Топ-8 полезных смузи

еще рецепты

Ферментируем чай из листьев малины


Как обычно употребляют листья малины? Заваривают кипятком и пьют. Но мы сегодня научимся ферментировать листья малины. Ведь при этом в них появляются особые вещества, которые могут продлить жизнь каждого человека.

Сначала листья нужно завялить. Для этого их нужно рассыпать слоем не толще 5 сантиметров на день, пока они не завянут. При этом их надо периодически ворошить, не давая пересыхать листьям верхнего слоя и по краям.
Потом их нужно скрутить между ладонями рук в небольшие веретенообразные колбаски размером примерно в полсосиски. Они должны потемнеть от выделяющегося сока.

Для ферментирования листьев укладываем их слоем в 5 сантиметров в эмалированную миску, накрываем мокрой тканью и ставим в теплое место на 6-12 часов для созревания. Чем выше температура, тем процесс ферментации идет быстрее. Чтобы понять, заферментировались ли ваши листья, понюхайте их. Они должны пахнуть не травой, а цветами или фруктами.


После ферментирования листья нужно мелко нарезать и разложить на противне с пергаментной бумагой слоем в 1-1,5 сантиметра. Сушить их нужно при температуре 100 градусов около часа. Затем нужно залить их кипятком, чтобы приготовить из них чай.


Многие скажут: такой сложный процесс? Можно просто засушить листья и заваривать... Но не тут-то было. Именно в процессе ферментации в листья образуются дубильные вещества. А они очень хорошо укрепляют стенки сосудов. А значит, защищают от атеросклероза и различных заболеваний сердца.

В малине содержится салициловая кислота, которая действует так же, как и аспирин. А значит, если вы выпьете малиновый чай и примете аспирин, то действие лекарства усилится. Что может привести к кровотечениям (аспирин разжижает кровь) и повышенной ломкости сосудов.

Малина полезна для профилактики тромбофлебита, потому что в ней содержатся вещества кумарины (2,4 мг на 100 г). Они разжижают кровь и препятствуют образованию тромбов. А значит, малину полезно есть для профилактики тромбофлебита.

Существует такой миф, что в малине много пуринов и её нельзя есть при подагре. Но это не так, в малине всего 9 мг пуринов на 100 г продукта – это не много. Поэтому, если вы любите малину – ешьте на здоровье, подагра вам не грозит.

Если в малине есть червячки, значит это – экологически чистый продукт. Червячков, конечно, лучше не есть, но если вдруг съели – они не принесут вреда.

Ягода малина нас к себе манила. А теперь не только ягода, но и листья!

из интернета

Рецепт для чихающих и прихворавших )))Зимние чаи - для здоровья и радости


Рецепт этого чая достаточно прост и очень эффективен. Всего один -два дня достаточно, чтобы побороть вирусное заболевание вместе с соплями, кашлями и всем остальным приданым. Главное, начинать пить его сразу, как только почувствовали недомогание - сопли, першение в горле, общая разбитость и усталость...

Для чая нам понадобится -

3-3,5 литра воды (берите или трехлитровую банку, или большую кастрюлю - потом укутаете их. Если есть термос такого объема - великолепно!)

шалфей
корень солодки
мать и мачеха
шиповник ягоды
чабрец -
липовый цвет (который можно взаимозаменять на листья малины и смородины)
пол лимона

По столовой ложке каждой травки, а также мелко порезанный лимон складываем в нашу тару и заливаем кипятком. Укутываем все это полезное добро и несколько часов даем настояться. Пить это вкусное лекарство нужно горячим, вприкуску с медом. 3 литра - это доза на день на взрослого человека. Пьете столько - сколько хочется, не ограничивая себя. После такого питья вряд ли Вам особо захочется кушать - поэтому не заставляйте себя, лучше дайте организму быстрее очиститься и придти в форму.

Здоровья Вам, Любви и радости!

************************************************************

Зимние чаи - для здоровья и радости)))Читать далее...

ОЩИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА ТРАВАМИ


Организм человека – это сложная
система, работающая в постоянном
режиме. Мы всячески напрягаем
свой организм приемом медикаментов,
курением, потреблением нездоровых
продуктов и алкоголя, банальным
перееданием, гиподинамией и
загрязненным воздухом. В такой
ситуации организм как большой дом –
периодически требует генеральной
чистки и уборки, особенно в жизненно-
важных узлах: печени, почках и
сосудах.

Есть много способов очищения
организма, но сама природа зачастую
приходит к нам на помощь в этих
вопросах – существует множество
трав, которые обладают комплексным
очищающим действием.

Важно знать о травах

Чтобы травы стали вашими
союзниками в очищении организма
и борьбе с недугами, они должны
быть собраны в вашем регионе или
близлежащим к вам местам. Кроме
того, они должны быть собраны в
удаленных от трасс и вредных
производств местах.Читать далее...

ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ – МАГИЧЕСКИЙ ЧАЙ УДАЧИ!!!

Магический чай  кельтских магов.  Его рецепт ко мне попал совершенно случайно – мне его дала моя знакомая, которая с его помощью  наладила очень сложную ситуацию в своей жизни.  Она мне рассказала, что этим рецептом пользовались и её подруги – эффект просто чудодейственный. Чай приносит удачу, исцеляет сложные жизненные ситуации!!!   

Утром, ещё не умываясь , подойдите к зеркалу , улыбнитесь себе  и скажите: " Я желаю себе здоровья, радости и успеха!". Потом  взять в равных частях высушенные  плоды шиповника, малины, травы мелиссы, мяты перечной, чабреца, эхинацеи.  Заваривать их крутым кипятком и настоять 7-10 минут.

 Во время заваривания поднесите ладони к сосуду, в котором заваривается чай, на расстояние 1-2 см и произнести  заговор: 

«Волшебный чай, везенье мне дай. Да будет так!!!».

Когда чай будет заварен, процедить его и добавить 1 чайную ложку меда. Выпить без ничего. Завтракать через 30-40 минут. 

Этот чай имеет эффект улучшения здоровья. Он  укрепляет иммунитет и нервную систему. При бессоннице нормализует сон. Помогает избавиться от головных болей.  В этом случае магический чай заваривать незадолго до сна.    Читать такое заклинание: «Волшебный чай, здоровье мне дай. Да будет так!!!»

Желаю вам всем здоровья и удачи!!!

Чай. Что мы пьем и как приготовить целебный чай в домашних условиях?


Мы ежедневно пьем чай и кофе и не задумываемся о том «почему именно чай?»
Ответ думаю последует такой: «ну это древняя традиция чаепития и все такое...» А может потому что нам навязывают это через рекламу, потому что это выгодно чайным компаниям-производителям? Так и есть. Качество продаваемого чая в красивых упаковка намного хуже того чая, который пьют там где его собирают.
В одной из программ на TV (не помню в какой) сравнивали различные чаи и давали попробовать в Индии, привезенные из России «Индийские чаи». Оказалось что наши чаи и близко не стояли с теми что собираются и пьются на его родине.

Вывод такой — в продаваемых чаях много красителя, который придает напитку яркий цвет и возможно накапливается в организме. Я стал присматриваться к покупаемым чаям и начал приобретать не в пакетиках, а заварной листовой. Купил чай который произрастает и фасуется недалеко от нас — в Сочи (лично видел как там растет чай). Упаковка у него не яркая, мягкая, бумажная. Стоимость в разы ниже других известных марок чая.

Чай ароматный, цвет приятный, и что самое важное не окрашивает ни заварник ни кружку.

Но зачем покупать чаи, если можно их заваривать из трав, которые произрастают у многих на огородах?

Да да именно так!

Уже почти месяц я так и делаю.


Собственно сам нехитрый рецепт травяного чая:


Мелиса
Молодые листья черной смородины
Молодые листья малины
Щепотка зеленого чая (по желанию)


Я срываю по 5 листьев смородины, малины и небольшую веточку мелисы, промываю водой, рву на кусочки и засыпаю в заварник. Заливаю кипятком, иногда укутываю полотенцем и настаиваю минут 15-20.

Все чай готов. Он зеленого цвета с приятным запахов и вкусом.
Я пью без сахара, по желанию его можно добавлять.

По-моему мнению такой чайный напиток намного полезнее продаваемых чаев в красивых упаковках известных брендов.

Давайте рассмотрим целебные свойства растений

Мелиса

Это многолетнее душистое растение, цветущее все лето. Растет кустиками высотой 20-80 см.

Мелиса применяется для профилактики и лечения заболеваний желудка, сердца, при гипертонии, астме, как тонизирующее средство. Она успокаивает и ободряет нервную систему.

Рекомендуется при мигрени, бессоннице, при нервной слабости и т.д.




Листья черной смородины

Листья, почки и плоды черной смородины оказывают дезинфицирующее действие, связанное с эфирными маслами. Листья служат источником витаминов в весенний период, когда они еще молодые. могут служить источником витаминов ранней весной. Почки при необходимости используют как дезинфицирующее и витаминное средство даже зимой.
Применяется при язвенной болезни, гастритах, нарушениях сердечных ритмов.

Высушенные листья могут быть заменителем чая. Кроме того, листья черной смородины активны в отношении дизентерийной палочки и могут применяться в качестве вспомогательного средства, повышающего активность антибиотиков.
Содержащиеся в растении пектины связывают в кишечнике в нерастворимые комплексы соли тяжелых металлов — ртуть, свинец, кобальт, стронций, радиоактивные элементы, а также холестерин. Под влиянием принятых внутрь пектинов связываются токсические вещества, образующиеся при гнилостных процессах, нормализуется микрофлора кишечника, улучшается пищеварение.


Листья малины

Смысла не вижу описывать это растение, т. к. все прекрасно его знают ))

В народной медицине листья малины применяются:
при кашле, ангине в виде полосканий, при женских болезнях, при расстройствах менструаций, при гриппе с кишечными проявлениями, для укрепления десен, для очистки крови, при желудочно-кишечных заболеваниях, при геморрое.

Так что судите сами, что полезнее.

Думаю наш домашний чайный сбор несомненно полезнее и ароматнее.
Заваривать можно дважды. Пить с сахаром или без.

Это один из многих рецептов. Если у вас есть свои — делитесь ими с своих блогах или комментариях.

Всем приятного чаепития!

http://sdelay-sam.su/chai-chto-my-pem-i-kak-prigot...i-chai-v-domashnikh-usloviyakh