Беру картофель и манку. Пирожки теперь не готовлю, нашла рецепт проще: вкусные картофельные лепешки
Лепешки являются блюдом, которое заменяет типичный для европейцев хлеб в странах Центральной Азии. Раньше лепешки готовили в Вавилоне, в Персии и ряде других древних стран. Об этом говорят находки на местах древних цивилизаций. У многих людей были ручные мельницы и ступки для перемалывания зерна. Из муки готовили простые постные лепешки.
Сейчас подобным образом готовят лепешки жители Кавказа.
Конечно, со временем изменилось отношение к лепешкам. Их нельзя резать, переворачивать верхушкой вниз. Ронять лепешки и выбрасывать также запрещено.
Расскажем, как приготовить картофельные лепешки.
Ингредиенты для картофельных лепешек:
Картофель — 300 г;
Отвар картофеля — 200 мл;
Соль — ч. л.;
Сахар — ст. л.;
Манная крупа — 80 г;
Яйцо — шт.;
Дрожжи — ч. л.;
Мука — 400 г;
Растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление картофельных лепешек:
Читать далее...