КАБАЧКОВЫЕ «ЧЕБУРЕКИ»

Вторник, 18 Апреля 2017 г. 09:13 + в цитатник

Цитата сообщения ZOYA_50

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кабачковые «Чебуреки»

Это аппетитное блюдо понравится всем поклонникам сочетания «овощи+мясо», попробуйте его приготовить на обед или ужин для всей семьи – кабачковые «чебуреки» непременно всех впечатлят.

Конечно, по сути, это блюдо – вовсе не чебуреки. Любимые многими пирожки эти изделия напоминают лишь формой, а также тем, что в серединке у них мясная начинка, как и у чебуреков. Но, согласитесь: идея и подача – весьма удачные!

Сделать такие кабачковые чебуреки можно на обед или ужин – они сытные и вполне могут выступить в роли основного блюда.

500 г кабачков

350 мл молока

250 г муки

70 мл растительного масла

2 куриных яйца

1 луковица

2 ст.л. укропа рубленого

мясной фарш

черный молотый перец

соль

Как приготовить кабачковые чебуреки:

Потереть лук и кабачки на крупной терке, добавить яйца, муку, молоко, подсолить, поперчить и влить растительное масло, перемешать все.

Получившееся кабачковое тесто по консистенции должно быть немного гуще, чем на блины.

Мясной фарш поперчить и посолить, можно добавить к нему жареный лук.

Разогреть сковороду, смазав ее предварительно растительным маслом, половником выливать тесто, выкладывать на один край кружка теста начинку, с помощью шумовки поддеть тот край блинчика, что без начинки, накрыть им край с начинкой.

Жарить кабачковые чебуреки с двух сторон до зарумянивания на среднем огне, накрыв крышкой, до готовности.

Приятного аппетита!
источник

пост подготовила
Zoya

Серия сообщений "Завтрак-ужин":
Часть 1 - МАЛЕНЬКИЕ ВКУСНЯШКИ.
Часть 2 - "ЩАДЯЩИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЖЕЛУДКА, ИЛИ ДИЕТА №1" КУЛИНАРНЫЕ БРОДИЛКИ
...
Часть 36 - ДЕРУНЫ С МЯСОМ.
Часть 37 - ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО УЖИНА - БЫСТРО И НЕДОРОГО
Часть 38 - КАБАЧКОВЫЕ «ЧЕБУРЕКИ»
Часть 39 - НА УЖИН - БЛЮДА С КУРИНЫМ ФИЛЕ И ГРИБАМИ
Часть 40 - НА ЗАВТРАК - ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
...
Часть 48 - ГОТОВИМ...ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ "ПОД МЯСОМ". ПРОСТО И ВКУСНО!
Часть 49 - КУРИНЫЕ НОЖКИ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ
Часть 50 - ЗАКУСКИ И ГОРЯЧЕЕ ДЛЯ НАШИХ ЗОЛОТЫХ МУЖЕЙ!