Баклажаны на зиму



Вам понадобится:

Баклажаны 3000 г
Перец сладкий красный (паприка) 4 шт.
Перец чили 2 шт.
Чеснок головки 2 шт.
Соль 4 ч.л.
Сахар-песок 100 г
Растительное масло 75 мл
Уксус столовый 75 мл

Эти баклажаны мы однажды попробовали в гостях и они нам так понравились, что пришлось выведывать рецепт. Оказалось, что мы далеко не единственные, кто впечатлился вкусом баклажанов. Если вы хотите приготовить и сохранить баклажаны на зиму, то делайте сразу побольше и не забудьте простерилизовать банки.
Приготовление>>>

Лимонный мед - от боли в горле!

Для приготовления нам нужно:
- Мед;
- Лимон;
- Имбирь.

Приступаем к приготовлению:

И так, крупно нарезаем несколько лимонов, добавляем мелко нарезанный имбирь, заливаем все медом. Закрываем в баночке, ставим в холодильник на пару месяцев, когда смесь станет желеобразной - наше лекарство готово!
Применять вместо конфет при першении в горле, добавлять в чай.

Читать далее...

Сырные лепешки с грибной начинкой

 

Любителям такой вкуснятины, стоит обратить внимание на этот рецепт - он простой и сытный! Продукты для блюда Сырные лепешки с грибной начинкой:

Читать далее...

Печеночный салат

Печеночный салат

Читать далее...

Форшмак - КАКАЯ ВКУСНОТИЩЩА!!!! чуть вместе с ложкой не сьела!

Этот восхитительный селёдочный паштет украсит любой стол. Выбирая рецепт идеального форшмака, я остановила свой выбор на варианте без хлеба и картошки, с яблоком и рубленый на мясорубке, чтобы масса была зернистой, а не пастообразной.

А вообще, вариантов форшмака очень много, как это часто бывает, «правильного» не существует.

Форшмак является одной из самых легких в приготовлении закусок. Однако по своему вкусу чисто одесское блюдо не уступает заморским вкусностям.

Исторический город в небесах

Признанное чудо света. Город в небесах

На высоте 2450 метров над уровнем моря укрылось признанное чудо мира — Мачу-Пикчу. Объект представляет собой город, расположенный на горном хребте Анд в Перу. Город был построен в середине XV века по приказу девятого правителя Империи Инков Пачакутек Юпанки. На его территории находится около 200 сооружений среди террас, возвышающихся над долиной реки Урубамбы.

После смерти Верховного Инки здесь находились дети знати, которые изучали астрономию и другие науки. Для ученых остаётся загадкой, почему местные жители покинули город. Известно лишь, что это произошло во времена вторжения испанских колонизаторов.

 

 

Читать далее...

свиной балык в домашних условиях

Балык из свинины - сыровяленое мяско, приготовленное собственноручно в домашних условиях! Замечательный продукт, в котором можно быть уверенным на все 100 %, ведь контролировали процесс лично вы!
В предверии наступающих праздников у вас еще будет возможность и время изготовить этот деликатес, который прекрасно подойдет на праздничный стол в качестве нарезки.

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления балыка из свинины. Конечно же, вам придется немного "помучиться" с балыком, но финальный результат превзойдет все ваши ожидания! Мясо получается очень нежным, красивого цвета и с прекрасным ароматом. Хранится балык в холодильнике, обернутый пергаментной бумагой. Удачи!

Как сделать балык из свинины ? — Рецепт очень простой.

Прекрасный бельгийский город Брюгге - ФОТО

Фото путешествие в прекрасный, очень красивый бельгийский город - Брюгге.

Даже по этим 9 фотографиям видно, что в этом городе много всякого прекрасного, того, что стоит увидеть, того, чем так восхищаются путешественники.

Шоколадное салями

Ингредиенты:
* 2 пачки печенья
* 100 г черного шоколада
* 150 г слив. масла
* 5 ст. ложек какао
* 1 банка сгущенки
* 2 ст. ложек сахара
* грецкие орехи
* миндаль
* фундук
* сах. пудра

В миску поломать печенье, порубить орехи. В кастрюльке растопить масло и
шоколад до образования однородной массы, добавить сахар, какао и
тщательно все размешать, влить сгущенное молоко, перемешать и довести до
кипения. как начнет закипать, сразу выключить.

Готовую массу вылить в печенье. Перемешать. Завернуть в пленку,
придавая форму колбасы. Убрать в холод.
Через 3-4 часа освободить от пленки, обвалять в пудре.

источник

КРАСИВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД

 

Читать далее...

Свиные ребрышки 9 рецептов

Читать далее...

Лечение бронхита без лекарственных препаратов

В осеннее время года при простудных заболеваниях инфекция часто попадает в бронхи и вызывает сильнейшее воспаление. Если вовремя не начать лечение простуды, в дыхательных путях начнет накапливаться мокрота, возникнет кашель и жар. Это первые признаки начинающегося бронхита. Если вас настигло коварное заболевание, попробуйте обойтись без лекарственных препаратов, которые подрывают иммунную систему. Особенно это относится к антибиотикам, разрушающим здоровую микрофлору кишечника. Народные способы лечения бронхита знахари практикуют много лет. Если не запускать болезнь и начать лечение с первого дня, бронхит вскоре отступит.

Читать далее...

ОБУЧАЮЩИЕ ФИЛЬМЫ

Дыхательная гимнастика Стрельниковой Ваш здоровый позвоночник Коплекс упражнений от Синди Кроуфорд BBC: Тайны тела, Болезни от любви Фитнес для мужчин от А до Я Танец живота для вечеринок Английский для детей Йога для всех Йога для негнущихся людей Уроки по Йоге Техника общего массажа Информационное развитие человека Лечение звуком Латина, самба, румба, сальса Упражнения для восстановления зрения Китайский точечный массаж Цигун. Стабилизации давления Цигун. Нормализация веса Обучение в фотошопе Домашний логопед Обезболивание без лекарств Tренинг для женщин Восстановление зрения автор поста Любаша К есть ко мне вопросы,заходи,обсудим

Серия сообщений "обучающие фильмы":

Часть 1 - ОБУЧАЮЩИЕ ФИЛЬМЫ
Часть 2 - ОБУЧАЮЩИЕ ФИЛЬМЫ
Часть 3 - ОБУЧАЮЩИЕ ФИЛЬМЫ
...
Часть 6 - ОБУЧАЮЩИЕ ФИЛЬМЫ
Часть 7 - ПОСЛЕДНИЙ ПОСТ ИЗ СЕРИИ ОБУЧАЮЩИХ ФИЛЬМОВ
Часть 8 - АУДИОКНИГИ

Творожный пирог с персиком

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ



Что у нас сегодня к чаю? Воздушный, ароматный, восхитительный творожно-фруктовый пирог с персиками, которые при желании всегда можно заменить на любые другие фрукты: абрикосы, вишню, сливу, черешню… да все что душе угодно!!! Прекрасное сочетание творога с фруктами, с легким оттенком цитрусовых и нежнейшая песочная основа этого пирога не оставят равнодушными никого!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:
2 яйца
200г сахара
1,5 ч.ложки разрыхлителя
120г сливочного масла
400г муки
Верхний слой:
500г творога (у меня обезжиренный, влажный)
1 пакетик сухой смеси для пудинга (у меня сливочный 50г) или 50г кукурузного крахмала
тертая цедра 1 апельсина (лимона)
3 ст.ложки сахара
1 ст.ложка ванильного сахара
3 яйца
1 банка консервированных фруктов (у меня персики)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Австрийское шоколадное пирожное "Вена"

Читать далее...

Французский багет "Tourbillon"

 Рецепт этого багета я нашла в одном французском блоге. Этот багет получается очень воздушный, с нежным слоистым мякишем и хрустящей корочкой. Разрез чем-то напоминает круассан. Делается багет просто, зато очень эффектно смотрится на столе  

Читать далее..

Безе



Ингредиенты:

🔹 10 белков
🔹 500 гр сахара
🔹 ½ ч.л. лимонного сока

Приготовление:

Казалось бы, очень простой рецепт: взбейте белки с сахаром. Но необходимо учитывать следующие важные моменты:
1. Используйте для приготовления безе только свежие яйца,
2. Готовьте безе только в изумительно чистой и сухой посуде,
3. Добавляйте сахар не сразу, а по 1-2 чайной ложки,
4. Взбивайте безе венчиком или в миксере, но не на самой быстрой скорости,
5. Выпекайте безе 40-60 минут при 100С в духовке: процесс выпекания безе можно назвать сушкой
6. Выкладывайте безе на смазанный жиром противень или в специальные бумажные формочки для выпекания.
Подавайте безе как самостоятельный десерт, а можно украсить его свежими ягодами и фруктами на ваш вкус.

Приятного аппетита:)
Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1049169

Ларилорхен

Соединение проводов
 

Читать далее...

КАША ДЛЯ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ

"...Долгое время мне пришлось лечиться от нарушения функции щитовидной железы. Лечилась разными способами, удалось многое, я стала чувствовать себя, как сейчас говорят, практически здоровой, и считаю, что во многом мне помогла специальная каша, которая очень благотворно влияет не только на щитовидную железу, но и на весь пищеварительный тракт.

■ Нужно взять 100 г ядер гречки, 1 чайную ложку куркумы, 50 г сухой морской капусты, пол-литра воды, соль по вкусу. Гречку сварить как обычно. В почти готовую кашу до­бавить куркуму и морскую капусту, соль. Тщательно перемешать.

Каша приобретет оранжево-желтый цвет и очень приятный вкус. Оказывается, куркума обладает способностью очищать кровь и издавна используется в лечебных целях. Я настолько полюбила эту вкусную кашу, что и сейчас очень часто готовлю ее на завтрак, благо, сейчас в магазинах, где продают пряности и приправы, да и на рынках, без проблем можно купить куркуму. Морская капуста продается в аптеке, тоже всегда можно купить. Буду очень рада, если этот совет придется по вкусу людям, у которых есть аналогичные проблемы со здоровьем."

Шоколадные пирожные

Ароматные, самые шоколадистые из шоколадных пирожные. Размер - любой, вкус потрясающий.

 

Читать далее...

Луковый пирог

Вкусный, необычный пирог - для тех, кто не любит сладкое. Луковый пирог просто приготовить и требуются простые ингредиенты.

 

Читать далее...

Слабосоленая скумбрия домашнего посола

Слабосоленая скумбрия домашнего посола

Трюфельный рулет

Сочный, шоколадный, ароматный, очень даже полезный и аппетитный рулет.

 

Читать далее...

Дрожжевые булочки с сыром

Домашняя выпечка всегда ценится высоко, предлагаем вам сделать булочки с плавленым сыром.
Для теста:
- 200 г молока,
- 1/3 палочка дрожжей или 1 ч. л. сухих,
- 1 ст. л. сахара,
- 2,5 ст. муки,
- 2 ст. л. растительного масла. 

Для начинки:
плавленный сыр для гамбургеров (10 шт.).

 

Читать далее...

Пирожные "Киндер милк слайс"



на тесто:
яйца куриные -4 шт.
сахар - 80 гр.
молоко -20 мл.
масло растительное - 100 мл.
мукa — 4 ст. л.
какао-порошок - ст. л.
мёд - 2 ст. л.
разрыxлитель теста - 1 ч. л.
на крем:
сахар - 50 гр.
молоко -100 мл.
молоко сгущенное (крем) - 200 мл
мёд - 2 ст. л.
ванилин - щепотка
сливки (или сметана 20 %) - 200 мл
желатин - 25 гр. (1 пакет)

Мак-н-чиз - лучшая американская еда



Вот что ты представляешь себе при слове «американская кухня»? Бургеры, наггетсы, картошку фри, индейку, тыквенный пирог… Вроде как не густо, но американская кухня все же существует, причем она относительно неплоха.
Американские мамки, когда жалуются на то, что их дети никак не хотят есть, всегда добавляют, что Мак-н-Чииз дети едят с огромным удовольствием. Что это такое? — спросишь ты. Это макароны с сыром. Звучит банально, но не все так просто, это действительно очень вкусная еда, простая, сытная и довольно-таки мужская.

25 ЛУЧШИХ КИТАЙСКИХ ПОСЛОВИЦ И ПОГОВОРОК

Поднебесная одна из самых древнейших цивилизаций в мире. Ведь только письменная история Китая составляет 3500 лет. В течение долгих лет, китайский народ собирал высказывания и наблюдения мудрецов, проживавших на её земле. Их мудрость отличает особый взгляд на мир и место человека в нем. И хотя эти слова были написанны тысячи лет назад, они до сих пор могут помочь в жизни каждому из нас.

Мудрость китайского народа, пословицы и поговорки, в которых скрыт глубокий смысл:

Искушение сдаться будет особенно сильным незадолго до победы.
Хитрость жизни в том, чтобы умереть молодым, но как можно позже.
Не говорите, если это не изменяет тишину к лучшему.
Путешествие в тысячу ли начинается с одного шага.
Сильный преодолеет преграду, мудрый — весь путь.
Не бойся медлить, бойся остановиться.
У дурака и счастье глупое.
Если ты споткнулся и упал, это ещё не значит, что ты идёшь не туда.
Хижина, где смеются, богаче дворца, где скучают.
Всегда смотри на вещи со светлой стороны, а если таковых нет — натирай тёмные, пока не заблестят.
То, что случается, случается вовремя.
Тот, кто указывает на твои недостатки, не всегда твой враг; тот, кто говорит о твоих достоинствах, не всегда твой друг.
Не бойся, что не знаешь — бойся, что не учишься.
Учителя только открывают двери, дальше вы идете сами.
Как бы сильно ни дул ветер, гора перед ним не склонится.
Живи, сохраняя покой. Придет время и цветы распустятся сами.
Друга без изъяна не бывает; если будешь искать изъян — останешься без друга.
Несчастье входит в ту дверь, которую ему открыли.
Никто не возвращается из путешествий таким, каким он был раньше.
У тех, кто способен краснеть, не может быть чёрного сердца.
Лучше один день быть человеком, чем тысячу дней быть тенью.
Твой дом там, где спокойны твои мысли.
Человек, который смог сдвинуть гору, начинал с того, что перетаскивал с места на место мелкие камешки.
Если совершишь ошибку — лучше сразу рассмеяться.
Лучшее время, чтобы посадить дерево, было двадцать лет назад. Следующее лучшее время — сегодня.

Творожные кексики

Кекс творожный.

Читать далее...

Томленая буженина

Томленая буженина

А в этом посте предлагаю рецепт приготовления буженины. Думаю, что и ее многие из Вас любят. Мне тоже она нравится и я готовлю ее, но не так, как в этом рецепте. Поэтому решила, что и Вам пригодится этот способ приготовления буженины. Рецептов много, вкусы у нас различные, но попробовать приготовить я думаю, что можно. Да и как уже сказала в предыдущем посте о том, что приближаются праздники и всегда хочется удивить гостей и близких тоже каким - нибудь новым блюдом. Так, что пробуйте приготовить буженину по рецепту, который нам предложили на сайте: poleznogotovim.ru. Я тоже буду готовить, а после можем поделиться мнением о вкусовых качествах приготовленной закуски.

Читать далее...

Курник

Приготовление:

1. Курицу поставьте вариться. Бросьте в подсоленную воду соль, маленькую луковичку и лавровый листик. Варим долго. Курица должна развариться, чтобы мясо легко отходило от костей.

2. Замочим пару горстей риса в подсоленной воде. Я использовал басмати, но думаю, что можно и любой другой сорт риса.

3. Сварим 6-7 куриных яиц.

4. Тем временем сделаем белый соус наподобие бешамель. Для этого растопим в сотейнике две столовые ложки сливочного масла. Обжарим полстакана муки. В отдельной кастрюльке разогреем до 80 градусов сливки или жирное молоко. Тоненькой струйкой вливаем сливки в обжаренную муку и тщательно перемешиваем до образования консистенции жидкой сметаны. Добавляем соль, мускатный орех и черный перец.

5. Мешаем, мешаем, мешаем. Огонь самый слабый. Если получилось слишком густо, добавьте куриного бульона.

6. Курицу достаем из бульона, остужаем. Руками отделяем мясо от костей и расщепляем на волокна. Шкурку тоже порвем на мелкие клочки. Кстати, у меня ушла на пирог только половина курицы.

7. Отварим рис в курином бульоне. Его надо налить столько, чтобы он весь впитался в рис, и его не пришлось сливать. Рис для пирога не должен быть рассыпчатым, иначе пирог будет разваливаться. Дайте рису немного остыть и добавьте в него мелко нарубленного укропа. Хорошо перемешайте, если надо – подсолите.

8. Небольшую луковичку мелко порежем и обжарим на растительном масле. Лук выкладываем на тарелку. В сковороду добавляем масла, увеличиваем огонь до максимума и обжариваем мелко порезанные свежие шампиньоны. У меня их ушло 500 граммов. Шампиньоны дадут немного сока. Как только он выпарится, убавьте огонь до среднего и добавьте белые грибы. Я использовал предварительно замоченные сушеные грибы. Их порезать надо крупнее, чем шампиньоны.

9. Обжариваем несколько минут и добавляем измельченный зубчик чеснока. Я считаю, что грибы очень дружат с чесноком. Только класть его надо в самом конце обжаривания и совсем чуть-чуть. Возвращаем в сковороду обжаренный лук.

Все для начинки у нас готово.

10. Также нам понадобится 10–12 довольно крупных обыкновенных тоненьких блинов. Только не забудьте смазать их маслом, а то они будут ломкими.

11. Керамическую или металлическую посудину для запекания смазываем сливочным маслом. Хорошо смазываем.

12. Выкладываем первый слой блинов. Они должны свисать с бортиков посудины. Если надо, подрежьте блины.

13. Кладем слой риса. Польем его топленым маслом. Опять слой блинов.

14. Затем идут яйца. Порежем их и разровняем по всей поверхности. Польем немного куриным бульоном.

15. Накрываем блинами. Можно слегка поприжать ладонью слои, чтобы было поплотнее.

16. Выкладываем курицу. Поливаем ее соусом.

17. Снова блины. И наконец – грибы. Их тоже надо полить соусом бешамель.

18. Заворачиваем края блинов вовнутрь. Накрываем последними блинами.

19. Поливаем топленым маслом, накрываем фольгой и ставим в духовку на полчаса. Температура около 180 градусов.

20. Через полчаса снимаем фольгу и держим в духовке еще минут 10-15.

21. Достав из духовки, надо дать постоять нашему курнику в форме минут двадцать. Накройте его полотенцем. Затем острым ножом сделайте надрезы до дна посудины. Положите сверху разделочную доску и переверните все вместе. Снимите форму. Пройдите ножом еще раз с другой стороны.

22. Лопаткой положите кусочек на тарелку. Разогрейте бешамель и полейте сверху на курник.

Очень кстати придется к такому пирогу-лазанье бокал другой хорошего рислинга.

P.S.: Наутро следующего дня этот блинчатый пирог оказался еще вкуснее. Слои как бы спрессовались, пирог стал легко резаться и его можно даже есть руками.

Грушевое варенье с маком и ванилью

Для приготовления нам нужно:

- Груши - 400 г;
- Сахар - 100 г;
- Лимонный сок - 2 ст. ложки;
- Мак - 1 ст. ложка;
- Стручок ванили - 0.5.

Приступаем к приготовлению:

Очищаем груши от сердцевины, нарезаем их кубиками. Можете очистить от кожицы, но я не очищала - так как мне попались груши с тонкой и нежной кожицей. Засыпаем груши сахаром, вливаем 1 ложку лимонного сока, аккуратненько перемешиваем и оставляем на 2 часа. Груши должны дать сок. Добавляем в кастрюлю разрезанный пополам кусок стручка ванили, на небольшом огне довела груди до кипения, аккуратненько помешиваем, варим около 20 минут.

Читать далее...

ТОП-10 рецептов коктейлей

ТОП-10 рецептов алкогольных коктейлей в картинках:

1.


2.

Читать далее...

Полезные свойства орехов

Калорийность и полезные свойства орехов:

1.


2.

Читать далее...

Оладьи из брокколи

Для приготовления нам нужно:

Брокколи - 200 г;
Куриное яйцо - 1 шт;
Пармезан тертый - 40 г;
Перец черный молотый - 0,2 ч. л;
Соль - 0,5 ч. л;
Мука - 100 г;
Чесночный порошок - 0,5 ч. л;
Молоко - 125 мл;
Оливковое масло - 2 ст. л.

Приступаем к приготовлению:

Промываем брокколи, отделяем веточки от основания и варим. Берем глубокую емкость, слегка взбиваем яйцо. Добавляем муку, чеснок, сыр, соль, перец. Хорошенько все смешиваем, всыпаем брокколи. С помощью вилки измельчаем брокколи.
С помощью ложки выкладываем небольшую порцию теста на разогретую сковороду. Поджариваем с двух сторон до румяной корочки, просушиваем на бумажном полотенце.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

СУП-ГУЛЯШ ПО-ТИРОЛЬСКИ

Читать далее...

ХЛЕБЦЫ *УГОЛОК ФРАНЦИИ*

Читать далее...

Смузи из банана и овсяных хлопьев

Для приготовления нам нужно:

- Бананы - 2 шт;
- Греческий йогурт - 1/3 стакана;
- Приготовленные овсяные хлопья - 1/2 стакана;
- Миндаль - 1/3 стакана;
- 2 стакана льда;
- Какао - 1 столовая ложка.

Приступаем к приготовлению:

И так, взбиваем йогурт, бананы, миндаль, хлопья, лед - на высокой скорости до густой однородной массы - это займет у нас пол минуты. Добавляем туда какао, можете взбить еще пару раз.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Торт "Mанник"

Торт "Mанник"

Коржи сделаны с йогуртом и манкой (поэтому и торт называется "манником"). Прослойка для коржей - крем с курагой и в завершение, белая шоколадная глазурь.

Читать далее...

Блинчики которые таят во рту

Для приготовления нам нужно:

- Молоко - 200 г;
- Яйца - 3 шт;
- Пшеничная мука - 2 столовые ложки (с горкой);
- Сливочное масло - 2 чл. ложки;
- Сахар - 1 столовая ложка;
- Соль - щепотка.

Приступаем к приготовлению:

Сначала берем глубокую тарелку, туда помещаем сахар, соль, яйца. Взбиваем с помощью венчика. Затем добавляем растопленное масло и молоко. Добавляем муку, хорошенько перемешиваем, чтобы избавиться от комочков.
На сковороде выпекаем тоненькие блинчики до золотистого цвета - без масла.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Самые красивые пляжи

Все еще думаете куда отправиться отдохнуть? Любите отдых у моря (океана)? Тогда предлагаю ознакомиться с данной информацией:

1.


2.

Читать далее...