Культ «быстрой» еды
США, продукты питания, Америка, ожирение, ГМО, фастфуд
Мария Попова


Культ быстрой еды. Из-за него в США животы растут, как на дрожжах

В США нет культуры питания как таковой, а есть культ еды, который основан на повальном увлечении фаст-фудами и потреблении генно-модифицированных продуктов.

Поэтому нечего удивляться, что живот в Америке начинает расти сам по себе. Сначала он растет медленно, и виновными кажутся те прекрасные пончики, затем этот процесс ускоряется, начинаешь задумываться: «Как так? Вчера за целый день была всего лишь порция макарон с котлетой!». А потом и вовсе, как на дрожжах, появляется солидное брюшко.

Злосчастный фаст-фуд

Перед отъездом обещала родителям, что не буду питаться во всяких Макдоналдсах и прочих предприятиях быстрого питания, которые заполонили Америку. Сдержать обещание не получилось. В первый же день американские друзья повели нас завтракать в одно из таких франчайзинговых мест.

Звучит смешно, но мы с подругой взяли приличное количество гречки из России, чтобы нормально и экономно питаться. Когда предложили сварить с утра кашу, американцы кратко ответили: «Некогда».

В Америке очень быстрый ритм жизни. Проснувшись, нужно бежать на работу, по дороге можно заскочить куда-нибудь и схватить что-то дешевое и простое, причем не перекусить, а именно купить. Едят американцы по дороге на работу, так что утром метро превращается в одну огромную столовую.

…Со временем дешевая, вкусная и главное «быстрая» еда отбила и у нас всякое желание готовить самостоятельно.

От тако до кебабов

Но еда в США — это не только гамбургеры, пицца и фаст-фуд. Являясь сплавом культур со всего мира, Америка славится также мультинациональной кухней. В таких больших городах, как Нью-Йорк, можно найти любое блюдо — от итальянской пиццы, мексиканских тако до китайских роллов и греческих кебабов.

Поэтому свой день американец может всячески разнообразить. На завтрак — поджаренный багель с творогом а-ля Филадельфия, на обед — хрустящий тако со свежим салатом и острым сыром, на ужин же — какое-нибудь кисло-сладкое блюдо в китайском ресторане.

Из-за того, что в этой стране много разной и недорогой еды, хочется есть не ради насыщения, а ради получения удовольствия и вкусовых ощущений. Вот и думайте, почему американцы такие в меру упитанные люди.

Натуральная, но безвкусная

Несмотря на обилие разнообразных ресторанов и забегаловок, растет число американцев, для которых приготовление пищи — любимое занятие. Для этого им предоставлены все удобства: разные поваренные книги, отличное кухонное оборудование, о которых русская хозяйка может только мечтать, всевозможные специи и супермаркеты, кишащие различными продуктами.

К слову, о продуктах. Как-то раз мы по невнимательности оставили хлеб на столе без упаковки. Спустя три дня это хлебобулочное изделие было все таким же мягким и свежим, как и в день покупки. С того дня американский хлеб не едим. Та же ситуация была с молоком. Недели полторы оно не портилось, не кисло. Я уже не говорю о мясе и полуфабрикатах, которые являются насыщенными генно-модицифицированной соей.

Но чем тогда питаться? Американцы, которые заботятся о здоровье и фигуре, приобретают продукты в так называемых «organic market». Считается, что там торгуют натуральными продуктами. Лично нам такая пища не понравилась, совсем безвкусная и стоит в три раза дороже обычной.

…Пишу последние строчки и мысленно съедаю очередную ложку борща, по которому так соскучилась.
Оригинал публикации: Уральский рабочий