Серия сообщений "СССР":
Часть 1 - Как меняется ГОСТ - 1972г, 1982г, 1993г
Часть 2 - Интересные сведения из книги 1952 года!
Часть 3 - Советская молочная продукция!
Часть 4 - Федорино горе
Часть 5 - История "Киевского торта"

Чтобы кексы не помялись при транспортировке, можно взять картонную коробку, сделать в ней надрезы, необходимой формы и вставить в них выпечку.

Для хранения крышек от кастрюль и сковородок, можно использовать газетницу.


Читать далее...

Серия сообщений "Кухня, дизайн, мебель, ремонт":
Часть 1 - Дешево и сердито. Выбираем напольное покрытие для кухни.
Часть 2 - Идеи для кухни!
Часть 3 - Книга-убийца

Лучше выбирать стеклянные контейнеры. Пластиковую посуду не стоит нагревать. В полимерной емкости нельзя хранить кислые продукты (лимонный сок, кетчуп, помидоры, ягоды и т.п.). Такие контейнеры не стоит мыть в посудомоечной посуде, нельзя использовать агрессивные моющие средства и абразивные губки. Любой пластик, со временем, начинает распадаться и выделять вредные вещества.

Фено́л (гидроксибензол, устар. карболовая кислота) C6H5OH — простейший представитель класса фенолов. Бесцветные игольчатые кристаллы, розовеющие на воздухе из-за окисления, приводящего к образованию окрашенных веществ. Обладают специфическим запахом гуаши. Растворим в воде (6 г на 100 г воды), в растворах щелоче́й, в спирте, в бензоле, в ацетоне. 5 % раствор в воде — антисептик, широко применяемый в медицине.

Мировое производство фенола на 2006 год составляет 8,3 млн тонн/год. По объёму производств фенол занимает 33-е место среди всех выпускаемых химической промышленностью веществ и 17-е место среди органических веществ.

По данным на 2006 год мировое потребление фенола имеет следующую структуру:

44 % фенола расходуется на производство бисфенола А, который, в свою очередь, используется для производства поликарбона и эпоксидных смол;
30 % фенола расходуется на производство фенолформальдегидных смол;
12 % фенола гидрированием превращается в циклогексанол, используемый для получения искусственных волокон — нейлона и капрона;
остальные 14 % расходуются на другие нужды, в том числе на производство антиоксидантов (ионол), неионогенных ПАВ — полиоксиэтилированных алкилфенолов (неонолы), других фенолов (крезолов), лекарственных препаратов (аспирин), антисептиков (ксероформа) и пестицидов. Раствор 1,4 % фенола применяется в медицине (орасепт), как обезболивающее и антисептическое средство.
Фенол и его производные обуславливают консервирующие свойства коптильного дыма. Также фенол используют в качестве консерванта в вакцинах. Пример использования, в качестве антисептика — препарат «Орасепт».

Фенол ядовит. Вызывает нарушение функций нервной системы. Пыль, пары и раствор фенола раздражают слизистые оболочки глаз, дыхательных путей, кожу.

Предельно допустимые концентрации (ПДК) фенола:

ПДКр.з. = 1 мг/м³
ПДКр.с. = 0,3 мг/м³
ПДКм.р. = 0,01 мг/м³
ПДКс.с. = 0,003 мг/м³
ПДКв. = 0,001 мг/л

Попадая в организм, фенол очень быстро всасывается даже через неповрежденные участки кожи и уже через несколько минут начинает воздействовать на ткани головного мозга. Сначала возникает кратковременное возбуждение, а потом и паралич дыхательного центра. Даже при воздействии минимальных доз фенола наблюдается чихание, кашель, головная боль, головокружение, бледность, тошнота, упадок сил. Тяжелые случаи отравления характеризуются бессознательным состоянием, синюшностью, затруднением дыхания, нечувствительностью роговицы, скорым, едва ощутимым пульсом, холодным потом, нередко судорогами. Зачастую фенол является причиной онкозаболеваний.

"Спрос рождает предложение"

Kit Kat превратился в убийцу зверей в ролике Greenpeace. С помощью шокирующей рекламы защитники планеты хотят убедить любителей шоколадных палочек Nestlé в том, что покупая каждую новую пачку, они убивают жителей тропических лесов — ведь на производство известной шоколадки идут тонны пальмового масла, ради добычи которого уничтожаются тысячи квадратных километров джунглей.

Видео сделано в стиле известных рекламных спотов Kit Kat — менеджер решает сделать перерыв в середине рабочего дня, достает упаковку Kit Kat и начинает хрустеть батончиком (то ли с волокнами кокоса, то ли с рыжей шерстью обезьяны), только вот вместо начинки из оттуда льется кровь. Читать далее

23-06-2012
Добыча пальмового масла ведет к уничтожению лесов Индонезии.

Растущий в Индии спрос на пальмовое масло, которое широко применяется в кулинарии, а также для производства бакалейных товаров ведет к уничтожению тропических лесов в Индонезии. С таким заявлением на днях выступила неправительственная организация, занимающаяся экологическими проблемами, Greenpeace. Читать далее

Далеко не все современные способы производства продуктов питания (добавки, способы производства и обработки) имеют многолетний опыт испытаний на безопасность и отдаленные последствия. Безопасность выражается только в том, что съев эти продукты вы сразу не умрете и не заболеете. Но никто не гарантирует, что употребление тех же самых продуктов, в течении нескольких лет, не вызовет изменений в организме или каких то заболеваний, и не отразится на здоровье последующих поколений.