-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в plump45

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.07.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 3681





10 удивительных деревьев Земли

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Сим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



"Дерево-корзина"
Аксель Эрландсон превратил 6 платанов, посаженных неподалёку друг от друга в "дерево-корзину".

alt

Читать далее 

Рубрики:  О растениях и...

Наивкуснейший пирог с капустой (типа шарлотки)

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Сегодня – День Рождения Моего дневничка и К ДНЮ ПОБЕДЫ!!!


картинка

Делаю часто....очень уж любят мои капустку..

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

СЛАДКОЕ ПОЛЕНО «ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК»

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛАДКОЕ ПОЛЕНО «ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК»)))



500 г конфет-ирисок «Золотой ключик», 200 г сливочного масла, 200 г печенья, 1 стакан не слишком мелко измельченных орехов.

Растопите сливочное масло на водяной бане. Когда масло растопится и начнёт кипеть, не снимая миску с огня, бросайте в масло небольшие порции конфет, непрерывно помешивая массу деревянной ложкой (металлическая быстро нагреется).

Растворив все конфеты, снимите миску с огня и добавьте в горячую массу измельченные печенье и орехи.

Тщательно перемешайте, переложите массу в пергамент или целлофан, придайте форму полена и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.

Застывшую массу нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см и выложите на блюдо. Вкусняха!!!
 (595x480, 161Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Баранина в горшочке

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Скорпена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баранина в горшочке



d184d0bed182d0be12

Неудавшиеся шашлыки?.. ;)


Доброго вам времени суток уважаемые кулинары.
А не вдарить ли нам мясца, учитывая майское то настроение? Я вам железно рекомендую вдарить! И вроде всё есть и баранины специально закупил и настроение выкушать водочки стабильно, и намеренье первых весенних клещей покормить в силе, а погода подвела… Дожди, дожди, дожди…
Значит дома готовить будем, видать судьба такая вышла, вдруг клещ энцефалитный за мудя хлопнул бы и остался бы ваш покорный имбицилом на всю оставшуюся недолгую жизнь. Видать и барану судьба другая уготована была – не на углях быть приготовленным, а в тесных горшках. ;)

Берём:
1) Баран вкусный.
2) Помидор и перец спелый.
3) Лук, морковь, укроп, петрушка, базилик душистый, перец красный острый чили.

d184d0bed182d0be1

Мясо режим равномерно произвольно.

d184d0bed182d0be2

Помидоры и перцы предаём порезке конусоподобно и паралепипедоидально.

d184d0bed182d0be3

d184d0bed182d0be4

Морковь и лук полукольцами.

d184d0bed182d0be5

d184d0bed182d0be6

Лук, сладкий перец и морковь смешиваем с зеленью и дроблёными чили, перемешиваем этот маринад с мясом.

d184d0bed182d0be7

Для запаха «дымка» добавим немного копчёной грудины.

d184d0bed182d0be8

По прошествии часа добавляем в мясо соль и наполняем полученной смесью горшки до половины.

d184d0bed182d0be9

Сверху притаптываем помидором (томатом).

d184d0bed182d0be10

И в духовку на часдвадцать, если кто любит помягше, то на два, но в этом случае овощи окончательно потеряют текстуру и превратятся в соус.
Подаём с отварной картошечкой.

d184d0bed182d0be11

Водку в кадр не захватил, ибо торопился дюже…

d184d0bed182d0be121

Для жертв офтальмолога :) :

d184d0bed182d0be13

А вот и питомец потянулся на запах…

d184d0bed182d0be14

Дадим ему щелбан по носу и отправим эту недовольную рожу назад – спать… ;)

MatraZZ.

Источник: http://hulinar.ru/2010/05/08/baranina-v-gorshochkax/

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Щи!

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щи!



 Где щи – тут и нас ищи;
Где щи да каша, там и место наше;
Щи – всему обеду голова;
Если хорошие щи, так другой пищи не ищи.
Родной отец надоест, а щи – никогда!

«Добрая жена да жирные щи – другого счастья не ищи».
Щей горшок да сам большой.
Тех же щей, да пожиже влей.
Это подогретые щи, старые вести.
Такие щи, что плетью ударишь, пузырь не вскочит!
Постные щи - хоть порты полощи!
Щи да каша - мать (жизнь) наша.
Кабы голодному щец - всем бы молодец!
Ото щей (обеда) добрые люди не уходят.
Чем живешь - "Долгами." - А что ешь - "Щи с пирогами!"
Отец родной надоест, а щи не надоедят!
Ужо, я те' улью штей на ложку! (угроза).
Щи добрые люди.
Щи всему голова.
Щи капустою пригожи, солью укусны.
Ешь щи, будет шея бела, голова кудревата.
Кипите, щи, чтоб гости шли!
Кумушка, дай щец, да и хлебец-от твой!
Твоя воля во щах (хозяина).
Нет щей, так хоть чего пожиже влей.
На татарских щах жиру нет - а на русских пару.
Дичь во щах - а все тараканы!
Эти щи из Царяграда пеши шли.
Эта щи по заречью шли, да по воде к нам пришли.
Удастся квас, не удастся - кислы щи!
Для щей люди женятся, от добрых жен постригаются.
Для щей люди женятся, для мяса замуж идут.
И рада б время делить, да приспело щи варить.
 

            Короткое, но такое емкое русское слово. Народные поговорки со щами выражают все, что беспокоило человека, тут и одобрение хорошего хозяина, и высмеивание нерадивого, кулинарный аспект готовки и социальный женитьбы… Будучи несложным блюдом, готовилось из всего, чего душе было угодно, либо из тех продуктов, которые были в наличии.. Говорят, что в старые времена щи варили в больших котлах сразу на всю деревню, а затем замораживали и при необходимости откалывали и разогревали-кипятили. Замороженные щи брали с собой в дальню дорогу… Вот, чем больше про щи узнаю, тем больше они мне напоминают бигос – практически те же ингредиенты та же возможность разогреть после заморозки, да и запах на кухне стоит одинаковый «Там русский дух, там Русью пахнет».
            Я сегодня буду готовить светлые трактирные богатые щи, на копченых ребрышках с квашеной капустой.
            Итак нам нужны – грамм 600-700 ребрышек, столько же соленой капусты, три луковички, пару морковок, пару корней укропа и половинку головки чеснока. Две ложки муки и
50 грамм сливочного масла.
            Копченые ребра режем так, чтобы в каждом кусочке была косточка. Заливаем двумя литрами воды и ставим на час кипеть. Чистим лук, редеем не мелкими кубиками и обжариваем на маленьком огне на сковороде. Как лук обжарился – отпракляем к нему квашеную капусту. Присыпаем столовой ложкой сахара и оставляем тушиться пока не приготовится бульон из ребрышек. Не забываем раз в пять минуток помешивать тушащуюся на медленном огне капустку. Чистим и режем коренья. Пассируем на сковороде, хоть по старинному рецепту допускалось опускать коренья в щи без пассировки. Итак, бульон сварился и мы, достав мясо, вытягиваем и выбрасываем с него косточки, разделив при необходимости мясо на более мелкие кусочки. Возвращаем мясо в бульон, туда же капуста и коренья. Добавляем душистый  черный перец, лавровый лист и оставляем томиться на небольшом огне минут 20. За это время на сухой сковороде пассируем две столовые ложки муки. Пассируем до легкого орехового запаха и небольшой коричневости муки. Добавляем в муку
50 грамм сливочного масла, перемешиваем, и дождавшись как щи будут готовы вводим муку в готовые щи и размешиваем. Выдавливаем в щи чеснок, перемешиваем, снимаем с огня, укутываем в одеяло и даем как минимум с полчасика настояться.

 

 

            Подаются щи заправленные сметано-сливочной смесью и подают с гренками… Эх вкуснятина…
P.S. В 1764 году, Екатерина ІІ посетив Михайла Ломоносова, на предмет осмотра мозаики и прочих изобретений, была потчевана щами и при отъезде во дворе приглашая Ломоносова в гости, как говорится с ответным визитом, сказала - Щи у меня будут такими же горячими, какими потчевала нас ва
ша хозяйка. :smilr3:

            Вот и я думаю, что не стоит чураться столь старинного и известного русского блюда, коль даже царице не зазорно было ими людей угощать. :smilr3:


 

Любопытствуем далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пенне а-ля водка

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Скорпена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пенне а-ля водка



62

Макароны с водярой - это наше все!.. ;)


Недавно читал в рассуждения о раздельном питании - типа, котлеты отдельно, мухи отдельно…
Мол, водку пить, макаронами закусывать… ;)
А что будет, если совместить водку с макаронами в одном флаконе? А получится классика - макароны в водке. Итальяхи все же где-то русские, б/п…
Не верите? Демонстрирую!
На полкило макарон системы penne, то бишь, “ручки”. Не те, которые из жопы растут, а те, которыми раньше, до компьютеров, письмы писали.
Хотя, честно, класть какой они формы - вкус одинаковый! Но вот гордые жители бывшей римской империи советуют именно такие.
Да, чё-то отвлекся.
Так вот, на полкило сухих макарон надо:

14

Грамм 70-100 прошутто или просто бекона, 3 зубца чеснока, небольшая луковица, штук 6-7 спелых помидор. Кстати, в это время года нифига не зазорно взять консервированные томаты, в них и то больше вкуса, чем в красивом пластике гидропонной хрени.
Со стакан натертого пармезана, пучок базилика. Я задолбался тереть пармезан….
Все вроде. А, нет. Еще полстакана хороших сливок. Вот теперь все!

А, нет - дубль два. Еще четверть стакана водки, той, которую сами будете пить - палёнку оставьте для хлебных дупел.

Мелко нарезаем чеснок и прошутто, и обжариваем в 2-3 ст.л. оливкового масла, до зарумянивания чеснока.
Если используете бекон - то до этого момента надо выжарить с него жир, почти до хруста.

25

Добавляем мелко нарезанный лук и жарим до прозрачности, минут пять.

35

Вливаем к луку водку, и выпариваем наполовину. Жалко, но надо. Жизнь вообще страшная штука. 100% смертельный исход…
Добавляем очищенные, мелко нарезанные помидоры, кидаем ч.л. дробленого чили и жарим, выпаривая жидкость, минут 20.

42

Ставим подсоленную воду для макарон на огонь.
Вливаем в помидоры сливки, и на маленьком огне продолжаем тушить еще минут 10.

51

За это время макароны должны свариться до «аль денте». Сливаем воду, вливаем пару ст.л. оливкового масла, перемешиваем.
Кидаем к макаронам сыр и тонко нарезанный базилик, хорошо перемешиваем и опрокидываем сковородку с соусом. Прямо на макароны!
Перемешиваем и тут же употребляем! Прямо из кастрюли, чё зря тарелки пачкать… ;)

63

КонАццкий Синдром.

Источник: http://hulinar.ru/2010/05/07/penne-a-lya-vodka/

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Культ карго и «эпидемия понтовости»

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 02:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Душица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Культ карго и «эпидемия понтовости». Как они связаны?
Михаил Груздев

Давно хотел написать про культ этот, а тут открываю «Яндекс», и... сколько всего, оказывается, о нем написано – более 10 000 страниц!

В двух словах: сам культ грузопоклонников (cargo – по-английски груз) возник после второй мировой на островах Меланезии и Полинезии. Суть его вот чем. Для войны с Японией на эти острова во время Второй Мировой завозили американцы полно всякой всячины для снабжения своих войск. А острова эти, кто не знает, – дикие, там люди в каменном веке живут. И сейчас, кстати, тоже.

Так вот, просекли местные, что бледнолицые и чернолицые «братья» не работают в том смысле, как работают аборигены: не плетут корзины, не ходят на охоту, не выращивают ихние, аборигенские овощи, а приплывают на кораблике, расчищают просеку в лесу, ставят хижину с непонятными шестами (антеннами) и… начинают магическое действо. Тот, кто в хижине (по представлению аборигенов – главный шаман) надевает наушники, берет в руки микрофон и начинает кричать непонятные слова. Подчиняясь ему, другие начинают бегать строем, зажигать костры, поднимать флаг и т.д. Результат – прилетает с неба железная птица, и тут у пришельцев этих появляется тушенка, удобная и прочная форма, крепкая обувь, и даже… огненная вода и винтовки М-1, против которых полинезийский лук из местного бамбука…

Так вот, пока жили американцы, за их счет кормились и аборигены.

Война кончилась, американцы ушли… Снова надо было работать, сажать местную картошку, свиней растить… А не хочется. Отвыкли… А давайте сделаем все, как «у них». И прилетят тогда птицы железные и приплывут лодки железные, которые не тонут, и всё у нас будет – зашибись!
Читать далее...
Рубрики:  Просто интересно
Печально
Психология

Гулять по воде

Суббота, 08 Мая 2010 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения penpub [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гулять по воде



Черт! А ведь они учатся не просто гулять по воде, без всякого висения на кресте по три дня и три ночи... Они учатся бегать... Правда, пока, у самых лучших, получается добежать только до середины...


И это не какая-то секта дзенхрензнаетчегопофигистов. Это обычные португальские парни.

В стране портвейна их называют "жидике альпинисты"... И видео внизу - это их тренировочный забег на воду.


Теория и практика - все на английском языке. Но, по моему, и так понятно.

Рубрики:  Просто интересно
Путешествия по миру
ну и ну!

Метки:  

Что лучше - натуралка или сухой корм?

Суббота, 08 Мая 2010 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения vados2384 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что лучше - натуралка или сухой корм?



Что лучше - натуралка или сухой корм?
Споры владельцев о том, чем кормить домашних любимцев, видимо, не утихнут никогда. Одни хозяева склоняются к тому, что лучший выбор – каши с мясом. А любители готовых кормов уверяют: самостоятельно приготовить сбалансированный обед удается не всегда. Кто же прав? Что лучше – «натуралка» или сухой корм? Давайте разбираться.
Для поддержания здо­ровья питомца ему нужны не только белки и жиры. Животным необходимы также витамины, минералы, микро- и макроэлементы. При этом правильное соотношение всех элементов очень сильно зависит от возраста и здоровья вашего животного. А это значит, что даже четко подобранный рацион надо будет периодически корректировать. Кроме того, если вы счастливый владелец кошки, вам придется стать асом кулина­рии: одного правильно состав­ленного блюда будет явно недо­статочно - кошки, в отличие от собак, любят разнообразие. Если вы все-таки склоняетесь к домаш­нему обеду, учтите, что витамины и минералы придется специально добавлять в рацион. Эта ситуа­ция больше знакома владельцам взрослых животных. И еще одна опасность: приученные с детства к домашней еде, питомцы могут и не захотеть переходить на сухой корм. Но большинство хозяев все же согласны: готовые корма — это отличный выход. Очень часто правильно подобранный корм может значительно улучшить здо­ровье и внешний вид вашего питомца.
Читать далее...
Рубрики:  Животные

COCTEAU TWINS (part 1)

Суббота, 08 Мая 2010 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения masson [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

COCTEAU TWINS (part 1)



    

 

  Очень нравится музыка этой группы! По этому постараюсь обобщить известную мне информацию и познакомить тех, кто не знаком с творчеством группы, соответственно выложив и сами произведения. Итак, приступим...      

 

Cocteau Twins

Биография: Группа образована в 1982 году в Великобритании.
CocteauTwins — (произносится: Кокто Твинс) — шотландский музыкальный коллектив, одна из известнейших инди-групп.

Элизабет Фрейзер (англ.
ElizabethFraser, род. 29 августа 1963 в Грейнджмуте, Шотландия) — вокал 
Робин Гатри (англ.
RobinGuthrie, род. 4 января 1962 года в Грейнджмуте, Шотландия) — гитара, бас-гитара, ударные инструменты 
Саймон Рэймонд (англ.
SimonRaymonde, род. 3 апреля 1962 года в Тоттенхеме, Англия) — бас-гитара, гитара, клавишные (с 1983 года) 
Уилл Хегги (англ.
WillHeggie) — бас-гитара (с 1980 по 1983 год) 
           
 

 

 

  Шотландское трио «Близнецы Кокто». Cocteau Twins были одной из первых групп, возглавивших так называемое движение «Музыканты за независимость», - в данном случае, под независимостью подразумеваются менее жесткие контрактные рамки и, следовательно, меньшие ставки гонораров; независимость такого рода никоим образом не связана со свободой творчества. Музыка Cocteau Twins вполне соответствовала критериям независимых фирм грамзаписи, одним словом ее можно охарактеризовать как элитарную; в целом же, Cocteau Twins работали на стыке арт-психоделии и неомодерна, при этом композиции не были лишены мелодизма. Они явились создателями самой уникальной и волнующей музыки начала 1980-х годов. Их звучание было освежающим, как холодный дождь: с ангельскими трелями Лиз Фрейзер над осенней паутиной гитар Робина Гатри и медлительной драм-машиной, придававшей музыке зловещую остроту. Ошеломляющий и дурманящий вокальный стиль Фрейзер сделал эту маленькую изящную женщину одной из самых популярных певиц 1980-х да и 1990-х годов тоже. Дебютный альбом группы «Garlands» (1982) получил высокую оценку британского андеграунда. 

               А начиналось всё в 1979 году, в грязноватом промышленном шотландском городке, Гренгмаусе, где решили соединиться — для написания и исполнения новой музыки — гитарист Робин Гатри, басист Уил Хегги и девушка с дискотеки бара местного отеля Элизабет Фрейзер. Её голос поражал способностью соединения воедино абсолютно всех человеческих эмоций и чувств. Позднее ей пытались подражать, но в большинстве своём, безуспешно.

 

читать и слушать далее
Рубрики:  Музыка, клипы

Марципан-украшения для тортов(часть2)

Пятница, 07 Мая 2010 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения зена_королева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Марципан-украшения для тортов(часть2)








Торт "Прекрасный сувенир"

Читать далее >>>
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Марципан-украшения для тортов(часть1)

Пятница, 07 Мая 2010 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения зена_королева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Марципан-украшения для тортов(часть1)










Несколько вариантов марципановой массы
Выход: 700 г
2 яйца, 175 г сахарной пудры, 350 г молотого миндаля, 4 капли ванильной эссенции, 1 чайная ложка лимонного сока.
Слегка взбейте в миске яйца. Смешайте сахар с сахарной пудрой и соедините с яичной массой. Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой и, помешивая, варите до кремообразного состояния. Снимите. Положите в миску молотый миндаль, добавьте ванильную эссенцию, лимонный сок и слегка взбейте ложкой - должна получиться мягкая паста. Выложите пасту на посыпанную сахарной пудрой рабочую поверхность и месите ее до гладкости. Старайтесь не переусердствовать, иначе выступит масло. Марципаны, приготовленные этим способом, следует использовать в теплом виде, пока они не потеряли пластичность.

smiley
Читать далее >>>


Зена королева


Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Как выбрать смеситель

Пятница, 07 Мая 2010 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения vados2384 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как выбрать смеситель



 Как выбрать смеситель Сегодня человеку, затеявшему ремонт ванной комнаты, будет не легко, но не, потому что все придется "доставать", а потому что неопытный потребитель может просто запутаться в многообразии выбора. Ведь смесителей существует великое множество, начиная от обыкновенных функциональных моделей и заканчивая дизайнерскими, которые даже трудно назвать сантехникой - это уже искусство. И к покупке смесителя многие подходят не как к выбору прибора для смешивания горячей и холодной воды, а как к покупке одного из главных элементов дизайна ванной комнаты. Компании производители постоянно радуют нас новинками, которые отвечают самым разнообразным вкусам и потребностям населения и воплощают самые смелые дизайнерские фантазии. Как же не потеряться и выбрать именно тот смеситель, который подойдет лучше всего?

Читать далее...
Рубрики:  помощь в работе

суфле из куриных сердец

Пятница, 07 Мая 2010 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения -эспераль- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное блюдо



Не самое быстрое, но очень вкусное блюдо из сердец куринных.
надо потребуется:
манка - 1 стакан
вода холодная - 2 стакана
яйца курьи - 2 шт.
сердца цыплят - 500г.
лук - 2 шт. (берем средние)
укроп - пару веточек.
+ миксер и мясорубка.
 (700x525, 102Kb)
смотрим дальше

Пипифакс. История вопроса

Пятница, 07 Мая 2010 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения penpub [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пипифакс. История вопроса



Потребность содержать в чистоте свой собственный анус для любого гомо сапиенса является не только насущной в наши дни, но и была таковой в прошлом.

Из истории вариаций "туалетной бумаги" известно, что древние греки после посещения отхожих мест пользовались для очистки ануса камянями и глиной. Древние римляне оказались более продвинуты в этом вопросе и по назначению использовали губки и соленую воду.

В средние века не считалось зазорным для очистки заднего прохода использовать сено, солому или какое-то тряпье. В обиход шла одежда соседа, друга, коллеги по ремесленной мастерской или случайного путника, завалившегося на покой в придорожном трактире.

Население островов Тихого океана в гигиенических целях использовали раковины мидий и скорлупу кокосовых орехов. А первые поселенцы в Америке - початки кукурузы. 

Теперь я понимаю любовь американцев к кукурузе на генетическом уровне, а любовь отечественной партийной элиты к американскому уровню жизни на уровне эмоциональных восторгов. Наверное, интересно сидеть на золотом унитазе, жрать кукурузы и подтирать задницу туалетной бумагой желтого цвета...

Интересно, только почему дерьмо у них коричневое, а не золотое? Наверное, исключительно от внутреннего содержания.

Хитрые индусы и мусульмане использовали в этих процессах левую руку, а исследователи данного вопроса утверждают, чтоб обычай здороваться правой рукой пошел именно от этих народов и с тех времен. Впрочем, насчет здороваться, лично я слышал историю такого рода: "Вопрос. Почему на Востоке здораваются правой рукой, а левую прижимают к сердцу? Ответ. Чтобы камень из-за пазухи не выпал."

судоку на туалетной бумаге

Впрочем, с развитием массового производства бумаги в обиход среди населения вошла такая незаменимая вещь, как газета. Индустрия печатных СМИ для таких целей выпускала даже книги, журналы и комиксы в виде рулонов. Чтобы удобно было в сортире вывешивать. Хотя, по первому времени, такие издания не были рулонными и в них были пробиты специальные отверстия для повешивания.

Но, туалетная бумага как таковая, пришла в цивилизованный мир только во второй половине 19–го века. Отцом-изобретателем этого необходимого для каждого дома артефакта считается Джозеф Гайетти.

Интересно, что СССР отстал от цивилизации в этом вопросе лет на сто. В этой стране первая туалетная бумага появилась только в 1970-м году. 

Вот такой экскурс в историю, развитие и становление пипифакса.

 


Марципан-украшения для тортов(часть2)

Пятница, 07 Мая 2010 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения зена_королева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Марципан-украшения для тортов(часть2)








Торт "Прекрасный сувенир"

Читать далее >>>

Марципан-украшения для тортов(часть1)

Четверг, 06 Мая 2010 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения зена_королева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Марципан-украшения для тортов(часть1)










Несколько вариантов марципановой массы
Выход: 700 г
2 яйца, 175 г сахарной пудры, 350 г молотого миндаля, 4 капли ванильной эссенции, 1 чайная ложка лимонного сока.
Слегка взбейте в миске яйца. Смешайте сахар с сахарной пудрой и соедините с яичной массой. Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой и, помешивая, варите до кремообразного состояния. Снимите. Положите в миску молотый миндаль, добавьте ванильную эссенцию, лимонный сок и слегка взбейте ложкой - должна получиться мягкая паста. Выложите пасту на посыпанную сахарной пудрой рабочую поверхность и месите ее до гладкости. Старайтесь не переусердствовать, иначе выступит масло. Марципаны, приготовленные этим способом, следует использовать в теплом виде, пока они не потеряли пластичность.

smiley
Читать далее >>>


Зена королева



Печенье «Шоколадные трещинки»

Среда, 05 Мая 2010 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения листик21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Шоколадные трещинки».



Печенье «Шоколадные трещинки».

 



 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Как сварить пушистый рис

Среда, 05 Мая 2010 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сварить пушистый рис



рис.JPG (304x273, 22Kb)
Обычно хозяйки жалуются, что отваривают рис на гарнир и он у них получается либо кашей, либо слипшимся комком.
Этого не произойдет, если сварить его чуть-чуть по хитрому.
Берем стакан промытого риса, заливаем тремя стаканами воды, солим, добавляем 100 гр сливочного масла и варим на сильном огне десять минут.
Не открывая крышку, снимаем рис с огня, и заворачиваем кастрюлю в махровое полотенце или во что-нибудь теплое.
Минут через 20 открываем кастрюлю. Рис готов не смотря на то, что был полусырой, когда вы его снимали с огня.
Такой рис --рисинка к рисинке-даже когда остынет не слипается.
К рису приготовила сегодня куриную печень...вполне сьедобно. Даже очень вполне
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Торт "Толстый слой шоколада"

Среда, 05 Мая 2010 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Толстый слой шоколада".



 (300x252, 88Kb)
Понадобится:
По 100 г сливочного масла,
сметаны и сгущенного молока,
2 ст.ложки меда,
1 /4 ч.ложки соды (погасить),
4,5 стакана муки,
1 стакан любых орехов.
Крем:

0,5 кг сметаны,
400 г сахара,
1 стакан орехов,
100 г шоколада.

Приготовление:

Смешать масло, сметану и сгущенное молоко, добавить соду, рубленые орехи и муку, замесить тесто.
Разделить тесто на три части, выпечь круглые коржи. Взбить сметану с сахаром, добавить рубленые орехи.
Получившимся кремом густо промазать коржи. Шоколад растопить на водяной бане и залить им верхний корж.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в plump45
Страницы: 126 ... 34 33 [32] 31 30 ..
.. 1 Календарь