Дрожжевые пирожки «Розочки» испекла я вчера, завершив неделю традиционно  вкусной домашней выпечкой.

Неделя, несмотря, на не очень хорошее самочувствие, удалась, ведь она как всегда была полна новых встреч и общения с разными людьми, благодаря моему сайту. И вот, в один из дней мне написала удивительная женщина Ференче Аткари из Венгрии, оставив радостный комментарий на сайте, о том, что она рада знакомству и тому, что нашла меня. Пригласила на свой блог, который буквально потряс меня ее творческим подходом к выпечке из дрожжевого теста различных хлебов, калачей и оригинальными идеями разделки теста.

И вот у нее я и почерпнула идею этих розочек, пошаговые фото которых, Ференче прислала мне по электронной почте.

Удивительные возможности дарит нам интернет, стирает границы между людьми, открывает новые возможности для взаимного обмена  информацией и приятного человеческого общения.

Принцип был и ранее мне известен и я им не раз пользовалась, но здесь есть небольшой нюанс, делающий выпечку очень похожей на бутон розы.

Впрочем вы все поймете, глядя на ролик в самом начале статьи.

Тесто я поставила на  молоке. В качестве начинки использовала свежемороженые яблоки  и варенье из лесной клубники, перемолола в блендере и начинка была готова. Можно заниматься разделкой теста.

Для одного пирожка понадобится два шарика теста один чуть  больше другого. Раскатываем и формируем пирожок «Розочку».

Выпекаем на смазанном растительным маслом противне в течении 15-20 минут при температуре 180 градусов. В процессе выпечки смазала слегка взбитым яйцом и присыпала сахарным песком.

Дрожжевые пирожки »Розочки» удались на славу, надеюсь, они  вам понравились и, в скором времени, эти вкусные розочки станут отличным украшением вашего чайного стола!

Приятного чаепития!

Read more: http://vottakiepirogi.ru/vipechka/slad-vipechka/dr...irozhki-rozochki#ixzz2KezYk3he