зелень для украшения