ВКУСНОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

ВКУСНОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

Описание:

Все знают что выпечка из песочного теста очень вкусна, нежна и просто тает во рту, нет правильно сказать "рассыпается" во рту. Так вот самый удачный вариант - это приготовить тесто с одинаковым количеством масла, сахара и муки. Важно знать что для песочного теста используют не простую муку, а с малым количеством клейковины, так как если мука с большим количеством клейковины, то тесто выходит затяжным, а готовое изделие жестким и грубым. Но есть вариант избежать подобное: можно смешать обычную муку с небольшим количеством крахмала, даже если этого и нет в рецепте, Вы должны это знать и возможно применять.

Три способа как приготовить вкусное песочное тесто:

1. Способ:

Ингредиенты:

1. Сливочное масло - 1 - 200 граммовая пачка;
2. Пшеничная мука - 3 столовых ложек;
3. Кукурузная мука - 3 столовых ложек;
4. Сахар - 200 грамм;
5. Яйца - 3 штуки;
6. Щепотка соли и пряности.

Способ приготовления:

1. Растираем масло руками с мукой.
2. Растираем до бела яйца с сахаром.
3. Добавляем к яйцам пряности и муку с маслом и щепотку соли.

2. Способ:

Ингредиенты:

1. Куриные яйца - 4 штуки;
2. Желток - 2 штуки;
3. Сахар - 200 грамм;
4. Мука - 250 грамм;
5. Маргарин - 125 грамм;
6. Щепотка соли и пряности.

Способ приготовления:

1. Взбиваем тщательно желтки с сахаром (пока не получится крем).
2. Добавляем  растопленный и остывший маргарин к взбитым яйцам, муку, соль, пряности.

3. Способ:

Ингредиенты:

1. Куриные яйца - 3 штуки;
2. Маргарин - 125 грамм;
3. Сахар - 125 грамм;
4. Крахмала - 125 грамм;
5. Муки - 125 грамм;
6. Сода - 3/4 чайной ложки;
7. Лимон - половинка;
8. Щепотка соли и пряности.

Способ приготовления:

1.Растираем с сахаром и яйцами размягчённый маргарин до состояния пены.
2.Далее добавляем сок и перетёртую цедру лимона, крахмал и муку смешанную содой.
3.Также можно добавить несколько столовых ложек молока, но это по желанию.

Пример пряностей для всех рецептов:

1. Чайная ложка молока и натёртая лимонная цедра.
2. Рюмка рома (коньяка) и щепотка корицы.
3. Чайная ложка ванильного сахара и две столовые ложки лимонного сока.

Полезно знать:

1. Формы для песочного теста застилают промасленной бумагой (или пекарским пергаментом), чтобы готовые изделия можно было легко, не повредив, вынуть из формы.
2. Фасонные формы (которые нельзя застелить) хорошо смазывают маслом, а потом посыпают мукой или панировочными сухарями).
3. При замешивании температура песочного теста должна быть 17°С.
4. Изделия выпекают при температуре 170-180°C не меньше часа и оставляют в форме до полного остывания, так как горячие изделия легко крошатся.
5. Изделия из песочного теста будут долго храниться, если их держать в плотно закрытой жестяной коробке.

Желаю удачи в приготовлении !!!

vcusna.ru/recept-pesochnogo-testa.html

Много видео-мк по различным техникам рисования и оформления







Далее

Рис с миндалем и изюмом (Испания)

2 чашки отварного риса (чашка=250 мл),
4 небольших помидора,
3 зубчика чеснока,
1 лук шалот,
100 гр крупно молотого миндаля,
3 ст.л. изюма,
1 пучок петрушки,
2 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. сливочного масла,
морская соль, свежемолотый чёрный перец.

Такой рецепт очень выручает, когда надо утилизировать оставшийся отварной рис. Это блюдо идеально сочетается как с мясом, так и с морепродуктами, а также можно подавать его как отдельное блюдо. Разнообразие и богатство испанских блюд приятно удивляет новыми, совершенно неожиданными сочетаниями продуктов. Рецепт из книги «Tapas and traditional Spanish Cooking».

далее

Рисуем Осень 2

 

Что самое примечательное осенью? Конечно, осенние листья! Осенью листья не зеленые, как летом, а яркие, разноцветные. Листья на деревьях, кустах, опавшие и лежащие на дорогах, на тропинках, на траве...Желтые, красные, оранжевые... В это время года, даже если вы не фотограф или художник, так и хочется взять в руки фотоаппарат или кисточку с красками, чтобы во всей красе запечатлеть это замечательное время года.

Осенние рисунки. Рисуем осень 

Способ 1.

Под лист обычной бумаги для принтеров положите лист прожилками вверх, после чего заштрихуйте его восковым мелком, расположенным плашмя. Вы увидите, как на бумаге проявится рисунок листика со всеми мельчайшими прожилками.
 

Читать далее...

Скрытая гимнастика Воробьёва

Эта гимнастика отнимает ровно 6 минут, но делать её надо каждый день, каждый час. Упражнения можно выполнять сидя, при ходьбе, на рабочем месте, при готовке — где угодно. Уже через три дня вы удивитесь, как подтянулись ваши мышце и стрелка весов начала двигаться в обратном направлении. Вы спросите, как долго нужно ею заниматься? Постоянно. Но не пугайтесь, так вы сами со временем поймёте, что это не сложно и будет для вас обычным делом.

Дальше

Аппликация Божья коровка, Бабочка, цветочек

от Ирины Фатеевой.

1.


2.


3.


Бабочка

1.


2.

http://www.stranamam.ru/post/3556120/
МК здесь

Серия сообщений "Аппликации":

Часть 1 - Аппликации
Часть 2 - Аппликация Кошечка
...
Часть 20 - Мастер-класс и схема вязания цветочков крючком
Часть 21 - Связать крючком шикарный цветок. Мастер класс
Часть 22 - Аппликация Божья коровка, Бабочка, цветочек
Часть 23 - Схемы простых элементов
Часть 24 - Вязаный мотив РОЗА. МК
...
Часть 29 - "Роза" от TatkaI
Часть 30 - 100 вязаных цветов крючком и спицами
Часть 31 - Объемные цветы. Видео мастер-класс

Фрикадельки с ветчиной и солеными огурцами

Автор: Николай

Нам надо: Фарша мясного, любого 500 грамм, грамм 150 ветчины, огурцов соленых 2-3 штуки, сыра твердого 150 грамм, белого без корочки хлеба 2 ломтика, молока 50 миллиграмм, луковица, яйцо, масло растительное, перец, соль. Приготовить: В молоке замачиваем хлеб на минуты 2-3. После отжимаем и через мясорубку пропускаем. Лук очищаем, нарезаем мелко. Натрем на терке крупной ветчину, сыр, огурцы. Смешиваем ветчину, огурцы, сыр с фаршем, добавляем хлеб, яйцо, солим, перчим, перемешиваем хорошенько. Формируем из массы полученной фрикадельки. На масле растительном обжариваем до готовности и подаем на стол. Гарнир на свой вкус выбираем. Кстати эти вкусные фрикадельки можете считать вашим фирменным рецептом.
http://teotihuacan.ru/novost/frikadelki#more-4979

Украшения из атласных лент. Очень красиво! Мастер-класс

Пост на тему украшений своими руками из атласных лент. Это наверно самые красивые розы из лент, которые я встречала. Очень красивые, нежные) Отличная идея для создания украшения для маленькой принцессы. На корейском сайте нашла подробный фото мастер-класс. Думаю, что многим понравится и пригодится. Желаю вам удачи в творчестве и поменьше разочарований в людях)

Читать далее...

Оригинальная прическа для девочки - пошаговое фото!

 

Оригинальная прическа с хвостиком для девочки

Для коротких детских волос существует множество интресных причесок. Сегодня мы покажем вам одну их них в пошаговом исполнении.

Читать далее...

Монохромные картинки для декупажа по ткани

Зарывшись в тему бумажных кружавчиков для украшения мебели и зеркал, я подумала, что возможно использовать работы по ажурному вырезанию или вышивке для декупажа (нет, не вырезая, а просто распечатки делая). Поэтому предлагаю своим читательницам-декупажницам ещё и такую идею

:

Hina Aoyama, проживающая во Франции, идет очень интересным путем –да, она вырезает из обычной бумаги, но как! Девушка отличается невообразимым талантом и, что самое главное, терпением. Вы только взгляните, что ей приходится делать. Используя ножницы, она вырезает из бумаги тексты или рисунки, приклеивает их к ткани или стеклу, и получается такая красота. И все это делается своими руками и ножницами! …






 

Читать далее...

Урожайные грядки от Игоря Лядова(Вот это урожай!!!)

Урожайные грядки от Игоря Лядова
Стырено с http://dashunchik-san.livejournal.com/79332.html



Оригинал взят у kimiburan в Урожайные грядки от Игоря Лядова
Помните я вам показывала какие чудесные урожаи собирает Игорь у себя в огороде? Как такое забыть, правда?
Сегодня я хочу опубликовать новую статью этого огородника, в которой он раскрывает все секреты своих урожайных грядок :)






Создание грядки - короба.

По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я делаю грядку. Овощной контейнер – это высокая грядка, стенки которой сложены из кирпича, брёвен, бруса, доски, камня, шифера. Грядки вытягиваются с севера на юг.
На фото Вы увидите, грядка сложена из брёвен. Брёвна остались после разбора домов, в строительство их не взяли, так как сердцевина сгнила, а вот для грядки пойдёт.
Подготавливаем ровную площадку.





Прочно укладываем брёвна в земле, можно даже маленько углубить. Ширина от 80 - 120 см, всё зависит от климатических условий, чем жарче, тем шире грядка.





Длина произвольная.




Между собой брёвна сбиваем гвоздями или шурупами.





На дно укладываю картон, чтоб не развивался многолетний сорняк





а также вредители хрущ, проволочник и т. д.





Далее на картон раскидываю песок, не большим слоем.









Укладываем грубые растительные остатки кукурузы, подсолнуха и т.п.




Да ещё покрасить надо или побелить. Сейчас продаётся краска на водной основе для фасадов. Это чтобы солнце не нагревало землю и насекомые меньше грызь будут, а самое главное красота грядки.





Затем укладываю растительные остатки других культур морковь, капуста, ботва картофельная, помидорная и т.д. Независимо заражены они болезнями или нет. Эффективные микроорганизмы переработают все болячки. Нельзя ложить сорняк многолетний. Я не использую Байкал и тому подобное.







Далее проливаю настоем навоза или травянным настоем. Эти настои описаны в моём блоге*.
Сверху кладём земли 8 - 10 см.
Грядка готова.









































Источник

* Игорь Лядов использует 4 вида подкормок, вот они:

1. Я считаю, что каждый земледелец может самостоятельно готовить для себя микробные препараты, почти столь же разнообразные по составу, как продаваемые культуры ЭМ, но из своих, местных, приспособленных к климату и почвам микробов, что будет экологически более грамотно и практично.
Предлагаем практичный, простой и дешевый способ восстановления плодородия почвы и повышения урожайности растений. Учитывая, что главным компонентом ЭМ являются дрожжи и молочно-кислые бактерии, которых и без того достаточно в почве и вокруг нас, предлагаем в качестве закваски органических настоев использовать обычную сахарно-дрожжевую бражку.
Готовится настой. В 200-литровую емкость (бочку) кладется:
- лопата древесной или травяной золы;
- полведра навоза или помета;
- ведро гнилой соломы или опада листьев;
- лопату перегноя, компоста или просто садовой земли;
- лопату песка;
- литр молочной сыворотки или простокваши;
- 3 литра бражки!
Бражка готовится так: на 3 литра не хлорированной воды берется 5 ст. ложек сахара и щепотка дрожжей. Бродит 2-3 суток, потом добавляется в общий бак. До использования хранить бражку нужно в холодильнике - она ценна, пока не закисла.
В общем баке вся бодяга настаивается в течение недели. Иногда ее следует перемешивать. При использовании настой разбавляется не менее чем в два раза.
(Ю.И.Слащинин)

2. В 200 литровую бочку закладываю сорниковую траву 2/3 бочки. (можно добавить золы 2 лопаты). Заливаю водой, закрываю плёнкой сверху. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 10.

3. В 200 литровую бочку закладываю свежий навоз, 1/3 бочки. Заливаю водой. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 10.

4. В 200 литровую бочку закладываю куриный помёт, 1/3 бочки. Заливаю водой. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 20.


Ну что тут скажешь... Все на сооружения теплых гряд! ;)
Мы осенью сделали только одну приподнятую теплую грядку. Если она нас в этом году порадует, будем думать как остальную часть грядок превратить из обычных в урожайные :)
___________________

Серия сообщений "Огород":

Часть 1 - Запасаемся землёй для рассады.
Часть 2 - Посев без боли в спине
...
Часть 26 - Легкий способ полива рассады
Часть 27 - Растения,которые помогают почве.
Часть 28 - Урожайные грядки от Игоря Лядова(Вот это урожай!!!)
Часть 29 - Огород И.Лядова(Супер!Я в шоке!!!!)
Часть 30 - Защита растений от слизней и улиток
...
Часть 32 - Как правильно вырастить георгин?
Часть 33 - Садовые страдания. Монарда.
Часть 34 - Посадка лилий.

Неаполитанское печенье

Ингредиенты:

размягченное сливочное масло - 200 г
сахар - 1,5 стакана
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 2,5 стакана
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
красный пищевой краситель
растопленный горький шоколад - 30 г
измельченные грецкие орехи - 60 г

Читать далее...

Конфетные пионы из гофрированной бумаги.

Конфетные пионы из гофрированной бумаги.

Отсюда

Читать далее...

Как придумать терапевтическую сказку для своего ребенка?

 

Избавляем ребенка от стресса и болезни: Как придумать терапевтическую сказку для своего ребенка?

Читать далее...

French Vintage. Картинки, этикетки для рукоделия от Graphics Fairy

Читать далее...

Конфета трюфель

Приготовить эти конфеты несложно.

Читать далее...

Готовим печень вкусно: 6 новых рецептов.

 

ПЕЧЕНЬ "КРАСАВИЦА ВОСТОКА"

 

Мягкая, нежная печень в очень вкусном соусе.

источник

 

Продукты: 

• 1 кг. печени (любой), (я готовила из куриной)
• 3 луковицы, 
• 5-6 зубчиков чеснока, 
• 2-3 ст.ложки крахмала, 
• 3-4 ст.ложки томатной  пасты (можно томатный соус) 
• 2-3 ст.л.мёда (смотрите по своему вкусу) 
• растительное масло, 
• 7-8 ст.л. соевого соуса, 
• паприка,(необязательно) 
• соль. 

Читать далее...

Три примера рисования клубники.

 Как нарисовать клубнику? На что следует обратить свое внимание? Ну, во-первых, на то, что сама ягода не плоская, а объемная. Т.е. вам нужно будет показать на вашем рисунке объем. Во-вторых, клубника содержит очень много косточек в своем плоду (которые мы так не любим, когда они застревают у нас в зубах)... Так вот, этих косточек на клубнике дикое множество. Поэтому, чтобы придать вашему изображению реализм - нужно изобразить их в достаточном количестве. 

Пример 1: 

Читать далее...

Колыбельная....

 

Склони свою голову,

И я спою тебе колыбельную,

Возвратись в те времена,

Где тебе пели "баю-бай".

И я спою, чтоб ты заснул,

И я могу тебе спеть и завтра.

Пусть любовь благословит тебя,

Куда бы ты ни отправился.

 

 

Ты можешь уйти

За далёкие поля судьбы,

С бриллиантами и жемчугом,

Что усыпали твою главу и стопы.

И пусть тебе никогда не придётся

Отгонять беды и несчастья.

Пускай добро будет во всём,

Что ты встретишь.

 

 

Пусть небесные ангелы всегда

Будут за тобой смотреть,

Направляя каждый шаг на твоём пути,

Пусть они защитят и сохранят тебя

От всякого зла.

Баю-бай, баю-бай..

 

 

Пусть с тобой будет любовь,

И пусть будет счастье,

И пускай любовь возвращается к тебе

До конца твоих дней.

А сейчас поспи,

Я не буду тебе мешать,

Прости тихонько посижу рядом

И спою "баю-бай"..

 

 

Пусть небесные ангелы всегда

Будут за тобой смотреть,

Направляя каждый шаг на твоём пути,

Пусть они защитят и сохранят тебя

От всякого зла.

Баю-бай, баю-бай..

Баю-бай, баю-бай...

 

 

Крем для ног БЕЗУПРЕЧНЫЕ ПЯТОЧКИ

 

Читать далее...