Великолепный овощной салат, который можно есть как теплым, так и охлажденным. Идею подсмотрела в " Школе гастронома ". Поможет разнообразить вегетарианский стол.

Салат Мимоза
 

Салат из капусты!

Ингредиенты 1-го этапа:

Капуста белокочанная

250 г

Капусту нашинковать.

Салат "СИРОТСКИЙ".
 

http://www.edimdoma.ru/retsepty/46388-salat-sirotskiy

Ингредиенты

1 пачка крабовых палочек( можно заменить креветками),

300-400 гр малосольной семги,

красная икра,

300гр твердого сыра(у меня российский),

3-4 яйца,

майонез.

Способ приготовления

Все ингредиенты выкладывать слоями и промазывать каждый слой майонезом.

1 слой крабовые палочки + майонез,

2 слой семга кубиками + майонез,

3 слой красная икра,

4 слой сыр через мелкую терку + майонез,

5 слой белок на терке+ майонез,

Cверху украсить желтком.

Приятного аппетита!!!

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"
 

Несколько замечательных салатов на праздничные столы
Салат от Тиффани

Вкусный и красивый салат,  который замечательно украшает праздничный стол.
Ингредиенты

- Куриное филе – 400г
- Яйца куриные – 3
- Сыр твердый – 200г
- Орехи (миндаль, грецкие) - 100г
- Чернослив – 6-8 штук
- Виноград – 100г
- Майонез

Приготовление:

Куриное филе можно обжарить  до готовности на сковородке с приправами, а можно просто отварить, как я это чаще делаю, остудить и порезать на мелкие кусочки.

Чернослив (а можно брать курагу или изюм) это моя инициатива – придает салату дополнительную вкусную  нотку,  вымочить минут 15 в горячей воде с добавлением нескольких капель коньяка. Затем чернослив порезать тонкими полосками.

Орехи (миндаль, грецкие, фундук) мелко потереть, но если их нет, то вполне можно и без них обойтись.

Сыр любой твердый (гауда, эдам, Российский и т.п.)  и вареные яйца потереть на средней терке.

Далее выкладывать слоями на блюдо, можно пережде выстлать блюдо салатными листьями, но это совсем необязательно, особенно, если блюдо красивое само по себе. Итак

- курица + чернослив + майонез
- тертый сыр
- яйца
Все слои пересыпаем тертыми орехами. Если продуктов много, слои повторяем.

Затем салат украшаем, Для этого виноградины разрезаем пополам, и, если они с косточками, косточки удаляем, а половинками виноградин выстилаем всю поверхность салата. Можно брать зеленый виноград, можно красный, а можно комбинировать разный.

Салату лучше дать настояться несколько часов, чтобы он пропитался.

Салат "Нептун"

Салат необычайно нежный и вкусный.