Рецепт Картопляні кошики з фото приготувати в домашніх умовах

Оригінальні картопляні корзинку - цікаві ідеї для смачної закуски. Спробуйте приготувати картопляні кошики самостійно - вони прикрасять будь-яке торжество! 


На нашому сайті ви можете знайти ще кілька рецептів з картоплі! 


 
Необхідні інгредієнти для приготування страви: 

http://recepty-onlain.com.ua/1021-kartoplyan-koshiki-pokrokoviy-recept.html

перчик мелений (чорний) - за смаком; 

свіжовичавлений сік лимона - 3 ст.л. 

Спосіб приготування: 

Картопляні бульби очистити, промити і натерти їх на крупній тертці. Гарненько скропити терту картоплю свіжовичавленим лимонним соком, щоб він не потемнів, додати трохи йодованої солі і меленого перчика - на ваш розсуд. Виділилася з картоплі рідина хорошенечко віджати. 

Пармезан потерти на тертці крупного розміру Вбити до тертого сиру куряче яйце, добре перешкодити інгредієнти. 

Викласти терту картоплю і яєчно-сирну суміш в силіконові формочки. Запікати в розігрітій духовий печі протягом півгодини. Щоб корзинки вийшли хрусткими можна додати побільше тертого пармезану. Вийняти картопляні кошики з духовки і дати їм охолонути до кімнатної температури, після чого вийняти з силіконової форми. 

Сирний сирок перемішати разом з йогуртом, додати в сирну суміш подрібнену білий цибулю і столову ложечку брусничного або журавлинного соусу. Яблучко промити під струменем проточної води, зняти з нього шкірку і натерти його на дрібній тертці. терте на дрібній тертці яблучко, висипати до решти інгредієнтів. Туди ж додати трохи йодованої солі і меленого перчика. 

Скропити приготовлену масу свіжовичавленим лимонним соком. 

Солоного лосося або слабосоленую оселедець нарізати невеликими акуратними кубиками, після чого викласти їх в картопляні кошики. 

У кожну з запечених кошиків викласти трохи (їдальні ложки буде цілком достатньо) сирно-брусничної маси. Прикрасити картопляні кошики ягідками Бруснічка і листочками свіжої зелені. 

Акуратно викласти картопляні кошики на плоске блюдо і можна подавати закуску гостям. Страву можна подавати як в холодному, так і в гарячому стані - воно в обох добре! Смачного! 

Насправді на сніданок буде куди корисніше вівсяна каша на молоці. Для тих хто боїться видужає і стежить за фігурою, вівсяна каша на молоці рецепт буде незамінним блюдом зранку! - See more at: http://recepty-onlain.com.ua/1021-kartoplyan-koshi...cept.html#sthash.DCVlVkPb.dpuf

 

Рецепт Картопля з сирним кремом з фото приготувати в домашніх умовах

Даний рецепт приготування прекрасно підійде для тих людей, які втомилися щодня їсти просто відварну картоплю. Не забувайте, що картоплю можна запікати в духовій шафі обвернув овоч в фольгу, потім картопля покривається сирною масою, а за бажанням взагалі можете сир замінити бринзою або звичайним сиром, вийде також дуже смачна маса, яка прекрасно доповнить печена картопля! 



Ще з картоплі можна приготувати Ковбасу свинну рецепт! 



 
Інгредієнти для приготування: 

http://recepty-onlain.com.ua/1020-kartoplya-z-sirnim-kremom.html

Картопля з сирним кремом рецепт приготування: 

Поставте ємність з водою на вогонь, почистіть картоплю, помийте овоч і відправте варитися в киплячу воду. Поки вариться картопля, візьміть ємність, покладіть в неї сир, додайте сметани, посоліть, поперчіть інгредієнти і за допомогою блендера все збийте, збивайте до тих пір, поки утвориться однорідна маса. Якщо бажаєте щоб крем вийшов більш густий, тоді влийте, якнайменше сметани, а якщо навпаки хочете Кермен рідкої консистенції, тоді додайте сметани на кілька ложок більше, ніж описано в інгредієнтах. Коли зіб'єте масу, помийте, просушіть і подрібніть зелень, відправте в ємність зі збитим кремом і знову за допомогою блендера інгредієнти подрібніть. Потім почистіть часник, потовчіть його в чесночнице і відправте в сирний крем, масу перемішайте за допомогою ложки. 
почистіть часник, потовчіть його в чесночнице і відправте в сирний крем, масу перемішайте за допомогою ложки 

Злийте воду з картоплі, покладіть овоч на обробну дошку, розріжте кожну картоплю на дві половинки, а потім на кожну половинку картоплі викладайте сирний крем. От і все, картопля з сирним кремом з новим смаком і ароматом готова! - See more at: http://recepty-onlain.com.ua/1020-kartoplya-z-sirnim-kremom.html#sthash.6S5DeLue.dpuf

 

Рецепт Картопля під соусом з фото приготувати в домашніх умовах

Даний рецепт дуже простий, але в підсумку виходить дуже смачне блюдо з картоплі. Напевно всі знають, що печена картопля дуже корисна, особливо якщо її запікати в мундирі. 
Також ви можете подати Салат з баклажанів на зиму! 



 
Інгредієнти для приготування страви: 

http://recepty-onlain.com.ua/1019-kartoplya-pd-sousom-recept.html

Картопля під соусом рецепт приготування: 

Картоплю ми будемо відварювати в мундирі, тому для того, потрібно овоч гарненько вимити і використовувати щітку. Помиту картоплю просушіть. Якщо Ви використовуєте молоду картоплю, тоді шкірку не очищайте, але якщо картопля занадто стара, тоді краще почистіть її. Візьміть фольгу і поріжте її на 8 однакових частин, зверху змастіть кожен шматочок невеликою кількістю рослинного масла. Загорніть кожен шматочок картоплі в фольгу, розігрійте духовку до 220 градусів і відправте випікатися картоплю на годину. 

Поки картопля запікається, займіться приготуванням соусу. Поставте ємність з водою на вогонь, доведіть воду до кипіння і відправте відварюватися яйця. Коли яйця буду готові, залийте їх холодною водою, потім почистіть і поріжте у вигляді кубиків. Потім подрібніть зелена цибуля. Далі помийте гарненько лимон, просушіть його і потріть на тертці лимонну цедру. 

Візьміть чисту ємність, покладіть в неї порізані яйця, цедру з лимона, залийте йогуртом, додайте солі, перцю і паприки по своєму смаку. 

Приготовану картопля дістаньте з духовки, зніміть фольгу і розріжте кожну картоплю на дві половинки, розріжте вздовж 

Покладіть картопляні половинки на плоске блюдо, зверху на кожен картопля викладайте приготований соус і зверху засипте подрібненим зеленою цибулькою. 
 

От і все, можете подавати картопляне блюдо з соусом до столу! - See more at: http://recepty-onlain.com.ua/1019-kartoplya-pd-sou...cept.html#sthash.YHcLOKJi.dpuf

 

Все що нам необхідно для приготування Теплий безалкогольний банановий коктейль це :
http://recepty-onlain.com.ua/466-yak-prigotuvati-t...viy-kokteyl-recept-onlayn.html

Щоб правильно приготувати Теплий безалкогольний банановий коктейль скористайтеся наступним перевіреним методом з фото:

Покладіть банани і молоко в блендер, збийте до отримання однорідної маси. 

Перекладіть суміш у каструлю і поставте на вогонь, безперервно помішуючи, поки не закипить. 

Перелийте в 2 чашки або 2 термостакан, прикрасьте зверху невеликою кількістю тертого мускатного горіха і соусом тоффі.

 

Все що нам необхідно для приготування гарніру це :
на банку 3 літри :
http://recepty-onlain.com.ua/495-yak-prigotuvati-m...lenogo-brodzhennya-recept.html

Щоб правильно приготувати Гарнір скористайтеся наступним перевіреним методом з фото:

1 . Огірки помити , відрізати попки з двох сторін і пожити в каструлю. Залити холодною водою з під крана і залишити на 1-3 години.

2 . Банку добре помити і простерилізувати в духовці , 10-15 хвилин , при температурі 100 градусів.

3 . У остигнула банку на дно покласти , часник порізаний навпіл , перець гіркий колечками , 1 лист хрону , 5 корінців хрону порізаного на кілька частин , 3 парасольки кропу.

4 . Потім беремо і загортаємо кожен огірок у лист хрону , і кладемо його в банку , щільніше один до одного. Як тільки банку заповниться огірочками , зверху кладемо ще 2-3 парасольки кропу.

5 . Вода для розсолу потрібна мінеральна НЕ газована . Беремо дві півтора літрові пляшки води і кладемо їх у морозилку на 15-30 хвилин. Вода повинна бути дуже холодною. Крижану воду виливаємо в каструлю побільше , додаємо сіль і розмішуємо до тих пір , поки сіль повністю не розчиниться.

6 . Отриманим розсолом заливаємо огірки , до країв банки . Банку ставимо в глибоку тарілку , т.к. при бродінні розсіл може трохи випліскуватися . На банку зверху покласти кришку , дном вниз і залишити на 3 дні при кімнатній температурі.

7 . На третій день розсіл злити в каструлю , довести до кипіння , додати лавровий лист. Варити три хвилини , постійно знімаючи піну. Лавровий лист наприкінці варіння викинути.

8 . Потім за допомогою ополоника налити гарячий розсіл в банку . Дати повністю охолонути , закрити капроновою кришкою і прибрати в холодильник. На наступний день можна знімати пробу. Приємного апетиту!

 

Все що нам необхідно для приготування Замаринувати Капусту це :


http://recepty-onlain.com.ua/494-yak-pravilno-zama...stu-na-zimu-recept-onlayn.html
Щоб правильно приготувати Замаринувати Капусту скористайтеся наступним перевіреним методом з фото:

Капусту ріжемо великими шматками так , щоб проходила в горлечко банки. Морква чи буряк на шатківниці . На дно банки покласти лавровий лист , перець - горошок і 100 гр моркви або буряка , дуже щільно укласти шматочки капусти . Потім залити банки окропом на 10 хвилин. Злити воду і приготувати розсіл. Гарячим розсолом заливаємо банки , закриваємо кришками , перевертаємо і вкутуємо до охолодження.

Як приготувати Саме смачне Лечо оригінальний рецепт з фото Лечо - це корінний представник угорської кухні. Обов'язковими компонентами, що входять до складу страви, є томати і червоний перець (рідше жовтий, але не зелений). Лечо в нашій країні, як і будь-яке популярне страву, не має певної рецептури і може бути адаптоване під будь-які доступні овочі. Все що нам необхідно для приготування Саме смачне Лечо це : http://recepty-onlain.com.ua/493-yak-prigotuvati-s...-orignalniy-recept-z-foto.html Щоб правильно приготувати Саме смачне Лечо скористайтеся наступним перевіреним методом з фото: Приготувати томат. Для цього , помідори перекрутити через м'ясорубку і недовго проварити . Остудити і перетерти через сито , щоб відокремити від насіння і шкірки. У болгарського перцю видалити плодоніжки з насінням. Перець порізати на шматочки , довгі або квадратні . Такі , щоб вам було зручно його їсти. У гіркого перцю Удол плодоніжку , а насіння залишити. Подрібнити в блендері разом з часником. Омата вилити у великий посуд , туди ж болгарський перець , гіркий перець з часником , цукор , сіль і рослинне масло. Варити 45 хвилин. Наприкінці варіння додати оцтову кислоту. Добре перемішати і розкласти по банках. Закупорити металевими кришками , перевернути на кришку і укутати в теплому місці. Залишити на 12 ч. Банки і кришки попередньо простерилізувати . Зберігати в прохолодному місці. Вихід , приблизно 9 банок х 0,7 л

 

 

Все що нам необхідно для приготування Мариновані Шампіньйони (Печериці) це :

Печериці не дуже великі - 1кг
маринад :
http://recepty-onlain.com.ua/492-yak-pravilno-prig...echeric-pokrokoviy-recept.html
Щоб правильно приготувати Мариновані Шампіньйони (Печериці) скористайтеся наступним перевіреним методом з фото:

Вимити гриби.

У каструлю влити воду , додати все для маринаду , крім цибулі та часнику.

Як закипить викласти в маринад гриби , варити на середньому вогні 20 - 25хвилин .

За п'ять хвилин до закінчення варіння додати порізану цибулю і часник.

Остудити при кімнатній температурі і прибрати на ніч у холодильник.

Смачні та хрусткі грибочки виходять. Приємного апетиту!

 

Мариновані гриби - рецепт смачних маринованих грибів

Я пропоную Вам свій рецепт смачних маринованих грибів для швидкого вживання 

http://recepty-onlain.com.ua/862-marinovan-gribi-r...machnih-marinovanih-gribv.html
     На дворі листопад, пізня осінь, але стоять ще досить теплі днинки і ми поїхали, може бути останній раз в цьому році, за грибами. Набрали небагато - рижики, парасольки да рядовка фіолетова. Рижики, звичайно ж - маринувати! Я пропоную Вам свій рецепт смачних маринованих грибів для швидкого вживання. 

     Гриби замочити в холодній воді, почистити - підрізати ніжки грибів, почистити капелюшки, промити в проточній воді. Як швидко почистити гриби - читайте в розділі Корисні поради від ледачої господині статтю Як швидко почистити гриби. 

    Маринад: на 1 кг грибів 

    8 склянок води, 8 чайних ложок солі, 4 чайних ложки цукру, кріп, хрін, 3 - 4 зубки часнику, перець горошок, лавровий лист, 10 столових ложок оцту 9%. 

    Маринад кипить - кидаємо гриби. Варимо 20 - 25 хвилин після закипання грибів, знімаючи піну. Остиглі гриби викладаємо в банку, заливаємо маринадом і ставимо в холодильник. Через добу - гриби можна подавати до столу. 

    Таким способом можна маринувати практично будь-які гриби. Взимку я купую гливи або шампіньйони в супермаркеті і мариную їх за цим рецептом. У холодильнику мариновані гриби по такому рецепту зберігаються в перебігу двох місяців. 

                     Приємного апетиту!

 

Помідори получаються делікатно гострими і в той час дуже ніжними.Рекомендую спробувати приготувати, Вам сподобається

Томатний сік за своїми властивостями корисніше свіжих помідор, так що не втрачаємо часу і запасаємося їм про запас. Приготувати його не складно, стерилізація не потрібно. 


     Томатний сік за цим рецептом приготувати не складно. Він дуже корисний, багатий на вітаміни А і С, містить кальцій і залізо. Треба сказати, що помідори після теплової обробки корисніше свіжих, хоча частина вітамінів при цьому втрачається, зате лікопен, що міститься в них у великій кількості стає більш доступним, а це речовина, як відомо, є найпотужнішим антиоксидантом, здатний протистояти багатьом хворобам, знижує ризик захворювання раком простати і деякими іншими видами раку. Сік можна приготувати, додавши в нього сіль і цукор, але можна законсервувати і без них, зберігається він прекрасно і тоді його цілком можуть використовувати люди, які страждають на діабет, а також ті, хто хоче знизити свою вагу. 

     Для приготування томатного соку потрібні тільки стигліhttp://recepty-onlain.com.ua/846-recept-tomatnogo-soku-v-banc-na-zimu.html

     Помідори помити, пропустити через соковижималку, сік вийде чистий, без насіння і шкірки. Зливаємо сік в таз або каструлю, бажано широку, ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння. 
 

     Не поспішайте знімати піну, що відразу, дайте соку трохи проваритися і так сказати расслоиться, пінка зніметься легше, і з нею не буде відходити сік. Варимо при середньому кипінні 15 хвилин, більше кип'ятити не треба, подальша теплова обробка призведе тільки до втрати вітамінів. 

     Додаємо при бажанні сіль і цукор за смаком, на мій смак, на 10 літрів сирого соку - 4 столові ложки солі і 10 столових ложок цукру. Кількість цукру сильно залежить від цукристості помідор. Як вже говорилося, сіль і цукор можна в сік не додавати. 

     В стерилізовану банку заливам киплячий сік до верху горлечка, відразу закочує підготовленої сухої кришкою, банку перевертаємо вверх горлечком і ставимо для охолодження. 

     Розливаємо залишився сік. Сік заливати в банки тільки киплячий. 

     З 10 кг помідор виходить приблизно 8 літрів томатного соку, який можна пити, використовувати для приготування супів, борщу і соусів.

 

 

Необхідні інгредієнти для компоту :

http://recepty-onlain.com.ua/831-yak-prigotuvati-kompot-z-sliv-na-zimu.html

Спосіб приготування: 

Сливи помити, вийняти кісточки, помістити в банку, залити окропом, потім цю ж воду злити в каструлю довести до кипіння і знову залити. Знову ж слив цю воду закип'ятити, тільки вже з цукром і лимонним соком залити сливи сиропом.

 

 

Інгредієнти необхідні дл яприготування яблук:

http://recepty-onlain.com.ua/825-yak-prigotuvati-yabluka-v-sirop-na-zimu-recept.html

Приготування:

Яблука вимити, вийняти серцевину, порізати дольками. Часточки можна різати в миску з підсоленою водою (щоб не потемніли). 

Яблука відкинути на друшляк, потім бланшувати в киплячій воді 2 хвилини, вийняти. 

В воду, в якій бланшувли яблука, додати цукор, спеції за смаком, оцет і довести до кипіння. 

Яблука викласти в банки, залити киплячим маринадом, прикрити кришками і простерилізувати 10-15 хвилин. Закатати, перевернути і укутати до охолодження. 

 

 

Все що нам необхідно для приготування Салату на Зиму з кабачків і баклажанів це :

Баклажани-500гр. 
Кабачки-500гр. 
Болгарський перець-500гр. 
Морква-500гр. 
Помідори-700гр. 
Часник-100гр. 
Для маринаду приготуйте: 
Оцет столовий 9%-50гр. 
Рослинна олія-150гр. 
Цукор-100гр. 
Соль-35гр.

Щоб правильно приготувати Салат на Зиму з кабачків і баклажанів скористайтеся наступним перевіреним методом з фото:

1 . Підготувати овочі , вимити , обсушити.

2.Всі овочі почистити , крім баклажанів. Моркову потерти на крупній терке.Чеснок порізати кружочкамі.Баклажани і кабачки порізати крупно. З перцю видалити насіння і так само крупно порізати.

3 . В окремій ємності змішати все для маринаду , поскільки у мене була каструля , то в ній і швидко я його закип'ятити на плиті , як закипить хвилини три , щоб цукор і сіль розчинилися .

4 . Викласти овочі в чашу мультиварки , вилити туди ж марінад.Чаша виходить майже повна , тому поки ніяк не розмішати , але нічого страшного , овочі уваряться через кілька хвилин , і тоді можна перемішати. Включити програму " Гасіння " - 40 хв .Як вище вже написала , через 15 хвилин відкрити мультиварку і акуратно перемішати все.

5 . Ось наскільки Уваров все.

6 . Банки простерилізувати на програмі " Варка на пару " - 10 - 15 хв. Кришки прокип'ятити в каструлі з водою близько п'яти хвилин.

7 . Розкласти гарячий салат в банки , закрити кришками , перевернути і повністю охолодити.

8 . Приємного апетиту.

9 . Я скупитися не стала і закрила дві банки , і ось ще залишилося в тарілці. Якщо поскупилися , то ще баночка вийде .
10 . Так само добре взимку додавати в супи як заправку !

 

10 . Так само добре взимку додавати в супи як заправку !

 

Все що нам необхідно для приготування Салату на Зиму з кабачків і баклажанів це :

Список і кількість тут :http://recepty-onlain.com.ua/517-yak-prigotuvati-s...lazhanv-pokrokoviy-recept.html

Щоб правильно приготувати Салат на Зиму з кабачків і баклажанів скористайтеся наступним перевіреним методом з фото:

1 . Підготувати овочі , вимити , обсушити.

2.Всі овочі почистити , крім баклажанів. Моркову потерти на крупній терке.Чеснок порізати кружочкамі.Баклажани і кабачки порізати крупно. З перцю видалити насіння і так само крупно порізати.

3 . В окремій ємності змішати все для маринаду , поскільки у мене була каструля , то в ній і швидко я його закип'ятити на плиті , як закипить хвилини три , щоб цукор і сіль розчинилися .

4 . Викласти овочі в чашу мультиварки , вилити туди ж марінад.Чаша виходить майже повна , тому поки ніяк не розмішати , але нічого страшного , овочі уваряться через кілька хвилин , і тоді можна перемішати. Включити програму " Гасіння " - 40 хв .Як вище вже написала , через 15 хвилин відкрити мультиварку і акуратно перемішати все.

5 . Ось наскільки Уваров все.

6 . Банки простерилізувати на програмі " Варка на пару " - 10 - 15 хв. Кришки прокип'ятити в каструлі з водою близько п'яти хвилин.

7 . Розкласти гарячий салат в банки , закрити кришками , перевернути і повністю охолодити.

8 . Приємного апетиту.

9 . Я скупитися не стала і закрила дві банки , і ось ще залишилося в тарілці. Якщо поскупилися , то ще баночка вийде .

10 . Так само добре взимку додавати в супи як заправку !

 

Все що нам необхідно для приготування Оригінальний смачний Сацебелі це :

Список э тут :http://recepty-onlain.com.ua/516-yak-prigotuvati-o...salniy-sous-recept-z-foto.html

Щоб правильно приготувати Оригінальний смачний Сацебелі скористайтеся наступним перевіреним методом з фото:

Часник очистити , вимити.

У солодкого перцю видалити плодоніжки і насіння , вимити , розрізати на 4-6 частин.

Помідори вимити , розрізати на частини , вирізавши плодоніжки.

Зелень вимити , обтрусити вологу.

Через м'ясорубку спочатку пропустити часник , виклавши його в окрему миску. Потім пропустити через м'ясорубку зелень , помідори , солодкий і гіркий перець , викладаючи масу в металеву каструлю з товстим дном.

Поставити каструлю на середній вогонь , довести до кипіння , вогонь зменшити до слабкого. Хвилин через 20 з моменту закипання додати мелений коріандр. Уварювати масу на слабкому вогні близько 40-50 хвилин до потрібної консистенції. Перед закінченням варіння додати пропущений через м'ясорубку часник , сіль і цукор за смаком. Прокип'ятити все 3-5 хвилин і відразу ж розлити в сухі стерильні банки , герметично закрити стерильними кришками.

Банки перевернути догори дном , укутати і залишити так до повного охолодження.

Зберігати в сухому прохолодному місці.

 

Все що нам необхідно для приготування Заготовки зі Сливи це :

Список продуктів тут:http://recepty-onlain.com.ua/515-sposb-zagotovki-z...vipchki-pokrokoviy-recept.html

Щоб правильно приготувати Заготовку зі Сливи скористайтеся наступним перевіреним методом з фото:

Сливу промити , розрізати навпіл , вийняти кісточки ;

Укласти сливу в промиті банки щільно ;

Приготувати заливку - у воду додати цукор і корицю і , в режимі « паста » - 2 хвилини - прокип'ятити ;

Залити заливкою банки , остудити до кімнатної температури , злити заливку назад в чашу мульти ;

Чашу поставити в мультиварку , накрити піддоном для пара , в піддон покласти кришки і знову закип'ятити в режимі « паста » - 5 хвилин ;

Заливати киплячою заливкою банки по одній штуці і відразу закупорювати кришками

 

Все що нам необхідно для приготування смачну домашню Аджику це :


Список і порції тут :http://recepty-onlain.com.ua/514-yak-prigotuvati-s...nyu-adzhiku-recept-z-foto.html

Щоб правильно приготувати смачну домашню Аджику скористайтеся наступним перевіреним методом з фото:
 

Банки і кришки простерилізувати в мультиварки : У чашу налити 1 літр води , опустити в неї кришки , а банки поставити в контейнер « пароварку » , виставити режим « ПАР » час - 10 хвилин.

Томати , яблука , морква , перець , пропустити через м'ясорубку ,

викласти в чашу мультиварки , додати туди сіль , масло рослинне .

Виставити режим « Гасіння » час 1 годину.

Часник пропустити через м'ясорубку або видавити через прес.

За 10 хвилин до закінчення режиму додати часник.

Готову аджику викласти в стерилізовані банки , щільно закрити кришками , перевернути і укутати на час , поки банки остигають.

Вихід готової аджики з даних продуктів - 6 півлітрових баночок ( 3 літри аджики ) .

 

Все що нам необхідно для приготування Маринованого Переця ( солодкого ) це :

інгредієнти тут http://recepty-onlain.com.ua/513-yak-pravilno-mari...ec-solodkiy-recept-z-foto.html

Щоб правильно приготувати Маринувати Перець ( солодкий ) скористайтеся наступним перевіреним методом з фото:


Перець очистити від насіння , нарізати на 4 частини або великими шматками.

 

У велику каструлю або миску налити воду , оцет , олію , покласти сіль , лавровий лист , довести до кипіння , прокип'ятити хвилини 4-5 , покласти нарізані шматки перцю (скільки вміститься ) , довести до кипіння. Відразу ж після закипання бланширований перець викласти шумівкою в іншу ємність. Таким чином бланшувати весь перець.

У банки , на дно покласти 4 зубки часнику , 4-5 шматочків селери розміром 2-3 см , по 3-4 гілочки петрушки , кропу , перець чорний горошком , солодкий перець ( укласти щільно ) , залити киплячим маринадом , стерилізувати зручним для вас способом , я стерилізую в ХОТТЕР 20хвилин ( швидкість висока , температура 260г ) . Закатати банки , перевернути денцем вгору , укутати і залишити до повного охолодження.

 

Вихід: 6 літрових банок.

Примітка: на жаль , залишається Маринадна заливка , десь 0,5 л , дуже важко розрахувати , скільки ж її піде на приготування

 

Все що нам необхідно для приготування Компот це :

Інгридієнти і пропорції тут :  http://recepty-onlain.com.ua/510-recept-prigotuvannya-smachniy-kompot-na-cliy-rk.html

Щоб правильно приготувати Компот скористайтеся наступним перевіреним методом з фото:

Миємо ретельно банки, стерилізуємо. 

Висипаємо фрукти (ягоди) в банки, зверху цукор. 

 

В деякі компоти, такі як, наприклад, де є чорниця, ми додаємо гілочку м'яти, що надає приємний відтінок для компоту. З брусницею, ми кладемо ще 1 ч.л. кориці. 

Заливаємо окропом. 

Закочуємо, перевертаємо і вкутуємо в тепле одеялко до охолодження. 

Через місяць розкриваємо і п'ємо! 

Смачного.

 

Все що нам необхідно для приготування Рагу з баклажанів це :

Список продуктів тут :http://recepty-onlain.com.ua/509-yak-prigotuvati-r...na-zakrutku-recept-z-foto.html

Щоб правильно приготувати Рагу з баклажанів скористайтеся наступним перевіреним методом з фото:

Овочі порізати кубиками. Кріп подрібнити. 

Баклажани обсмажити на олії, додати перці, помідори і кріп, посолити, поперчити і тушкувати до м'якості. 

За 5-10 хвилин до готовності додати часник (придушити) і оцет, перемішати. 

Розкласти гарячі овочі в стерилізовані банки.

 

Все що нам необхідно для приготування 100% домашній Кетчуп томатний це :
На 3 л увареного густого томатного соку :
Список читайте тут : http://recepty-onlain.com.ua/508-yak-prigotuvati-1...omatniy-pokrokoviy-recept.html

Щоб правильно приготувати 100% домашній Кетчуп томатний скористайтеся наступним перевіреним методом з фото:

М'ясисті стиглі солодкі помідори салатних сортів вимити , обсушити , вирізати плодоніжки і нарізати великими шматками. Скласти нарізані помідори в металеву каструлю з товстим дном , поставити на маленький вогонь і нагрівати майже до кипіння. Зняти каструлю з вогню , дати трохи охолонути і протерти помідори через сито.

Томатний сік перелити в каструлю з товстим дном , довести на середньому вогні до кипіння , після чого вогонь зменшити до мінімуму і уварювати сік до потрібної густоти , часто перемішуючи дерев'яною лопаткою , щоб томатний сік не підгорів.

У уварений томатний сік додати гірчицю , гвоздику , корицю , коріандр , чорний і гострий перець , сіль і цукор за смаком , мелений часник. Все добре перемішати і варити на слабкому вогні , помішуючи , 20 хвилин.

В кінці додати оцтову есенцію , перемішати і киплячий кетчуп розлити в сухі стерильні банки , герметично закрити сухими стерильними кришками , перевернути догори дном і дати охолонути.

Зберігати в сухому темному місці.