Тушенка в мультиварке

 

Ингредиенты для рецепта - Тушенка домашняя:

 

2 кг мяса 
веточка майорана 
2-3 лавровых листочка 
соль по вкусу (1,5 ст.л.) 
перец черный горошком (я добавляю несколько видов перца)

 

Способ приготовления рецепта - Тушенка домашняя:

Курица (можно взять те же окорочка), свинина, говядина - любое мясо на ваш выбор. Можно сочетать несколько видов мяса - тоже очень вкусно получится. 
Закладываем в кастрюльку мультиварки: мясо, веточку майорана, лавровые листики, соль, перец черный горошком. Ставим мультиварку в режим тушения на 6 часов (я обычно на ночь ставлю). 
Ошпариваем баночки кипятком, раскладываем в них горячую тушенку, заливаем выделившимся при варке соком. 
Закрываем крышками. Храним в холодильнике. Получается очень вкусная домашняя тушенка.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Мясные "ватрушки" - быстрый ужин

Мясные "ватрушки" - быстрый ужин
Ингредиенты:
-Фарш – 500 грамм;
-Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный» брикет) – 150 грамм;
-Творог – 300 грамм;
-Сыр твердый тертый -100 грамм;
-Яйцо куриное -1 шт.
-Специи – соль, перец, сухой чеснок

Приготовление:
1. В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо.
2. Творог смешиваем с плавленым сыром.
3. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут.
4. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.

Отбивная в тесте

 

Фасоль в томате.Готовим в мультиварке.

Защищено авторским правом! При копировании себе в блоги активная ссылка на рецепт обязательна: http://zapisnayaknigka.ru/fasol-v-tomate-v-multivarke/#ixzz2jb1YKVOU

Мясо по-французски в мультиварке

Мясо по-французски в мультиварке

Такое вкусное блюдо, как мясо по-французски, в мультиварке готовить проще простого. На гарнир – овощи или салат.

+dalee

http://www.1001eda.com

Курица чахохбили в мультиварке

Тушеная курица – это моя палочка выручалочка. Способ приготовления один, а вариантов масса – курица с овощами, тушеная в сметане, с картошкой и т.д. Сегодня расскажу, как готовлю курицу чахохбили в мультиварке. Если у меня совсем нет времени, нужно уйти из дома, то я забрасываю все ингредиенты сразу (кроме зелени). Если же я могу время от времени заглянуть на кухню, то готовлю в два приема.



Рецепт

Пирог "Под мухой": Потрясающий рецепт мясного пирога

Необычный мясной пирог на пивном тесте с двойной начинкой.

Details

РЖАНОЙ ПИРОГ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ

Пирог получился изумительный.Тесто – умопомрачительное. Буду делать ещё.  

РЕЦЕПТ

"Тарелка" с курятиной и индюшатиной - просто объедение какое-то

Это невероятно вкусное блюдо. Ароматное, нежнейшее мясо птицы находится внутри "тарелочки" из теста, пропитанной соками и приправами! Попробуйте обязательно, равнодушных не будет!

Самое время побаловать себя...

Кольцо из дрожжевого теста с начинкой из мяса и капусты или "ленивые пигоди"



Ностальгия по Казахстану.....
Жили дружно, ели вкусно и разнообразно, так как страна была многонациональная: казахи, русские, украинцы, греки, узбеки, немцы, корейцы и т.д., да и продукты были не такие как сейчас...
Не могу отдать предпочтение какой-либо кухне, так как каждое национальное блюдо, приготовленное с любовью вызывает восхищение.
Сегодня в меню опять пигоди, повторяться не стану, просто скажу, что налепила кучу пирожков, осталось тесто и мне захотелось сделать другую форму. Слепила вот такое кольцо.

Беляши

В молоке(200 мл,немного теплое) разводим сухие дрожжи (9 г) с сахаром (1ст.ложка). Даем подняться шапочке, после этого добавляем туда яйцо (1 шт.) и размешиваем. 

Муку просеиваем в блендерную чашу (лучше сразу взять чуть поменьше, потом добавить,всего у меня ушло 450г), добавляем туда соль, масло рафинированное подсолнечное(6 ст.ложек) и дрожжи с яйцом. Вымешиваем тесто,должно получится мягким не "забитым",накрываем и ставим подниматься в теплое место на 1 час.

Как поднимется,еще раз вымешиваем (сильно месить не надо, так слегка вымесить),сразу формируем беляши и жарим(не должны стоять с мясной начинкой,что бы не размокали).Я тесто раскатываю толщиной 1 см,вырезаю кружкой (в диаметре приблизительно 10-12 см),на каждый кружок размещаю мясной фарш(сырой),защипываю по кругу оставив по середке небольшую дырку.

Жарить дыркой вниз, после хорошего подрумянивания перевернуть на вторую сторону.Масла для жарки должно быть много,но немного меньше чем для для фри (при жарке беляш должен быть погружен в масло больше чем за середину). Жарить на среднем огне(это очень важно,при большом огне,беляши в средине будут сырые,а при малом огне-будут очень жирными,вберут много масла).После жарки промокнуть бумажным полотенцем,что бы забрать лишний жир.

Фарш мясной,делала в этот раз с куриного филе и свинины,много сырого лука для сочности(потереть на мелкой терке),соль,черный перец.Развести очень холодной водой,вливая понемногу и очень тщательно вымешивая.

Источник: http://lubany-b.livejournal.com/63651.html

Серия сообщений "несладкая выпечка":
Часть 1 - Домашний тонкий лаваш без дрожжей и яиц
Часть 2 - Булочки с брынзой
...
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Кекс с сыром и колбасой
Часть 22 - Беляши
Часть 23 - Ленивые беляши

Ленивые беляши



для теста:
2 стакана кефира
0,5 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
мука до получения густоты теста, как для оладий
для начинки:
фарш мясной
лук
чеснок
соль, перец
по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень

Пирог с мясом "Монастырская изба"

Хочу предложить вам вкусный и оригинальный пирог. К тому же он может стать украшением любого стола!

Рецепт

Мясо с маринадом из киви



Маринад для мяса, содержащий в составе киви, идеально подойдет для жесткого и сухого мяса.
Если вы запланировали ужин, застолье с гостями или вылазку на природу, а купленное мясо оказалось жестким - это не беда. Попробуйте использовать маринад для мяса на основе экзотических плодов киви, и у вас получится быстрое, вкусное, нежное и ароматное блюдо.
Такой маринад лучше всего подходит для говядины, но его также можно использовать и для другого мяса.

Куриные котлеты в «конвертах» или "Хитрые" котлеты - сочные и душистые!

В сегодняшнем меню – куриные котлеты в духовке. О том, как приготовить котлеты в духовке, знают если не все, то многие.

Но сегодняшний рецепт несколько необычный и, на мой взгляд, весьма интересный. Потому что готовить мы будем вкусные куриные котлеты «в конвертах». Что это за конверты и как все это делается, читайте ниже.



Божественно вкусно и совсем несложно...

Горшочки с мясом, фасолью и грибами
 

 

Горшочки с мясом, фасолью и грибами от Анастасии Скрипкиной

Читать далее...

Курочка с черносливом для тех кто на диете
 

   Несколько лет назад я очень гордилась собой и повод, поверьте, был! Я начала правильно питаться и за полгода похудела на 20 килограмм, потом был отпуск (пять звездочек, все включено), но вернулись только пару кг и я расслабилась. Как оказалось- напрасно. От того чудесного времени, когда я не столько своей красой любовалась, сколько наслаждалась легкостью и отсутствием болезней, остались несколько рецептов и огромное желание вернуться в то состояние. Может быть начнем вместе? с этой курочкой?

 

Читать далее...

Разноцветная запеканка.

Читать далее...

Была свиная грудинка, а стала буженинка

Была свиная грудинка, а стала буженинка

Кусок свиной грудинки ( грамм 700 ) обмазать со всех сторон любимыми приправками,смешанными с ломаной  лаврушкой и 1ст.л.крупной соли. Плотно завернуть в пищевую пленку или пакет и оставить в тепле мариноваться ночь или 10 часов. Потом завернуть в еще один пакет,выпустив из него как можно больше воздуха. Перевязать ниткой туго и варить 2 часа. Оставить остывать прямо в этой воде. Потом достать, переложить грудинку в чистый пакет и убрать в холодильник. Мясо просто великолепное! Попробуйте!

Источник

Домашние куриные сосиски. Мастер-класс

Что нам понадобится:

Куриное мясо 500-600 гр
Лук репчатый- 1 шт.
Яйцо -1 шт.
Молоко-100 мл
Соль, перец по вкусу
Карри 0,5 ч.л.
Специи для курицы по вкусу
Растительное масло для обжарки
Пищевая пленка 

Читать далее...