Идеальной закуской на праздничный новогодний стол могут стать небольшие бутерброды можно сказать «на один раз укусить»  - канапе. Готовятся они довольно просто из любых продуктов при этом учитывая правила сочетаемости и в соответствии со вкусом. Предлагаю Вашему вниманию простые рецепты канапе на праздничный стол.

Кораблики

Совершенно несложные, но симпатичные канапе-кораблики. Сделать «лодочку»: из хлеба вырезать небольшие полоски, сверху выложить полоску колбасы, полоску огурца. На шпажку надеть кусочек сыра побольше и кусочек поменьше, имитируя паруса. Воткнуть шпажку в основание — «лодочку». Сверху на шпажку можно прикрепить «флажок» из болгарского перца или морковки.

Свекольный салат с сыром можно приготовить как в будни, так и для праздничного стола. Салат получается ярким, имеет оригинальный вкус. Обязательно понравится любителям пикантных овощных салатов.

Для приготовления свекольного салата с сыром понадобится:

2 отварные или запеченные свеклы;
70-80 г сыра;
2 зубчика чеснока;
4-5 грецких орехов;
7-8 штук чернослива;
майонез для заправки.

Из обычных яблок можно сделать очень красивое и вкусное украшение для новогоднего стола. И сделать такой красивый деликатес можно всего за несколько минут. Для этого надо взять обычные яблоки. Помыть их, слегка охладить в холодильнике, нанизать на палочку и окунуть в растопленный на водяной бане шоколад. Дальше к шоколаду, пока он не застыл полностью, можно приклеить орешки или украсить карамелью. И не забудьте украсить палочку! 
Приглашаем в этой теме посмотреть мастер-классы по приготовлению таких яблок в шоколаде и идеи их украшения.

Как показывает практика, даже в небольшой семье со временем начинает не хватать места для вещей. Решить проблему с нехваткой места можно купив новый стеллаж, шкаф или комод. Но это непростое решение, поскольку громоздкую мебель нужно «вписать» в комнату так, чтобы она гармонировала с интерьером. Одно из самых простых решений – мебель, изготовленная по индивидуальному заказу. Конечно же, можно заказать подходящую нишу или полку, но обычно такая услуга дорого стоит. Мы расскажем, как сделать полки из гипсокартона.

Полками можно отделить кухню от гостиной

Содержание

• Почему именно гипсокартон
• Как сделать полки из гипсокартона своими руками
  • Проектирование полок
  • Монтаж каркаса
  • Монтаж гипсокартона
  • Подсветка полки
  • Заключительный этап работ
• Полки из гипсокартона: фото примеры дизайна

Лусс- маленький городок на озере Лох-Ломонд в Шотландии.

Предполагается, что название «Лусс» произошло от кельтского lus — «растение». А самое поэтическое предание связывает его с французским fleur-de-luce - «лилия». По легенде, одна баронесса, здешняя уроженка, вышла замуж за французского рыцаря во время Столетней войны и уехала во Францию. Когда она умерла, ее тело, покрытое лилиями, привезли на родину и похоронили здесь. Некоторые цветы проросли на поверхность могилы и распространились по всей деревне. Вскоре на Лох-Ломонд пришла страшная моровая чума, но деревню она миновала — благодаря чудодейственному свойству этих лилий.

Природа совершенна в своей красоте, и настоящее мастерство фотографа-пейзажиста зачастую проявляется в умении подчеркнуть очарование ландшафта, не нарушить естественной гармонии, уловить и запечатлеть нечто таинственное, открывшееся ему на мгновение. Фотохудожник Jaewoon Uзнакомит нас с необычайно красивой природой Южной Кореи…

Из картофеля всегда можно приготовить потрясающий обед, который не потребует особых физических затрат. Кто-то скажет, что для этого достаточно отварить, запечь или обжарить ее и подать на стол с маслицем и свежей зеленью. Это тоже правда, но мы выяснили, что есть гораздо более аппетитные и изысканные варианты блюд с этим овощем.

AdMe.ru собрал для вас неимоверно вкусные рецепты фаршированного печеного картофеля, среди которых каждый найдет что-то на свой вкус.

Фаршированный картофель с грибами в сметане

thecozyapron

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

Картофель, запеченный с помидорами и сыром рикотта

ribalych

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

Картофель, фаршированный грибами и ветчиной

paleoleap

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

Картофель, фаршированный копченой рыбой

cooknote

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

Представьте, как в конце холодного зимнего дня вы наконец-то укутываетесь в теплый плед, прихватив с собой чашку горячего чая и парочку (а может, и десяток парочек) свежего, только испеченного печенья. «Такое возможно только где-то в параллельной вселенной, — возразите вы, — ведь на приготовление нужно так много сил и времени».

Вы наверняка знаете, как мало времени остается на десерты, и поэтому для вас 10 рецептов самого нежного и вкусного печенья, которое выпекается всего 15 минут.

Бутерброды на праздничный стол

Если регулярно кушать тыкву - можно существенно подлечить себе печень. Тыква чистит печень и восстанавливает её. Как правильно кушать тыкву, чтобы была польза? Необходимо есть свежие салаты из тыквы и оливкового масла.

Вот как готовится салат: тыква нарезается на ломти, берётся один крупный ломоть и натирается на крупной тёрке. Затем тёртая тыква поливается маслом оливковым, размешивается и настаивается пять минут. Такой салатик полезно есть утром натощак. Тыкву можно (и даже нужно) запекать в духовке со свежими травами. В печёной тыкве много глюкозы и очень много витаминов.

• - сахар – 1 стакан;
• - яйца – 2 штуки;
• - овсяные хлопья – 2 стакана;
• - ванильный сахар – 0,5 чайной ложки;
• - грецкие орехи – 1/3 стакана;
• - мука пшеничная – 1 столовая ложка;
• - масло сливочное – 100 грамм.

Сам процесс приготовления достаточно прост и не требует много времени.

Овсяные хлопья надо размолоть в блендере, превратив в муку. Высыпать её в миску. Затем добавить пересеянную пшеничную муку, сахар ванильный и измельченные грецкие орехи.

Размягченное сливочное масло растереть с половиной сахара. Яйца взбить блендером и затем, аккуратно размешивая, ввести в сахарно-масляную смесь. Оставшуюся часть сахара растворить в сотейнике в 2 столовых ложках воды. Не кипятить, довести до кипения и как только сироп станет светло коричневым, снять с огня. Добавить в сироп еще 1 столовую ложку воды, перемешать. Как только остынет, вылить в яичную смесь. Все тщательно перемешать. Продолжая перемешивать, всыпать в массу муку с орехами.

Вик, для тебя перепечатываю рецепт, сделай жене сюрприз.

Порядок приготовления

Горох замочить в теплой воде (85° С) на 1 час, затем слить с него воду. Ребра промыть, отделить друг от друга.  Морковь и лук нарезать кубиками 1х1 см, колбасу – соломкой, картофель – брусочками 2Х5 см. Морковь и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло. Закрыть крышку. Кнопкой МЕНЮ установить программа Жарка, кнопкой Вид продукта выбрать Овощи. Нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки  установить мигающий индикатор на 5 минут. Обжаривать периодически помешивая. Обжаренные овощи выложить в отдельную емкость. Ребра и горох выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу СУП, нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 2 часа. Нажать кнопку Старт. За 30 минут до окончания  приготовления добавить колбасу, картофель, обжаренные овощи, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку и готовить до окончания программы.

Серия сообщений "рецепты для мультиварки":
Часть 1 - курица в мультиварке
Часть 2 - пшённая каша в мультиварке
...
Часть 5 - мясной рулет в мультиварке
Часть 6 - котлеты на пару в мультиварке
Часть 7 - гороховый суп в мультиварке REDMOND RMC-M4502
Часть 8 - куриные желудки в мультиварке Redmond
Часть 9 - Приготовить к столу. Кролик по-дижонски в мультиварке RedmondRMC-M4502
Часть 10 - Шоколадное кухэ в мультиварке. Попробуем...

Грузинское традиционное блюдо.
Ароматный пряный соус почти волшебно превращается из грецких орехов. Консистенцией соус похож на сметану. А цвет зависит от количества положенной зелени - чем её больше, тем интенсивнее будет зеленоватый оттенок.
Курица становится наимягчайшей. Легко разламывется поперёк волокон даже ложкой.

СОСТАВ

~1кг курицы, 400г чищенных грецких орехов, 1 большая луковица, 1 большой зубчик чеснока (~10г), 20г кинзы или петрушки, 1 яйцо, 1 ст ложка хмели-сунели, 1 ч ложка имеретинского шафрана (цветка Запрана), черный перец на кончике ножа, молотый кориандр на кончике ножа, 1 ст ложка 3~6%-ного уксуса, 400~600мл куриного бульона

Проще всего делать соус в кухонном комбайне с большой емкостью, немного труднее - при помощи электромясорубки. Проворачивать орехи на простой ручной мясорубке очень сложно - после третьего раза получается ореховое масло и густая липкая масса, которая сразу забивает мясорубку. Как все это перетирают в ступке - даже представить страшно!

Курицу отварить в подсоленой воде (для быстроты можно порезать на порционные куски).
Луковицу порезать и обжарить на минимальном огне на растительном масле до мягкости и лёгкого золотистого цвета. Остудить до комнатной температуры.

Приготовление соуса при помощи мясорубки
Грецкие орехи дважды пропустить через мясорубку. Не следует сразу класть в мясорубку много орехов - они могут спрессоваться на винте. (Если орехи предварительно заморозить, то прокручивать будет легче.)

Добавить 1 сырое яйцо, петрушку, чеснок и пождаренный лук.
Опять пропустить через мясорубку (желательно дважды).
Вливать куриный бульон по полполовника и взбивать миксером на малых оборотах.

Добавить соль, уксус и приправы (уксус можно не класть).
Соус должен быть как можно более однородным, беловатым и густоты жидкой сметаны.
Если нужно получить много соуса, то можно влить избыточное количество бульона и добавить 1 ст ложку муки для загущения.

Приготовление соуса при помощи блендера
В чашу блендера положить яйцо, зелень, жареный лук и чеснок; взбить. Влить примерно 300мл бульона и положить орехи.
Начать взбивать. Когда масса станет слишком густой (орехи при этом частично останутся не размолотыми) через специальное отверстие в крышке долить бульон, чтобы масса стала довольно жидкой.

Курицу положить в кастрюлю и залить соусом.

оставить на средний огонь и довести до кипения при постоянном помешивании. Снять с огня и дать настояться не менее 3 часов. Со временем соус становится гуще и темнее.
Подавать блюдо комнатной температуры, холодным или горячим - на Ваш вкус.

http://www.good-cook.ru

 От себя: ну просто очень вкусно!!!

Транс-жиры
Транс-жиры - то специфический вид ненасыщенных жиров, полученных искусственным путём. Жидкие растительные масла в результате процесса гидрогенизации превращаются в твёрдые растительные жиры — маргарины, кулинарные жиры.

Гидрогенизированные жиры имеют искажённую молекулярную структуру, нехарактерную для природных соединений. Встраиваясь в клетки нашего организма, транс-жиры нарушают клеточный метаболизм. Гидрогенизированные жиры препятствуют полноценному питанию клеток и способствуют накапливанию токсинов, что является причиной заболеваний.

1 кг мясной мякоти свинины/говядины

2 ст.л. мёда

по 1 ст.л. сметаны 10% или натурального йогурта и сока лимона

зелень (базилик, кинза, петрушка, укроп, розмарин)

соль

Сочное и вкусное мясо на праздничный стол - это идеальное блюдо для большой компании. Рекомендую рецепт, как приготовить запеченное мясо под соусом, всем хозяюшкам. 

Запеченное мясо - это всегда беспроигрышный вариант на обед или ужин. Для приготовления запеченного мяса под соусом мы приготовим луковый соус. Мясо можно взять любое, даже с косточкой. Я использую свинину. 

Сладкая пицца: 10 умопомрачительных рецептов (+ как приготовить тесто для пиццы)

Пицца обычно ассоциируется с оливками, тянущимся тестом, сыром пармезан, спелыми томатами и разными копченостями. А как на счет сладких десертных пицц? Только представьте: чудесный сливочный крем, тесто с хрустящей корочкой, нежное маскарпоне, свежие сочные ягоды, шоколадный соус…

1.