Такое стойкое ощущение что вечер пятницы и хочется приготовить что то особенное : ) Итак, в тему чем побаловать любимого! Рецепт десерта "Тирамису": 500 гр сыра Маскарпоне, 80 гр. сахарной пудры, 16 шт бисквитного печенья Савоярди или Дамские пальчики, 4 яйца, 1 чашка крепкого кофе, 20 гр ликера или коньяка, какао-порошок или горький шоколад. 1. отделяем белки от желтков и взбиваем желтки с пудрой добела. 2. маскарпоне размять деревянной лопаткой, и соединить с полученной массой. 3. белки взбить в крепкую пену, и аккуратно вмешать в сырно-желтковую массу. 4.. заварить чашку крепкого кофе, когда остынет добавить ликер(коньяк). Креманки наполняем кремом на 1/4, сверху кладём печенье обмакивая его так, чтобы оно впитало немного жидкости но не размякло полностью, и укладываем сверху оставшийся крем. 5. посыпаем какао или черным шоколадом. В холодильник на 4 часа. Приятного аппетита!! Если нет маскарпоне, то можно смешать нежирный, нежный творог со сливками, получится творожная паста , что -то вроде детской "Машеньки". Так же вместо маскарпоне можно сметану домашнюю из сливок , хорошую или еще появился в магазине творожный крем, но маскарпоне лучше))) а вместо печенья можно испечь бисквит заранее и на след. день сделать тирамису, главное, чтобы бисквит был немного постоявшим, а то тирамису получится "мокрым"

Ваша Shadow_and_Angel

Лучшее Для Цитатника

Вот и долгожданные майские: ) Кто то уже завтра отправиться наслаждаться загородной природой. Что взять с собой? Как вам эти бублики-пончики ? Рецепт от Валентины. Если на 200 гр. жидкости то: Дрожжи - 10 г -15 г Сахар - 1 ст.лож соль - 1 ч.лож 2 яичка в тесто и одно для смазывания изделия. Мука выш сорт-примерно 500 гр,но вы смотрите когда вымешиваете,что бы тесто чуть прилипало к рукам ,сильно не вымешиваете .Чтобы не было забитое.И самое главное не спешить.Тесто должно с начало хорошо запузыриться,потом добавляем муку , масло и яйца и вымешиваем . Ждем когда подымется ,увеличится в 2 раза Можно использовать сыворотку или молоко и воду ,кефир и воду, чуть подогреть. Отдельно смешать дрожжи и чуть сахара. Добавляем муку до консистенции сметаны,+дрожжи с сахаром +соль Накрываем и в тёплое место на 30-50 мин. Тесто начинает как бы кипеть,пузырится.Добавляем муку , 2 яйца,.ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ ЭЛАСТИЧНОЕ. Замесили , накрыли и оставили,что б поднялось.ЧЕРЕЗ 1 ЧАС-1.5 МОЖНО ДЕЛАТЬ БУБЛИКИ...... Раскатали круг .Кружкой вырезали кружочки и пластиковой бутылкой сделали дырочки . Оставить на 20 минут и жарить в большом количестве масла на среднем огне ....Можно в тесто добавить творог....... Приятного аппетита !!!

Ваша Shadow_and_Angel

Лучшее Для Цитатника

РЕЦЕПТ МАГИЧЕСКОГО ЧАЯ, ПРИНОСЯЩЕГО ДОСТАТОК И БЛАГОПОЛУЧИЕ

Этот магический чай был известен скандинавским магам еще в начале XVI века. Его рецептом со мной поделился мой сосед Дмитрий Иванович. Он уверял меня, что своим семейным и материальным благополучием обязан именно этому напитку.

Серия сообщений "Красота и Здоровье":
Часть 1 - Голливудская диета. Система питания
Часть 2 - Овсяная диета
...
Часть 24 - Исцеляет весенняя зелень
Часть 25 - Женская изюминка или 13 простых истин, как оставаться желанной!
Часть 26 - Рецептик магического чая
Часть 27 - Смузи - полезно и вкусно!
Часть 28 - Скраб для всех типов кожи из апельсина и йогурта
...
Часть 37 - Прическа "бант" из кос
Часть 38 - Делаем необычный хвостик
Часть 39 - Смузи на завтрак

Серия сообщений "Полезно знать!":
Часть 1 - Архив старых добрых фильмов
Часть 2 - 50 способов не выбрасывать еду
...
Часть 28 - Как легко очистить ковер дома!
Часть 29 - В помощь хозяйке
Часть 30 - Рецептик магического чая
Часть 31 - 78 полезных совета хозяйке
Часть 32 - Секретная клавиша Windows
...
Часть 47 - Все вредное выведет рис.
Часть 48 - Полезные советы. Инструкции.
Часть 49 - Смузи на завтрак

 И снова фотоподборка! На этот раз по теме чего бы такого приготовить чтобы и не слишком сложно, и интересно по вкусу и несколько необычно! На ваш суд.

Спасибо восточным мастерам за эти идеи!

Ваша Shadow_and_Angel

Лучшее Для Цитатника

 Или креативные удобные девайсы для кухни. Как облегчить приготовление еды и сделать готовку удобной! Подборка полезных девайсов для кухни:

Ваша Shadow_and_Angel

Лучшее Для Цитатника

Серия сообщений "Полезно знать!":
Часть 1 - Архив старых добрых фильмов
Часть 2 - 50 способов не выбрасывать еду
...
Часть 27 - Всегда ли идти на уступки ребенку или как правилтно запрещать
Часть 28 - Как легко очистить ковер дома!
Часть 29 - В помощь хозяйке
Часть 30 - Рецептик магического чая
Часть 31 - 78 полезных совета хозяйке
...
Часть 47 - Все вредное выведет рис.
Часть 48 - Полезные советы. Инструкции.
Часть 49 - Смузи на завтрак

Готовим БИСКВИТНОЕ ТЕСТО. 6 яиц , 1,5 стакана сахара ,1,5 стакана муки, ваниль . 

Приготовление: 6 яиц - отделить желтки от белков. Белки взбить со щепоткой соли до устойчивой пены. Добавить 1 стакан сахара понемногу. Взбить до пышной пены. Желтки можно взбить тем же венчиком с 1/2 стакана сахара до растворения сахара. Добавить 1/2 стакана муки,взбить. Выложить желтки к белкам . Добавить ванилин,взбить и добавить 1 стакан муки . Быстро взбить. Выложить тесто в форму , застелив дно пекарской бумагой смазанной маргарином, бока формы не смазывать. Выпечь в духовке при температуре 180 гр. до готовности примерно 30 мин. Форма разъёмная - 26 см. Дать остыть в форме. Затем ножом обвести между бисквитом и формой . Если форма разъёмная раскрыть и переложить на решётку. Если обычная вынуть ,накрыв решёткой и перевернуть. Дать отстояться 6 часов. Ничем не накрывать. И рецепт начинки от Ольги. Бисквит разрезала на 2 части, поместила 1 в разъемную форму, положила на него клубнику, залила желе (желе приготовила по инструкции на упаковке, у меня 1 пакетик клубничного), но желе которое еще не совсем застыла, а стала как кисель. Накрыла второй половиной коржа и поставить в холод. пусть застывает. Верх -сливки (немного, домашние+сахар) и карамель.

Приятного!

Ваша Shadow_and_Angel

Лучшее Для Цитатника

Вкусный, нежный летний десерт от Натальи. Вам понадобится: Состав продуктов : 400г. творожной массы, 15 шт. конфет рафаэлло, клубника , по желанию 100г. взбитых сливок или маскарпоне , сахар по вкусу. Конфеты размять и смешать с творожной массой, добавить по желанию взбитые сливки или маскарпоне и сахар. Всё хорошо перемешать . Клубнику порезать. Выкладывала слоями- слой крема, клубника и снова слой крема. Украсила клубничкой, конфетой рафаэлло и листиками мелиссы. Приятного аппетита!

Ваша Shadow_and_Angel

 Лучшее Для Цитатника

Древний Гераклион был скрыт с поверхности земли землетрясением на несколько тысячелетий. Его открытие удивило ученых. И хотя Гераклион не Атлантида (легенда об Атлантиде гораздо старше), их истории очень похожи...

Потерянный город был обнаружен под водой спустя 1200 лет.

Серия сообщений "Мир вокруг нас":
Часть 1 - Красивые места планеты
Часть 2 - Зима красавица
...
Часть 14 - 10 самых ядовитых на планете
Часть 15 - Самые красивые ящерицы
Часть 16 - Древний Гераклион - потерянный город под водой
Часть 17 - Приколы с животными
Часть 18 - Осень в чужом саду
Часть 19 - Прогулки домашнего кота по Африке

Многие считают, что словосочетание «красочная ящерица» — это что-то невозможное и невообразимое. Тем не менее, существуют сотни видов ящериц, которые обладают невероятно яркими цветами. Давайте посмотрим, какими насыщенно-яркими бывают эти уникальные рептилии.

Серия сообщений "Мир вокруг нас":
Часть 1 - Красивые места планеты
Часть 2 - Зима красавица
...
Часть 13 - Животные под угрозой исчезновения
Часть 14 - 10 самых ядовитых на планете
Часть 15 - Самые красивые ящерицы
Часть 16 - Древний Гераклион - потерянный город под водой
Часть 17 - Приколы с животными
Часть 18 - Осень в чужом саду
Часть 19 - Прогулки домашнего кота по Африке

Огромная физическая сила, мощные клыки и острые как бритва зубы — не единственное оружие, применяемое в животном мире. Тысячи животных используют высокотоксичные яды для нападения или защиты. Представляем вашему вниманию топ-10 самых ядовитых существ в мире.

Серия сообщений "Мир вокруг нас":
Часть 1 - Красивые места планеты
Часть 2 - Зима красавица
...
Часть 12 - 20 любопытных фактов о женщинах
Часть 13 - Животные под угрозой исчезновения
Часть 14 - 10 самых ядовитых на планете
Часть 15 - Самые красивые ящерицы
Часть 16 - Древний Гераклион - потерянный город под водой
Часть 17 - Приколы с животными
Часть 18 - Осень в чужом саду
Часть 19 - Прогулки домашнего кота по Африке