Монтепульчано(Montepulciano),Италия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/2929bc/32/...
Кьенцхайм(Kientzheim),Франция - (0)Кьенцхайм(Kientzheim),Франция http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4npp...
Каштелу-ди-Види,Португалия - (0)Каштелу-ди-Види,Португалия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/dc217e/32/0/4nppbcg...
Скарборо(Scarborough),Англия - (0)Скарборо(Scarborough),Англия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1212bf/32/0/4no7b...
Леон(Lehon),Франция - (0)Леон(Lehon),Франция http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4np7bpqoz5em4m...
Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом |

Необычайно нежные котлетки, булку заменяет рис, а сочность придаёт кабачок.
500 гр.куриного филе
1 небольшой кабачок
100 гр. варёного риса
1 морковь
1 луковица
1 яйцо
1 небольшой пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
соль, перец
панировочяные сухари
Куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку.
Кабачок натереть на крупной терке, слегка отжать образовавшийся сок.
Перемешать кабачок и фарш, добавить рис.
Мелко порезать зелень, добавить в фарш, добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать в сухарях.
Обжарить котлеты на небольшом количестве растительного масла.
Серия сообщений "Блюда из птицы":
Часть 1 - Цыплята в сметане с сырными кнелями
Часть 2 - Барбекю из крылышек в пиве
...
Часть 27 - Тефтели в итальянском соусе
Часть 28 - "Ленивые" ножки
Часть 29 - Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом
| Рубрики: | Кухня/Закуски гарячие |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |