Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 500 грамм филе индейки (грудки)

2. 1 лимон и 1 лайм

3. Крахмал

4. Сахар

5. Одной яйцо

6. Соль и перец

Вот наши продукты

Для начала нарезаем филе индейки на нужные вам по величине кусочки, не очень толстые

И слегка отбиваем

Далее размешиваем одно яйцо с солью, перцем (по вкусу) и небольшим количество молока или воды

Разогреваем сковороду, обмакиваем индейку в яйце, затем в крахмале и обжариваем и выкладываем на сковороду

Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны

Индейка готова

Далее готовим соус. В небольшую кастрюльку наливаем 150мл воды, натираем цедру лайма и лимона, а также выжимаем сок половины лайма и лимона. Добавляем 1 столовую ложку сахара. Размешиваем.

Ставим на плиту и доводим до кипения, добавляем 2 чайных ложки крахмала и очень быстро вымешиваем, чтобы не появились комочки. Кастрюлю снимаем с плиты и даем буквально несколько минут соусу настояться.

Подаем филе индейки и поливаем обильно соусом.

Приятного аппетита!