Цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК
Банановый торт «Панчо»
С огромным удовольствием предлагаю всем сластенам рецепт торта «Панчо».
![3290568_1 (650x500, 138Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/126/535/126535876_3290568_1.jpg)
Существует много способов его приготовления — помимо классического сметанного варианта, хозяйки также добавляют в торт сухофрукты, вишни и другие начинки. А этот тортик с банановой вкуснятиной. Приятно посмаковать!
Банановый торт «Панчо»
Ингредиенты для темного коржа
-
1 ст. кефира
-
2 ст. л. какао
-
1 яйцо
-
1 ч. л. соды
-
1 ст. муки
-
1 ст. сахара
Ингредиенты для светлого коржа
-
1 ст. кефира
-
1 яйцо
-
1 ч. л. соды
-
1 ст. муки
-
1 ст. сахара
Ингредиенты для начинки
-
600 г бананового йогурта
-
3–4 банана
Ингредиенты для украшения
-
4 банана
-
200 г бананового йогурта
-
100 г шоколада
-
2 ст. л. растительного масла
-
орехи по вкусу
Приготовление
-
Разогрей духовку до 180 градусов.
-
Начать можно с приготовления светлого коржа: в отдельной миске смешай кефир, сахар, муку, соду и все тщательно перемешай. Вылей тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки. Темный корж делают так же, но еще добавляют какао.
-
Выпекай коржи по очереди приблизительно по 25 минут, потом дай им остыть.
-
Разрежь темный корж пополам — одна половинка и будет основой торта. А другую половину нарежь на кусочки.
-
Светлый корж также нарежь на небольшие кусочки. Сложи все темные и светлые кусочки в отдельную миску.
-
Нарежь бананы на не очень мелкие кусочки и добавь их в миску с кусочками коржей. Залей всё йогуртом и перемешай.
-
На корж-основу выложи полученную массу, придавая ей куполообразную форму. Залей всё йогуртом и поставь в холодильник на несколько часов.
-
Растопи шоколад с растительным маслом. Разрежь бананы на 2–3 части вдоль, полей их шоколадной глазурью и приложи к торту. Сверху полей торт оставшейся глазурью и добавь орехи. Дай немного пропитаться — и готово!
Просто банановая феерия! Стоит добавить, что начинку можно делать также со сметаной и сахаром, но, как ты заметил, мы заменили их йогуртом. У тебя обязательно получится приготовить такой кулинарный шедевр!
![(200x71, 15Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//45/899/45899808_banner_1.png)