Серия сообщений "Баранина":Выбрана рубрика Баранина.
Часть 1 - Люля-кебаб из баранины в лаваше
Часть 2 - Котлеты из баранины по-ирлански
Часть 3 - Кускус с бараниной и овощами
Часть 4 - Баранина с сухофруктами в духовке
Люля-кебаб из баранины в лаваше |
Дневник |
Необычность этому блюду придает лаваш, в котором запекаются люля-кебаб, делая их еще вкуснее.
Ингредиенты:
— 300гр баранины
— 60гр бараньего курдюка
— 15гр имбиря
— 1 стручок перца чили
— 1 зубчик чеснока
— 1 пучок кинзы
— 2 листа тонкого лаваша
— растительное масло для жарки
— соль, перец по вкусу
Для соуса:
— 3 помидора
— 1 лук-шалот
— тимьян
— соль, перец по вкусу
|
Метки: как приготовить люля кебаб из баранины люля кебаб из баранины люля кебаб из баранины в лаваше люля кебаб из баранины рецепт рецепт люля |
Котлеты из баранины по-ирлански |
Дневник |
Такие котлетки получаются не жирными, а оболочка сохраняет сочность.
Ингредиенты:
— 600гр баранины
— 1 луковица
— шалфей
— соль, перец по вкусу
— шпик солёный
— 2 столовые ложки растительного масла
|
Метки: баранина духовка как приготовить котлеты из баранины котлеты из баранины котлеты из баранины по ирлански котлеты из баранины рецепты |
Кускус с бараниной и овощами |
Дневник |
Кускус- это экзотичная пшеничная крупа, пришедшая к нам с южных стран. Поэтому и блюда с кускусом имеют особый вкус, а с бараниной, просто, что-то невероятное.
Ингредиенты:
— 1 стакан крупы кускуса
— 600гр баранины
— 1 сладкий болгарский перец
— 1 морковь
— 2 картофелины
— 150гр тыквы
— 150гр цукини
— 2 головки репчатого лука
— 2 столовые ложки томатной пасты
— растительное масло
— щепотка корицы
— 1 чайная ложка молотого кориандра
— 1 чайная ложка тмина
— соль, черный перец по вкусу
Баранина с сухофруктами в духовке |
Дневник |
Наивкуснейшая баранина с сухофруктами прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для воскресного ужина.
Ингредиенты:
— 800гр баранины
— 200гр чернослива, кураги, изюма, сушенной вишня
— 1 морковь
— 1 стручок перца чили
— розмарин
— 1 стакан красного вина
— 1/2 чайной ложки молотой смеси перцев
— 3 зубчика чеснока
— соль по вкусу
— растительное масло
| Страницы: | [1] |
