Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Ãîâÿäèíà, òóøåííàÿ ñ îâîùàìè â õëåáíîì ñîóñå

Èíãðåäèåíòû:
Ãîâÿäèíà – 700 ã
Ëóê ðåï÷àòûé – 2 øò.
Ìîðêîâü – 1 øò.
Ãðèáû áåëûå – 300 ã
Õëåá – «Áóðæå» Ìíîãîçåðíîâîé – 200 ã
Ñëèâêè – 200 ìë
Òìèí – 1/2 ÷. ë.
Êîðèàíäð – 1/2 ÷. ë.
Ïåðåö ÷åðíûé ãîðîøêîì – 1/3 ÷. ë.
×åñíîê 3 – 4 çóá÷èêà
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 3 ñò. ë.
À åñëè âàñ èíòåðåñóþò
øêàôû âûòÿæíûå ëàáîðàòîðíûå òîãäà ÿ âàì ïîðåêîìåíäóþ âîò ýòîò ñàéò http://www.ergomedikc.ru/. Òóò ñàìûå áîëüøîé âûáîð ëàáîðàòîðíîé ìåáåëè ïî ñàìûì ëó÷øèì öåíàì. Çàõîäèòå è óáåäèòåñü â ýòîì ëè÷íî.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ãîâÿäèíó íàðåçàòü ñðåäíèìè êóñêàìè è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå (2 ñò. ë.) ïðè ñèëüíîì íàãðåâå.
2. Ëóê íàðåçàòü êðóïíûì êóáèêîì, õëåá èçìåëü÷èòü, ÷åñíîê íàðåçàòü õëîïüÿìè, ñïåöèè ðàñòîëî÷ü â ñòóïêå - âñå ïåðåìåøàòü.
3. Ãðèáû è ìîðêîâü îáæàðèòü íà îñòàâøåìñÿ ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
4. Â êàñòðþëþ âûëîæèòü ñëîÿìè 1/2 õëåáíî-ëóêîâîé ìàññû, ìÿñî, ìîðêîâü è ãðèáû, ñíîâà õëåá.
5. Äîáàâèòü â êàñòðþëþ îêîëî 2 ñòàêàíîâ âîäû (èëè áóëüîíà), âëèòü ñëèâêè è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 190 °Ñ äóõîâêó íà 1,5 – 2 ÷àñà (ïðè íåîáõîäèìîñòè äîáàâèòü åùå âîäû â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ).
6. Ïðè ïîäà÷å ÷àñòü îâîùåé è æèäêîñòè ïþðèðîâàòü ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà è ïîäàòü ê ìÿñó â êà÷åñòâå ñîóñà.