Ингредиенты:
Грибы - 200 гр
Ветчина - 200 гр
Сыр - 100 гр
Крабовые палочки – 100 гр
Яйцо - 3 шт
Лук - 3 шт

Приготовление:
Грибы мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, лук порезать и обжарить до золотистого цвета, сыр натереть на мелкой тёрке, ветчину мелко нарезать, яйца сварить, отделить белки и мелко порезать, крабовые палочки мелко порезать. Салат выкладывать слоями, смазывая каждый слой майонезом:
1-й слой – грибы
2-й слой – лук
3-й слой – ветчина
4-й слой – желтки
5-й слой – крабовые палочки
6-й слой – белки
7-й слой – сыр
Украсить салат веточками укропа или петрушки. Приятного аппетита!

Невиданная роскошь быть собой
Быть искренней, наивною и честной,
Быть женщиной, ребёнком, быть судьбой,
Быть праздником, слезами, смехом, песней.
Быть лёгким безмятежным ветерком,
Быть бурей, исступленным ураганом,
Или прозрачным хрупким мотыльком,
Или листком исписанным и рваным.
Глотком воды в полынный летний зной,
Цветком, чтоб невозможно наглядеться,
Быть радугой, лучом, самой весной,
Быть преданным неутомимым сердцем.
Голубкой, что несёт Благую весть,
Росинкою, былинкой придорожной.
Всем тем, что только можно перечесть,
Всем тем, что и представить невозможно.
Быть парой нежных рук и губ, и глаз,
Дыханьем, согревающим ладони,
Быть здесь, сегодня, именно сейчас,
Дождинкою на этом небосклоне.
Невиданная роскошь быть собой!


Из инета

Иду по парку, листьями шурша,
Что золотом текут под ноги,
И думаю о нас с тобой, спеша
По устланной листвой дороге…

Осенний воздух, терпкий и хмельной,
Пусть смоет, как водой, невзгоды!
Я в осень, словно в омут, с головой
Бросаюсь, позабыв про годы!

Непредсказуемы пути в судьбе:
Тебя я встретила не в мае,
А в этом золотистом сентябре,
Что было не случайно, знаю,

Ведь долго этой встречи я ждала!
Прошли мои весна и лето…
Благословляю осень, что дала
В канун зимы мне счастье это!

К тебе лечу! А сердце так стучит!
Волненье до озноба снова…
Осенний парк задумался, молчит –
Всё к вечеру вокруг готово…

Чтоб спрятаться от любопытных глаз,
Увидимся в резной беседке,
Стоящей в дальнем уголке. Там нас
Листвой своей закроют ветки.

Меня обнимешь, я к тебе прильну.
Так постоим ещё немножко…
Потом пойдём гулять, встречать луну
По мне знакомым здесь дорожкам…

Забуду обо всём – лишь ты и я!
Над нами вечереет небо…
Реальна на плече рука твоя,
А остальное – быль, как небыль…
29 сентября 2011 г.


Галина Сафиулина