Фруктовые соки не стоит включать в ежедневный рацион – в них слишком много сахара, считают исследователи из Университета Бангор в Северном Уэльсе и Университета Лидса, Великобритания. А вот сушеные фрукты, по их мнению, наоборот — полезны для здоровья.

Даже в свежевыжатых соках может содержаться до пяти чайных ложек сахара на стакан — примерно две трети от количества сахара, которое содержится в банке с обычной сладкой газировкой. Ведь процесс отжима выделяет из фруктов жидкость, в которой сконцентрирован сахар.

Читать далее

Утренняя зарядка помогает лучше спать, доказали ученые из Аппалачинского государственного университета в США.

«Недостаток сна угрожает здоровью, вызывая такие хронические болезни как диабет, заболевания сердца и сосудов и ожирение. Известно, что спорт положительно влияет на качество сна, — рассказывает автор исследования Скотт Кольер. — Мы хотели узнать, какое время наиболее подходит для того, чтобы максимально повлиять на качество сна в лучшую сторону с помощью физических упражнений».

Читать далее

Кожура яблок полезна для поддержания веса, мышц и даже может помочь с диабетом, доказали ученые из Университета Айовы, США. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Cell Metabolism.

Урсоловая кислота — вещество, обнаруженное в кожуре яблок — ускоряет рост мышц до 15 процентов, более чем наполовину уменьшает жировые отложения и снижает уровень сахара и холестерина в крови. Ученые также считают, что вещество из кожуры может оказаться особенно полезно пожилым людям, страдающим от атрофии мышц.

Читать далее

Понятие «стресс» все чаще в последнее время ассоциируется с серьезным заболеванием, при котором страдают нервная и сердечно-сосудистая системы.

Но стресс – это не заболевание, а реакция организма на определенное внешнее воздействие, которое тем или иным образом нарушает стабильное физическое или психическое состояние. Это процесс адаптации к чему-то непривычному, непостоянному для того или иного человека.

Читать далее

Родители, позволяющие детям пробовать алкоголь, оказывают им медвежью услугу, предупреждает доктор Арик Сигман, биолог, член Королевского медицинского общества Великобритании, автор книги «Нация алкоголя: Как защитить наших детей от современной культуры распития спиртных напитков».

Читать далее

Ниже мы приводим несколько таблиц наиболее вредных пищевых добавок Е. Первая из них – это таблица веществ, безоговорочно запрещенных к применению в России. Продукты, содержащие эти добавки, не могут легально оказаться в России. Затем мы приводим таблицу наиболее вредных пищевых добавок согласно данным Центра независимой экологической экспертизы «КЕДР», и, наконец, список особо вредных пищевых добавок по информации INFO Минздрав.

ТАБЛИЦА ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, ЗАПРЕЩЕННЫХ К ПРИМЕНЕНИЮ НА ТЕРРИТОРИИ РФ:

На настоящий момент это 2 красителя (Е-121 и Е-123) и 3 консерванта (Е-216, Е-217 и Е-240).

Могут ли некоторые люди воспринимать определенные продукты как наркотики?

Связь между симптомами зависимости от еды и активностью мозга нашли ученые из Йельского университета, США.

Исследователи обнаружили, что привыкание к определенной еде влияет на функционирование нейронов в мозге как при зависимости от психоактивных веществ.

Читать далее

Ежедневные физические упражнения помогут бороться с депрессией не хуже антидепрессантов, доказали сразу несколько исследований в разных странах мира.

В Португалии ученые провели эксперимент на 150 пациентах с депрессией, которым не помогло медикаментозное лечение. Участников эксперимента разделили на две группы. В первой группе пациенты по-прежнемупринимали антидепрессанты. А участники второй группы занимались аэробными упражнениями — ходьбой от 30 до 45 минут в день, пять дней в неделю, на протяжении трех месяцев.

Читать далее

В последние годы многие мужчины начали задумываться о здоровье и бросать курить. А вот женщины, наоборот, закуривают все чаще и чаще. И дело не только в эмансипации – новый «курящий» образ прекрасному полу чаще всего навязывает реклама.

Для табачных компаний продажа сигарет – только бизнес. Поэтому они активно склоняют пока еще не поголовно курящих женщин к употреблению табака, увеличивая сбыт своей продукции.

Как происходит навязывание табака, и чем грозит ее воздействие для самих покупательниц?

Читать далее

Количество фруктов и овощей, которые употребляет в пищу человек, влияет на риск развития ишемической болезни сердца, подтвердили ученые из Оксфорда.

Ишемическая болезнь сердца (ИБС) — распространенное сердечное заболевание, являющееся одной из главных причин смертности в Европе.

На протяжении восьми с половиной лет ученые, работавшие над проектом Европейского проспективного исследования связи питания и рака, изучали данные более 300 000 людей в возрасте от 40 до 85 лет из восьми стран Европы.

Исследование показало, что употребление в пищу восьми порций овощей и фруктов в день уменьшает риск появления ИБС на22 процента по сравнению с тремя или меньшим количеством порций. Под порцией ученые подразумевают 80 г овощей или фруктов. То есть, каждая порция – это маленький банан, среднее яблоко или морковь.

Это значит, что каждая новая порция овощей и фруктов в рационе уменьшает риск появления ишемической болезни на четыре процента. Впрочем, ученые отмечают необходимость проведения дальнейших исследований. Ведь высокое потребление овощей и фруктов свойственно людям, ведущим здоровый образ жизни, и это также может влиять на снижение риска ишемической болезни сердца.

Ранее ученые выяснили, что риск развития ишемической болезни сердца можно сократить почти на 20 процентов, заменив насыщенные жиры в рационе полиненасыщенными.

 Чашечка кофе повышает работоспособность женщин и снижает ее у мужчин, считают психологи из Бристольского университета в Великобритании. Они выяснили, что несколько порций кофе способны лишить мужчин уверенности в себе и замедлить мыслительные процессы. 

Для эксперимента пригласили 64 мужчин и женщин, которых разделили на однополые пары. Участникам эксперимента предложили выполнить несколько заданий: провести переговоры, решить головоломки и задачи на запоминание.

Кроме того, каждой паре пришлось провести презентацию своих достижений, что стало дополнительным фактором стресса. Во время выполнения задач половина добровольцев получила кофе с кофеином, а вторая – без.

Оказалось, что способность мужчин к выполнению задач в условиях стресса значительно снизилась, если они выпили кофе с кофеином. Например, на отгадку загадок, зарядившиеся «настоящим» кофе, тратили на 20 секунд больше, чем те, кто выпил кофе без кофеина.

А женщины, наоборот, справлялись c аналогичными задачами быстрее на 100 секундпосле попадания кофеина в их организм.

Эксперты считают, что такая разная реакция на кофе объясняется тем, что мужчины и женщины по-разному реагируют на стресс. Мужчины склонны к конкурентной борьбе, а женщины – наоборот, к работе в коллективе.

Исследователи замечают, что безопасная доза кофе в день – 1–2 чашки. И особенно опасно превышать ее мужчинам – ведь именно на них чаще всего ложится ответственность за принятие серьезных решений.

Все знают, что отдыхать полезно. Но что такое настоящий отдых? Как часто надо отдыхать человеку? Как отдохнуть так, чтобы потом остались силы на работу? Рассказывает Зураб Кекелидзе, заместитель директора ГНЦ социальной и судебной психиатрии имени В. П. Сербского.

Сколько надо спать?

Нет ничего важнее, чем полноценный ночной сон – ведь именно тело и мозг успевают по-настоящему отдохнуть.

«Ночью спать нужно восемь часов. Можно заменить часть ночного сна дневным – то только на время, если ситуация складывается таким образом, что полноценно поспать ночью не получается», — объясняет Кекелидзе.

Особенно полезен дневной сон тем, кто вынужден усваивать большой поток информации – с помощью его можно всерьез улучшить запоминание. Однако продолжительность сна должна быть небольшой.

Сколько надо работать? 

«Работать человек должен не больше 40 часов в неделю — рассказывает психиатр. — То есть, пять рабочих дней по восемь часов. Сейчас встречаются предложения увеличить рабочую неделю до 60 часов, но это неприемлемо. Человек станет уставать, и за эти60 часов продуктивность работы будет ниже, чем за обычные 40. Скорее всего, в результате работодатель столкнется с проблемой отсиживания рабочих часов, а не реальной деятельностью. Ведь человек просто физически не в состоянии интенсивно работать 60 часов в неделю».

Но даже рабочий день «от звонка до звонка» не предполагает непрерывное углубление в работу. Время от времени человек должен делать перерывы

Обычно это происходит по мере накопления усталости. Но для некоторых видов работ даже есть свои регламенты, определяющие время перерывов.

Заглянем в нормативы?

Есть и они для офисных работников. Так, например, для тех, кто не очень интенсивно пользуется компьютером, а больше ведет переговоры по телефону или лично общается с клиентами, предусмотрен 15-минутный перерыв каждые два часа работы, не считая обеденного перерыва. 

А для тех, кто практически не отрывается от клавиатуры, назначены 15-минутные перерывы каждый час – согласно типовой инструкции по охране труда при работе на персональном компьютере (ТОИ Р-45-084-01).

Пользуйтесь ими – тогда в оставшееся время вы сможете эффективно работать, а не проводить время в соцсетях, будучи не в силах заставить себя сделать хоть что-нибудь.

Долой перекуры

Лучший перерыв – это не перекур, который оказывается дополнительным стрессом для измученной нервной системы, а возможность полноценно подвигаться.

Самый удачный вариант – короткая прогулка в сквер, парк или зимний сад. Ведь всего пять минут в компании «зеленых друзей» — отличная профилактика стресса.

Если же такой возможности нет, сделайте несколько упражнений профилактики нарушения осанки, небольшой самомассаж или прогуляйтесь за стаканом воды.

Выходные – для отдыха

Ученые единодушно считают, что лучший отдых – это смена деятельности. Потому не стоит его тратить на решение рабочих вопросов или подработку.

Тем более, что просиживание за компьютером вечерами и в выходные дни может серьезно нарушить режим сна и бодрствования. А значит – лишить возможности полноценно отдохнуть.

Ведущим преимущественно сидячий образ жизни рекомендуется принять вертикальное положение и по возможности активно насытить кровь кислородом на прогулке или в вылазке за город. А вот тем, кого «ноги кормят», достаточно регулярно делать упражнения на растяжку. Помимо улучшения физической формы, они помогают снимать стресс.

Главное – спланировать выходные заранее, чтобы проблема выбора времяпрепровождения не стала дополнительным стрессом.

Отпуск – круглый год

Четыре отпуска по неделе в год значительно лучше, чем один длительный отдых. Ведь за время длинного отдыха люди привыкают к расслабленности и лени, и им трудно снова войти в рабочий ритм. А короткий отпуск заставляет ценить каждый день отдыха и не растрачивать их на выпивку или просмотр телевизора.

Зураб Кекелидзе рекомендует брать отпуск ранней весной и поздней осенью – так можно «удлинить» себе теплое время года. Особенно, если уезжать на это время туда, где потеплее.

Но при этом лучше не покидать свой меридиан – то есть, стараться, чтобы разница во времени составила не больше 2–3 часов, и организму не пришлось за короткое время дважды перестраивать режим.

«Не надо новогодние праздники считать праздниками в прямом смысле этого слова, — замечает Кекелидзе, — и нельзя все десять дней превращать в прием алкоголя и непрерывное застолье. Этот отдых надо трактовать как оплачиваемый отпуск и максимально его использовать – для поездок или отдыха дома. Потому что впереди еще три тяжелых месяца зимы».

Самое важное

Восьмичасовой сон, 15-минутный перерыв каждые два часа, проведенный не в курилке, и как минимум два отпуска в год – залог полноценного отдыха практически для любого человека.

Участие в общественных работах и помощь другим людям помогают избавиться от алкогольной и наркотической зависимости, считают ученые из университета Вестерн Кейс Резерв в США.

Ученые взяли за образец программу «Анонимные алкоголики», в ходе которой терапия зависимости осуществляется на принципе родства – общих проблемах и переживаниях всех участников.

Первое исследование прошло в 2004 году. Выяснилось, что 40 процентов алкоголиков, помогавшие братьям и сестрам по несчастью в проекте «Анонимные алкоголики», смогли успешно расстаться с зависимостью. А вот среди тех, кто в программах взаимопомощи не участвовал, удачно «завязали» только 22 процента.

Следующее 15-месячное исследование, проведенное в 2009 году, показало,что 94 процента алкоголиков, работавших в группах взаимопомощи, делали это с удовольствием и сообщали об очень низком уровне депрессии.

По мнению ученых, группы взаимопомощи для людей, страдающих зависимостью – один из лучших вариантов реабилитации. Возможность почувствовать, что твоя проблема не уникальна, и ты можешь что-то сделать для других, заставляет забывать о собственной тяге к психоактивным веществам и легче переносить период адаптации к жизни без наркотика.

 Еще одно подтверждение тому, что положительные эмоции влияют на здоровье всю жизнь, получили ученые из Корнельского университета в США. 

Автор исследования Энтони Онг считает, что положительные эмоции – мощное противоядие от стрессов и болезней.

Как показал анализ многих исследований, проведенный Онгом, существует несколько путей, которыми позитивное отношение к жизни защищает здоровье.

Например, счастливые люди физически более активны и лучше высыпаются. К тому же «счастливчики» чаще избегают курения, выпивки и рискованного сексуального поведения.

Кроме того, оптимизм – это хорошее средство для борьбы со стрессом – известным фактором риска для многих болезней. Исследования показали, что у людей, регулярно испытывающих положительные эмоции, ниже уровень химических веществ, выделяющихся при стрессе и приводящих к воспалительным реакциям в организме.

Да и физические повреждения, наносимые стрессом – инфаркты и инсульты – у людей с позитивным настроем случаются гораздо реже.

По мнению Онга, положительные эмоции действительно способны продлить жизнь.