2 крупных цукини ,3 ст. ложки муки,2 яйца, 150 г сыра , 6 помидоров, растительное масло , соль

Сыр натри на крупной терке.

Яйца хорошенько взбей с солью и мукой.

Цукини вымой, порежь на кружочки толщиной 2 см. Аккуратно надрежь каждый кусочек так, чтобы получился кармашек. Начини их сыром, в каждый положи по листику зелени.

Окунай кармашки в кляр и обжаривай в растительном масле с каждой стороны на протяжении 5 мин.

Подавай с гарниром из помидоров.