ÒÎÏ-10 ïðîäóêòîâ îò êîòîðûõ äåòè óìíåþò.

1. Ëîñîñü. Æèðíàÿ ìîðñêàÿ ðûáà ñîäåðæèò ïîëåçíóþ äëÿ ìîçãîâîé ôóíêöèè æèðíóþ êèñëîòó îìåãà-3, óïîòðåáëåíèå êîòîðîé óëó÷øàåò êîãíèòèâíóþ ôóíêöèþ ìîçãà. Ðåáåíêó ìîæíî äàâàòü ñ ñîáîé áóòåðáðîä ñ æàðåííûì èëè òóøåíûì ëîñîñåì è îâîùàìè (íàðåçàííûì îãóðöîì, ïîìèäîðîì èëè ëèñòüÿìè ñàëàòà).
2. ßéöà. Æåëòêè ñîäåðæàò õîëèí, ýëåìåíò óëó÷øàþùèé ïàìÿòü. Øêîëüíèêó ìîæíî íà îáåä äàòü æàðåííîå ÿéöî èëè îìëåò ìåæäó äâóìÿ êóñî÷êàìè õëåáà èç öåëüíîãî çåðíà.
3. Àðàõèñîâîå ìàñëî. Àðàõèñ — èñòî÷íèê âèòàìèíà Å, àíòèîêñèäàíòà, çàùèùàþùåãî íåðâíûå ìåìáðàíû â ìîçãó. Íåñîëåíûé àðàõèñ ìîæíî äîáàâëÿòü â ëþáûå ñàëàòû, à àðàõèñîâîå ìàñëî î÷åíü âêóñíî ñî ñâåæèì õëåáîì.
4. Öåëüíîå çåðíî. ×åëîâå÷åñêèé ìîçã äëÿ íîðìàëüíîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ òðåáóåò îïðåäåëåííîå êîëè÷åñòâî ãëþêîçû. Öåëüíîå çåðíî ñîäåðæèò è ãëþêîçó è êëåò÷àòêó (ðåãóëèðóþùóþ ñêîëüêî ãëþêîçû ïîñòóïàåò â êðîâü), à òàêæå âèòàìèíû ãðóïïû Á, ïèòàþùèå íåðâíóþ ñèñòåìó. Ïîêóïàéòå äëÿ ñåáÿ è ñâîèõ äåòåé èçäåëèÿ èç íåîòáåëåííîé öåëüíîé ìóêè èëè ïåêèòå õëåá ñàìè.
5. Îâñÿíêà. Îâåñ — ýòî ëó÷øèé çàâòðàê äëÿ ðåáåíêà, ïîòîìó ÷òî ñîäåðæèò âèòàìèí Å, Á, ïîòàññèóì è öèíê. Ýòè ýëåìåíòû è âèòàìèíû ïîìîãóò âàøèì äåòÿì ïîëíîñòüþ ðåàëèçîâàòü ñâîé èíòåëëåêòóàëüíûé ïîòåíöèàë. Îâåñ ìîæíî êëàñòü âìåñòå ñ ìóêîé â ïèðîãè, îëàäüè, ñûðíèêè èëè ïðîñòî îáæàðèâàòü âìåñòå ñ îðåõàìè íà ñóõîé ñêîâîðîäå è ïîäàâàòü ñ íåñëàäêèì éîãóðòîì èëè ìîëîêîì. Åñëè âû äåëàåòå îâîùíûå è ôðóêòîâûå ñîêè ïî óòðàì, ïîëîæèòå íåìíîãî ñûðîé îâñÿíêè â ñîê.
6. ßãîäû. Êëóáíèêà, ÷åðíèêà, âèøíè, ìàëèíà, åæåâèêà è ïð. ñîäåðæàò àíòèîêñèäàíòû, ïðåäîòâðàùàþùèå ðàêîâûå çàáîëåâàíèÿ. Èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè, ÷òî â ÷àñòíîñòè êëóáíèêà è ÷åðíèêà óëó÷øàþò ïàìÿòü, à ñåìåíà â ìàëèíå, êëóáíèêå, åæåâèêå è çåìëÿíèêå áîãàòû îìåãîé-3. Ñâåæèå ÿãîäû ìîæíî äîáàâëÿòü â ñàëàò, îâîùíûå áëþäà, ìþñëè èëè åñòü ïðîñòî òàê.
7. Áîáîâûå. Î÷åíü ïîëåçíà ôàñîëü, ãîðîõ, íóò (áàðàíèé ãîðîõ) è ÷å÷åâèöà, áëàãîäàðÿ ñîäåðæàíèþ ïðîòåèíà è òàê íàçûâàåìûõ ñëîæíûõ óãëåâîäîâ (êîòîðûå íåçíà÷èòåëüíî ïîâûøàþò óðîâåíü ñàõàðà â êðîâè) è êëåò÷àòêè, ïëþñ âèòàìèíîâ è ìèíåðàëîâ. Áîáîâûå ìîæíî åñòü ñ ëþáûì òîìàòíûì ñîóñîì, êàê ãàðíèð èëè êàê äîïîëíåíèå ê ñàëàòó.
8. Ðàçíîöâåòíûå îâîùè. Ïîìèäîðû, áðîêêîëè, áàêëàæàíû, òûêâà, ìîðêîâü, øïèíàò, áîëãàðñêèé ïåðåö, êóêóðóçà — îâîùè ÿðêèõ íàñûùåííûõ öâåòîâ ñîäåðæàò áîëüøîå êîëè÷åñòâî àíòèîêñèäàíòîâ, âîññòàíàâëèâàþùèõ ïîâðåæäåííûå êëåòêè. Äàâàéòå äåòÿì íàðåçàííûå ñâåæèå îâîùè èëè äåëàéòå ñîóñû ê ìàêàðîíàì ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì îâîùíûõ èíãðåäèåíòîâ.
9. Ìîëîêî è éîãóðò. Ìîëî÷íûå ïðîäóêòû áîãàòû ïðîòåèíîì è âèòàìèíàìè ãðóïïû Á — âàæíûé êîìïîíåíò ðîñòà ìîçãîâîé òêàíè, îáðàçîâàíèÿ íåéðîòðàíñìèòòåðîâ è ýíçèìîâ. Ïîêóïàéòå äåòÿì íåñëàäêèé éîãóðò, íåæèðíóþ ñìåòàíó, ìîëîêî, ðÿæåíêó è êåôèð äëÿ ïîëíîöåííîãî çàâòðàêà ïåðåä øêîëîé.
10. Íåæèðíàÿ ãîâÿäèíà. Íåæèðíîå ìÿñî — èñòî÷íèê æåëåçà è öèíêà, ñïîñîáñòâóþùèå óëó÷øåíèþ êîãíèòèâíîé ôóíêöèè ìîçãà. Óïîòðåáëåíèå íåæèðíîãî ìÿñà âìåñòå ñ ïèùåé, áîãàòîé âèòàìèíîì Ñ (ïîìèäîðû, áîëãàðñêèé ïåðåö, àïåëüñèíû, êëóáíèêà) ïîìîãàþò îðãàíèçìó ëó÷øå óñâàèâàòü æåëåçî.