
Ñûðíèêè, ïðèãîòîâëåííûå â äóõîâêå, íåìíîãî îòëè÷àþòñÿ îò òåõ, êîòîðûå ãîòîâèì íà ñêîâîðîäå. Âî — ïåðâûõ, îíè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âîçäóøíûìè, íåæíûìè è òàþùèìè âî ðòó, à âî âòîðûõ îíè íàìíîãî ïîëåçíåå, ò. ê. ãîòîâÿòñÿ áåç îáæàðèâàíèÿ íà ìàñëå. Ñîâåòóþ ïîïðîáîâàòü!
Èíãðåäèåíòû:
òâîðîã 200 ã,
âàíèëèí ùåïîòêà,
ñàõàð 3 ñò ë,
ñìåòàíà 5 ñò ë,
ÿéöà 2 øò,
ìàíêà 3 ñò ë,
2 ñò ë ñëèâî÷íîãî ìàñëà ìÿãêîãî,
1 ÷ ë ðàçðûõëèòåëÿ,
ñìåòàííûé ñîóñ äëÿ ïîäà÷è.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñíà÷àëà òâîðîã ñìåøàåì ñ ñàõàðîì, âàíèëèíîì è ÿéöàìè.
Çàòåì äîáàâèì ìàñëî, ìàíêó è ñìåòàíó. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîñòè.
Ôîðìî÷êè äëÿ êåêñîâ ñáðûçíóòü âîäîé, ïðèñûïàòü ìàíêîé (èëè ìóêîé), æåëåçíûå ñìàçàòü. Âûêëàäûâàòü òâîðîæíóþ ìàññó ëîæêîé. Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180-200* äóõîâêó íà 20-30 ìèí.
Ñûðíè÷êè îñòóäèòü, àêêóðàòíî äîñòàòü èç ôîðìî÷åê, ïîëèòü ñìåòàííûì (èëè äðóãèì) ñîóñîì.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!!!
 |