Видеоуроки по приготовлению суши

Вы не любите суши? Вы просто не умеете их готовить!)))



Видеоуроки по приготовлению суши

ГОТОВИМ ТОЛСТЫЕ РОЛЛЫ ПО Ю-МАНСКИ

 

 

Подробно процесс заворачивания с фотами, опять же, здесь: 

u-mama.ru/read/article.php?id=4182

 

 

Суши, роллы, темпура: мастер-класс по японской кухне!Часть 3.

А теперь немного японской"классики". Самые популярные роллы "Филадельфия" и "Калифорния"!

Ролл Филадельфия

Филе лосося и сыр Филадельфия придают этому роллу удивительную нежность. Он буквально тает во рту. Если вам не удалось купить авокадо, не переживайте, его можно заменить огурцом.
Вам понадобится:
Рис,
Лист нори,
Авокадо,
Сыр Филадельфия,
Тобико (икра летучей рыбы),
Лосось,
Кунжут.
Приготовить рис, заправить его уксусом. Филе лосося нарезать брусочками.

Авокадо очистить и нарезать дольками

На коврик положить лист нори, распределить рис так, чтобы он выходил за пределы листа нори на 5 мм

Перевернуть нори рисом вниз. Добавить немного васаби.

В центр положить авокадо, лосось, сыр Филадельфия, тобико

Свернуть ролл, посыпать его кунжутом и разрезать на части.

Подавать с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем


А теперь мои любимые....

Ролл Калифорния

Ролл Калифорния получается очень красивым и аппетитным за счет икры летучей рыбы. Вместо мяса краба можно использовать креветки,тоже будет очень вкусно. Не советую применять крабовые палочки - вкус ролла существенно проиграет.

Вам понадобится:
Рис,
Листы водорослей нори,
Авокадо,
Огурец,
Тобико (икра летучей рыбы),
Мясо камчатского краба,
Майонез.
Приготовить рис по общим правилам, заправить уксусом. Авокадо нарезать дольками, огурец - брусками.

Мясо краба разобрать на волокна, удалив хитиновые пластинки пинцетом

Заправить мясо краба небольшим количеством майонеза.

На коврик для роллов положить лист нори, равномерно распределить рис.
Повернуть нори рисом вниз, в центр положить огурец, авокадо, заправленное майонезом мясо крабов.

Свернуть ролл, стараясь придать ему прямоугольную форму

Обвалять ролл в тобико. Разрезать на части

Подавать с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.




Продолжение следует...
Ваша Наташа.

САДЫ ВЕСНОЙ ЦВЕТУТ ПО ВСЕЙ ЗЕМЛЕ...

     

 Пожалуйста, когда цветут сады

Вдохните глубже аромат весенний.
Пожалуйста, взгляните на цветы,
Что с радостью поднимут настроенье.

Пожалуйста, почувствуйте себя
Красивыми, счастливыми, не злыми.
Пожалуйста, не говорите зря
Ни сложными словами, ни простыми.

Пожалуйста, учитесь понимать
И тех, кто любит вас, и ненавидит.
Пожалуйста, не надо обнимать
Тех, кто не ценит дружбы и не видит.
 
Пожалуйста, ищите светлый путь,
А тьму без сожаленья избегайте.
Пожалуйста, найдите смысла суть,
Или хотя бы просто постарайтесь

 

Ангелочки...задумчивые)))

серия мастер-классов


http://www.tsmirna.ru/master-class/index

Закладка, которую не нужно перекладывать

Закладка, которую не нужно перекладывать, она и без того всегда лежит на нужной странице. Сделать такую же как в видео можно с помощью плотной вощеной бумаги и двухстороннего скотча. Это очень просто!

ЗОЛОТАЯ СЕРИЯ 100 ВЕЛИКИХ....

Читать далее...

Как продать ручную работу?

Вы занимаетесь ручной работой, или, как это сейчас модно называть, хэндмэйдом (handmade)? Рано или поздно вам обязательно захочется получать на своем хобби прибыть. Но как это сделать? Кажется, все очень просто – повесил объявление и продал. Это далеко не так. В мире интернета продажа изделий ручной работы имеет свои особенности. В реальном мире товары продаются в магазинах и лавках, которые уже обладают рядом преимуществ перед интернетом хотя бы потому, что эти площадки просто видно. Не будем вдаваться в подробности продажи товаров в реальных магазинах. В этой статье речь пойдет именно об интернет-продаже товара ручной работы. Я выделила 10 важных пунктов для успешной продажи изделий ручной работы.

1. Больше источников – хороших и разных
<<Читать далее...

20 РЕЦЕПТОВ ТОРТА БЕЗ ВЫПЕЧКИ... НЯМ

Торт Фруктовый зефир



Состав

для основы торта

рассыпчатое печенье (типа «Юбилейного») – 300-350 г,

сливочное масло – 200 г

для верхнего слоя торта-десерта

зефир (лучше разноцветный) около 200-250 г.;

творог – 400 г,

жирные сливки – 0,5 литра,

2 пачки желатина по 15 г,

0,5 ст. сахарной пудры,

ванильный сахар – 1 пакетик,

абрикосы или персики (консервированные или свежие) – 0,5 кг.


<<Читать далее...

Нежная корзиночка-гнездышко из проволоки и бумаги и коробочка для пасхальных яиц. Мастер-класс

Вы думаете, что это не актуально и до Пасхи еще далеко? Да не успеете оглянуться, как понадобится))) и корзиночка, и коробочка для пасхальных яиц. Корзиночка-гнездышко выполнена из проволоки и очень нежно украшена цветами и перышками из белой офисной бумаги.

Дизайн, создание и фото: Марион Taslé

А на эту коробочку, ниже, есть готовый шаблон. Его можно увеличить, распечатать, при желании приклеить на картон и склеить. Получится очень даже симпатичная коробочка для пасхальных яиц.

Читать далее...

Вальдорфские куклы
 

Блуждала по сайтам с куклами ручной работы и вышла на них - Вальдорфские куклы. Влюбилась с первого взгляда, но инерция .... Пролопатила весь интернет, кучу информации, скачала книги и наконец бросилась в работу...
Конечно не было у меня чесанной шерсти или слима. Но где наша не пропадала - флизелин помог. И вот уже готовы первые две куклы (фото смотрите в приложении), заготовлены три головы.
Думала делать свой мастер класс, но лучше чем у Алены Василь www.vasile.ru не придумаешь... Цитирую его ниже... Кстати всем начинающим мастерицам советую зайти к ней на сайт и посмотреты её великолепные работы.

 

Мастер-класс от Алены Василь. Делаем голову куклы.

Читать далее...

Carmen's Passion Necklace - "Страсти по Кармен"

Apollinariya Koprivnik




Читать далее...

Сшейте тапочки из меха (и целебные св-ва овчины)

Когда внук был маленьким, я ему сшила тапочки из овчины, по принципу мокасин.

А вы знаете, что раньше детей с дефицитом массы помещали на подстилки из овчины? На овечьих шкурах дети быстро успокаивались и меньше плакали. Плюс полное отсутствие аллергии. Подобные эксперименты были проведены в домашних условиях с нормальными детьми - с такими же прекрасными результатами.

Мех овчины способствует более быстрому развитию малыша во внешних условиях, он не теряет тепло и всегда остается сухим. Осуществляет эффективную профилактику простудных и инфекционных заболеваний. Овечья шкура согревает ребенка, успокаивает, улучшает кровообращение, вследствие чего снимает боль в животе у ребенка, страдающего газами. Нормализует внутричерепное давление - причину головных болей, беспокойства, плохого сна и аппетита, улучшает кровообращение и микроциркуляцию, а также улучшает мышечный тонус. В дальнейшем дети, которые в первые месяцы жизни находились на ягнячьих шкурках, значительно реже болеют вирусно-бактериальными заболеваниями.

У меня тоже были тапочки из овчины, уже у взрослой (из магазина). Доносила до таких дыр, что никакому ремонту не подлежали.

Думала, как бы подоступнее объяснить. Но у нас же необъятный интернет, насобирала.
Читать далее...

Tорт без хлопот

Читать далее...

Как сделать конфетный букет? Инструкция

Как сделать конфетный букет? Инструкция

Материалы, которые понадобятся для изготовления букетов из конфет:

• Проволока;


• Термоклей;


• Флористическая гофрированная бумага (гофра) кремового, салатного, сиреневого, фиолетового и оливкового цветов;


• Нитки;


• Полисилк (тонкая золотистая пленка, можно заменить фольгой),


• Любые декоративные ленты в светлых тонах (атласные, парчовые, из органзы),


• Сизаль.

<<Читать далее...

Приспособление для изготовления шнура

Такой шнур можно связать крючком или спицами, а можно сделать и на вот таком простейшем приспособлении

Читать далее...

Оригинальные сумки и обувь. Dejvid & Cili Croatia.

 

>>>

Панно из кожи.

Обещанный мастер-класс.
Велосипед я не изобретала, идея взята из книги " Объёмные картины из кожи"Читать далее >>>

Брошь из кожи
 

Читать далее...