Салат "Божья коровка"

Ингредиенты:

картофель - 4 шт.
яблоки - 4 шт.
свекла - 1 шт.
яйца - 4 шт.
чернослив без косточек - 25 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
твердый сыр - 100 г.
майонез - 100 г.
сметана - 100 г.
сок лимона - 1 ст.л.
грецкий орех - 4 шт.
соль,перец - по вкусу.

Приготовление:

• Яйца,картофели и свеклу отварите,чернослив замочите.

Приятного аппетита!

http://feminastyle.ru

В этом году август выдался на редкость яблочным. Мы уже и соки на зиму сделали, и компоты закрыли, и варенье наварили. А яблок на деревьях ещё ого-го сколько. Решено: будем делать из них вкусные салаты!

Салат из яблок «Яркий»:

4 крупных яблока,

1 красная луковица,

1 среднего размера огурец,

пучок листового салата,

200 грамм брынзы,

баночка натурального йогурта для заправки,

зеленый лук и немного черного перца,

2 столовые ложки сока лимона.

Листья салата моем, сушим и выкладываем на большую тарелку. Сверху кладем сыр, нарезанный кубиками.

Яблоки очищаем и нарезаем небольшими ломтиками. Лук нарезаем полукольцами, смешиваем его с яблоками и лимонным соком. Добавляем нарезанный кружками огурец и зеленый лук. Заправляем салат йогуртом и выкладываем на тарелку поверх салатных листьев и сыра.

Совет от сайта Сплетница: чтобы салат не был слишком сладким, добавьте в него черный перец. Украсить же его можно зернами граната или мелко нарезанной зеленью.

Салат с яблоками «Летний сад»:

300 грамм отварного молодого картофеля,

2 крупных яблока,

2 моркови,

1 среднего размера луковица,

пучок редиса,

2 столовые ложки сока лимона,

2 столовые ложки оливкового масла,

2 столовые ложки йогурта,

зелень,

соль и перец по вкусу

Очищаем картофель и нарезаем кружками. Лук кольцами, редис кружками, морковь соломкой, а яблоки дольками. Из оливкового масла и йогурта делаем заправку для салата. Ингредиенты выкладываем слоями, солим, перчим и поливаем заправкой. Украшаем зеленью.

Салат «Помидоры и яблоки»:

3 крупных помидора,

2 яблока,

1 луковица,

немного тертого хрена,

сметана для заправки,

зелень,

соль и перец по вкусу.

Помидоры режем ломтиками, яблоки кружками, лук полукольцами. Смешиваем продукты в салатнике и заправляем смесью сметаны, хрена, соли и перца. Посыпаем зеленью. Просто и вкусно!

Салат с зелеными яблоками:

3 зеленых яблока,

1 красная луковица,

4 отварных яйца,

майонез для заправки,

зелень.

Режем яблоки полукругами, луковицу полукольцами, яйца кружками. Выкладываем на салатник слоями и заправляем майонезом.

Вера Стройная специально для сайта Сплетница

Многим из нас хоть раз в своей жизни приходилось сталкиваться с такой ситуацией, как приезд свекрови!» О, ужас», – сейчас, наверное, взвыли одни из вас. «Ну и что, ничего особенного», – спокойно заметили другие. «Ура!!!», – воскликнули третьи (хочется верить, что есть еще все-таки такие в наше время!).

Одним словом, ситуацию каждый из нас воспринимает по-своему, но не в этом суть! В этой ситуации, какой бы положительной или отрицательной она нам не казалась, возникает дилемма: что приготовить такого, чтобы поразить свекровь, ну или хотя бы сделать так, чтобы просто не ворчала о том, что готовка – не ваша стихия и что у нее все выходит намного лучше.

Если говорить в общем, то самыми беспроигрышными блюдами для встречи свекрови могут быть либо классические блюда с какой-то небольшой изюминкой, либо какие-то национальные блюда (кухня той национальности, к которой ваша свекровь, собственно, и принадлежит), либо любимые блюда вашей свекрови, которые она воспринимает абсолютно в любом виде и приготовлении.

Итак, в общепринятом смысле самыми беспроигрышными блюдами для свекрови являются такие, какборщ (густой, вкусный, наваристый, со сметаной), пельмени ручной лепки (которые на праздники готовятся во многих семьях), фаршированная курица или утка, а также пирожки или пирог, и к чаю, непременно, блинчики со сметаной, джемом или вареньем. Однако помните, что кухня это все-таки русская, а если ваша свекровь другой национальности, стоит узнать, какие блюда она ест, а какие нет.

Ну а теперь в этой чрезвычайной для многих ситуации мне хотелось бы предложить свой вариант кулинарной подготовки и встречи свекрови, который я испробовала на своем собственном опыте и имела успех. Так как посиделки планировались, собственно, на вечер, то готовить первое я просто не стала.

Итак, меню:

Закуска

Наряду с пиццей в качестве закуски на столе наличествовал и салат под названием Греческий(свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, немного лука, два вида листьев салата, маслины, сыр Брынза или фета, нарезанный средних размеров кубиками с заправкой из оливкового масла и сока 1 лимона). Муж, кстати, был в полном восторге от этого салата, я сама не ожидала.

Основное блюдо

В качестве основного коронного блюда я выбрала так называемое мясо по-французски. Рецепт простой: берем свинину, режем на небольшие и не толстые кусочки, хорошенько отбиваем, так чтобы толщина каждого кусочка не превышала 1 см, солим, перчим, выкладываем на противень, смазанный маслом. После этого на мясо укладываем лук кольцами (или полукольцами), поливаем обильно майонезом, а сверху посыпаем натертым сыром, запекаем в течением 25-30 минут при температуре 180 градусов. Подавала я это блюдо в горячем виде, естественно, и посыпав свежей мелко порезанной зеленью.

В качестве небольшого бонуса, так сказать, я приготовила жульен, так как это любимое блюдо моего мужа. Это грибы, обжаренные с луком, а затем тушенные в течение 7-10 минут с жирными сливками – можно также со сметаной или майонезом, по желанию, а затем посыпанные натертым сыром и отправленные на пару минут в микроволновку или на 5 минут в духовку, чтобы сыр просто расплавился. Подавать это блюдо только в горячем виде, можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Как ни странно, свекрови это блюдо очень понравилось, она даже добавки попросила.

Ну, и десерт, так сказать…

Пицца

В качестве закуски на столе была испеченная своими руками пицца с ветчиной, томатами, грибами и сыром. Особо изощряться не стала, это все-таки просто в качестве заключительного блюда, так что много ингредиентов класть туда не сочла нужным, иначе – бедный желудок.

Вот такой небольшой праздник по случаю приезда свекрови был устроен совсем недавно мною лично. Все были довольны, и муж, и свекровь, которая меня неоднократно хвалила. Так что главное все-таки, на мой взгляд, в любой ситуации оставаться самой собой. Ведь кухня – это то место, где есть только вы, ваша фантазия и, конечно, кулинарные умения!

Алена Калашникова специально для сайта Сплетница

автор: irma008

Банановые распродажи диктуют меню! выкладываю вкусный, нежный, в меру сладкий тортик. моя доча называет его СУФЛЕТА. а по сему и у меня он теперь так называется.
торт состоит из сметанно бананового суфле и шоколадного бисквита, который готовится за 3 минуты в микроволновке, что оч удобно в жаркие летние дни.
приступим??? 

 

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
банан-1,5 стакана мякоти (пюре)
сметана-1 банка(350 гр) 20-25 % жирности
сахар - 1 стакан
желатин-30 гр.(2 ст. л.) 

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

автор: vladlena29 

Бисквит
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 5 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар-песок – 4 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Крем:
Сметана + Сахарная пудра (по вкусу)
Любое размолотое печенье для посыпки 

 

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Мы уже рассказывали нашим читателям о роскоши серых тонов, а также показывали немало примеров, где различные оттенки этого цвета-хамелеона становятся ведущими для интерьера. Но существует иной способ раскрыть богатство такой нейтральной палитры  - в зависимости от тонких нюансов серого подбирать к нему другие цвета и составлять эффектные палитры.

При этом опытные декораторы помнят о свойстве серого цвета “подстраиваться” под соседние (более яркие) и создают сочетания таким образом, чтобы определенный тон серого раскрылся во всей красе.

Для иллюстрации этой идеи мы обратили внимание на творчество одного из самых известных американских декораторов. Steven Gambrel работает в жанре классической элегантности более 15 лет. Секрет мастера - в широком диапазоне стилей, текстур и палитр, основанных на нейтральных тонах. Фотографии его интерьеров уже давно разбрелись по интернету как образцы хорошего вкуса и умения работать с полутонами. В этой галереи мы покажем те из них, что имеют прямое отношение к нашей теме - как эффектно подчеркнуть красоту определенного оттенка серого.

Вы увидите 3 работы из раздела портфолио “Town” (городское жилье, здесь - в Нью-Йорке) и 2 - из “Country” (загородный дом). В основе цветовых сочетаний лежит один из тонов светло-серого (серебристый, лавандово-серый, платина, стальной и жемчужно-серый). При этом палитры интерьеров достаточно разнообразны и включают всевозможные тона - полупрозрачные, насыщенные и приглушенные. Особое внимание привлекает использование одного и того же тона на разных предметах интерьера и в разных текстурах.

Что же касается стилей, - здесь также все неоднозначно. От глянцевого американского ар-деко “ревущих 20х” до умиротворяющей атмосферы курортного домика. Работы мастера понравятся тем, кто в восторге от серого цвета, но монохромная палитра (оттенки одного цвета) не слишком привлекает.57 фото интерьеров + 5 палитр, которые мы составили, подскажут вам оригинальные, но очень элегантные решения.

>>>>>>>>>>>>>>>>>

№1 - в зарослях бамбука:

Палитра: зеленый шартрез, слоновая кость, шоколад, белый. Вдохновленная природой и японским стилем, эта сервировка выглядит очень мягко и естественно.

Вам потребуется: скатерть оттенка слоновой кости, сетка из натуральных волокон (абака) оттенка “шоколад”, белые и коричневые квадратные тарелки, бокалы с белыми и зелеными ножками, зеленые бумажные или льняные салфетки, палочки и салфетки из бамбука разных тонов (от светлого до темного), немного нитей рафии (чтобы связать салфетки).

__________________________

>>>>>>>>>>>>>

Серия сообщений "Сервировка стола":
Часть 1 - Джемпер
Часть 2 - Салфетка в виде мужской рубашки
Часть 3 - Нашла кладязь по сервировке) Я там просто утонула в идеях!
Часть 4 - МК по сервировке стола:в зарослях бамбука, тропический остров, садовые фантазии, сказочная ферма, мольберт и жемчуг.
Часть 5 - Айсинг: колыбель для малыша
Часть 6 - Витаминный букет: и полезно и красиво!
...
Часть 17 - Клубничное изобилие: 45 вкусных идей сервировки стола в сезон любимых ягод
Часть 18 - Романтическая флористика: цветочные веночки - 38 идей для летней сервировки стола
Часть 19 - Праздничный стол. Отличная книга!

Взаимно!)