"Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой измёда и пудры корицы." И ваша поджелудочная железа получит сильнейший углеводный удар, на который она будет вынуждена ответить сильным напряжением и резким подъемом уровня инсулина. Через некоторое время вы получите сахарный диабет 2 типа, а врачи и фармацевты - еще одного хронического больного с его кошельком.

"Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта."
Не снижает, а сильно повышает, так как организм синтезирует холестерин как раз из продуктов переработки углеводов.
Цитата из учебника "Патологическая физиология в вопросах и ответах" (http://m-kat.ru/ebook.php?file=atman.djvu&page=80):
"Инсулин в больших количествах, обладая митогенным действием, вызывает пролиферацию гладкомышечных клеток артериальной стенки, что приводит к формированию фиброзных атеросклеротических бляшек." Пролиферация - разрастание.
Мед и корицу пропагандируют торговцы этими продуктами и оплаченные ими журналисты. Все они НИКОГДА не приводят ссылки на реальные исследования-доказательства.