Приятная закуска для пикника в летний погожий день.

Состав:

индейка — 200 гр;

помидоры — 3 штуки;

хлеб — 6 кусочков;

ананас — 1 штука;

перец, паста карри, соль — по вкусу.

Полностью видео рецепт здесь

Вкуснейшая закуска из мякоти авокадо:

Копченая индейка — 7 кусочков;

пита — 4 штуки;авокадо — 1 штука;

лайм — 2 штуки;помидоры 3 штуки;

сок лайма — 100 гр;лук — 1 штука;

соль, перец, оливковое масло, соус «Тобаско», петрушка - по вкусу.

Полностью видеорецепт здесь

Рецепт ливанской кухни.

На 4 порции:

чеснок — 2 зубчика;

горох — 250 гр;

лук — 1 штука;

лук порей — 2 стебля;

петрушка — 1 пучок;

кориандр — 1 пучок;

перец чили, тмин, черный перец, соль, оливковое масло.

Как делать - смотрите видео.

Если ты хочешь попробовать какое-то новое блюдо, которое будет одновременно очень вкусным и аппетитно выглядеть — приготовь эту нестандартную закуску. Розочки готовятся так же легко, как любое другое мучное изделие, но выглядят потрясающе! А благодаря изысканной начинке из сыра и миндаля, вкус получается очень оригинальным. Цедра цитрусовых придает тесту тонкий аромат. Самая романтичная выпечка на свете, только посмотри! Стоит только достать эти золотистые булочки из духовки, и ты почувствуешь себя супер-поваром. Как ни странно, чтобы сделать такую красоту, нужно совсем немного усилий. Принимайся за дело!

Если ты не представляешь своей жизни без мяса, этот рецепт заставит тебя ликовать. Суши с мясом — то, чего тебе не хватало! Бекон, говяжий фарш и твердый сыр — три продукта, которые очень гармонично сочетаются. Этот парень придумал, как сделать суши-барбекю, используя эти ингредиенты. Получается красиво, очень необычно и вкусно настолько, что остановиться есть это — невозможно. Посмотри процесс приготовления мясных суши в этом видео. Под заводную музыку на твоих глазах свершится настоящее кулинарное чудо!

Невозможно найти человека, который не любит хлеб. Этот универсальный продукт незаменим и ценится по достоинству. Употреблять хлеб с супом, готовить бутерброды и тосты — обычное дело. Но мало кто знает, что хлеб может быть использован совсем не так, как мы привыкли! Сделай хлеб основной составляющей блюда, и результат тебя потрясет. Эти 20 рецептов хочется попробовать немедленно…

1. Хлебная запеканка. Используй в рецепте различные пряности — корицу, куркуму, имбирь. Добавь в запеканку мёд вместо сахара, аромат будет необыкновенный.

Думаешь, что обычное вареное яйцо невозможно подать как-то интересно? Тогда ты сильно ошибаешься! Этому незамысловатому блюду можно придать оригинальную форму сердечка, что сделает романтичным даже самый обычный завтрак. 

Стоит приготовить эти необыкновенно вкусные закуски лишь один раз, и ты увидишь — они смело будут претендовать на твое коронное блюдо. Ты будешь поражен простотой их приготовления. И бывалая хозяйка, и одинокий холостяк оценит такое изобретение — с лавашом можно экспериментировать бесконечно! Итак, приступим.

Закуска из лаваша с мясным фаршем

Фаршированные яйца – это вкусное блюдо, которое готовится в считанные минуты. Яйца замечательно сочетаются с любыми продуктами: мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, грибами, овощами и другими ингредиентами. Затратив минимум усилий, ты получишь симпатичные и изысканные «лодочки».

С приготовлением этого блюда может справиться каждый, даже начинающий кулинар. Всё, что тебе надо, — сварить яйца вкрутую, очистить их от скорлупы и разрезать пополам. Затем ты извлекаешь желток, и остается только наполнить «лодочки» из белка начинкой.

Мы подготовили  25 вариантов начинки для этого незамысловатого блюда:

Ингредиенты:

сыр желтого цвета - 500 гр
ветчина - 100 гр
яйца - 3 шт.
шампиньоны - 300 гр
петрушка - пучок
майонез - 4 ст.л.
молотый красный перец - по вкусу
масло растительное - 1 ст.л.
соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

Порой бывает очень сложно вставать с кровати по утрам и собираться на работу. Знакомое состояние? Лучшим способом справиться с этой проблемой является совсем не утренний кофе, как считают многие, а сбалансированный завтрак. Здоровый и вкусный первый прием пищи способен поднять настроение и зарядить энергией. Мы предлагаем тебе узнать 8 рецептов здоровой кухни для отличного начала дня. Приготовь, не ленись!

1. Аппетитные блины

Ингредиенты:

2 ст. цельнозерновой муки;

1/2 ч. л. разрыхлителя;

1/2 ч. л. соли;

1,5 ч. л. корицы;

2 ч. л. сахара;

2 яйца;

2 ст. обезжиренного молока;

1 ч. л. ванили.

Способ приготовления:

Детей бывает очень часто сложно заставить покушать, особенно позавтракать. Малыши часто капризны по отношению к еде. Чтобы ребенок съел полезную еду, родители часто придумывают разнообразные истории, а иногда даже запугивают его. Но так ни в коем случае делать нельзя. Есть способ попроще, который превратит прием пищи в настоящий праздник. С такой подачей простых и вкусных блюд карапуз будет есть то, на что даже раньше смотреть не хотел.

1. Фаршированные помидоры «Микки Маус»

Для тех, кто не любит помидоры и маслины. А внутрь можно положить любой салат.

2. Аппетитный поезд

Хрустящие тосты с жареным сыром. Колеса – цуккини. Также присутствует морковь, банан и изюм.

Почему некоторые люди ненавидят готовить и ленятся делать для себя даже самые простые блюда? Скорее всего, их просто не учили готовить в детстве. Если ребенка завлечь на кухню и поручить ему приготовление какого-нибудь элементарного блюда, он воспримет процесс как игру, представит себя поваром и привыкнет к мысли, что стряпать — это весело, несложно и даже интересно! В будущем кулинария не будет вызывать у него стойкое неприятие и уныние. Учить малыша навыкам приготовления еды можно с самого раннего возраста, к пяти годам человек уже понимает, что такое нож, каким образом мама варит яйцо и как намазать масло на хлеб. Ознакомься с этими простыми рецептами, которые ребенок сможет легко воплотить в жизнь самостоятельно. Всё, что нужно, — это неострый нож, микроволновка и подходящие продукты. Маленький повар будет счастлив приготовить угощение не только для своей семьи, но и для друзей — детская вечеринка с этими блюдами точно будет удачной!

1. Канапе
Для этой простой закуски нужен белый хлеб и разные продукты, которые будут служить начинкой. Кусочки хлеба ребенок может нарезать квадратиками, треугольниками, кружочками (вырезать с помощью стопки). Варианты начинок: масло + сыр + ветчина/колбаса/вареная курица, масло + ягодный джем + мягкий неострый сыр, арахисовое масло + мёд + банан, огурец + ветчина/вареная рыба + кетчуп, масло + яичный белок + паштет. Готовый бутерброд протыкается шпажкой. Для украшения можно использовать зелень, кусочки овощей и фруктов.

2. Роллы
Из мягкого бутербродного хлеба можно сделать не только канапе, но и роллы! 

Далее - как делать роллы и другие блюда

Побаловать себя каким-нибудь необычным рецептом хочется даже тогда, когда на вахту возле плиты совсем нет времени. Гурман — это призвание, люди, любящие изысканную еду, утонченны во всем. Эти 6 рецептов пригодятся всем поклонникам нестандартных блюд, у кого дел по горло. Даже очень деловые люди заслуживают вкусный, питательный, качественно приготовленный обед! Запасись соответствующими продуктами и всю рабочую неделю наслаждайся обедами, к которым ты не привык. Мировая кухня хранит столько сокровищ, какой смысл в давно приевшихся ланчах из яичницы и гречневой каши?

1. Буррито
Ингредиенты:

1 чашка риса;

1 чашка соуса сальса;

3 чашки порезанных листьев салата ромэн;

1 банка консервированной кукурузы;

1 банка черной фасоли;

2 помидора, нарезанных кубиками;

1 авокадо, нарезанный кубиками;

2 ст. л. нарезанного корня кориандра или сухих специй;

1 чашка сметаны;

1 головка чеснока, выжатая в чеснокодавилке;

сок 1 лайма или лимона;

1/4 ч. л. соли.

Далее - как делать буррито и другие рецепты для деловых гурманов

Суши — это невероятно вкусное, сытное и полезное блюдо, которое для многих стало привычным и любимым. Впервые попробовав суши, некоторые недоумевают, как шеф-повара превращают рис и рыбу в аккуратные роллы. Магия? Нет, мастерство! А учитывая то, что в ресторанах и суши-барах цены растут не по дням, а по часам, многие и сами не прочь овладеть таким колдовством. Выход: научиться делать роллы дома! Тем более, что это совсем не сложно.

Тебе понадобятся:

циновка;

нори;

рис;

уксусная вода;

творожный сыр;

любая начинка (огурец, крабовое мясо, авокадо, семга, креветки).

Рецепт 1.- далее....

Согласись, что иногда хочется чего-нибудь маринованного в качестве закуски или гарнира. Но если запасов не осталось, тогда можно приготовить простые маринованные помидоры по-итальянски. Они будут готовы через 30 минут. Многие уже успели назвать их своим коронным блюдом. Мариновать помидоры таким способом очень просто. Те, кто делали, не пожалели!

Ингредиенты:

3 небольших спелых помидора;

1 измельченный зубчик чеснока;

1 ст. л. измельченной зелени;

1/3 ч. л. соли;

1/3 ч. л. сахара;

1/2 ч. л. французской горчицы;

2 ст. л. оливкового масла;

1/2 ст. л. яблочного уксуса;

черный молотый перец (по вкусу).

Далее - как делать маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут

Не все изысканные рецепты требуют предварительного похода по магазинам деликатесов и основательной закупки на рынке. Дорогие и редкие продукты далеко не всегда гарантируют то, что блюдо получится действительно вкусным. Даже из самых простых ингредиентов можно приготовить кулинарные изыски, вид и вкус которых подарят тебе настоящее блаженство. Всего 3 ингредиента — и всё готово! Даже самые ленивые по кухонной части люди не смогут удержаться от приготовления настолько доступной и аппетитной еды. Одного взгляда на эти рецепты достаточно для того, чтобы немедленно отправиться на кухню…

1. Для начала разогрей духовку до 180 градусов. Тщательно смажь формочки для маффинов маслом. 600 г мелко натертого картофеля, зеленый лук и полстакана тертого пармезана смешай в миске, посоли и поперчи, добавь любимых специй по вкусу. Сбрызни всё растительным маслом и хорошо перемешай. Перемести смесь в формы, запекай оладьи в течение часа. Очень вкусно со сметаной!

2. Обжарь орехи в течение 10 минут при 180 градусах. 1 ст. орехов, 1 ст. фиников и 1 ст. любых других сухофруктов измельчи в блендере. Заверни массу в пищевую пленку и поставь в холодильник. Застывший квадрат разрежь на батончики

Далее - много вкусных рецептов из 3  ингрендиентов

Вряд ли ты пробовал делать это с продуктами, которые почти всегда есть на кухне. Фантазия человека не имеет границ, и на примере еды это можно великолепно продемонстрировать! Только посмотри, как изобретательно простые продукты оформляются в нечто неожиданное. Качество, вид и вкус блюд улучшается в несколько раз! После просмотра этой подборки я планирую грандиозные события на своей кухне. И сделать разноцветное желе в корках из-под апельсинов —лишь первый шаг к свободе кулинарного творчества…

1. Кофейный лед. Для жаркого денька — то что нужно! Тает, приятно охлаждая напитки и усиливает их вкус.

2. Булочка, зелень, сыр и бекон. Аппетитно до ужаса!

3. Почему бы не заморозить бананы в белом шоколаде?

Далее - более вкусные и интересные способы приготовления обычных продуктов

Пожалуй, никто не будет спорить, что домашний сыр вкуснее магазинного. А уж о пользе и говорить не приходится! Для приготовления такого простого блюда, как нежный домашний творожной сыр, тебе понадобятся только 3 ингредиента: сметана, кефир и соль. Так же предлагаем придать ему более пикантный вкус, обваляв в смеси мелко порубленного укропа с чесноком. Однако если ты не слишком любишь чеснок, можешь заменить его любым другим ингредиентом на свое усмотрение. Итак, творожный сыр из сметаны и кефира.

Ингредиенты:

500 г сметаны (20%-й жирности);

500 г кефира (2,5%-й жирности);

1 ч. л. соли;

укроп;

чеснок.

Способ приготовления - далее...

Жареный картофель фри, чипсы с огромным количеством соли и приправ – это любимые перекусы для многих. Но, к сожалению, эти блюда не приносят пользы нашему организму. Вместо того чтобы употреблять вредные продукты, когда ты голоден, лучше найти им здоровую альтернативу. Просмотри эти 12 идей для перекуса из овощей и низкокалорийных продуктов. Надеемся, что тебе что-то приглянется.

1. Запеченные чипсы из цукини.

Выложи цукини, нарезанные кружочками, на противень. Устели его пергаментной бумагой или фольгой, смазанной растительным маслом. Присыпь цукини приправой по вкусу. Помести ломтики в разогретую до 110 градусов духовку и запекай примерно 45 минут. Затем поверни противень другой стороной и оставь еще на 30-40 минут, пока ломтики не подрумянятся и не станут хрустящими. Лучше всего употреблять через несколько часов после приготовления.

Также можно сделать цукини в панировке, которые внешне напоминают картофель фри, но при этом они полезные.

2. Кабачковые чипсы - далее и много других полезных перекусов на каждый день