Ìîíòåïóëü÷àíî(Montepulciano),Èòàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/2929bc/32/...
Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ - (0)Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4npp...
Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ - (0)Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/dc217e/32/0/4nppbcg...
Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ - (0)Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1212bf/32/0/4no7b...
Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ - (0)Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4np7bpqoz5em4m...
Èêðà èç áàêëàæàíîâ (ñèíèõ), 30 ðåöåïòîâ |

Îâîùíàÿ èêðà èç ïå÷åíûõ áàêëàæàíîâ ñ ïåðöåì è ïîìèäîðàìè, êîòîðóþ áåç ëèøíèõ óñèëèé ìîæíî çàãîòîâèòü íà çèìó.
Îáîæàþ ÿ èêðó èç áàêëàæàíîâ. Ñäåëàòü åå ïðîñòî. Ðåêîìåíäóþ è âàì ïðèãîòîâèòü òàêóþ áûñòðóþ áàêëàæàííóþ èêðó.
Íà ñàìîì äåëå, ýòî êîíñåðâèðîâàííàÿ çàêóñêà èç áàêëàæàíîâ ñ ãîðüêèì ïåðöåì è ÷åñíîêîì. Íî ñâîå íàçâàíèå ãðèáíàÿ èêðà èç áàêëàæàíîâ ïîëó÷èëà íå çðÿ - îíà èìååò îò÷åòëèâûé ãðèáíîé ïðèâêóñ. Çàìå÷àòåëüíàÿ çàãîòîâêà áàêëàæàíîâ íà çèìó.
Âêóñíàÿ áàêëàæàííàÿ èêðà. Ðåöåïòó ìåíÿ íàó÷èëà áàáóøêà, à ÿ äåëþñü ñ âàìè.
Î÷åíü âêóñíûé ðåöåïò èêðû èç áàêëàæàíîâ íà çèìó. Çèìîé îòêðîåøü áàíî÷êó, õîòü ãàðíèð ê ìÿñó, õîòü ïîñòíîå áëþäî íà îáåä.
Íåîáûêíîâåííî âêóñíàÿ îâîùíàÿ èêðà èç ñåçîííûõ îâîùåé.
Î÷åíü ïîïóëÿðíîå ëåòíåå áëþäî - èêðà èç áàêëàæàíîâ. Âêóñíî, ïðîñòî, ñûòíî.
Îâîùíàÿ èêðà ïðîñòà â ïðèãîòîâëåíèè, ïîýòîìó õîçÿéêè ÷àñòî ýêñïåðèìåíòèðóþò ñ ýòèì áëþäîì. Îñíîâîé îñòàþòñÿ áàêëàæàíû, íî äîáàâëÿòü ê íèì íàðîä íàó÷èëñÿ âñå, ÷òî òîëüêî äóøà ïîæåëàåò. Ýòî ïîëóêëàññè÷åñêèé ðåöåïò áàêëàæàííîé èêðû.  íåì ïî÷òè âñå, êðîìå ëóêà, ïåðåìàëûâàþò â ìÿñîðóáêå. È ýòî ïðèÿòíûé áîíóñ.
Èêðà èç ïå÷åíûõ áàêëàæàíîâ è áîëãàðñêîãî ïåðöà èìååò îñîáåííûé âêóñ, îíà áîëåå ïîëåçíàÿ, ÷åì èç æàðåíûõ îâîùåé.
Êàê æå ÿ ëþáëþ áàêëàæàííóþ èêðó! Ýòî âêóñíî, ïîëåçíî, ñûòíî.
Õî÷åòñÿ âêóñíîãî îâîùíîãî áëþäà? Íå çíàåòå ÷òî ïðèãîòîâèòü? Òàê ïîÿâèëèñü áàêëàæàíû. Äåëàåì ÷óäåñíóþ èêðó?
Áàáàãàíóø - ïî âîñòî÷íîìó îñòðîå è àðîìàòíîå, áëàãîäàðÿ óíèêàëüíûì ñïåöèÿì, áëþäî èç áàêëàæàíîâ. Ïðåêðàñíàÿ çàêóñêà èëè ñîóñ.
 èíòåðíåòå ãóëÿåò îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ðåöåïòîâ áàêëàæàííîé èêðû. ß æå ïðåäëàãàþ âàì ñâîé ðåöåïò îâîùíîé èêðû èç áàêëàæàíîâ, ïåðöà è ïîìèäîðîâ, èçäàâíà ïåðåäàþùèéñÿ â íàøåé ñåìüå. Ãîòîâèì èêðó áàêëàæàííóþ â ìóëüòèâàðêå.
Ðåöåïò âêóñíåéøåé èêðû èç áàêëàæàíîâ èëè, êàê ó íàñ ãîâîðÿò, ñèíåíüêèõ. Áàêëàæàííóþ èêðó ïî ýòîìó ðåöåïòó íàçûâàþò "ñûðîé", õîòÿ ñûðûå çäåñü òîëüêî ïîìèäîðû è ëóê, íî îíè-òî è ïðèäàþò èêðå ëåòíþþ ñâåæåñòü. Áàêëàæàíû è ïåðöû äëÿ èêðû çàïåêàþòñÿ â äóõîâêå.
ß ñ äåòñòâà îáîæàþ áàêëàæàííóþ èêðó è çà ñâîþ æèçíü ñúåëà îãðîìíîå åå êîëè÷åñòâî, ïåðåïðîáîâàâ óéìó ðåöåïòîâ. Íî ýòîò ðåöåïò - íå÷òî îñîáåííîå. ß íå çíàþ, êàê îïèñàòü, ÷åì îäåññêàÿ áàêëàæàííàÿ èêðà îòëè÷àåòñÿ îò äðóãèõ, íî îäíî ìîãó ñêàçàòü òî÷íî - âêóñíåå èêðû ÿ íå ïðîáîâàëà. Âîò.
Ñåçîí ñâåæèõ îâîùåé òàêæå ñòàíîâèòñÿ ñåçîíîì çàãîòîâîê íà çèìó. Ðåöåïòû çàãîòîâêè áàêëàæàíîâ íà çèìó î÷åíü ðàçíîîáðàçíû. Èç áàêëàæàí ìàðèíîâàííûõ, íàïðèìåð, ÷àñòî ãîòîâÿò îòëè÷íóþ îñòðóþ çàêóñêó. Åñòü è äðóãèå ðåöåïòû. Èç âàðèàíòîâ çàãîòîâêè áàêëàæàíîâ íà çèìó çàìå÷àòåëüíî ñäåëàòü îâîùíóþ èêðó.
Î÷åíü âêóñíûé ãþâå÷ èç áàêëàæàíîâ, ïåðöà è ïîìèäîðîâ, êîòîðûé ìîæíî çàêàòûâàòü èëè çàìîðàæèâàòü ãîòîâûé ãþâå÷ íà çèìó. Ãþâå÷ èç îâîùåé ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì, íàñûùåííûì, ïîëåçíûì.
Ïðåäëàãàþ ðåöåïò èêðû èç áàêëàæàíîâ íà çèìó. Òîëüêî íàòóðàëüíûå ïðîäóêòû!
Êàïîíàòà - áëþäî èòàëüÿíñêîé êóõíè, êîòîðîå ïîðàäóåò âàñ âêóñîì è àðîìàòîì ëåòíèõ îâîùåé. Êàïîíàòà î÷åíü ïîõîæà íà íàøó îâîùíóþ èêðó èëè îâîùíîå ðàãó. Ñ äîáàâëåíèåì îëèâîê áëþäî èç áàêëàæàíîâ, ïîìèäîðîâ è ñëàäêîãî ïåðöà ïðèîáðåòàåò ñðåäèçåìíîìîðñêèé àêöåíò è îñîáóþ ïèêàíòíîñòü.
Äëÿ òàêîé áàêëàæàííîé èêðû íóæíî çàïå÷ü â äóõîâêå áàêëàæàíû, à ìÿêîòü ïþðèðîâàòü è ñìåøàòü ñ ëèìîííûì ñîêîì è îëèâêîâûì ìàñëîì.
Ýòó íåîáûêíîâåííî ïîïóëÿðíóþ îâîùíóþ çàêóñêó ìîæíî êóïèòü â ìàãàçèíå, íî ðàçâå ñðàâíèòñÿ ïîêóïíàÿ èêðà áàêëàæàííàÿ ñ äîìàøíåé! ×òîáû è çèìîé íà âàøåì ñòîëå ïðèñóòñòâîâàëî ýòî àïïåòèòíîå áëþäî, ïðåäëàãàåì äîìàøíèé ðåöåïò áàêëàæàííîé èêðû äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ.
×àñòî ãîòîâëþ îâîùíóþ èêðó. Ñî÷åòàíèå ïðîäóêòîâ ñàìîå ðàçíîå. Íàïðèìåð, èêðà áàêëàæàííî-êàáà÷êîâàÿ - âêóñíî è ïîëåçíî.
Áûñòðûé ðåöåïò áàêëàæàííîé èêðû äëÿ õîçÿåê, êîòîðûå ðàçóìíî èñïîëüçóþò ñâîå âðåìÿ))
Ïðîñòîé ðåöåïò èêðû èç áàêëàæàíîâ íà çèìó.
Êàê æå ÿ ëþáëþ òàêóþ èêðó. Ãîòîâèì âìåñòå? Ýòî ïðîñòî.
Î÷åíü ëåòíåå, î÷åíü âêóñíîå è î÷åíü ëåãêîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî. Îäíè "î÷åíü"... Ëþáëþ èêðó èç áàêëàæàíîâ è ÷àñòî åå ãîòîâëþ. Ïðåäëàãàþ âàì îäèí èç âàðèàíòîâ ýòîãî íåîáû÷àéíî âêóñíîãî áëþäà.
Íàâåðíîå, ýòî ìîÿ ñàìàÿ ëþáèìàÿ çàêóñêà. È âàì ïðåäëîæó îòâåäàòü èêðó èç áàêëàæàíîâ.
Ãîòîâèì î÷åíü âêóñíóþ áàêëàæàííóþ èêðó. Âñå, ÷òî íóæíî, ýòî õîðîøî îòîáðàííûå îâîùè è íåìíîãî âàøåãî âðåìåíè. Èêðà èç áàêëàæàíîâ ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíàÿ, ïðèïðàâüòå åå ëþáèìûìè ñïåöèÿìè è çåëåíüþ.
Ëþáëþ ÿ áàêëàæàíû, à èêðà èç íèõ - ìîÿ ñàìàÿ ëþáèìàÿ åäà.
Îáîæàþ áàêëàæàíû. Ñîáèðàþ âñÿ÷åñêèå ðåöåïòû ñ íèìè. Âîò ñäåëàëà íà äíÿõ èêðó ïî ðåöåïòó çíàìåíèòoãî íåìåöêîãî êóëèíàðà Òèìà Ìýëüöåðà, îäíîãî èç ìîèõ ëþáèìûõ. Ïðîñòî, âêóñíî, íèçêîêîëîðèéíî è íåäîðîãî. Ñ õëåáîì èêðà áàêëàæàííàÿ ïðîñòî ñàìî îáúåäåíèå!
Ïðîñòî, âêóñíî, ëåãêî. Ïîëåçíî è ïîñòíî. ß îáîæàþ òàêóþ èêðó. Âàø æåëóäîê ñêàæåò âàì ñïàñèáî.
Èêðà èç ñèíèõ - îòëè÷íàÿ çàêóñêà êàê ê ïðàçäíè÷íîìó, òàê è ê ïîñòíîìó ñòîëó.
Âêóñíîå îâîùíîå áëþäî. Áàêëàæàííàÿ èêðà èç ìåëêî íàðåçàííûõ îâîùåé âûêëàäûâàåòñÿ íà îáæàðåííûå êàáà÷êè. Î÷åíü âêóñíî â õîëîäíîì âèäå, êàê çàêóñêà.
Èêðà èç ïå÷åíûõ áàêëàæàíîâ, ñ ÷åñíîêîì è îëèâêîâûì ìàñëîì. Âêóñíàÿ è ïîëåçíàÿ çàêóñêà.
Î÷åíü âêóñíàÿ è íåæíàÿ îâîùíàÿ èêðà èç áàêëàæàíîâ, ïåðöà, ïîìèäîðîâ, ìîðêîâè è ëóêà.
Âêóñíàÿ, ëåãêàÿ áàêëàæàííàÿ èêðà ïî ðåöåïòó ìàêåäîíñêîé êóõíè.
| Ðóáðèêè: | Êóõíÿ/Êîíñåðâàöèÿ Êóõíÿ/Çàêóñêè õîëîäíûå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |