Самые вкусные салаты из кальмаров. Рецепты

Морепродукты сегодня являются неотъемлемой составляющей любого праздничного стола. Кроме того, что они очень полезны и благотворно влияют на состояние здоровья, салаты из морепродуктов нравятся подавляющему большинству. Кальмар - один из достойных представителей этой большой группы, благодаря своей демократичной цене доступный практически всем. Поэтому салатов с использованием кальмаров существует множество.   Например, салат из кальмаров с огурцом, настолько прост, что его может приготовить даже подросток. Основным ингредиентом является отварной кальмар, особенность приготовления которого заключается в коротком сроке варки, не более 3-4 минут, иначе он становится жестким и сухим. Тушка нарезается соломкой и смешивается со свежим огурцом, порезанным аналогичным способом. Кроме того, в салат добавляется порезанная кольцами небольшая луковица, предварительно замаринованная в уксусе, и зелень укропа. Заправка - обычный майонез. Если под рукой не оказалось свежемороженых кальмаров, можно приготовить салат из кальмаров консервированных. Для него 200 гр. кальмаров нарезаются в произвольной форме и смешиваться с таким же количеством консервированного зеленого горошка и измельченного вареного картофеля. Соль, зелень и специи добавляются по вкусу, салат заправляется сметаной и декорируется оливками.   Еще один салат из кальмаров рецепт которого включает в себя более дорогие продукты, выглядит следующим образом: отварные кальмары смешиваются с аналогичным количеством вареных креветок. К ним добавляется мелко нарезанная зелень укропа и оливки, после чего салат из креветок и кальмаров заправляется оливковым маслом. При подаче на стол этот салат-коктейль можно украсить с помощью красной икры. Если готовить его порционно, то в индивидуальных креманках он смотрится особенно эффектно.

И еще немного :

Серия сообщений "с морепродуктами":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Салат "След любимого Котенка" )))
Часть 99 - Салат с креветками, кальмарами и икрой
Часть 100 - Рулетики с ржаными сухариками и сeмгой

Самые вкусные десерты из яблок

Как сварить самое вкусное варенье

Есть варенье и повидло можно круглый год. А вот приготовить — только раз, в конце лета. Не упустите момент! Тем более что в этом деле ничего сложного нет, особенно если воспользоваться проверенными бабушкиными советами.

Варенье: целая история

Отличительные черты. Варенье — это исконно русское изобретение, им лакомились еще наши далекие предки. От ягодно-фруктовых заготовок других народов его отличает прозрачный тягучий сироп и цельные плоды, которые и в готовом продукте не теряют формы.

Икра из баклажанов с орехами

Необычное, но очень вкусное блюдо!

	Нам потребуется: Баклажан - 1 шт., Грецкие орехи - 100 г, Чеснок молодой - 2 зубчика, Укроп, кинза - по 1 пучку, Хмели-сунели - 1 ст. ложка, Масло кедровое (или любое по вкусу) - 3 ст. ложки, Лимонный сок - 3 ст. ложки, Соль, Листья зеленого салата для украшения.
	Что делать:
	Баклажан запечь в духовке.
	Орехи измельчить.
	Чеснок и кинзу измельчить, соединить с маслом, лимонным соком. Добавить хмели-сунели и хорошо всё перемешать. Дать соусу настояться.
	Запечённый баклажан охладить, отделить мякоть от кожи и измельчить.
	Измельчённую мякоть баклажана соединить с орехами, хорошо перемешать. В получившуюся массу добавить приготовленный соус, перемешать.
	Подать баклажаны с орехами в салатнике, предварительно выложив его листьями зелёного салата. Посыпать измельчённым укропом.

 

http://food.passion.ru/l.php/baklazhany-s-orehami.htm

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Закуска из ананаса
Часть 2 - Холодец или студень
...
Часть 98 - Поцелуйчики из лосося
Часть 99 - Лучшие закуски для вечеринки
Часть 100 - Фаршированные тарталетки

2012 год дракона

Грядущий Новый год 2012 – год дракона Восточный календарь предсказывает успех уверенным в себе и честным людям, так как дракон считается символом мудрости и справедливости, не терпящим подлости и предательства. Хорошо встретить его поможет богато накрытый стол, рецепты для которого будут многообразны, а блюда красиво украшены.

Праздничный стол дает огромный простор для творчества, так как материалами для украшения могут быть фрукты, овощи и вырезанные из них фигуры. Сейчас существует целое направление под названием карвинг, когда при помощи ножа из продуктов создаются настоящие произведения искусства.

Перед тем, как встретить Новый год 2012 кролика, символа уходящего года, нужно поблагодарить, поставив на стол овощные блюда. Чтобы ублажить уходящего кота, можно приготовить блюда из рыбы.

Чтобы гости могли продержаться до боя курантов, блюда должны быть легкими. Идеальным сочетанием станет салат цезарь, в котором присутствуют креветки и листья салата, не столь плотный, как традиционный оливье, и позволяющий насладиться вкусом других новогодних блюд.

В качестве горячих блюд можно выбрать любое мясо, не возбраняется курица, говядина или свинина. Рецептов их приготовления великое множество и каждая хозяйка найдет способ удивить гостей. Не стоит злоупотреблять алкоголем, предпочтя крепким более легкие напитки. Дракон не жалует пьяных, поэтому подойдут легкие коктейли и ликеры. Но важнее, чем меню, станут поздравления с Новым годом дракона 2012, радостное настроение и близкие люди рядом, для которых дом и семья имеют самое большое значение.

Другие новости по теме:

Серия сообщений "сладкая выпечка (пирожные,печенья)":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Яблочное пирожное
Часть 99 - Печенье на любой вкус
Часть 100 - Заварнушки в инее

Куриные крокеты

Куриные пальчики

Печёночный торт

SUPERCOOK.ru

Серия сообщений "блюда с тестом (блины,кутабы,пончики,оладушки,варе":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 96 - Вкусные истории : Пончики-шарики
Часть 97 - Пончики от Юлии Высоцкой
Часть 98 - Печёночный торт
Часть 99 - Салат-рулет «Пенёк»
Часть 100 - Кляры для жарения во фритюре.«Розы» из картофеля (или репки, свеклы) во фритюре (постное блюдо)

ОДИН ИЗ АЗЕРБАЙДЖАНСКИХ СПОСОБОВ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ РИСА
(плов по-азербайджански)

Серия сообщений "Азербайджанско-турецкая кулинария":
Часть 1 - Бадамбура
Часть 2 - Тюрбо по-азербайджански
...
Часть 98 - Кутабы с зеленью
Часть 99 - Кутабы с тыквой
Часть 100 - Мутаки

16 очень вкусных омлетов: быстрый завтрак! Омлет с начинкой - один из лучших завтраков, которые придумало человечество. Это не скучная быстрая яичница, когда разбил пару яиц - и готово: Приготовление омлета - процесс, требующий внимания и вдохновения. Яйца должны быть взбиты до воздушности, сам омлет нужно уметь красиво свернуть, а уж начинка - это чистая фантазия! Хотите, взбивайте ягоды с творогом и сахаром, хотите, соединяйте свежие грибы и бекон. И не забывайте про ароматные приправы! А когда на тарелке окажется сочный, пышный, нежнейший омлет, не спешите, наслаждайтесь по полной программе. Ведь омлет - это лучший завтрак выходного дня. Пусть утро будет вкусным и долгим! Приготовьте вкусные омлеты по рецептам из нашей подборки и не забудьте посмотреть, какие омлеты уже есть на WomanJournal.ru! Читайте также Рецепты шеф-повара Гордона Рамзи: "Все должно быть сбалансировано - идеи, ингредиенты, меню" 3 завтрака и 1 обед от знаменитого "Голого повара" Сосиски: как выбирать и что из них приготовить Эту специю в античности наделяли магическими свойствами и считали символом любви Йогурт спасет от депрессии Готовьте по рецептам WomanJournal.ru! Приятного аппетита!

Омлет из кабачков под йогуртом Юго-западный омлет Грудинка, фаршированная омлетом Крабы в омлете и китайской капусте Итальянский омлет Пикантный омлет Бульон с омлетом и кукурузой Индонезийский омлет Пирог-омлет "Провансаль" Английский торт-омлет Омлет с семгой и зеленью Арабский омлет Омлет по-испански с бататом Омлет со свежей спаржей и моцареллой Омлет с путассу Венский десертный омлет

Серия сообщений "блюда из яиц":
Часть 1 - Яйца в корзине из цукини
Часть 2 - Омлеты
...
Часть 24 - Спаржа с яйцом-пашот
Часть 25 - Розетки из яиц
Часть 26 - 16 очень вкусных омлетов: быстрый завтрак!
Часть 27 - Омлет по-испански с грибами
Часть 28 - Картофель, запеченный в омлетной массе
Часть 29 - Фаршированные яйца: 35 рецептов

Арбузно-йогуртовый торт с творожным сыром

Автор рецепта,текста и фото : Мармеллладка

Как наверное стало заметно - я очень люблю арбузы и дыни торт с дыней я уже пробовала, а вот торт с арбузом... какой же вкусный получился торт....а как красиво он смотрится на столе
Сырное и йогуртовое суфле и свежий арбуз просто идеально дополнили друг друга  лучшего сочетания для этого торта найти невозможно Угощайтесь

 

Арбузный торт

Оригинальный рецепт:                                     

Алексей Дыма

На ужин получилась вот такая пряная курица, получилась по вдохновению и настроению. Очень просто делается, очень быстро съедается. Очень хвалили. Упрашивали делать ещё.
Рецепт приготовления жареных куриных бедрышек с соусом из помидоров черри, лука, чеснока и куриного бульона.