Семена льна для похудения

 

ПОМИДОРЫ СОЛЕНЫЕ, ПЯТИДНЕВНЫЕ

Читать далее...

Творожный десерт - очень вкусно!

Творожный десерт - очень вкусно!



Ингредиенты:

желатин – 20-25 г,
молоко – 1,5 стакана,
творог - 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
сметана - 250 г,
сахар – 1 стакан,
ванильный сахар - 2 столовых ложки
шоколад - 50 г
1 банан

Способ приготовления:

Самый пышный и вкусный бисквит.

Рецепт самого пышного бисквита.

+ читать дальше

Маринованные маслята.

Читать далее...

"Сабрина - мода для полных женщин".Журнал по вязанию №9 2013г.

"Сабрина - мода для полных женщин".Журнал по вязанию №9 2013г
Это журнал по вязанию "Сабрина" понравится многим женщинам, у которых размер одежды превышает 52 размер, потому как, мы частенько бываем обделены вниманием дизайнеров одежды, а ведь так хочется выглядеть стильно и красиво.Вдохновляйтесь новыми моделями и будьте всегда очаровательны.

1.

Читать далее...

КУХОННЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер. Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35?С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.

35. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

36. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

37. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.

Самое вкусное тесто - рецепты приготовления.

Рецепты самого вкусного теста


+ читать дальше

Хачапури "Легко и просто"

Ингредиенты:

Читать далее...

Пошаговая инструкция (ниточки - гобелен нетканый)

Теперь мастер-класс с иллюстрациями:

Это делается очень просто: берется толстый картон, или ДВП. Наносится рисунок: я наношу акрилом, он точно не осыпется.

Читать далее...

"Вяжем для четвероногих модников". Книга по вязанию.

"Вяжем для четвероногих модников". Книга по вязанию.

 

1.

Читать далее...

20 способов сделать жизнь проще

Новые туфли оказались тесноваты? Наденьте их на три пары носков и подставьте минут на 10 под струю фена.

Читать далее...

"Вязаная мода из Финляндии". Журнал по вязанию.

"Вязаная мода из Финляндии". Журнал по вязанию.

Легкие и ажурные , летние модели,это конечно хорошо, но наверное уже пора начать утеплятся, тем более, что утренние августовские похолодания требуют накинуть кардиган или жакет, В этом журнале по вязанию Вы найдете достаточно таких идей для вдохновения. "Вязаная мода из Финляндии" - всегда представляет интересные модели с легким европейски шиком.
 

1.

Читать далее...

Необычное применение обычной водки

По крайней мере, один способ применения водки знаком каждому – вовнутрь. Но помимо этого, водка может приносить немалую пользу. Учитывая то, что водка является прекрасным антисептиком, жирорастворителем и консервантом, она широко используется в быту, заменяя собою множество различных средств.

Способ 1. Чтобы без боли снять с раны лейкопластырь, пропитайте его водкой. Она растворит клей.

Способ 2. Чтобы прочистить замазку швов в ванных и душах, наполните бутылку с разбрызгивателем водкой, набрызгайте на замазку, подождите пять минут и смойте водой. Алкоголь в водке убивает грибки, плесень и др. микроорганизмы.

Читать далее...

Экспресс-буженина за 10 минут!

Ингредиенты
2 кг свиного филе (без костей )
2 столовые ложки майонеза
2 лавровых листа
3 шарика душистого перца
1 чайная ложка майорана
1 / 3 стакана соли
1 чайная ложка перца
1 столовая ложка сахара
4 зубчика чеснока
2,5 литра воды

Способ приготовления:

Налейте воду в кастрюлю с толстым дном.
Добавьте в воду, все специи, майонез и чеснок.Кипятим все, и даем остыть.
В холодный маринад кладем свинину и доводим до кипения. С этого момента, варить 5 минут и снять с газа.
Оставьте мясо на ночь для охлаждения (в той же кастрюле в рассоле), а затем утром мы доводим до кипения и варим снова 5 минут.
Опять же, оставьте на несколько часов, чтобы мясо охладилось.
Готовое мясо вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и держим в холодильнике.

PS. Вы можете использовать любое другое мясо: (свинина ветчина, грудь индейки).

ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ – ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

 

Для косметических процедур оливковое масло использовали еще с давних времен. Кстати, огромное количество дорогих кремов, да и других средств по уходу за собой, изготовлено на основе оливкового масла.

Оливковое масло прекрасно подходит для придания бархатистости и смягчения обветренной или чрезмерно сухой коже лица и рук, вообще способствует сохранению красивой и гладкой кожи.

Оливковое масло содержит обилие жирных кислот, помогающих восстановить ваш кожный жировой баланс и антиоксидантов, защищающих кожу и делающих ее более бархатистой.


Умывание этим маслом очищает кожу и предохраняет ее от высыхания, делая упругой и эластичной. Подогрейте емкость с маслом, опустив её в горячую воду. Смочите ватный тампон в горячей воде, а затем окуните тампон в теплое масло и протирайте тампоном кожу лица, декольте и шеи. Через несколько минут смойте остатки масла теплой водой или промокните салфеткой.

 Приготовьте на основе оливкового масла разные косметические средства.
 

 

ОГУРЕЧНЫЙ ОЧИЩАЮЩИЙ КРЕМ

Его используют для очищения кожи от жира и пыли, а также для снятия макияжа.

Понадобится: оливкового масла - 3 столовой ложки, огуречный сок - 4 столовой ложки, чайная ложка розовой воды (необязательно) и щепотка пищевой соды

Смешайте ингредиенты. Наносите средство на лицо плавными и легкими движениями, оставив маску на полминуты. Смойте её теплой водой (при жирной/нормальной коже) или протрите лицо влажным ватным тампоном (при чувствительной/сухой коже).

Храните приготовленную смесь не более 3 дней в холодильнике, так как огуречный сок довольно быстро портится
 

ЛИМОННЫЙ ОЧИЩАЮЩИЙ КРЕМ

Это для жирной кожи. Понадобится: оливкового масла - 3 столовой ложки, лимонный сок - столовая ложка, чайная ложка розовой воды (необязательно) и пол чайной ложки пищевой соли

Смешайте ингредиенты. Наносите средство на лицо плавными и легкими движениями, оставив маску на полминуты и смойте теплой водой.

 

ГЕЛЬ ДЛЯ ДУША

Понадобится: оливкового масла – пол стакана, мёд – столовая ложка , яйцо, четверть стакана водки, пол стакана молока и столовая ложка жидкого мыла

Смешиваем оливковое масло с мёдом и яйцом, добавляем жидкое мыло, которое загустит состав. Добавляем водку, - она способствует очищению кожи и равномерному распределению геля по телу.

Взбивая смесь, добавляем молоко. Этот гель лучше любого магазинного очистит и пропитает кожу тела, сделает ее более блестящей, нежной и гладкой.

 

ТОНИЗИРУЮЩАЯ МАСКА ДЛЯ ЛИЦА

Подходит для любого типа кожи. Хороший эффект даёт для дряблой, усталой и вялой кожи.

Понадобится: оливкового масла - 1 чайная ложка, сметана (йогурт) - 1 чайная ложка, сухие дрожжи – 1 столовая ложка, по одной чайной ложке лимонного и морковного сока

Смешиваем все компоненты и наносим на 15 минут на лицо, затем смываем прохладной водой.

 

ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ВОЛОС

 

Понадобится: оливкового масла - 2 столовые ложки, одно яйцо, чайная ложка мёда или яблочного (виноградного) уксуса

Смешиваем ингредиенты и хорошенько взбиваем. Наносим смесь на волосы и кожу головы. Покрываем голову теплым полотенцем и оставляем на 10-15 минут. Потом моем голову теплой водой.

 После этого волосы становятся более густыми и мягкими, легче укладываются в прическу.
 

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ - БЫСТРАЯ И ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА

 

Готовим дома Пахлаву. Отличный рецепт.

Пахлава (или баклава) - популярное кондитерское изделие из слоёного теста с орехами в сиропе, широко распространённое в кухнях восточных народов, прежде всего в турецкой, азербайджанской, арабской, крымско-татарской. Готовят пахлаву также болгары и греки. Очень популярна в Турции и Азербайджане, пользуется спросом также в Иране, Туркменистане и Узбекистане, где пахлава традиционно подается во время праздника Новруз.

Настоящая пахлава. Что, как и почему? >>>

Наполеон МЯГКИЙ - новый, абсолютно не приевшийся вкус, неклассический подход к Наполеону

Этот наполеон я бы охарактеризовала многими лестными эпитетами. Он совсем не сухой, но и не слипшийся в единый ком: слоеные коржи ощущаются, но они хорошо пропитанные, мягкие настолько, что торт можно есть вилкой. Сливочного масла минимум - только в коржах, торт получается не очень сладкий и легкий .

Рецепт необычного наполеона

ЛЕНИВЫЙ салат из помидоров на зиму

Предлагаю приготовить салат на зиму, который можно будет использовать в качестве закуски, в качестве заправки для супа, для тушения мяса и т.д.

Рецепт салата очень простой и вкусный.