Хотелось бы поделиться рецептом очень простых и вкусных рулетов. Мы когда ездим отдыхать, всегда останавливаемся в одной чайхане на берегу моря и  заказываем это блюдо. Мои сметают все на раз!

Нам потребуются (для одной порции):

тонкий армянский лаваш

большой помидор

огурец

куриное филе

соль, перец по вкусу

твердый сыр 50 гр.

майонез

сливочное масло 20 гр.

(как видите ингредиенты очень простые и доступные)

Пошаговое приготовление:

Варите до полуготовности филе, затем режите на мелкие кубики и жарите уже до готовности ( сейчас можно готовить на барбекю, получится ещё вкуснее)

Режете опять же кубиками огурец и помидор, солите, перчите

Натираете сыр на терке

Смешиваете в большой миске овощи, курицу, сыр, добавляете майонез

Раскладываете лаваш, выкладываете полученную смесь. Закрываете по принципу: загнуть с двув краев и закатать в рулет.

со всех сторон обмазываете рулет сливочным маслом и жарите,чтобы лавашик покрылся румяной корочкой(опять же можно использовать барбекю)

ВСЕ, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Тесто которое покорило

Готовим смусси. Потребуются персики, ягоды, йогурт...

Персик – фрукт чрезвычайно полезный. В нем предостаточно витамина А, такого необходимого для поддержания красоты вашей кожи. И на антиоксиданты, продлевающие молодость, он богат. Грех не воспользоваться таким великолепным шансом сделать приятное своему организму. Специально для вас мы подобрали три рецепта самых вкусных и полезных персиковых смусси.

Персиковый смусси №1

Понадобится:

• 1 большой персик
• 125 мл нежирного йогурта
• 125 мл молока
• 6 кубиков льда

Приготовление:

1. Персик очистите от кожицы и нарежьте дольками.
2. Дольки персика, лед и молоко поместите в блендер. Взбейте до получения однородной массы.
3. Добавьте к полученному миксу йогурт и взбивайте смусси еще минуту.
4. Можете добавить в коктейль немного персикового сиропа или чайную ложку меда – так он будет слаще.
5. Подавайте смусси в высоком бокале.

Персиковый смусси №2

Понадобится:

• 1 большой персик
• 2 ст. ложки йогурта
• 250 мл апельсинового фреша

Приготовление:

1. Очищенный от кожицы и нарезанный дольками персик и йогурт поместите в блендер.
2. Добавьте апельсиновый сок.
3. Взбивайте все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Перелейте смусси в высокий бокал.

Персиковый смусси №3

Понадобится:

• 250 г очищенных от кожицы долек персика
• 125 г свежих ягод на ваш вкус
• 50 мл йогурта
• 150 мл охлажденного персикового сока
• 4 кубика льда

Приготовление:

1. В чашу блендера поместите дольки персика и ягоды.
2. Добавьте персиковый сок, йогурт и лед.
3. Взбивайте все ингредиенты на большой скорости 30 секунд.
4. Готовый смусси подавайте в высоком бокале.

drinkinform.com.ua/2010/07/smussi-iz-persika-eliksir-molodosti-i-krasoty/

+ более 300 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру

http://www.rodim.ru/conference/lofiversion/index.php/t31272.html

Кстати, на этом сайте много всего интересного!

goldteam.su/forum/index.php

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКОВЫЕ "СПАГЕТТИ"

Вкус у этих маринованных кабачков приятный - острый, солоноватый. А вид очень оригинальный. Кабачковая соломка хоть и тонюсенькая, но всё же не мягко-разваливающаяся, а твердовато-хрустящая.

Кабачок вымыть и натереть вдоль плода на тёрке для корейской морковки.

Переложить в миску, насыпать соль и залить кипятком, чтобы соломка была полностью покрыта водой. Слегка помешать, чтобы соль растворилась и распределилась равномерно.

Оставить до остывания воды.

Откинуть кабачковую стружку на дуршлаг и дать постоять 10~15 минут, чтобы вода вся стекла.

Переложить стружку обратно в миску.

Влить уксус (отмерить 1мл уксуса удобно медицинским шприцем).

Положить очень мелко порезанный зубчик чеснока (прессом лучше не пользоваться).

Аккуратно вилкой перемешать кабачковую соломку.

В сковороде на большом огне раскалить растительное масло.

Всыпать острый перец и паприку - масло зашипит и запузырится, - и сразу же вылить масло на кабачки. Перемешать.

Оставить до остывания и убрать в холодильник.

Подавать на стол можно как только кабачковые "спагетти" станут холодными. Но лучше дать им сутки помариноваться.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы с

supercook.ru

Мясной пирог «Крокодил»

Получаются очень нежные и влажноватые пироженки

Быстро и вкусно