Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.;

Мука – 2 стакана;

Маргарин – 200 гр.;

Разрыхлитель теста – 1 пакетик;

Апельсин – 2 шт.;

Какао – 2 ст. л.

1 стакан молока

2 яйца

8–10 шт. средних картофелин

200 г муки

2–3 ст. л. растительного масла

Соль и перец

Масло сливочное для смазывания формы

Для начинки:

0,5 кг свиного фарша

Специи и соль

3 шт. репчатого лука

В летнюю пору на даче хочется приготовить что-то яркое и солнечное, не справедливо забыто оригинальное и вкусное блюдо из цветов кабачков, оно прекрасно подойдёт к праздничному столу и удивит ваших домочадцев. Ваши близкие оценят по достоинству это блюдо.

Ингредиенты:

Берём необходимое количество цветов кабачков

150г. копченой ветчины

100 -150 г бекона

1 долька чеснока

1-2 луковицы

масло для жарки

соль, перец по вкусу

Берём для кляра:

1 яйцо, соль, мука, 0.5ст. пива

Продукты для приготовления:

Мука – 350 гр.;

Масло сливочное несолёное – 250 гр.;

Сахар-песок – 250 гр.;

Яйца куриные крупные – 5 шт.;

Изюм – 100 гр.;

Разрыхлитель для теста – 1/3 упаковки;

Кофе – 2-3 ст. л.

  Для теста:

Стакан молока 3% жирности

1,5 ч.л. сухих дрожжей

2 ст.л. сахара

Пакетик ванилина (1 гр.)

1 ч.л. экстракта миндаля

1 ч.л. коньяка

90 гр. сливочного масла

Щепотка соли

2 ст.л. растительного масла

Мука

Начинка:

4 зелёных яблока среднего размера

100 гр. миндаля

20 гр. сливочного масла

3 ст.л. сахарной пудры

400г. постной свинины

1.5 литра воды

0.5 луковицы+1 луковица в суп

3-4 средние картофелины

1 морковь

горсть соцветий цветной капусты

горсть стручковой фасоли

горсть брюссельской капусты

горсть зеленого горошка

3-4 веточки свежего укропа

2 лавровых листа

Рецепт здесь:

500г. слоенного теста(разморозить)

3 луковицы

300г. карбоната свиного

2ст.л. оливкового масла

1 уп.сыра альметте

зелень свежая(укроп и базилик)

белый молотый перец

Ингредиенты, которые вам понадобится для готовки:

500 гр. творога (старайтесь выбирать влажный творог, тогда запеканка будет максимально сочной и вкусной. Процент жирности творога не важен, на ваш выбор)

100 гр. сахара

100 гр. манной крупы

50 гр. молока

50 гр. сливочного масла (желательно, чтобы масло было слегка подтаявшим)

2 куриных яйца

Ингредиенты:

1. Крупа манная – полстакана;

2. Кефир жирный – полстакана;

3. Сливочное масло (можно заменить маргарином) – 100 гр.;

4. Сахар-песок – полстакана;

5. Яйцо – 1 шт.;

6. Разрыхлитель теста – 1 ч. л.;

7. Мука – 0,5 стакана.

Залейте манку свежим кефиром, оставьте в тёплом месте для разбухания крупы на 20 минут.

Древние люди занимались собирательством, рыбной ловлей и охотой. Понемногу копались голыми руками в земле, в ручьях и реках добывали коренья, плоды, травы, рыбу и других морских гадов. Также люди питались мясом животных, добытым на охоте. Чаще всего они охотились на отставшее от стада или больное животное, потому что его было не так сложно убить. Затем постепенно люди приручили  диких кабанов, не подозревая, что они  переродятся во всем известных домашних свиней, а вот биточки со свиньи получались великолепные!!!  Биточки, это круглые небольшие котлеты из рубленого мяса.

Древнейшие люди питались кореньями, плодами, травами, мясом животных, которое добывали на охоте. Так же люди ловили и съедали птиц, которых могли поймать голыми руками, например курицу, потому что это птица достаточно глупая. Сравним курицу с другими птицами и убедимся, что курица - птица выгодная. Разведение куриц дает возможность получить не только  вкусные яйца и мясо, отличный диетический продукт, иначе именуемый курятина, но и перо и пух. Из неё можно приготовить куриные шашлычки, для этого взяв совершенно любую часть курицы.

Рассольники – исконно русское блюдо, в состав которых непременно входят соленые огурцы.

Ингредиенты :

2 спинки от курицы (окорока, крылья, грудка на ваше усмотрение),

4 соленых огурца 1луковица,1 морковь,3 картошки,

1\4 стакана перловой крупы

Изумительный и наваристый сливочный суп с лососем.

Ингредиенты:

3л воды

3 ст. л оливкового масла

Нашинкованный лук-порей

2 лавровых листика

6 горошин черного перца и 3 душистого

1ч.л.переца лимонного

1/5 ч.л. белого перца

очищенный и нарезанный кубиком картофель 4 шт.

1 морковина

550г Филе лосося порезанный на средние кусочки

300 мл Сливок 10%

1,5 столовых ложки Крахмала

Ложку сливочного масла

Соль, на собственный вкус.

маленький пучок зелени

Лимон для порций.

Для коржа:

Мука – 2 стакана;

Сахар-песок – полстакана;

Сода – 1 ч. л.;

Разрыхлитель теста – 1 ч. л.;

Какао – 5 ст. л. С горкой;

Ванильный сахар – 1 ч. л.;

Яйца – 2 крупных либо 3 мелких;

Молоко – 1 стакан;

Растительное масло – треть стакана;

Продукты для коржей:

1.4 крупных куриных яйца;

2.сахар и мука – по 1 стакану;

3.2 ст. л. с горкой картофельного крахмала;

4.1 ч. л. разрыхлителя теста.

Взбить все ингредиенты миксером, пока весь сахар не растворится. Испечь корж в форме для выпечки, после полного остывания разрезать на 2 части.

Продукты для творожно-клубничной прослойки:

1.Полкило творога (зернистого);

2.400 мл клубничного йогурта;

3.100 граммов жирной сметаны;

4.100 граммов сахара;

5.100 мл воды;

Этот вкусный пирог-перевёртыш готовится в микроволновке всего 12 минут.

Ингредиенты для теста:

Яйца куриные – 3 шт.;

Сахар-песок – 200 гр.;

Сметана жирная – 3 ст. л.;

Мука – 150 гр.;

Разрыхлитель теста – полторы ч. л.

Ингредиенты для начинки:

Смородина свежая или замороженная – 1 стакан;

Масло сливочное – 20 гр.;

Сахар-песок – 75 гр.

Щука в маринаде – это блюдо универсальное – его подают как горячим, так и холодным. Приготовление щуки по такому рецепту не отнимет у хозяйки много времени, а рыбка получится вкусной, питательной и легкоусваиваемой.

800 г филе щуки

250 г репчатого лука

250 г моркови

100–150 г томатной пасты

Соль, смесь перцев

укроп

80 мл растительного масла

Ингредиенты (для приготовления 1 порции):

Болгарский перец – 1 крупный;

Свиной фарш – 100 гр.;

Шампиньоны – 5 шт.;

Чеснок – 1 средний зубчик;

Лук репчатый – 1 маленькая луковица;

Йогурт без сахара – 1 ст. л.;

Французская горчица – 1 ч. л.;

Сыр (твёрдый сорт) – 40 гр.;

Ингредиенты для приготовления:

250 гр. сливочного масла

2 ст. пшеничной муки высшего сорта

1 ч.л. сахара

1 яйцо

1 ст.л. обычного йогурта

Щепотка соли

400 гр. сыра

3 средних белых луковицы

2-3 веточки свежего укропа

50 мл. сухого белого вина

Белый перец (молотый)

100 мл. 20% свежих сливок