(и еще 12673 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
bally dance tribal fusion аксессуары аюрведа вдохновение вегетарианство веды вязание доши египет женщина животные здоровье знаки индия йога кино кинодивы костюмы красавицы красота лекции луша любовь масла мебель мода мои танцы мои фото музыка мылотворение) питание просветление рецепты рисование рукоблудие рукоблудие)) рукоблудие))) ручная работа ручная работа секреты красоты секреты красоты специи степашка стиль съемки танцы учителя фильмы фотографии цвета
Алу Патра |
Метки: вегетарианство рецепты |
ПИЦЦА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ |
Метки: рецепты вегетарианство |
Суп из чечевицы |
Метки: вегетарианство питание рецепты |
Кунжутные палочки с сыром |
Метки: рецепты питание вегетарианство |
Котлеты из чечевицы |
|
||
Чечевица, картофель, мука, масло, специи – перец, кориандр, асафетида Берем коричневую чечевицу (еще её называю зеленой), промываем её, отвариваем до готовности. Пока варится, трем на мелкой терке сырую картофелину. Когда чечевца сварилась, сливаем воду, разминаем её и добавляем картофель, муку, специи – это могут быть: молотый перец, асафетида (помогает усвоению растительного белка), молотый кориандр – или же любые специи на ваш вкус. Теперь формуем котлетки, обваливаем в муке и жарим. |
Метки: вегетарианство питание рецепты |
Кичри из мунг-дала |
Сегодня приготовила обалденное блюдо. Его уже почти нет :)
Рецепт из моей волшебной книжки о ведической кулинарии.
Мунг-дал это маш. Это зернобобовая культура происхождением из Индии.
У нас продается в продуктовом магазине в таких пакетах. Стоимость пакета 80 руб.
Маш можно проращивать.
Метки: вегетарианство питание рецепты |
Веские аргументы о вреде мяса. |
Метки: вегетарианство здоровье |
*Мясные котлеты*из фасоли |
Ингредиенты:
1 стакан фасоли;
1 луковица;
2 ломтика хлеба;
1 яйцо;
2 зуб.чеснока;
зелень:кинза,укроп
соль,перец
мука или сухари
Фасоль замочить в воде на ночь.На другой день сварить.Замочить хлеб в теплой воде и отжать.Измельчить в блендере хлеб,фасоль,зелень,яйцо,соль.Перемешать хорошенько и добавить муку или сухари.Сделать котлетки и обжарить на растительном масле.
Мой муж- любитель мяса ,и то спросил из какого мяса я сделала.Очень понравилось.
Приятного аппетита!!
Метки: вегетарианство питание рецепты |
Молдавские плацинды, какие они? |
Метки: рецепты питание вегетарианство |
ХАЧАПУРИ |
Рецепт
![]() КТО ХОТЬ РАЗ ПРОБОВАЛ
ЗНАЕТ НЕЖНЫЙ ВКУС ЭТОЙ ЛЕПЕШКИ:) ЕСЛИ НЕ ПРОБОВАЛИ ТО ВОТ ВАМ ВСЕ КАРТЫ В РУКИ:) УДАЧИ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ГЕНЕЦВАЛИ:) |
Метки: рецепты питание вегетарианство |
БЫСТРЫЙ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ |
Метки: рецепты питание вегетарианство |
Булочки от Элюшки |
Сегодня на завтрак у нас были вот такие булочки с корицей.
Метки: рецепты питание вегетарианство |
Касcэрол |
Метки: вегетарианство питание рецепты |
пирожки "Худенькие" |
Метки: рецепты питание вегетарианство |
Клецки по шленцки (польская кухня) » Закуски, Польская кухня |
Отварить картофель в мундире, остудить, очистить.
Метки: рецепты питание вегетарианство |
Французский пирог |
Метки: рецепты питание вегетарианство |
Экадашный хлеб |
Мы теперь соблюдаем экадаши. В силу нашей конституции и обстоятельств мы не можем пока голодать (голодать нужно, когда на работу не струячишь как подорванный), на фруктах овощах в этот день тоже не продержаться, т.к. психика что у меня, что у Димы требует постоянно вкуса разнообразного. Без хлеба пока мне не жисть, чахну и настроение портится. Но вот после того как в доме появился этот рецепт из книги "Ведическая кулинария" то настроение и без хлеба у меня хорошее. Экадашный хлеб не содержит зерновых поэтому трескать его можно, и даже нужно.
И так рецепт из книги,а потом как всегда мои добавления :
Метки: питание вегетарианство рецепты |
Мужчина и женщина (лекция М.Полонски) |
Супер-мега-нужные лекции!!! Много тонкостей и маленьких женских секретов озвучиваются Марианной в этой теме. Тема женских аскез, в частности, очень широко освещена!
ссылки: 1 часть (84:40) - http://narod.ru/disk/836435001/%D0%9C%D1%83%D0%B6%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%B0%20%D0%B8%20%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D1%89%D0%B8%D0%BD%D0%B0%20(1%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8C).WMA.html
Немного законспектировала 1 часть лекции ( для тех, кому некогда слушать или легче читать).
"Итак, мужчина и женщина. Эта тема очень популярна в наше время, потому что она как правило представляет собой клубк нерешенных проблем. 90% людей, которые приходят ко мне на консультацию - это проблемы, связанные с отношениями мужчины и женщины. Потом идет призвание, профессия и т.д, а потом уже дети...
Метки: вегетарианство лекции любовь |
Фокача с картофелем или маслинами |
Фокача - своего рода хлеб-лепешка с разными наполнителями, добавляемыми прямо в тесто.
Они могут быть самыми разными, от этого и вкус такой лепешки каждый раз будет новый.
Метки: рецепты питание вегетарианство |
Творожное тесто для пирожков... Просто тают во рту! |
Метки: рецепты питание вегетарианство |
Гречка с изюмом и кедровыми орешками |
Метки: рецепты питание вегетарианство |
Конфеты из сухофруктов |
Метки: рецепты питание вегетарианство |
Ризотто с яблоками |
Метки: рецепты питание вегетарианство |
Котлеты из гороха |
Метки: рецепты питание вегетарианство |
Вкуснейший суп гороховый |
Метки: рецепты питание вегетарианство |
Радость для сладкоежек: десерты могут быть полезными для здоровья |
Дневник |
Метки: рецепты питание вегетарианство |
Экономный творог Быстрый |
Приучила я на свою голову семью к домашнему творогу: когда кончается - требуют, а от покупного нос воротят! Да и я, чeстно говоря, предпочитаю свой. Делаю его уже несколько лет, процесс у меня отлажен, только вот времени и электричества на его производство уходит немерено... У меня сердце кровью обливается, когда часами приходится плиту включенной держать! По натуре я совсем не экономистка - такая же откровенная раc разгильдяйка, как и большинство. Но, в результате многолетнего воздействия на мою восприимчивую психику европейских СМИ и политиков с их "зелеными" концепциями, даже у меня зародились зачатки экологического сознания. Теперь я чeтко усвоила, что электроэнергия, помимо того, что за нее реально надо платить большие деньги из собственного кармана, при этом ещё и ценнейший невосполняeмый природный ресурс!
Делаю обычно из трех литров молока + йогурт, который для сквашивания добавляю. Получается где-то около 900 г творога, в зависимости от... Вот это-то меня и задолбало больше всего, честно говоря: всегда он получается разный! Перегрела - суховат, недодержала - слишком мягкий... Ну не могу же я каждый раз стоять над этой кастрюлей и ждать, пока он дойдет до нужной кондиции! А оставил без присмотра - сухой... выключил раньше времени, т.к. из дома надо убегать - жидкий!!!
И другой момент: 900 г нам вроде как и многовато. Я бы с радостью делала поменьше, но ведь затраты труда и энергии от этого не уменьшатся! Полкило творога по расходу электричества золотым получится!
Стала тут в очередной раз откидывать свернувшийся по виду как надо творог, а внутри - жидкая простокваша! Недодержала! Это y меня случается чаще, чeм передержанный, сухой - тот я вообще не люблю, так что стараюсь скорее "недо", чeм "пере". Но на этот раз совсем уж жидко было. От безысходности сунула его в микроволновую печь, поставила на максимальную мощность и через несколько минут проверила - работает! Масса прогревается быстро и равномерно! Добавила ещё пару минут, повесила стекать - блеск!
В слеующий раз целенаправленно весь процесс делала в микроволнушке.
1. Вылила в стеклянную миску 2 литра молока, подогрела в свч до нужной температуры (определяeтся на ощупь:))), добавила 2 баночки натурального йогурта и оставила в теплом месте, пока молоко не свернулось и не получилась густая простокваша. Обычно у меня стоит ночь, но это зависит ещё и от температуры помещения. Сейчас, зимой, бывает, что и больше времени уходит.
2. Миску с простоквашей поставила в свч на 15 мин. на максимальную мощность (800 W) - содержимое нагрелось и, как положено, свернулось - ствоpожилось. Явственно отошла прозрачная сыворотка.
3. Осторожно переложила створоженный комок в выстеленный тканью дуршлаг, расположенный над кастрюлей (для сбора сыворотки) - все легко соскользнуло, целостность комка не нарушилась, ничего не перемешалось...
4. Дала стечь основной сыворотке, потом, как водится, подвесила на некоторое время узелок с творогом, чтобы сыворотка стекла получше.
Все! Получилось полкило великолепного нежного домашнего творога! Не крупинками, не замазкой - красивым пластом, как на рынке... только я знаю из чего, когда и как он сделан! :)
Молоко, естественно, надо брать пастеризованное, а не стерилизованное. Т. е. то, что продается на холодильных прилавках, а HE то, что хранится месяцами без холодильника и остается "свежим".
Сыворотку использую для выпечки хлеба - необыкновенно вкусный и ароматный хлеб на ней получается!
источник http://yablor.ru/blogs/ekonomniy-bistriy-tvorog/154976
Метки: рецепты питание вегетарианство |
О пользе молочной сыворотки. |
Метки: рецепты питание вегетарианство |
А что вы готовите из молочной сыворотки? :) |
Метки: рецепты аюрведа питание вегетарианство |
Масло Гхи... |
Масло Гхи - это высокоочищенное коровье топленое масло. Оно является одной из важнейших аюрведических субстанций. Масло Гхи в Аюрведе считается одним из самых саттвичных продуктов. Саттвичный - значит благостный, Божественный.
Гхи повышает Оджас - тонкую сущность всех тканей. Оно усиливает все виды Агни, повышает энергию пищеварительных процессов и действие ферментов в организме, не возбуждая при этом Питту. Его действие распространяется, в частности, на джатхарагни (пищеварительный огонь тонкого кишечника) и бхутагни (огненную силу печени, управляющую трансформацией пищи). Оно не засоряет печень, как другие масла и жиры, а напротив, придает ей силу.
Масло Гхи питает маджа-тхату (костный мозг и нервную ткань), а также головной мозг. Повышая Оджас, оно благоприятно воздействует на все тонкие ткани тела, включая шукра-дхату (репродуктивную ткань). Посредством Оджаса оно дает питание Теджасу - огню ума - и таким образом усиливает медхагни - огонь интеллекта и восприятия. Обладая такими свойствами, оно является прекрасным омолаживающим, тонизирующим средством (расаяной) для ума, мозга и нервной системы. Оно хорошо для Ваты и Питты.
Метки: аюрведа питание вегетарианство рецепты |