-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в samdar

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.01.2014
Записей: 17046
Комментариев: 828
Написано: 18128





РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ "BAILEYS"

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 04:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления "baileys"

1 (331x310, 44Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 0,5 бутылка водки;

- 2 банки сгущенки;

- 4 чайные ложки кофе.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Берем водку, переливаем ее в другую бутылку или же в кувшин, вливаем туда сгущенку, хорошенько перемешиваем, добавляем кофе и еще раз перемешиваем, советую хорошенько встряхнуть. Затем ставим в теплое темное место на 2 часа. Затем охлаждаем не менее часа в холодильнике.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
Все для дневника

15 интересных трюков для вашего тела.

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 04:37 + в цитатник
Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 интересных трюков для вашего тела.


15 интересных трюков для вашего тела.

1. Если у тебя затекла рука...
...помотай головой из стороны в сторону.
"Жизнь" вернется в руку менее чем за
минуту. Часто подобные ощущения в руке —
результат защемления нервов в мышцах шеи.
Читать далее


рамочка Natali Komjati
Рубрики:  Полезные советы
Интересно знать
ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Все для дневника

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 04:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стеклянный дом в Нью-Йорке



1.
1 (700x455, 222Kb)

2.
2 (700x454, 263Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Все для дневника

ЖУЛЬЕН

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 04:27 + в цитатник
Это цитата сообщения itast [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен

Быстрый в приготовлении и очень нежный на вкус жульен с курицей и грибами.

Ингредиенты:
●2 куриных грудки
●300 г шампиньонов
●200 г сметаны
●100 г сыра
●соль, перец
●растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Куриное филе вымыть, мелко порезать.
2. Сковороду смазать растительным маслом и обжарить куриное филе, в конце жарки посолить и поперчить.
3. Шампиньоны вымыть, нарезать крупными кусочками, обжарить на сковороде до готовности.
4. В конце жарки посолить и поперчить.
5. Курицу соединить с шампиньонами, заправить сметаной, перемешать.
6. Переложить по кокотницам, сверху посыпать тертым сыром и держать в духовке при 200 градусов 20 минут.
wYS3aP00RIw (1) (700x467, 50Kb)
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
КУЛИНАРИЯ

Суп харчо.

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 03:59 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп харчо. Классика грузинской кухни. Настоящий рецепт.

Суп харчо

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
КУЛИНАРИЯ

Блины

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 03:58 + в цитатник
Это цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины

4erpak.ru
1. Блины праздничные

Мука пшеничная - 2 стакана, молоко – 3 стакана, яйца – 2 шт.,
сахар – 2 ст. л., растительное масло – 3 ст. ложки, водка – 1 ст. л., соль – 1/2 ч. л.

В муку влить молоко и хорошо перемешать. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром и солью, а затем вылить их в муку с молоком. Полученную массу тщательно перемешать. В конце замеса в тесто добавить растительное масло и водку. Тесто замесить и дать постоять четверть часа, после чего можно жарить блины.



2. Блины домашние дрожжевые

Мука пшеничная – 400 г, молоко – 600 г, яйца – 3 шт., соль – 5 г,
сахар – 10 г, дрожжи – 20 г, масло сливочное – 30 г.

Тесто готовят опарным способом: из стакана молока, дрожжей и стакана муки приготовить опару и поставить в теплое место. Когда опара увеличится в объеме в два раза, начинать замес теста: в опару добавить молоко, соль, сахар, желтки и оставшуюся часть муки. После этого в тесто ввести растопленное сливочное масло и поставить для брожения. После того, как тесто увеличится в объеме в 2 раза ввести взбитые в пену белки и при необходимости еще 100 г молока (тесто должно быть относительно жидким). После брожения теста можно приступать к жарке блинов.

3. Блины особенные

Мука – 500 г, молоко – 800 г, яйца – 4 шт, соль – 5 г,
сахар – 120 г, ванильный экстракт, сливочное масло – 60 г.

В посуде в молоке развести соль и сахар, ввести взбитые яйца и добавить несколько капель ванильного экстракта. Вылить жидкость в муку и взбивать до получения однородной эластичной массы. В конце замеса добавить растопленное масло и оставить на 20 минут для улучшения свойств теста, после чего можно жарить блины.

4. Блинчики нежные

Мука пшеничная – 2 стакана, молоко – 2 стакана,
яйца – 3 шт., масло сливочное – 100 г,
сливки – 1 стакан, сахар – 2 ст. ложки, соль по вкусу.

В муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Блины выпекать тонкими.

5. Блины лимонные

2 стакана муки, 3 стакана молока, 2 яйца, 1/4 ч. ложки лимонной кислоты,
1 лимон, 2 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соли.

Яичные желтки растереть с сахаром и солью, добавьте к ним молоко, муку и замесить тесто без комочков. В конце замеса добавьте в тесто лимонную кислоту, разведенную в небольшом количестве воды, и взбитые белки. Испечь блины, на каждый блин положить кусочек сливочного масла и лимонный джем. Блины сложить вчетверо, сверху сбрызнуть лимонным соком и подавать.

6. Гурьевские блины

Мука пшеничная – 2 стакана, яйца – 5 штук, масло сливочное – 100 г,
молоко кислое (кефир) – 2,5 стакана, соль, сахар по вкусу.

Вылить в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, хорошо растереть. Затем всыпать муку, добавить сливочное масло, молоко и замесить жидкое тесто. Тесто нужно очень хорошо взбить, учитывая, что чем лучше взбито тесто, тем вкуснее получатся блины.

7. Блины по-шведски

Мука пшеничная – 1/2 стакана, молоко – 1 стакан, сахар – 1 ст. ложка,
яйцо – 1 шт., соль, масло для жаренья – 1 ст. ложка, варенье или джем – 100 г.

Из муки, молока, яичных желтков с добавлением сахара и соли замесить тесто. Белки взбить, соединить с тестом и выпечь блины: сначала обжарить с одной стороны, затем сложить пополам и обжарить еще раз с двух сторон. Подавать с джемом или вареньем.

8. Блины – скородумки

Мука пшеничная – 5 ст. л., молоко – 2,5 стакана, яйца – 2 шт.,
сахар – 1 ст. л., соль – 1/3 ч. л., растительное масло – 2-3 ст. л.

Яйца, соль, сахар взбить миксером, во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло, еще раз все перемешать и выпекать блины. Растительное масло следует вливать в тесто в конце замеса, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом, а блин не будет рыхлым. Перед началом жарки жарочную поверхность необходимо смазать растительным маслом. Подавать блины следует горячими, с маслом, сметаной, вареньем к чаю, кофе, на завтрак, обед или ужин. Очень вкусно, если в блин завернуть кусочек красной рыбы (горбуши).

9. Блины на сухом молоке

Сухое молоко – 1 стакан, мука пшеничная – 2 стакана,
вода – 3 стакана, соль – 1 ч. л., яйца – 2шт., сахар – 3 ч. л.

Молоко, муку перемешать и соединить с водой так, чтобы не было комков, оставить на час для набухания крахмальных зерен муки. Затем добавить соль, сахар и яйца. Все перемешать, тесто процедить через сито и испечь блины.

10. Блины из блинной муки

Мука блинная – 1200г, вода – 2800 г.

Блинную муку просеять, влить воду и быстро перемешать. Из образовавшегося теста выпекать блины.

11. Блинчики с творогом

Для теста: 5 полных с горкой столовых ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца,
1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 1 ст. ложка растительного масла.

Для начинки: 300 г свежего творога, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сметаны, 2 желтки или 1 яйцо, соль по вкусу.

Для обжаривания блинчиков: 100 г масла.

Яйца, соль, сахар взбить, во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло, еще раз все перемешать и выпекать, смазав жарочную поверхность растительным маслом. Подготовить начинку: творог растереть с сахаром, сметаной, желтками, посолить по вкусу. Для ароматизации начинки можно добавить высушенную, тонко смолотую и просеянную лимонную или апельсиновую корочку, а также цукаты или изюм. На блинчик положить ложку творожной начинки, завернуть конвертом. Обжарить в масле с обеих сторон.

12. Блинчики с грибной начинкой

Блинчики готовые – 100 г, грибы свежие – 100 г, лук – 30 г, соус –25 г,
яйцо – 1 штука, хлебная крошка – 20 г, масло топленое – 15 г, сметана 30-40 г, зелень петрушки – 10 г.

Испечь тонкие блины из пресного теста по 2-3 штуки на порцию. На поджаренную сторону каждого блина положить грибной фарш и завернуть его. Смочить поверхность сложенных блинчиков яичным белком, обвалять в крошках белого пшеничного хлеба и обжарить на масле с обеих сторон. Поместить в жарочный шкаф на 5-6 минут.

Для приготовления фарша свежие белые грибы или шампиньоны изрубить не очень мелко или нашинковать их тонкими ломтиками и поджарить с маслом. Репчатый лук нарезать и поджарить отдельно. Затем соединить, добавить горячий молочный соус средней густоты, как для запеченных блюд, и сырой яичный желток. Все перемешать и заправить по вкусу солью и перцем. При подаче положить блинчики на подогретую тарелку или овальное блюдо, покрытое бумажной салфеткой. Можно украсить блюдо зеленью петрушки, жареной в жире (фритюре). В соуснике подать сметану.

13. Блины с вареньем

Мука пшеничная – 2 стакана, молоко – 2 стакана, яйца – 3 штуки, масло сливочное – 100 г,
сливки – 1 стакан, сахар – 2 ст. ложки, соль по вкусу.

Всыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Испечь тонкие блины. Испеченный блин положить на подогретую жарочную поверхность, сверху намазать тонким слоем любого варенья, на него уложить следующий, также намазав его вареньем, и так далее до тех пор, пока не образуется стопка из 8-10 блинчиков. Верхний блинчик смазать маслом. За 15-20 минут до подачи сковороду с блинчиками поставить в разогретую духовку.
Вместо варенья прослойку можно сделать из творога.

14. Блинчики с курятиной

Для блинчиков: 1,25 – 1,33 стакана пшеничной муки, 2,5 стакана молока,
3 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 ч. ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.

Для начинки: 500 г вареного белого куриного мяса, снятого с костей, 50 г сушеных грибов,
2 стакана белого соуса, 1 стакан сливок, 2 желтка, соль, мускатный орех, 2 рюмки рома или коньяка.

Для белого соуса: 2 стакана куриного бульона, 1 ст. ложка растительного масла.

Для обжаривания: 100 г сливочного масла.

Для приготовления теста желтки тщательно растереть с сахаром и солью, взбить, влить молоко, перемешать, всыпать просеянную через ситечко муку и ввести взбитые в стойкую пену белки, хорошо перемешать, влить растительное масло, вновь перемешать. Разливать тесто на жарочную поверхность и печь тонкие блинчики, обжаривая с двух сторон.

Для приготовления начинки курятину мелко нарезать, соединить с отваренными и мелко нарезанными грибами, заправить белым соусом, ввести сливки, желтки, довести на медленном огне до загустения, приправить солью, перцем, мускатным орехом, снять с огня, слегка охладить, влить коньяк, перемешать и полученную начинку использовать для наполнения блинчиков. На блинчик положить столовую или десертную ложку начинки (судя по размеру выпеченного блинчика), завернуть конвертом и обжарить с двух сторон.

15. Блинчики с зеленым луком

Яйца – 2 шт., молоко – 1,5 стакана, мука пшеничная – 1 стакан, лук зеленый - 100 г,
масло сливочное – 100 г, сыр тертый – 100 г, перец черный молотый, соль.

Во взбитые яйца влить молоко, всыпать муку и размешать до получения теста густоты сметаны. Обжарить на сливочном масле мелко нарезанный зеленый лук, остудить, добавить в тесто, посолить и поперчить. Испечь блинчики на масле, сложить каждый вдвое и посыпать тертым сыром.

16. Пирожки из блинчиков

Мука пшеничная – 3 стакана, молоко – 5 стаканов, яйца – 6 шт., соль – 1 ч. л., сухари,
жир или растительное масло для жарки, начинка для пирожков из мяса, грибов, творога и др.

Четыре яйца взбить, добавить соль, влить молоко и, понемногу добавляя муку, замесить жидкое тесто для блинов. Испечь блины на жарочной поверхности, смазанной маслом. Блины поджарить с одной стороны. Выложить блины на стол поджаренной стороной вверх, положить на каждый блинчик начинку, сверху смазать яйцом и, подогнув края блинчика со всех сторон, свернуть его трубочкой. Обвалять свернутый блинчик в сухарях и обжарить с обеих сторон в масле. Налистники с творогом

Тесто и творожный фарш приготовить так же, как для блинов с творожной начинкой. Испечь очень тонкие блины. Творог завернуть в блины, придав им форму сарделек. Подготовленные блины смочить в сыром яйце, обвалять в толченых сухарях и обжарить в масле или смальце. На стол блины подавать горячими со сметаной или вареньем.

17. Блины с бананами

На 16 блинчиков 220/220 мм – 4 банана, 50 г сливочного масла, 50 г сметаны.

Вначале испечь блины. Бананы разрезать на 8 частей, каждую часть завернуть в блинчик и обжарить на сливочном масле (до образования корочки). Готовые блины можно сверху полить сметаной.

18. Блины а ля Гундель по-венгерски

Для теста: мука – 1/2 стакана, молоко – 1 стакан, яйцо – 1 шт., сахар – 1 чайная ложка.

Для фарша и обжаривания: ядро грецкого ореха – 100 г, сахар – 100 г, изюм – 1 ст. ложка, ром – 1 ст. ложка, молоко – 1/4 стакана, апельсиновая цедра –1 ч. ложка, масло сливочное – 50 г.

Для шоколадной подливки: шоколад – 50 г, какао-порошок – 25 г, яйца (желтки) – 2 шт., сахар – 75 г, молоко – 1/2 стакана, сливки – 1/4 стакана, мука – 1 ч. ложка, ром – 1 ст. ложка.

Из муки, яиц, молока и сахара приготовить тесто и выпечь блины. Рубленые ядра грецких орехов перемешать с молоком, сахаром и ромом, чтобы получилось пюре, добавить к нему изюм и апельсиновую цедру. Фарш положить на блины, завернуть их и обжарить на сливочном масле. При подаче полить блины шоколадной подливкой. Для подливки яичные желтки растереть с сахаром и мукой, добавить молоко и сливки, прогреть на огне, не доводя до кипения, и добавить шоколад, какао-порошок и ром.


19. Блины с творогом по-румынски

Блины – 16 шт., сметана – 250 г, молоко – 1/4 стакана, сыр тертый – 40 г, соль.
Для фарша: творог – 300 г, сметана – 30 г, яйцо – 1 шт., соль, мука пшеничная – 10 г.

Испечь обычные блины. Творог растереть со сметаной, добавить яйцо, муку, соль и хорошо перемешать. На середину каждого блина положить подготовленный фарш, свернуть трубочкой, уложить в сковороду или глиняную форму, залить сметаной, разбавленной молоком с солью, посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу в течение 20 минут.

20. Блинчики, фаршированные орехами

150 г орехов, 100 г сахара, 100 г изюма, 50 г рома, 200 г шоколада, 50 г какао.

Очищенные орехи перемешать с сахаром и изюмом, добавив немного рома. Завернуть начинку в блинчики, пожарить и, полив шоколадным соусом, подать к столу.

21. Блинчики с миндальной массой

Для начинки: 100 г сладкого и 5 г горького миндаля, 3 ст. ложки сахара, 4 желтка, 4 взбитых в пену белка.

Приготовленные блинчики начинить следующей массой: взять 100 г сладкого и несколько зерен горького миндаля, очистить, истолочь, смешать с 3 ложками сахара, 4 желтками, прибавить взбитые в пену белки, вымешать осторожно, намазать каждый блинчик, свернуть в трубочку и подрумянить в масле.

22. Блины с мороженым, миндалем и черникой

6 готовых блинов, 250 г ванильного мороженого, 125 г дробленого миндаля, 180 г свежей черники, сахарная пудра.

Приготовить блины, на каждый блин положить одинаковое количество мороженого. Посыпать миндалем и разложить чернику. Свернуть каждый блин, посыпать сахарной пудрой и подавать.

23. Блинчики с джемом

10 готовых блинчиков, 3 ст. ложки джема или варенья, 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, 50 г сливочного масла или маргарина.

Приготовить блинчики, каждый блинчик намазать с одной стороны джемом или вареньем, свернуть трубочкой или конвертом, смазать взбитым яйцом и обвалять в муке. Обжарить блинчики на масле или маргарине.

24. Блинчики с кремом

15 готовых блинчиков, 5 яичных желтков, 5 ст. ложек сахарной пудры, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны или сливок.

Яичные желтки разотрите с сахарной пудрой, добавьте сметану или сливки и размягченное сливочное масло. Миксером взбейте эти продукты в густой крем.

Противень или сковороду смажьте маслом и выложите стопкой блинчики, на каждый из которых нанесите крем. Верхний блинчик смажьте яйцом. Запеките блинчики в сильно нагретой духовке.


25. Блинчики с брынзой по-венгерски

Для блинчиков: мука – 250 г, яйца – 2 шт., молоко – 0,5 литра, соль, жир – 40 г.
Для фарша: брынза – 200 г, сметана – 200 г, яйцо – 1 шт., мука – 10 г.

Яйца тщательно перемешать с мукой, солью и молоком. Выпечь блинчики чуть толще, чем обычно. Брынзу размять, размешать со сметаной, начинить этим фаршем блинчики, уложить их в кастрюлю, залить смесью из яиц, муки и сметаны и запечь в духовом шкафу.

Юлия П.
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ И ФАРШЕМ

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 03:43 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный пирог с грибами и фаршем

i59j3n_hWnA (500x374, 108Kb)

Ингредиенты:
 
● Слоеное бездрожжевое тесто – 400 г
● Грибы шампиньоны – 250 г
● Свиной фарш – 150 – 200 г
● Репчатый лук – 1 шт.
● Сыр мягкого сорта – 50 г
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
КУЛИНАРИЯ

ЗАВТРАК

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 02:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завтрак для принцессы

... Очень вкусно, а о пользе для организма даже и говорить нечего!

С четырех крупных лимонов счищаем цедру.
Можно это делать специальным инструментом,
а можно просто потереть на мелкой терке.
Очень важно не переусердствовать и не натереть белый слой корки.
Желтый, только желтый! Из «лысых» лимонов выжать весь сок.
Смешиваем цедру с лимонным соком.
Добавляем 350 г сахарной пудры.
Перемешиваем до полного растворения сахара.
Кладем, порезанное на кусочки сливочное масло (100 г)
и ставим миску на кастрюльку с кипящей водой – на водяную баню.
Пока смесь нагревается, разобьем в другую миску 4 хороших крупных свежих яйца.
Взобьем их с помощью миксера.
Масло тает в лимонном сиропе, и мы его перемешиваем.
Когда масло полностью растворится, начинаем вливать тонкой струйкой взбитые яйца.
Готовим на водяной бане примерно 20 минут,
постоянно перемешивая, пока крем не загустеет и не приобретет цыплячий желтый цвет.
Выливаем в стерилизованную сухую банку.
Если цедра была нарезана, а не натерта, то лучше это делать через сито
(тоже стерилизованное).Банку плотно закрываем.
Есть это утром, намазав толстым слоем на свежую булочку
и запивая крепким несладким чаем!
Источник
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
Полезные советы
Интересно знать

Куриное филе с чесноком.Очень вкусно!!!

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 02:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Tasika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе с чесноком.Очень вкусно!!!

Куриное филе с чесноком

 

Попробуйте приготовить куриное филе по этому рецепту. Мясо получается сочным, мягким с приятным чесночным ароматом.


Ингредиенты
Филе куриной грудки – 500 г
Чеснок – 4 зубчика
Соевый соус – 4 ст.л.
Перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки

Куриное филе с чесноком: рецепт, как приготовить
Куриную грудку нарезать поперек волокон на средние кусочки.

Добавить соевый соус, рубленый чеснок, перемешать и немного помять руками. Оставить минут на 15.

Разогреть сковородку с растительным маслом, обжарить куриное филе на сильном огне, периодически помешивая. Куриная грудка готовиться очень быстро, важно ее не зажаривать, тогда она будет таять во рту.

Приятного аппетита!

Источник

Tasika

 

Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
КУЛИНАРИЯ

РУЛЕТИКИ ИЗ ЖАРЕНЫХ БАКЛАЖАН

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 01:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Gati [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из жареных баклажан


Традиционная кавказская закуска

4382988_9 (534x586, 41Kb)

Ингредиенты:
грецкие орехи
кинза
специи
чеснок
семена граната для украшения
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
КУЛИНАРИЯ

Настоящие французские круассаны

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящие французские круассаны

jZPKR-HIR6g (500x333, 44Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

Аудио-запись: Музыка Востока

Музыка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 01:27 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ И РИКОТТОЙ

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫПЕЧКА

Ссылка: Источник здесь

Блинный торт с семгой и рикоттой

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

Торт домашний с творожно-яблочным кремом

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт домашний с творожно-яблочным кремом

161855_original (600x400, 41Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

22 самых вкусных соуса на любой вкус! Забираем, что бы не потерять!

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

22 самых вкусных соуса на любой вкус! Забираем, что бы не потерять!

22 самых вкусных соуса на любой вкус! Забираем, что бы не потерять!

tx0JAoeiGu4 (604x397, 75Kb)

1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус «Оливковый»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус «Свекольный»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус «Нежный»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

8. Соус «Доступный»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус).
Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
КУЛИНАРИЯ

Очень нежные, сочно- сливочные котлетки.

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения afrika-abr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные оладьи с яблоком

оладьи с яблоком

На этот раз я решила сделать сладкие оладушки и с какой-нибудь начинкой.
Отлично для этих целей подошло зелёное, чуть кисловатое яблоко, а для аромата я добавила ванильный сахар.

Такие оладьи с яблоком — просто идеальный вариант для завтрака, сытно, вкусно и полезно.

рецепт пышных оладий с яблоком

Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

Очень нежные, сочно- сливочные котлетки.

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Gati [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины просто волшебные )


Сегодня на завтрак я делала ажурные блинчики по рецепту от Юли laperla

4382988_IMAG4612 (700x377, 93Kb)

4382988_3314214415_6df94350da (500x319, 119Kb)

Ингредиенты:
2 стакана кефира
2 стакана муки
2 яйца
1/2 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

Итальянская закрытая пицца Кальцоне

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРИЯ

Ссылка: Источник здесь

Итальянская закрытая пицца Кальцоне

 

Кальцоне - яркий пример блюд итальянской кухни, это типичное блюдо для центра и юга Италии.
Кальцоне - пирог, на самом деле являющийся закрытой формой пиццы, изготовленной в виде полумесяца. Просто миланские кулинары в свое время решили, что не стоит сразу показывать аппетитные начинки покупателям, их нужно прятать и пусть каждого, кто попробует это блюдо, ждет сюрприз. Для этого круглый пласт теста, покрытой начинкой, складывали пополам, пальцами аккуратно защипывали края и запекали в печи. Считалось, что, впервые попробовав кальцоне и ощутив вкус сочного фарша, зелени, специй и хрустящего теста, поначалу испытываешь просто неземное блаженство, а затем загораешься страстью - оттого этот сорт пиццы и окрестили скрытой страстью.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
КУЛИНАРИЯ

ТОРТ "ЧАРОДЕЙКА" - 1001-Й РЕЦЕПТ

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Чародейка" - 1001-й рецепт

Есть тысяча вариантов торта "Шарлотка", ну и мы сделаем тысяча первый!
Очень вкусный домашний торт "Чародейка". Тесто похоже на бисквит, но более воздушное и нежное. Банановая прослойка и много заварного крема делают торт еще более нежным.

1392895516 (700x525, 301Kb)

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb) это просто чудо, что такой простой в приготовлении торт может быть таким вкусным…
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

МАКОВЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ ИЛИ МАКОВЫЕ КРЕПЫ

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковые блины на кефире или маковые крепы - вкусно и очень красиво, а еще и очень сытно!

Уже не за горами весёлая и шумная Масленица - время массовых народных гуляний и вкусных румяных блинов. Блины любят все. А давайте приготовим это блюдо по-новому, добавим в него изюминку, а именно мак. Напекем маковых блинов на кефире. Получились очень нежные блинчики с хрустящими краешками. Такие блинчики с маком достаточно смазать сливочным маслом и подать их со сметаной, и все, у вас на столе отличный десерт!
blinyi-s-makom копия (700x482, 245Kb)
91846998_83c14e84abac6d5894d8fe30ccbd1145 (31x35, 2Kb) Вкусно и очень красиво, а еще и очень сытно!
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

Не поднимается рука

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не поднимается рука


Если не поднимается рука, то самая распространённая причина этого - это остеоартроз плечевого сустава. В этой статье я опишу метод женщины, которая вернула своей руке былую подвижность.

Было время, когда рука у неё не просто не поднималась - она просто висела. Медикаментозное лечение не помогало, да и было оно слишком дорогим. И именно в этот трудный момент жизни, когда она осталась один на один со своей болезнью, ни на что не надеясь и ни во что не веря, она нашла в себе силы для борьбы за своё здоровье. Эта сильная женщина решила вылечить остеоартроз при помощи народной медицины.

Вот все её методы оздоровления.

Взять 1 желток ( лучше брать яйцо от домашних курочек), 1 ч ложку мёда, 0,5 ч ложки соли, 2 ч ложки топлёного сливочного масла, 2 ч ложки яблочного уксуса. Всё хорошенько перемешать, размазать по марле и обернуть больной сустав. Сверху обмотать полиэтиленом или пергаментной бумагой и тепло укутать на 2 часа. Довольно трудно будет выдержать все 2 часа, можно начинать с получаса и постепенно доводить время держания компресса до 2 часов.

Одновременно следует делать раскачивающие движения рукой, как маятником. Каждое утро нужно пить стакан отвара липового цвета: 1 ст ложку липового цвета вечером залить 1 стаканом горячей воды в термосе и настаивать до утра.

Чтобы обезболить сустав, на ночь делала медовый компресс: мазала мёдом больной сустав и тепло укутывала. Через несколько процедур боль отступала. Ещё лучше, если к мёду добавить пчелиный подмор: в 0,5 литра мёда добавить 1 ст ложку измельчённого подмора и дать настояться несколько дней.

Утром и вечером следует растирать плечо массажными движениями настоем корня девясила: 200 г корней заливала 0,5 л водки и настаивала 40 дней в тёмном месте. После растирания распаривала корни девясила и накладывала на 2 - 3 часа на больной сустав, тепло укутав.

Также в течении дня следует втирать в плечо такой состав: натереть на тёрке 50 г замороженного прополиса, добавить 100 мл водки и 1/3 стакана растительного масла. Всё хорошо размешать и дать настояться 7 дней.

Очень полезно вино из девясила: полную горсть измельченных корней девясила засыпать в 5-литровую банку, добавить 100 г дрожжей и 0,5 л мёда, залить всё это остуженной кипячёной водой, закрыть крышкой и поставить банку в тёплое место. После окончания брожения, вино следует процедить и поставить в холодильник. Принимать за полчаса до еды 3 - 4 раза в день.

Ежедневно следует обливать больное плечо контрастным душем и делать простые упражнения для укрепления рук: круговые движения руками и плечами, отжимания ( для начала от стола, потом от пола) и любые другие.

Вот такое несложное лечение полностью восстановило подвижность руки. И помните, если у вас не поднимается рука, не опускайте руки, не впадайте в уныние, а начните бороться за своё здоровье.
Рубрики:  Полезные советы
Интересно знать
ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Бутерброды: Гренки

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Irina_Snezhko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброды: Гренки по-валлийски

Бутерброды: Гренки по-валлийски 
 
Ингредиенты рассчитаны на два бутера, но можно все умножить и устроить вегетарианский просмотр фильма с друзьями. А оставшееся от бутеров пиво допить 
 
3911698_sandwich1 (500x667, 68Kb)
 
 
Итак, Гренки по-валлийски:
Ингредиенты:
4 ломтика белого хлеба/булки
2 ст. ложки сливочного масла
225 г тертого сыра Чеддер, Ланкашир или любого мягкого
3 ст. ложки темного эля, портера или любого темного пива
1 ст. ложка сухой горчицы
соус Вустершир
 
Способ приготовления:
 
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт Рецепты/Выпечка

Курица, копченая на кухне - вкус и запах я вам скажу!..

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, копченая на кухне - вкус и запах я вам скажу!..

Да, не удивляйтесь: копченая курятина именно дома и на кухне! Ффкусно - чертовски! И делается ну очень просто... И вообще сей рецепт для тех, кто любит копчености, но вполне справедливо не доверяет фабричным. Копченая курица всегда была деликатесом. Стоила недешево, поэтому покупали только на праздники. Но умельцев у нас много: кто-то делал дома сыр, а меня научили коптить курицу на своей кухне. Пользуюсь этим методом до сих пор, не так часто, как раньше, но когда хочется побаловать себя и своих близких, тем более здесь копченые куры не продаются.

Порадуем своих мужчин на 23 февраля!!!

whole_chicken11 копия (700x450, 220Kb)

9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb) Результат потрясающий: мясо очень нежное, ароматное и вкусное. Попробуйте и результат вас приятно порадует!
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
КУЛИНАРИЯ

Мой плов в казане

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения AllaFIT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой плов в казане

Вот так выглядит плов  который Женечка делал в казане.

Смотрим далее

Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
КУЛИНАРИЯ

Цитата сообщения елена_кулагина

ТИГРАН ПЕТРОСЯН

Цитата

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 00:19 + в цитатник
Прослушать
456 слушали
22 копий

[+ в свой плеер]

Тигран Петросян

Рубрики:  Музыка
Армения и армянский бренд .

Комментарии (0)

КРАСОТА С МИНИМАЛЬНЫМИ ЗАТРАТАМИ!

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСОТА С МИНИМАЛЬНЫМИ ЗАТРАТАМИ!


1. Надоела морщинка, растяжка, шрамик? Берем раствор токоферола ацетата, 30%, самый убойный вариант. Только не 10%, а именно 30%.

…и мажем месяцочек. Потом любуемся на результат.

Рубрики:  Полезные советы
Интересно знать
ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

КОЛБАСКА КУРИНАЯ С ОВОЩАМИ.

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаска куриная с овощами.

Замечательный рецепт. Такую колбасу можно приготовить  в пароварке, если Вы за правильное питание. Очень хорошее сочетание ингредиентов. Приготовьте домашнюю куриную колбасу с овощами и питайтесь  натуральными продуктами, без всяких вредных добавок.


Колбаска куриная с овощами

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт Рецепты/Выпечка

ДОЛГАЯ ДОРОГА. МЕЛОДРАМА. ВСЕ СЕРИИ

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАШЕ КИНО. ДОЛГАЯ ДОРОГА. МЕЛОДРАМА. ВСЕ СЕРИИ

В семье царят взаимопонимание и любовь: они растят замечательных детей, строят планы, но однажды эта семейная идиллия рушится…

Он исчез…Способна ли любовь отыскать дорогу? Дорогу к счастью, дорогу домой...












Рубрики:  Смотреть онлайн

ГАЛЕТНОЕ СЛОЁНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галетное слоёное печенье.

По этому рецепту получается очень слоистое галетное печенье. Рецепт очень простой и по ингредиентам очень дешёвый. Прост в приготовлении. Знакомьтесь с рецептом.


галетное печенье

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

ЛЕЧЕНИЕ РОСТКАМИ КАРТОФЕЛЯ

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение ростками картофеля

В любое время года можно получить озелененные картофельные клубни и проростки. Действие соланина, полученного из ростков - очень эффективно лечит многие болезни.

* Для начала нужно приготовить настойку.

Зелёные ростки засыпать доверху в 2-3 л банку. Залить 70% спиртом, поставить в теплое темное место на 2 недели.

Настойка лечит:

1. Экземы и дерматиты на любом участке тела, сопровождающиеся сильным зудом.
2. Грибковые заболевания кожи и ногтей.
3. При ангине и воспалении слизистых оболочек рта на 1/2 стакана тёплой воды добавить 15-20 капель настойки - для полоскания.
4. Артриты и артрозы, остеохондроз: втирают в больные суставы, укрывают шерстяной тканью.
5. Простудные заболевания: настойкой натирают грудную клетку. Источник:http: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_9228


Ларилорхен
Рубрики:  Полезные советы
Интересно знать
ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в samdar
Страницы: 568 ... 96 95 [94] 93 92 ..
.. 1 Календарь