Манка — это универсальный продукт, из которого можно лепить котлеты, готовить пироги и даже делать начинку для тортов. Чаще всего манка сочетается с молоком. Даже в котлетах манная крупа, как правило, размачивается в молоке.

 

Приготовим манник в домашних условиях своими руками.

 

Ингредиенты для манника:

 

мука — 280 г;

манная крупа — 250 г;

сахар — 250 г;

соль — щепотка;

ваниль — щепотка;

разрыхлитель — 2 ч.л.;

масло растительное — 125 мл;

молоко — 250 мл;

яйцо — шт.

Ингредиенты для заливки:

 

сметана 20% — 300 г;

сахар — 2 ст.л.

Приготовление манника:

В миске смешиваем муку с разрыхлителем, сахарным песком, солью, ванилью и манной крупой.

 

Разбиваем в сыпучие продукты яйцо, вливаем молоко и растительное масло.

 

Замешиваем густое тесто для пирога. Выливаем тесто в форму для выпекания диаметром 23-26 см.

Выпекаем манник при 180 градусах 30-35 минут.

 

Для заливки смешиваем сметану с сахаром. После выпекания выливаем заливку на верхушку пирога, оставляем манник в духовке на минуту.