В городах проживают 45 процентов населения мира, и в будущем это число будет только расти. В такой среде человек неизбежно сталкивается со множественными микрострессами. По отдельности их можно не замечать, но организм все равно реагирует на каждый из них. Например, поверхностный сон - это признак стресса из-за жизни в городе. Как городская жизнь отражается на здоровье и что можно сделать, чтобы минимизировать это негативное влияние?

Оба рецепта хороши тем, что не требуют дорогих продуктов или сложных действий. Правда, у каждого есть свои небольшие хитрости. Для икры лук нужно не зажаривать до золотистого цвета, а медленно томить в масле. А салату обязательно стоит дать немного постоять в холодильнике.

Для любителей курочки такое блюдо как «Цыплята дворецкие» станет незаменимой частью всякого торжества. Каждый кусок буквально пропитан потрясающим ароматом грибов, обжаренных вместе с лучком на сливочном масле. Соус, насыщенный помидорами и украшенный зеленью, станет чудесной подливкой к любому гарниру, а общий вид блюда, выложенного в глубокой посуде не оставит равнодушными даже самых сытых гостей.

Ещё каких-то 20 лет назад о кетчупе слышали единицы, а полки магазинов были оккупированы пол-литровыми банками с томатным соусом «Краснодарский». Детьми мы ели его чуть ли не банками – с хлебушком, до изжоги, вкусно-то как! А потом появился кетчуп – о, это блаженство… С ним можно было съесть буквально всё. Но вот незадача – чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами, всё больше крахмал, да красители, да консерванты… Выход один – готовить кетчуп самим. Только так вы будете точно знать, что находится в составе вашего кетчупа, и приготовите его вы по собственному вкусу. Домашние кетчупы имеют один серьёзный недостаток – они очень вкусные, поэтому, если вы решили заготовить кетчуп на зиму, парой баночек вам не обойтись.

Домашний кетчуп «Пряный»

Просто кетчуп

Кетчуп «Вкусный»

Кетчуп «Острый»

Кетчуп с яблоками

Кетчуп с паприкой

Кетчуп «Хреновый» (не потому что плохой, а просто с хреном)

Кетчуп «Томатно-сливовый»