Вишневый джем без косточек и заморочек Густое варенье из вишни без косточек долго хранится без хо...
САЛАТ «ДАМСКИЙ КАПРИЗ» - (0)Салат «Дамский каприз» Салат «Дамский каприз» — это нежное и очень вкусное, изысканное блюдо, с л...
ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ КРЕМ НА ЗАВТРАК - (0)Творожно-банановый крем на завтрак Творожно-банановый крем Нежный крем чудесно подойдет дл...
Творожно-яблочная запеканка с черникой и сметаной - (0)Творожно-яблочная запеканка с черникой и сметаной Рецепт на новый конкурс, посвящённый ...
Антикризисный луковый Пирог - (0)Антикризисный луковый Пирог Рецепт на новый конкурс, посвящённый Всемирному ...
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС |
Метки: РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС |
МАРОККАНСКИЙ ЧАЙ |
Метки: МАРОККАНСКИЙ ЧАЙ |
ЯБЛОЧНЫЕ КРАМБЛЫ |
Метки: ЯБЛОЧНЫЕ КРАМБЛЫ |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГУСЯ |
Метки: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГУСЯ |
ШОКОЛАДНЫЙ «МЕДОВИК» НА СКОВОРОДЕ |
Метки: ШОКОЛАДНЫЙ «МЕДОВИК» НА СКОВОРОДЕ |
ВОСТОЧНАЯ ПАХЛАВА ДОМАШНЯЯ |
Метки: ВОСТОЧНАЯ ПАХЛАВА ДОМАШНЯЯ |
САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ |
Ингредиенты
свиная шея копчено-варенная - 300 г
морковь по корейски - 200 г
перец сладкий - 2 шт.
лук красный - 1 шт.
яблоко зеленое – 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок.
майонез - 3 ст.л.
дижонская горчица - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
соль – щепотка
Лук нарезать перьями, залить кипятком, добавить сахар, щепотку соли, уксус, перемешать и мариновать 15 минут.
Перец сладкий нарезать соломкой, томить около 1 минуты, чтобы стал мягче, на небольшом количестве подсолнечного масла.
Яблоко и свиную шею нарезать тонкой соломкой.
Для заправки: в майонез добавить дижонскую горчицу, перемешать.
В глубокой миске смешать все продукты, солить по вкусу, заправить, перемешать.
Переложить салат в кольцо, слегка придавливая ложкой, осторожно снять кольцо, сверху украсить мелко нарезанным зеленым луком
|
ТОРТ «ДЖАНДУЙЯ» С ШОКОЛАДНЫМ ГАНАШЕМ |
Метки: ТОРТ «ДЖАНДУЙЯ» С ШОКОЛАДНЫМ ГАНАШЕМ |
ДОМАШНИЙ ПЛОМБИР |
Метки: ДОМАШНИЙ ПЛОМБИР |
ХЫЧИНЫ |
Метки: ХЫЧИНЫ |
ЛОСОСЬ В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ |
Метки: ЛОСОСЬ В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ |
КУЛИНАРИЯ |
|
Метки: КУЛИНАРИЯ |
САЛАТ «МАРГО» |
Метки: САЛАТ «МАРГО» |
ЯЙЦОМ БОЛЬШЕ СМАЗЫВАТЬ НЕ НУЖНО. ПИРОЖКИ В ДУХОВКЕ С КАПУСТОЙ, КАК ПУХ! |
Опара:
мука пшеничная – 200 г = 10 ст.л.
дрожжи сухие – 5 г = 1 ч.л.
сахар – 15 г = 2 ч.л.
вода теплая – 300 мл = 1,5 стакана*
Тесто:
опара
соль – 5 г = 1 ч.л. без горки
растительное масло – 50 мл = 3-4 ст.л.
мука пшеничная – 300 г = 15 ст.л.
Начинка:
капуста – 500 г = 0,5 небольшого кочана
лук репчатый – 150 г = 2 средние головки
морковь свежая – 70 г = 1 средняя
растительное масло – 30 мл = 2 ст.л.
соль, перец – по вкусу
молотый кориандр – 0,5 ч.л.
томатная паста – 40 г = 1 ст.л. с небольшой горкой
лавровый лист – 2 шт.
зелень укропа – 2 ч.л.
Для смазывания:
сода пищевая – 0,5 ч.л.
вода – 50 мл = 4 ст.л.
Выход: 12-14 пирожков
*стакан 200 мл
Температура выпечки:
газовая духовка 190-200 °C / 370-390 °F
электрическая с конвенцией: 160 °C / 320 °F
электрическая без конвекции (верх+низ): 180 °C / 360°F
Время выпечки: 15-20 минут
|
«СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ» К НОВОМУ ГОДУ: ГОТОВИМ ОДИН САЛАТ ПО ТРЕМ РАЗНЫМ РЕЦЕПТАМ |
|
СОУС ДЛЯ КУРИЦЫ: 15 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ |
Метки: СОУС ДЛЯ КУРИЦЫ: 15 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ |
Копченый язык "Бебе" |
Все было просто и быстро.
Густо засыпал язык солью и забыл в холодильнике на 3 дня. Вымачивал часов10.
Отварил, почистил и прокоптил пару часиков)))
Метки: Копченый язык "Бебе" |
Пирожки "Медвежьи уши" |
Метки: Пирожки "Медвежьи уши" |
Торт "Негритенок" - шикарный, шикарнейший и великолепный торт! |
те, кто еще не пробовал этот шоколадный тортик, обязательно должны хоть один раз приготовить «Негритенка»...
|
Мясо тушеное - лучшие рецепты. Подборка из 4 рецептов. |
|
Буф бургиньон (говядина в вине) |
Буф бургиньон - это старинное блюдо французских крестьян. Куски говядины, тушеные в бульоне с добавлением овощей и специй. Мясо получается очень нежным, сильно разваренным в густом ароматном соусе...
Мякоть говядины 1 кг
1 крупная морковь
1 крупная луковица
2-3 зубчика чеснока
0,5 л сухого красного вина
0,5 л говяжьего бульона
300 г шампиньонов (по желанию)
букет гарни (петрушка, тимьян, лавровый лист)
2 ст.л. муки (я брала ржаную)
Метки: Буф бургиньон (говядина в вине) |
Венгерская ватрушка с шоколадной заливкой. |
мука 1,5 стакана
сахар 0,5 стакана
120 г размягченного сливочного масла
разрыхлитель 1 пакетик
===============================
творог 9% 450 г
сахар 1 стакан
ванильный сахар 1 пакетик
яйца 3 шт
===============================
сгущенное молоко ГОСТ 200 г
сметана 4 ст.л.
===============================
шоколад горький 50 г
молоко 2-3 ст.л.
|
Метки: Венгерская ватрушка с шоколадной заливкой. |
Новогодний салат с красной рыбой |
Уверенa, салат с семгой займет почетное место на вашем праздничном столе!
Метки: Новогодний салат с красной рыбой |
ЧЕБУРЕКИ С КАПУСТОЙ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ - так вкусно, что не могу остановиться! |
Вкусные без преувеличения. Попробуйте и разнообразьте свое меню. Надеюсь вам тоже понравится!
|
БЫСТРЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ! |
Не хочется долго выпекать коржи, тем более, если их несколько, мы сделаем это намного проще. Будем выпекать их на сковороде. Если заранее приготовить заварной крем, то все довольно быстро и просто.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 200 г творога,1 ст.сахара
- ванилин
- 250-300 г муки
- 1 ч.л. гашен.соды.
|
Куриные котлеты с шампиньонами |
Котлетки эти готовятся по аналогии с «мясом дракона», «министерскими», много ещё как их называют, все их любят, и мы их готовим уже давно. Подруга мне посоветовала добавлять в них грибы. Причём, она добавляет обжаренные с луком. Я подумала, что шампиньоны и так очень быстро готовятся, нет нужды их предварительно обжаривать, да и лишнее масло ни к чему, и попробовала добавить сырые. Очень понравилось! Сочно, вкусно, а запах…
Рецепт
Метки: Куриные котлеты с шампиньонами |
Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА ЗАПЕЧЕННЫЕ.ВСЕ ДЕЛО В МАРИНАДЕ... |
|
ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ. ОБАЛДЕННЫЕ ПИРОЖКИ С СОЧНОЙ НАЧИНКОЙ |
Пирожки с начинкой из куриного филе — пышные и безумно вкусные. Такие пирожки внесут разнообразие в Ваше обычное меню.
|
ЛИМОННЫЙ МАРИНАД ДЛЯ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ |
Метки: ЛИМОННЫЙ МАРИНАД ДЛЯ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ |
КУРИЦУ В ЛАВАШ И СРАЗУ НА СТОЛ: БЫСТРАЯ ВКУСНОТА |
Изумительная курочка в лаваше может стать коронным блюдом на любой кухне. Готовится в два счета, съедается еще быстрее.
Куриного мяса возьмем граммов 350. Добавим плавленый сырок, сметаны, горчицы, соли и перца. Кстати, любых специй можно всыпать уже по своему вкусу, станет только лучше. Еще понадобится пара куриных яиц, а жарить станем на подсолнечном масле. Куриную грудку отвариваем, натираем любимыми приправами и пропускаем через мясорубку. Отправляем курицу в отдельную глубокую тарелку.
Метки: КУРИЦУ В ЛАВАШ И СРАЗУ НА СТОЛ: БЫСТРАЯ ВКУСНОТА |
САЛАТ «МИМОЗА» С ГОРБУШЕЙ |
Метки: САЛАТ «МИМОЗА» С ГОРБУШЕЙ |
БЫСТРЫЙ ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИЦЫ |
Ссылка на видеорецепт: https://dzen.ru/video/watch/67434d17c120ca5b2949d5ca
• Курица - 1,6 кг
• Лук среднего размера - 2 шт
• Морковь - 1 шт
• Вода - 2 л
• Соль - по вкусу (~3 ч.л.)
• Чёрный перец - 10 горошин
• Лавровый лист - 2 шт
• Чеснок - 1/2 голов
• Желатин - 30 г
Метки: БЫСТРЫЙ ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИЦЫ |
САЛАТ «БАЛАГАНЧИК» |
Ингредиенты:
огурцы свежие – 2 шт.;
перец болгарский (красный) – 1 шт.;
помидоры свежие – 3 шт.;
яйца варёные – 3 шт.;
ветчина – 200 г;
сыр твёрдый – 150 г;
соль – по вкусу;
зелень (любая) – небольшой пучок;
майонез – 3 ст.л.
Способ приготовления
Все ингредиенты для салата нарезаем маленьким кубиком: свежие огурцы, болгарский перец, помидоры, ветчину и варёные яйца.
Вместо ветчины можно использовать отварное или запёченное мясо курицы и индейки. А чтобы разнообразить вкус – добавьте в салат маслины или оливки, консервированную кукурузу или зелёный горошек.
Кусочек твёрдого сыра натираем на крупной тёрке. Пересыпаем все ингредиенты в миску, добавляем по вкусу соль, измельчённую зелень и 3 ст.л. майонеза.
Если предпочитаете более лёгкие заправки, можно заменить майонез на оливковое масло с лимонным соком или бальзамическим уксусом. Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного чеснока, пропущенного через пресс.
Метки: САЛАТ «БАЛАГАНЧИК» |
ШАРИКИ МОЦАРЕЛЛЫ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ |
Метки: ШАРИКИ МОЦАРЕЛЛЫ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ |
КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ ПО-ТЕХАССКИ+РЕЦЕПТ САЛЬСЫ |
Метки: КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ ПО-ТЕХАССКИ+РЕЦЕПТ САЛЬСЫ |
НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ЛЕЧЕНИЯ ГИПЕРТОНИИ - САМЫЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ!!! |
Гипертония - это бич современных людей. 90% людей в возрасте за 45 уже страдают гипертонией. Возможно ли справиться с этой болезнью, не принимая лекарства? В этой статье мы предлагаем вашему вниманию самые лучшие народные рецепты по лечению этой болезни.
|
ВМЕСТО «ШУБЫ» ГОТОВЛЮ ИЗЯЩНУЮ «СКУМБРИЮ ПОД ШУБОЙ», НОВЫЙ САЛАТ ДЛЯ ЭФФЕКТНОЙ ВСТРЕЧИ 2022 ГОДА ТИГРА |
А знаешь ли ты что скумбрия под шубой намного вкуснее селедки? Особенно, если взять копченую рыбку. Салат сразу же начинает играть особыми нотками. Все же мы знаем, что жирная скумбрия не только вкусна, но и полезна. Так почему бы не заменить один ингредиент и не приготовить на новый год?
|
ВКУСНАЯ РЫБКА В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ |
Забудьте о сухой и невкусной рыбе! Этот рецепт с луковым кляром – настоящее волшебство, которое превратит любую рыбу, даже самую обычную горбушу, в невероятно сочное и аппетитное блюдо. Я сама долго искала идеальный способ приготовления рыбы, пока не открыла для себя этот секрет. Теперь у меня никогда не бывает проблем с приготовлением сочной рыбы, а остатки кляра я использую для вкуснейших лепешек! Этот рецепт простой, быстрый и гарантированно порадует вас и ваших близких.
Раньше у меня всегда была проблема, как приготовить рыбу, например, горбушу сочной, пока не научилась готовить луковый кляр. С тех пор проблема исчезла сама собой, и любая рыба благодаря этому "волшебному" кляру получается сочной, даже не подумаешь...
К тому же, сам кляр получается очень вкусный, остатки не пропадают, жарю из него вкуснейшие лепёшки
Рецепт: Рыба любая, филе -600гр
Для кляра: Сметана -100гр, Лук -1-2шт, Чеснок -2-3 зуб. Соль -1ч.л. Черный перец – по вкусу, Мука -3ст.л. Разрыхлитель -1/2ч.л. Яйцо -1шт, растительное масло -2ст.л.
Приготовление:
Для кляра очистим 2 средние луковицы и несколько зубчиков чеснока. Измельчим в блендере до однородности, по необходимости добавить 1-2 ч. ложки воды. Добавляем сметану, разбиваем яйцо, добавляем черный перец, соль, перемешиваем. К получившейся массе добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем до исчезновения комочков и вливаем растительное масло, ещё раз перемешиваем. Получается масса как на оладьи.
Опускаем всю рыбу в кляр, перемешиваем, накрываем плёнкой и отправляем в холодильник хотя бы на пол часа. Затем приступаем к жарке.
Рыба в луковом кляре готова! Наслаждайтесь нежной, сочной рыбой с потрясающим ароматом. Этот рецепт станет вашим любимым способом приготовления рыбы – просто, быстро и невероятно вкусно! Не забудьте, что остатки кляра можно использовать для приготовления вкусных оладий или лепешек. Приятного аппетита!
Метки: ВКУСНАЯ РЫБКА В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ |
СКУМБРИЯ ЗА КОПЕЙКИ. НАМНОГО ВКУСНЕЕ КРАСНОЙ РЫБЫ. РЕЦЕПТ МУРМАНСКИХ МОРЯКОВ |
Скумбрия за копейки понравится Вам с самого первого раза. Попробуйте этот замечательный рецепт для всей семьи.
|
ШИКАРНЫЕ КУРНИКИ БЕЗ ХЛОПОТ. ПОКАЗЫВАЕМ КАК СФОРМОВАТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ КРУГ |
Курники идеально круглой формы с сочной начинкой легко сформировать, используя небольшую тарелку. Приготовление этих пирожков проще, чем обычных закрытых пирогов, а вкус часто превосходит ожидания.
Ингредиенты для теста:
Мука — 400 г
Кефир (или сметана) — 200 мл
Соль — 1 ч л
Сода — 0,5 ч л
Для начинки:
Картофель — 3 шт
Лук — 2 шт
Куриное филе — 400 г
Сыр - 4 слайса
Растительное масло — 100 мл
Специи: паприка, зира, кориандр — по вкусу
|
КУЛИНАРИЯ |
Метки: КУЛИНАРИЯ |
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ МИКСЕРА ЗА 15 МИНУТ. БЫСТРО ПРИГОТОВИЛ И МОЖНО УГОЩАТЬ: НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ |
|
ТУРЕЦКИЙ ЛИМОНАД |
Метки: ТУРЕЦКИЙ ЛИМОНАД |
Рекомендую! Тает во рту! Печенье на завтрак с кофе |
Зачем покупать магазинное печенье, когда очень быстро можно приготовить их самому. Любой хозяюшке будет несложно испечь к любимому кофе на завтрак буквально за 10-15 минут. Рекомендую!
Метки: Рекомендую! Тает во рту! Печенье на завтрак с кофе |
Торт "Сникерс" |
Приготовьте для торта:
Для теста:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 3 ст. ложки какао
- 3 ст. ложки сметаны
- 1 стакан муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя (порошок для выпечки)
Метки: Торт "Сникерс" |
Этот рецепт гости выпрашивают!.. Очень вкусный |
|
Метки: Этот рецепт гости выпрашивают!.. Очень вкусный |
Салат "Коварство и любовь" |
Метки: Салат "Коварство и любовь" |
Торт «Богатырь |
Метки: Торт «Богатырь |
Куриные колбаски для гриля с вареным лимоном и фенхелем |
|
50 рецептов любимой творожной запеканочки |
Метки: 50 рецептов любимой творожной запеканочки |
