Моя_кулинарная_книга
Ipola
|
Торты — это не только вкусный вид десерта, но и повод для того, чтобы удивить людей. Например, самый большой торт в мире был изготовлен в 2005 году в Италии. Он весил более двух тонн и был украшен множеством фигурок из марципана. Для его изготовления потребовалось более 50 килограммов муки, 250 яиц и 20 килограммов шоколада.
Самый маленький торт в мире был изготовлен в 2018 году в Книге рекордов России. Его вес составил всего 30 грамм, а размер был сравним с переплетом книги. Для его изготовления потребовалось мастерство и терпение кондитера.
Приготовим обычный, но вкусный и сладкий домашний торт “Наташа”.
Ингредиенты для бисквита:
сгущенное молоко — 300 г;
яйца — 2 шт.;
соль — щепотка;
разрыхлитель — 10 г;
ванилин — щепотка;
растительное масло — 100 г;
мука — 160 г.
Ингредиенты для крема:
сметана 25% — 400 г;
вареное сгущенное молоко — 3 ст.л.;
какао — 1 ч.л.
Приготовление торта “Наташа”:
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Торт с классическим вкусовым сочетанием. Как сделать Шоколадный торт с творогом, черносливом и орехами рецепт. Шоколадный бисквит, сливочная пропитка, творожный мусс с черносливом и орехами, шоколадный масляный крем, шоколадная глазурь..
Ингредиенты
Диаметр торта - 18 см
Высота - 9,5 см
Вес - 1,6 кг
Глазурь для подтёков - https://www.youtube.com/watch?v=_lwnhxZH-RY&li...ZWH0_Dmw7-NcH3UccVa_W&t=0s
Кофейный экстракт - https://www.youtube.com/watch?v=Qe-A3e8R6gY&li...ZWH0_Dmw7-NcH3UccVa_W&t=0s
✤ Бисквит шоколадный
на форму ∅18 см:
‣ Мука - 65 г
‣ Какао - 15 г (у меня тёмное от Dr. Oetker)
‣ Кукурузный крахмал - 20 г
‣ Яйца - 165 г (3шт С0)
‣ Сахар - 90 г
‣ Ванильный сахар - 1 пакетик
‣ Соль - 1/6 ч.л.
Вес бисквита - 300 г
Диаметр - 18 см
Высота - 5 см
✤ Пропитка для бисквита.
‣ Сливки 10% - 130 г
‣ Сахар - 40 г
‣ Кофейный экстракт - 1,5 ч.л (или растворимый кофе)
Вес - 170 г
На пропитку 1 коржа уходит 45-55 г
✤ Творожный крем-мусс с черносливом
‣ Творог - 280 г (у меня 5% «Простоквашино»)
‣ Чернослив - 150 г
‣ Грецкие орехи - 100 г
‣ Шоколад тёмный - 50 г
‣ Сливки 33% - 330 г
‣ Сахарная пудра - 50 г
‣ Желатин в порошке - 8 г (180-200 Bloom)
‣ Вода для желатина - 45 г
Вес - 1 кг
✤ Крем масляный шоколадный для покрытия торта.
Как приготовить Шоколадный торт с творогом, черносливом и орехами рецепт пошагово
|
|
макошь311
|
В некоторых источниках можно встретить информацию, что есть души молодые (“зелёные”), а есть древние души, которые живут очень долго. И это, как правило, многие чувствуют. Возраст души у разных людей может колебаться очень сильно. Кто-то достаточно молодой и поэтому лёгкий, а кто-то большой, древний и неповоротливый, но с внутренней мудростью и глубиной понимания жизни. Вот несколько признаков, которые говорят, что у вас душа древняя и бывалая. |
|
макошь311
|
Видали? - Теперь продают даже бесплатные курсы для психологов! - Всего семь уроков и вуаля, ты - психолог! Вот так. И нечего по 5 лет в институтах учиться - время тратить. Причем, я так понимаю, уроки на тему "как легко и просто стать миллионером за пять минут - пособие для чайников" - все уже освоили, поэтому пора переходить к новым ступеням. Жду теперь бесплатные семь уроков для докторов наук по математике, физике, химии... |
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Простой и даже немножечко полезный шоколадный манник на сметане с кокосовой стружкой (без муки) можно приготовить меньше чем за час...
Ингредиенты
Манная крупа - 1 стакана
Кокосовая стружка - 1/3 стакана
Какао - 2 ст.л
Яйца - 3 шт
Сметана - 250 г
Сахар - 180 г
Сода - 0.5 ч.л.
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Первые упоминания о блюде, похожем на беляши, встречаются в татарской и башкирской кухнях. Беляши представляли собой небольшие лепёшки из теста с начинкой из мяса или овощей, обжаренные в масле.
В европейской кухне беляши появились в XIX веке. Они быстро стали популярными благодаря своей сочности и вкусу. Беляши готовили из дрожжевого теста с мясной начинкой, обжаренной до золотистой корочки. Сегодня беляши остаются актуальным блюдом для множества стран. Существует большое количество рецептов беляшей, которые отличаются ингредиентами и способами приготовления.
Ингредиенты для теста:
Мука — 750 г;
Соль — 1 ч.л.;
Дрожжи сухие — 10 г;
Сахар — 1 ч.л.;
Разрыхлитель — 4 г;
Яйцо — 2 шт.;
Сливочное масло — 50 г; М
Молоко теплое — 400 мл.
Ингредиенты для начинки:
Фарш — 350 г;
Лук репчатый — 1 шт.;
Лук зеленый — пучок;
Соль — ½ ч.л.
Приготовление беляшей:
|
|
Сима_Пекер
|
Сима_Пекер
|
макошь311
|
Ситуация на рынке труда за 2024 года грозит обернуться "революцией в области зарплат". Заработки на СВО и дефицит кадров "на гражданке" вынуждают работодателей повышать зарплаты. По оценкам экспертов, сегодня в стране не хватает более 4 млн работников, и кардинального улучшения этой ситуации пока не предвидится. За последний год невероятно вырос спрос на так называемых "синих воротничков" и на "серых воротничков" — то есть на представителей рабочих профессий высокой и средней квалификации, и понятно почему. |
|
макошь311
|
В последние несколько лет власти европейских стран хотя и поздно, но осознали: бесконтрольная миграционная политика вышла боком. Однако они до сих пор не увидели, что другая повсеместная тенденция может только усугубить ситуацию. Речь идет обо всем, что связано с ЛГБТ*. Это явление губительно для общества само по себе. Оно противоречит человеческой природе, нравственности, негативно сказывается на рождаемости. |
|
макошь311
|
Дошло даже до того, что Министерство труда Таджикистана в лице заместителя министра Шахнозы Нодири выступило в защиту своих граждан. Мол, Россия их обижает, притесняет, поэтому они вынуждены уезжать. Прошел месяц, и эти самые граждане Таджикистана, отдохнув на Родине, собрались назад в Россию на заработки. |
|
макошь311
|
|
|
Жанна_Лях
|
Эта смесь специй представляет собой идеальный баланс сладости, дыма и пряностей.
 |
|
Жанна_Лях
|
Десерт Аффогато из мороженого, утопленного в эспрессо, является одним из самых восхитительных современных итальянских блюд. Мороженое может быть ванильным или шоколадным, или каким угодно.
 |
|
Жанна_Лях
|
Жанна_Лях
|
Жанна_Лях
|
Mila111111
 В Интернете можно найти множество видеороликов на YouTube, видео в TikTok что этот объект ЯВНО является пнем гигантского дерева. Как и в случае с PsyOp Tartaria, грязевым наводнением, Старым Светом, веских доказательств не хватает. Хотя существует более десятка альтернативных археологов, которые повторяют то, что хронология, эволюция, архитектура говорят мейнстриму, НИ один из них, ни один из этих псайпов никогда не подтверждали. Это чисто ИНТЕРНЕТ-ТЕОРИИ! Опять же, это „гигантское дерево“. |
|
Mila111111
|
Простой и недорогой чай из четырех трав, который лечит рак? Может быть, даже СПИД? Это стало серьезной проблемой с момента появления чая Essiac в Канаде в начале 1920-х годов. На протяжении более 50 лет скромная медсестра Рене Кейс (произносится как Рин Кейс) успешно использовала чай для лечения многих больных раком в последней стадии в своей клинике в крошечной канадской деревне Брейсбридж, к северу от Торонто. С сайта amg-news.com  |
|
Mila111111
 Громкий визг тормозов пробудил безлюдную улицу. Кошка, сидевшая рядом в полудреме, широко открыла глаза и повернула ушки в направлении неприятного звука. Машина остановилась, из нее вышел человек, присел на колено и посмотрел под днище своего авто, комментируя все происходящее ругательствами. А затем сел и поехал дальше, оставив на дороге какой-то непонятный темный объект. Кошке стало ужасно любопытно, что там такое лежит. Она убедилась, что больше никто не едет, а потом подбежала поближе. |
|
Как узнать, моя душа старая или молодая? 
После событий 22 марта в Красногорске, тысячи выходцев из Таджикистана, находившихся в России, покинули нашу страну, выражая недовольство российской негостеприимностью.
