И еще фото макета.

1.
Читать далее

И еще немного фото этого проекта

1.
Читать далее

И еще немного фото этого удивительного макета, автор Морозов Сергей Борисович.

1.
Читать далее

Проект Гранд Макет Россия. находится макет в Санкт-Петербурге, Цветочная ул., 16
Это огромный по своим задумкам макет, вот несколько фото этого интереснейшего проекта.

1.
Читать далее

Сегодня вашему вниманию еще одно постное блюдо, очень вкусно от него армат просто потрясающий готовить не сложно все продукты взаимозаменяемые и не экзотические. Сразу первое и втрое, моим очень нравиться . Итак "Бобы в томате с вермишелью" Как всегда сначала рецептик а потом подробнейшее фото.


макароны - 1 пачка
рис- 1 стакан
вермишель - горсть, можно чуть больше
чечевица коричневая - 0,5 стакана
нут или обычный горох - 0,5 стакана
лук репчатый - 1 шт-3 шт
чеснок - 3-4 зубчика
соль, перец, кукрума - по вкусу
уксус - 1 ст. ложки
томатная паста или томатный сок 0,5 литра или 0.5 свежих помидор. в томат добавить 2-3 столовых ложки сахара.
постное масло любое

Берем нут, его еще называют арабский горох, маш, если у вас такой не продают можно взять обычный целый и конечно замачиваем и отвариваем в подсоленной воде, отбрасываем на мелкое сито. Далее берем обычную чечевицу, которая разваривается и отвариваем ее, но так чтобы она осталась целая. Отварить макароны (обычным способом) Теперь приготовим вермишель (у меня вермишели не нашлось и я поломала спагетти) На дно сотейника налить немного растительного масла, положить сырую вермишель (!) Обжарить сырую вермишель до светло-коричневого цвета (смотрите, не пережарьте!) Затем к вермишели добавляем сырой промытый рис (обычный, круглый) и перемешиваем. Заливаем 2-2,5 стаканами холодной воды, солим.
Даем закипеть, затем огонь уменьшаем до минимума и варим под плотно закрытой крышкой до тех пор, пока воды не останется, затем газ выключаем (крышка закрыта!) и пусть рис "доходит" до готовности. Ну вот и всё, основные ингредиенты у нас готовы. Теперь осталось приготовить соус. Помидоры измельчить в блендере, а можно как я, просто натерла их на терке, а шкурку выкинула, если возьмете томатную пасту, то немного разбавьте ее водой до сметанообразного состояния, добавляем сахар. И ставим на огонь для варки, если возьмете сок то нужно дольше кипятить его, чтобы немного загустел. Затем добавить специи (я добавила 1 ч.л. (без горки) черного перца, 1 ч.л. (без горки) красного перца, 1 ч.л. ( соли по вкусу, чеснок (его надо предварительно немного обжарить в раст. масле) и 0,5 или 1 ст.л. уксуса 5% С уксусом осторожно если помидоры кислые, то уксуса совсем не нужно пробуйте на вкус), куркумы добавить (тоже 1 ч.л. без горки) И со специями проварим еще минут 5 Вот соус готов!
Лук порежем на полукольца (советую лука жарить попбольше, не пожалеете!), положим в кастрюльку (маленькая кастрюлька, с толстым дном - очень удобно в ней жарить лук во фритюре), нальем столько раст. масла, чтобы покрыть весь лук и начинаем жарить, иногда помешивая. Выловите лук ложкой с дырочками и выложите на тарелку. Он когда остынет будет хрустящим и очень вкусным.
Ну а теперь основное, сборка блюда. У меня на фото оно перемешено, но лучше все сложить слоями и не перемешивая кушать, попробуйте по разному, как вам больше понравится так и лучше. Итак берем порционные тарелки, лучше под первое глубокие, и собираем само блюдо
Сначала кладем на дно макароны, где-то половину, потом рис с вермишелью примерно 1/4, или 4 столовых ложки примерно, потом чечевицу и нут или горох, что у вас. Потом половник подливы, но не много не должно плавать, должно лишь пропитаться, лучше потом добавить. И сверху жареный лук примерно пару щепоток. Ну а теперь всем приятного аппетита. Блюдо очень вкусное и сытное, а главное в пост просто супер и питательно и без мяса. Далее рецепт в фото)

1.
Читать далее