НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ - 2011

 Шикарную подборку рецептов приготовили на сайте "Хорошая кухня"

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ - 2011 Традиционная подборка самых удачных блюд года, которые можно поставить и на новогодний стол. Также обязательно посмотрите подборки новогодних рецептов за прошлые годы: подборка новогодних рецептов 2010 года подборка новогодних рецептов 2009 года подборка новогодних рецептов 2008 года подборка новогодних рецептов 2007 года 2011 год будет проходить под знаком маленького пушистого зверька, нет, не песца, - КРОЛИКА. Что он нам принесёт и как его встречать читайте в статье Год белого кролика. САЛАТЫ И ЗАКУСКИ канапе с соленой сельдью и укропным маслом Классическая закуска. Прекрасное сочетание солёной влажной рыбы, ароматного ржаного хлеба, укропного масла и кислого лимона.   ароматные маринованные кабачки Вкус и запах кабачков можно не описывать - всё ясно из названия и состава. Вкус кисловато-солёный, а аромат чесночно-укропный.   маринованные кабачковые "спагетти" Вкус у этих маринованных кабачков приятный - острый, солоноватый. А вид очень оригинальный. Кабачковая соломка хоть и тонюсенькая, но всё же не мягко-разваливающаяся, а твердовато-хрустящая.   паштет из куриной печени с куриными желудками Паштет великолепный - очень нежный, пластичный и ароматный. И в этой мягкой массе попадаются более твёрдые кусочки куриных желудков. Они ощущаются как варёный язык, настолько они мягкие.   канапе с куриной печенью, яблоками и луком На первый взгляд - довольно странное сочетание продуктов. Кислые яблоки, сладкий лук и солёная печень... Но тем не менее в целом вкус получился очень приятный и даже изысканный. Печень получается кремовой консистенции и у неё очень вкусная поджаренная корочка. Яблоки придали закуске сочность, а лук - аромат.   рисовый салат с консервированным лососем и огурцами Очень вкусный салат. Лёгкий и в то же время сытный. Делается очень быстро и просто.   легкий салат с курицей и грибами Очень нежный, вкусный и лёгкий салатик. Готовится очень просто. Рекомендую! В нём нет ни утяжеляющей картошки, ни острого лука. Единственный вкусовой акцент идёт от сыра. А грибы придают свой аромат всему салату.   салат с курицей, фасолью и сыром Сделать этот салат можно просто моментально. Вкус у салата очень нежный. Но тем не менее он достаточно сытный. Кисловатые хрустящие кусочки лука вносят элемент неожиданности. Сыр придаёт солоноватую нотку.     ГОРЯЧИЕ БЛЮДА мясо запеченное в фольге с грибами На подготовку этого блюда тратится ровно пять минут. Потом мясо зреет в духовке, а вы можете заниматься своими делами. Вкус у мяса правильный - мясной. Но с приятным грибным оттенком. А если не полениться и сделать соус, то блюдо можно подавать привередливым гостям.   курица фаршированная под кожу курагой Это блюдо для тех, кто любит смешение разных вкусов. Для тех, кто не испугается сладкого мяса и необычного для курицы аромата. Мясо курицы получилось очень сочным, с ароматом кураги. Фруктовый слой тонкий, кисловато-сладкий. Кожица курицы зарумянилась и превратилась в хрустящую корочку. Все три слоя очень гармоничны по вкусу. И на разрезе такая курица выглядит очень красиво.   зеленый рулет с курицей Наивкуснейший рулет. Зелёный слой - полуомлет-полубисквит с брокколи, - очень мягкий и сочный. Начинка солоноватая. Немножко суховатая, но в сочетании с влажным омлетом получается оптимальная консистенция.   двухцветный рулет из говядины и курицы Исключительно вкусное блюдо. Очень приятное сочетание двух разных по структуре и по вкусу продуктов. Волокнистая говядина и размолотая в фарш куриная грудка образуют интересные тактильные ощущения, причём каждое мясо имеет свой собственный аромат, не смешавшийся и не ставший единым целым.   паштет из свинины с грибами запечённый в тесте Великолепный рецепт. Великолепный вкус. В сочном мясе встречаются упругие кусочки грибов со своим особым кисловатым вкусом. Оболочка из бекона солоноватая и нежная. Тесто снаружи хрустящее, а изнутри пропитанное соком и ароматом бекона.   картофель запеченный с курицей и беконом Очень простой рецепт с приятным и предсказуемым вкусом. Морковь добавляет блюду не только красивый цвет, но и сладковатую нотку. Поэтому, если не нравится лёгкая сладость в мясных блюдах, морковь лучше не класть. Бекон тоже не обязателен, но он не даёт подгорать картофелю. К тому же сало, вытапливаясь из бекона, пропитывает собой нижние слои, добавляя им свой вкусный аромат. Солёные твёрдые выжарившиеся кусочки бекона гармонично вписываются в мягкую структуру блюда.   мясо запеченное в фольге с апельсиновым соком Потрясающе вкусное мясо. С тонким цитрусовым ароматом. Кисловато-солёное. Мягкое и нежное. Соус из апельсинового сока тоже очень хорош.   американский куриный пирог Пирог очень и очень вкусный. Курица мягкая, вся покрытая нежным соусом. Морковь добавляет курице аромат и небольшую сладость. Хрустящая корочка из запечённого сметанного теста просто восхитительна - она рассыпчатая, ароматная, а снизу пропитана куриными соками.     ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПЕЧЕНЬЯ медовый торт с кремом из кураги Торт вкусный и красивый. После ночи пропитывания коржи становятся мягкими и пушистыми. Вкус очень интересный - сладкий, но с долгим кисловатым послевкусием.   торт "Кофейно-сливочный соблазн" У этого торта просто сногсшибательный кофейно-сливочный аромат. Тесто пышное, но на мой вкус слишком мокрое - я люблю сухие торты. На шоколадном корже лежит очень нежная и влажная заварная помадка. И уже поверх неё - толстый, упругий и пористый слой суфле.   медовый торт с черносливом Коржи сразу после выпечки наимягчайшие и почти невесомые. Но и после остывания они не застывают, а остаются мягкими. После пропитывания торт становится единым целым - уже нельзя определить, где кончается корж и начинается крем. Чернослив очень хорошо сочетается с медовым ароматом, а кислота чернослива удачно оттеняет сладость коржей и крема.   медовый торт "Сладкий вечер" Наивкуснейший торт. Медовые коржи пушистые, пропитанные кремом. Крем между коржей отдаёт свою влагу и становится плотным. А верхний слой суфле остаётся лежать сверху толстой подушкой. Вкус у крема очень приятный и необычный - варёное сгущённое молоко прекрасно сочетается со сметаной.   медовый торт с вареным сгущенным молоком Очень простой и очень вкусный торт. Коржи мягкие и пушистые, с медовым ароматом. Крем кисловато-сладкий. Прекрасно гармонирует с медовым тестом.   рулет с белым шоколадом и вишневым кремом Рулет ожидаемо вкусный. Вишня замечательно сочетается с шоколадом. Из-за жидковатого крема тесто стало влажным и мягким. Свернулся рулет без проблем. Очень интересный вид на срезе - в тёмном тесте белые вкрапления шоколада.   рулет с двумя видами шоколада Рулет очень нежный и очень шоколадный. Готовить его нужно заранее, чтобы жидкость из крема впиталась в корж.   медовый рулет с кремом из вареного сгущенного молока Рулет ОЧЕНЬ пушистый и мягкий. Вкус - великолепный, с ароматом мёда и варёной сгущёнки.   кофейное печенье с шоколадными каплями Печенье очень мягкое и пористое, хоть и не высокое. С хрустящей каёмочкой по краям. Цвет - нежно-кремовый. Очень приятный кофейный аромат. Кусочки шоколада, пока печенье было горячим, чувствовались только на вкус. А когда печенье остыло, они затвердели и стали ощущаться и на зуб.   ореховое печенье на крахмале Печенье хрустяще-рассыпчатое, с сильным вкусом орехов. Очень сытное и калорийное.   ореховое печенье с глазурью Исключительно вкусное печенье. Нежное-нежное, рассыпчатое. С ароматом сливочного масла. Кусочки орехов поджарились и тоже придали свой неповторимый вкус печенью. Само по себе печенье не очень сладкое, но сладкая глазурь делает вкус печенья оптимальным.   пирог из печенья с черносливом и орехами Тесто в этом пироге не простое, а сделанное из печений. После трансформации в пирог оно остаётся хрустящим и ароматным. Сметанная заливка сверху запекается румяной корочкой, а внутри остаётся влажной. Поэтому у пирога получается вкус классического и всеми любимого рецепта - чернослива, фаршированного орехами, во взбитых сливках. И вот это сочетание - хрустящей основы с ароматом сливочного масла, и мягкого черносливно-орехового верха со сладким сметанным соусом, - просто восхитительно.

---

Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте

"Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)

Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

Кулинарный автомат.Много рецептов к Новому году.

Очень много разных рецептов по кулинарии. Салаты,закуски,горячее,десерт,напитки... Вам нужно только нажать на ручку Кулинарного автомата и выбрать внизу нужный рецепт. Милолика Покровская

Для пользователей Я.Ру. Тысяча полезностей.

В этом посте собраны ссылки на подсказки и ответы на вопросы пользователей ярушки.
Тема периодически пополняется. Если вам встретился на ярушке полезный совет, пожалуйста, поделитесь ссылкой на него в комментариях, возможно, кто-то нуждается в этой информации.

Ваш компьютер
Как настроить быстрый запуск любимых программ
Как нажать невидимую кнопку 
Использование встроенной справочной системы
Создание трек-листа
Как восстановить "битый" архив"
Как сделать скриншот
Сортировка фотографий на компьютере
О "точках восстановления"
"Горячие клавиши" в Windows
Темы для Windows XP
Если завис компьютер
Анимация на рабочем столе
Установка Windows. Освоение компьютера. Помощь новичку при сбоях
Утилиты для работы с драйверами
Ярлыки

Всё, о чём Вы хотели знать по ведению блога на Яндексе >>>

Учебник ЛиРу.

Слева - новый баннер женского клуба.  Выполняя наказ многих читательниц, мы усердно готовим суперучебник ЛиРу. Там будет всё, начиная от оформления и дизайна дневника, тегов, заканчивая операциями с картинками и видео...Каждая наша публикация явится своеобразной главой этого учебника.
Хотите, чтобы всегда у вас под рукой была волшебная кнопка-ссылка на этот учебник? Для этого:
- скопируйте приведенный ниже код;
<center><form action="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.liveinternet.ru/community/3080659/post115612219/" method="get"><input type="submit" value="Учебник Li.Ru" /><input type=hidden name=tok value=0242945cb598449bb549bd6dd465e5e2 /></form></center>
- зайдите в свои "Настройки дневника" (вверху страницы);
- найдите там пункт "Эпиграф дневника" и впишите скопированный код;
- нажмите внизу "Внести изменения". И получите вот такую кнопочку-ссылку на этот текст! Уж она-то никогда не затеряется - будет постоянно на виду! Огромный плюс ещё в том, что учебник будет регулярно пополняться - и обновления сразу появятся у вас!

Пользуйтесь!

Читать далее >>>

Коллекция рецептов блюд из картофеля

Картофель «Дофинэ» Ингредиенты: - 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины - 9 ч. л. сливочного масла - 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм - соль и молотый перец по вкусу

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая
до края, приблизительно, 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла, По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока. Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.  Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.  Запекать в предварительно разогретой до 180 гр.  духовке около 45-50 минут - до готовности картофеля.  Подать на стол горячим, посыпав укропом. Или нарезанный укроп подать отдельно

                                                         

Читать далее >>>>>

микроблог Поделиться!
О чем думаете?
Настройки
+Тэги
берет вязание вязание крючком вязание крючком. вязание спицами готовим вкусно. дневник жакет женщины интерьер. картинки кухня одежда описание описание. оригами. печенье. платье. подарок. подушки. посуда разделители. рельефные узоры рецепт рецепт. рукоделие. рыба салат салат. салфетка. салфетки. своими руками. спицы стихи стихи. сумочка. схема схема. топ. узор узор. цветы цветы. шапка шапочка шапочка. шарф. шляпа шьём сами. юбка.
-Рубрики

* Вязание крючком. (284)
* Вязание спицами. (102)
* Готовим вкусно. (88)
* Шьём сами. (86)
* Это интересно. (75)
* Стихи. (66)
* Своими руками. (51)
* Цветы из ткани. (2)
* Подарки. (1)
* Интернет. (37)
* Для компьютера. (30)
* Здоровье. (36)
* Бумага. (34)
* Цветы из бумаги. (18)
* Квиллинг. (15)
* Обряды, ритуалы. (32)
* Магия. (24)
* Фен шуй. (1)
* Для блога................ (32)
* Идеи для дома. (31)
* Бисер. (29)
* Выпечка. (28)
* Моя работа. (21)
* Делаем рамки... (21)
* Красота. (18)
* Природа. (1)
* Заготовки на зиму. (16)
* Надписи... (13)
* Праздники. (10)
* Полезные советы. (10)
* Музыка. (8)
* Вірую, Господи... (7)
* Упаковка подарков. (7)
* Прихватки. (7)
* Луна сегодня. (6)
* Канзаши. (6)
* Журналы Мод (смотреть) (6)
* Вірші українською мовою. (5)
* Подушки. (4)
* Вышивка. (3)
* Фоны. Разделители. (3)
* Телебачення. (3)
* Помолимся. (3)
* Мода. (2)
* Істория. (2)
* Цитаты и афоризмы. (1)
* Танец. (1)
* Игрушки. (1)
* Ссылки. (1)
* Журнал мод (скачать) (1)
* Мультики. (1)

-Музыка

* Все (2)

Иво Бобул. А було колись.(українська)
Слушали: 2 Комментарии: {%COMMENTCNT_138352127%}
Иво Бобул. А було колись.(українська)
Слушали: 2 Комментарии: {%COMMENTCNT_138351537%}
Нiч яка мiсячна Е.Дятлов
Слушали: 3150 Комментарии: 15
Оксана.
Слушали: 1192 Комментарии: 4

-Всегда под рукой

* К приложению

[Madame_Frames*height=]
-Радио Ли.Ру

* К приложению

Радио в блоге


Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин
-Стена

* К приложению

-Я - фотограф

* К приложению

Стихия.
В серии 16 фотографий
-Новостные сюжеты
-Подписка по e-mail

Получать сообщения дневника на почту.
-Поиск по дневнику
люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в Даяна500 в этом дневнике
-Статистика
Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Дата регистрации: 13.12.2009
Записей в дневнике:
Комментариев в дневнике:
Написано сообщений: 9964
Популярные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приходят
Стать постоянным читателем
Дневник Даяна500
Лента Профиль->
5 ЛУЧШИХ СОУСОВ К МАКАРОНАМ!!!

Соус Песто

Ингредиенты:

150 мл оливкового масла

50 гр. тертого сыра пармезан

2 ст. ложки кедровых орешков

2 зубчика чеснока

пучок свежего зеленого базилика

соль, черный молотый перец



Способ приготовления:

Смешать в блендере натертый пармезан, кедровые орешки, немного чеснока и базилик, а затем по вкусу добавить соль и перец. Все это следует измельчить до получения однородной массы. После это, не выключая блендер, тонкой струйкой постепенно влить оливковое масло.

Читать далее...

Виды разделки слоеного теста

Основные виды приготовления слоеного теста Тесто быстрого приготовления Слоеное бездрожжевое тесто

 

20 вариантов разделки теста >>>>>

Скрап-набор "Белое рождество"

Продолжение здесь,все картинки кликабельны

Уроки Flash, 3D Studio MAX, Photoshop, Adobe Illustrator и других программ

Полезные уроки и советы от сайта журнала КомпьютерПресс

Изучаем Flash

Урок 1. Назначение и структура программы

Урок 2. Создание статических изображений

Урок 3. Работа с текстом в Macromedia Flash MX Professional 2004

Урок 4. Создание анимации

Урок 5. Автоматическая анимация, анимированные символы

Урок 6. Цветовые эффекты на базе автоматической анимации движения

Урок 7. Использование слоя маски

Урок 8. Интерактивность во Flash

Урок 9. Работа со звуком во Flash

Урок 10. Моделирование эффекта освещения букв

Урок 11. Моделирование эффекта свечения букв со вспышкой

Урок 12. Моделирование эффекта «Салют»

Урок 13. Свойства мувиклипов и кнопок и их программное изменение

Анимация во Flash с использованием ActionScript. Урок 1

Анимация во Flash с использованием ActionScript. Урок 2

Flash-открытка своими руками

Обзор программ для работы с Flash-технологией. Часть 1

Обзор программ для работы с Flash-технологией. Часть 2

Обзор программ для работы с Flash-технологией. Часть 3

Обзор программ для работы с Flash-технологией. Часть 4

Обзор программ для работы с Flash-технологией. Часть 5

Обзор программ для работы с Flash-технологией. Часть 6

Новые возможности Flash 8

Презентационный flash-ролик из ваших фотографий

Примеры новых графических возможностей Flash Professional 8

Создание анимированного персонажа

Обводка слова лучом лазера

Электронный калейдоскоп своими руками

 

Другие программы

Хачапури, чебуреки, кутабы и прочие блюда армянской и грузинской кухни

Хачапури — блюдо грузинской кухни, представляющее собой лепёшку с сыром. Название происходит от слов "хлеб" (пури) и "творог" (хачо). Бывает множества видов. Аджарские хачапури пекут в форме лодочки и заливают яйцом.

Имеретинские хачапури — круглые. Менгрелские тоже круглые, но сверху покрыты сыром (сулугуни). Так же выпекают хачапури слоёные в форме конверта или треугольника.
Основное в хачапури - начинка. Ее должно быть больше чем теста. Тесто выполняет роль формы и не должно лидировать.

Читать далее >>>>>

Хачапури, чебуреки, кутабы и прочие блюда армянской и грузинской кухни

Хачапури — блюдо грузинской кухни, представляющее собой лепёшку с сыром. Название происходит от слов "хлеб" (пури) и "творог" (хачо). Бывает множества видов. Аджарские хачапури пекут в форме лодочки и заливают яйцом.

Имеретинские хачапури — круглые. Менгрелские тоже круглые, но сверху покрыты сыром (сулугуни). Так же выпекают хачапури слоёные в форме конверта или треугольника.
Основное в хачапури - начинка. Ее должно быть больше чем теста. Тесто выполняет роль формы и не должно лидировать.

Читать далее >>>>>

ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН

САЙТ http://getwhite.ru/ ПРЕДЛАГАЕТ БЕСПЛАТНОЕ ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДЛЯ Windows. ЭТО ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ ПРОЕКТА getwhite.ru, НА КОТОРОМ ВЫ ОТНОСИТЕЛЬНО НЕДОРОГО, ПО СРАВНЕНИЮ С ЛИЦЕНЗИОННЫМИ, МОЖИТЕ ПРИОБРЕСТИ DVD ДИСКИ С ОГРОМНЫМ НАБОРОМ СВОБОДНЫХ ПРОГРАММ ДЛЯ ОПЕРАЦИОННЫХ СИСТЕМ СЕМЕЙСТВА Windows NT (2000, XP, Vista, 7). И ВСЕ ЭТО ВПОЛНЕ ЛЕГАЛЬНО И ЗАКОННО.

ВЯЗАНИЕ

Шапочка с ушками

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Шапочка с ушками-косами

Задорная шапочка с ушками, выполненная спицами из толстой пряжи, великолепно сочетается с теплыми куртками и пуховиками. Для сильных холодов можно сделать ее двойной или пришить подклад. Как вязать шапочку, рассказывает в своем онлайн-дневнике Mari Radugina. ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Вязание крючком и спицами
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

НОСКИ, ТАПОЧКИ, ГЕТРЫ - СПИЦАМИ

ПРОДОЛЖЕНИЕ

ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ПОЛНЫХ

ПРОДОЛЖЕНИЕ

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ