

омидоры в собственном соку |

А вот еще один мой рецепт заготовок. Я делаю довольно много баночек, так как потом использую в разные блюда, помимо просто поедания. На 12 банок по 750 грамм у меня ушло 5 килограмм не очень крупных, хорошо спелых, твердых и тонкокожих помидор, около 5 литров томатного сока домашнего приготовления. Но давайте по порядку. Банки моем и ставим стекать, а потом стерилизовать. Готовим сок из очень спелых помидор, сливаем его в кастрюлю, добавляем из расчета на каждые 2,5 литра сока - 2 ст.л соли, 4 ст.л сахара и варим минут 20, снимая образовавшуюся пену. Тем временем помидоры для закладки надрезаем крестиком как на фото (потом легче будет снимать кожу), складываем в миску и заливаем кипятком на несколько минут.

Кипяток сливаем, обдаем холодной водой и снимаем кожу (я не всегда обливаю помидоры холодной водой, только если кожа у них довольно толстая).

Голенькие помидорки укладываем в простерилизованные банки, добавляем веточку укропа и кусочек чеснока (и то не всегда, потом при приготовлении соусов я предпочитаю специи добавлять свежие), можно острый перчик.

Сразу же заливаем кипящим соком
Метки: томаты |
«Помидоры под снегом» на зиму |
Вы пробовали помидоры под снегом? |
|

Называются так оттого, что чесночные хлопья кружатся в банке и напоминают метель...В пору домашних заготовок каждая хозяйка хочет найти или уже нашла свой рецепт консервированных, соленых или маринованных помидоров, после того, как я попробовала закрутить на зиму помидоры с чесноком в банках, другими рецептами просто перестала пользоваться. По вкусу они напоминают помидоры в собственном соку, потому что привкус уксуса и чеснока совсем не чувствуется, их моя дочка даже называет сладкими помидорами.
для рецепта зимней заготовки – закуски из помидоров с чесноком понадобятся:
Помидоры
Рассол, на 1.5 литра воды:
100 г сахара
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка уксуса (эссенции)
1 десертная ложка чеснока на 1.5 литровую банку помидоров или 1 столовая ложка чеснока на 3-х литровую банку помидоров
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Банки и крышки стерилизуются.
Помидоры моются, раскладываются по чистым банкам, без каких либо специй.

Банки с помидорами заливаются кипятком, накрываются сверху крышками и стоят 10 минут. За это время готовится чеснок.


Вода с банок сливается в большую кастрюлю, ее объем нужно измерить и из нее приготовить рассол для вкусных маринованных помидоров, добавив сахар и соль. Этот маринад кипятится и потом добавляется уксус.
Перед тем, как залить помидоры кипящим рассолом, в банки кладется натертый на терке чеснок. Остатки чеснока, которые уже нельзя натереть, выдавить чеснокодавилкой. Кроме чеснока никакие другие специи не используются.

Помидоры с чесноком по этому рецепту залить кипящим рассолом, закрутить металлическими крышками.

Банки с помидорами в чесночной заливке перевернуть, они должны стоять укутанные до полного остывания.

источник http://zapisnayaknigka.ru/retsept-v...snokom-na-zimu/
Метки: томаты |
Как приготовить аджику: ТОП-5 рецептов |
Метки: аджика |
Помидоры маринованные за 30 минут |
Метки: томаты |
Баклажаны фаршированные |
|
|
|||||||
| Ингредиенты для "Баклажаны фаршированные" | ||||||||
|
||||||||
| Рецепт "Баклажаны фаршированные" | ||||||||
|
||||||||
Метки: баклажаны |
Заготовки: Томатный джем |
Если есть у Вас такая возможность, а она у Вас есть точно, то приготовьте такой томатный джем. Это очень вкусно. Это не кетчуп, а соус , но похож на джем. Кисло - сладкий, с остринкой. Очень хорош к любому мясу. Заготавливается даже на длительное хранение.
Метки: томаты |
Много ажурных узоров |
Метки: вязание |
Фаршированные кабачки: вкуснее голубцов, и работы меньше |

Метки: кабачки |
Создаем разбивку и закладку сада |

У вас появился дом и сад, и вы хотите все переоборудовать, сделать все по своему вкусу? Конечно, у каждого человека свои предпочтения и свое виденье, поэтому все хочется сделать по-своему. Возможно, сад вообще был запущен и все надо начинать с нуля? В любом случае, если вы решили обойтись без услуг профессионального дизайнера, терпения, времени и сил придется потратить немало, но оно того стоит. Зная, как никто, свои предпочтения, в конце концов, после всех стараний, вы сделаете свой сад именно таким, каким и мечтали его видеть, и каждый день будете радоваться плодам рук своих. Что вас увлечет выращивание агератума или примулы, высокие пальмы или низкорослые кустарники и вечнозеленые клумбы заполонят ваше воображение, в любом случае это будет дело, приносящее радость и истинное удовольствие.
С чего начать?
Самое первое – это надо все правильно спланировать, начертить на бумаге план сада, где и что вы хотите видеть. Нужно обрисовать контуры будущих дорожек, цветников и прудиков. Нужно определиться, какие цветы высаживать первыми, какие – вслед за ними, что будет расти впереди, что в средине цветника, что по краям – создать некую гармоничную экспозицию. Таким образом потом, когда вы уже приступите к разбивке сада, у вас в голове будет четкая картина, как все должно выглядеть, какие работы проводить в первую очередь, какие позже.
Метки: ландшафтный дизайн |
Постный киш (Шикарное,постное,очень вкусное блюдо!!!)) |
![]()
![]()
Описание: Первое впечатление от этой выпечки, что начинка в ней мясная, настолько понравилась, что запланировала делать её, как самостоятельное блюдо. За рецепт очень благодарна Марине.
Метки: киш |
Быстрая остренькая капуста |
Быстрая остренькая капуста
Капуста получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье, приготовление занимает всего один день, минимум продуктов и минимум затрат.
Итак для приготовления этой вкуснейшей остренькой капусты нам понадобится,
нашинковать 2 кг свежей капусты,
натереть 3-4 морковки на крупной терке,
4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Метки: капуста |
Помидоры в собственном соку(без кожуры и маринада) |



Метки: консервация |
закуска из кабачков |
закуска из кабачков
500 гр. цуккини (кабачков)
Соль
Для маринада:
100 мл. растительного масла
3 ст.л. 9% уксуса(я добавила 1 ч.л.)
1 ч.л. меда
2-4 зубчика чеснока
Черный молотый перец, укроп,щепотка сухого перца Чили(у меня не было я добавила немного красного молотого перца)
Метки: кабачки |
10 мест для посещения в Мадриде |
|
|
Метки: отдых |
Домашние средства для лица |
Как часто мы гонимся за известными брендами, тратим кучу денег на дорогущие кремы и маски, не ведая того, что домашние средства, подаренные нам природой, могут здорово нам помочь и заменить магазинную косметику. А иногда даже быть эффективнее и полезнее для кожи. Почему? Да потому, что химии никакой не содержат, все от природы, натуральное. Возьмем тот же огурчик – конечно, лучше, если он выращен на собственной грядке или подоконнике и гадостью никакой не поливался. Да ему же цены нет! А клубничка – очень полезна для кожи лица, одну съела, другую на лицо отправила. Вот тебе и совмещение приятного с полезным.
В домашнем арсенале очень много полезных продуктов имеется. То же оливковое масло, например, полезнее его не знаю для женщины, что можно придумать, и для волос, и для лица, и внутрь принимать с каждой порцией салата – очень хорошо отзывается на него организм. Оливковое масло для лица – просто незаменимая вещь, если не знали этого – немедленно начинайте применять.
С благодарностью отзовется в зимнее время кожа на такую маску: картофельное пюре сварили для еды – ложечку отложите в сторону, добавьте туда чуток меда, если нет на него аллергии, полчайной ложечки оливкового масла и нанесите на лицо. Коже вашей очень такая подпитка понравится.
Метки: красота |
20 начинок для рулета из лаваша |
Метки: лаваш |
Отпуск – совмещаем приятное с полезным |

Ну вот, скоро начнется отпуск, хочется идеально выглядеть, кое-какие результаты достигнуты, но оставаться на этом нельзя, ведь впереди ждут всяческие соблазны, в том числе и кулинарные. Как сохранить фигуру во время отпуска и улучшить свой внешний вид, можно почитать здесь, а еще – много полезных советов по красоте, здоровью, моде и шопингу ждут вас на страницах женского журнала.
Плавайте – это поможет держать форму. Плаванье вообще очень полезное времяпрепровождение, потому совмещайте заплывы с пассивным загоранием на пляже.
Бег – уделите внимание этой полезной процедуре. Встаньте рано, пока еще солнышко ласковое и нежное, и песок не горячит голые подошвы, и сделайте пробежку босиком. Свежий воздух и такая утренняя процедура дадут бодрость, и ваши шансы сохранить фигуру стройной и изящной закрепятся.
Метки: отпуск |
Профессиональное создание фотокниги |

С помощью собственной фотокниги, изданной небольшим тиражом, вы можете сделать изумительный подарок всем дорогим людям. В фотокниге встречаются не только фотографии, а и текстовые вставки, которые используются для раскрытия смысла и сути изображения. Поэтому создание фотокниги тут позволит вам написать свою историю в фотоснимках.
Метки: фотокнига |
Мысли материальны |

Наши мысли материальны! Сохраните это фото к себе в блог и в ближайший месяц Вас ждет денежная прибыль. Поделитесь публикацией с друзьями, и Ваша удача увеличится на порядок!
Серия сообщений "ПСИХОЛОГИЯ":Если Вам необходима магическая помощь-обращайтесь, могу помочь даже на расстоянии. pomogu77@bk.ruЧасть 1 - Почему люди пьют (взгляд психолога-философа)
Часть 2 - СЕМЬ ПРАВИЛ БЛАГОДАРЯ КОТОРЫМ ИСПОЛНЯЮТСЯ ЖЕЛАНИЯ
...
Часть 24 - Journey Into Frequency - Pineal Activation Meditation
Часть 25 - Динамическая мандала. Через 4 минуты ты в изменённом состоянии сознания.
Часть 26 - Мысли материальны
Часть 27 - Почему не стоит уводить чужого мужа?
Метки: психология |
Грудное вскармливание – что и почему? |
У вас появился малыш, и жизнь ваша стала насыщенной и наполненной новыми ощущениями? Это прекрасно, но в то же время у молодых мамочек возникает множество вопросов, с которыми зачастую им сложно в одиночку справится. Попробуем разрешить некоторые из них.
Когда отучать ребенка от груди
Не каждая мамочка желает кормить малыша грудью до года, а то и двух. Это и диеты, это и растягивание груди, какие-то другие причины, потому многие, пользуясь тем, что магазины и аптеки переполнены всякого рода заменителями женского молока, с легкостью прибегают к смесям, забывая, что для малыша материнское молоко очень нужно. Нужно для правильного питания, для роста, для укрепления иммунитета, а также для общения с матерью. Да, малыш, когда вы его кормите грудью, получает определенную долю приобщения к вам, вы ему становитесь ближе и понятнее, он себя чувствует любимым и защищенным.. Поэтому мамочка должна всеми силами стараться продлить кормление ребеночка грудью в его же интересах, да и в своих собственных, впоследствии.
Но, при всей пользе кормления грудью, могут складываться разные ситуации, когда мать вынуждена отучить малыша от груди. Это может быть связано с выходом на работу, отъездом в другой город по делам, болезнью и так далее. Конечно, лучше отучать малыша, когда период лактации сам начнет угасать, но это может случится и к двум, и 2,5 годам малыша.
Метки: дети |