Ìîíòåïóëü÷àíî(Montepulciano),Èòàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/2929bc/32/...
Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ - (0)Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4npp...
Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ - (0)Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/dc217e/32/0/4nppbcg...
Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ - (0)Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1212bf/32/0/4no7b...
Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ - (0)Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4np7bpqoz5em4m...
Çàãîòîâêè èç ÿáëîê - 99 çîëîòûõ ðåöåïòîâ! |
×ÈÒÀÉÒÅ Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Çàãîòîâêè
Õîòèòå óçíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü ÿáëî÷íîå âàðåíüå â ìóëüòèâàðêå? Íî íå áàíàëüíîå, êàê ìû ïðèâûêëè: èç ÿáëîê è ñàõàðà, — à âêóñíîå, èçóìèòåëüíî àðîìàòíîå è ñ íåîáû÷íûìè äëÿ âàðåíüÿ èíãðåäèåíòàìè.
Åñëè âû ïîèñêå íåñëîæíîãî è àïïåòèòíîãî âàðèàíòà, êàê ïðèãîòîâèòü âàðåíüå èç êèòàéêè, òîãäà ñïåøó ïðåäëîæèòü âàì íà çàìåòêó ìîé ðåöåïò. Âàðèòñÿ îíî äîâîëüíî ïðîñòî, à ðåçóëüòàò òî÷íî âàñ ïîðàäóåò.
Äëÿ âûïå÷êè ïèðîãîâ â õîëîäíîå âðåìÿ âîçíèêàåò íåîáõîäèìîñòü çàïàñòèñü íà÷èíêîé èç ÿáëîê. Äëÿ ýòîãî ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ ýòèì ðåöåïòîì, êîòîðûé ïîìîæåò áûñòðî è ïðîñòî ñäåëàòü çàãîòîâêó íà çèìó.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñîêà âïðîê ÿ èñïîëüçóþ ñîêîâûæèìàëêó. Ìîÿ äîðàáîòàíà óìåëûì ñâåêðîì: èìååò ôèëüòð. Ñîê ïîëó÷àåòñÿ êàê ìàãàçèííûé. Ñìîòðèòå, êàê ïðèãîòîâèòü ÿáëî÷íûé ñîê íà çèìó ÷åðåç ñîêîâûæèìàëêó.
Ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ÿáëî÷íîå âèíî â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Âêóñíûé è î÷åíü èíòåðåñíûé íà âêóñ ïîëó÷àåòñÿ íàïèòîê, ñ ïðèÿòíûìè ÿáëî÷íûìè íîòêàìè è ëåãêèì âêóñîì. Êòî ëþáèò ñóõèå âèíà - âàì ñþäà!
Íàäî óæå äàâíî ïðèâûêíóòü ê òîìó, ÷òî çàãîòîâêè íà çèìíåå âðåìÿ ýòî íå òîëüêî âàðåíüÿ è ñîëåíüÿ, íî åù¸ è áîëüøîå ðàçíîîáðàçèå äðóãèõ áëþä. Õî÷ó ïîêàçàòü, êàê ïðèãîòîâèòü ÿáëî÷íîå ïþðå íà çèìó.
Íå ñèëüíî ìíîãî ÿ äåëàþ çàãîòîâîê íà çèìó, ïîñêîëüêó ó ìåíÿ íåò îãîðîäà. Íî âñ¸-òàêè íåêîòîðûå âàðèàíòû ìíå î÷åíü íðàâÿòñÿ, è ÿ èõ ãîòîâëþ ïî÷òè êàæäûé ãîä. Íàïðèìåð, âàðèàíò, êîòîðûé ÿ îïèñàëà íèæå.
Âêóñíûé è àðîìàòíûé, ãóñòîé êîíôèòþð èç ãðóø è ÿáëîê ìîæíî ñâàðèòü äîñòàòî÷íî áûñòðî. Ðåöåïò äîâîëüíî ïðîñòîé, ïðèãîòîâèòü òàêîå ñëàäêîå ëàêîìñòâî ñìîæåò êàæäûé èç âàñ. ßáëîêè è ãðóøà - óäà÷íûé ñîþç.
Åñëè ó âàñ äîìà ìàëåíüêèé ðåáåíîê, òî ýòîò ðåöåïò äëÿ âàñ. Äåòñêîå ÿáëî÷íîå ïþðå ñ ïåðñèêîì èëè äðóãèìè èíãðåäèåíòàìè ãîòîâèòñÿ âåñüìà ïðîñòî ïðè íàëè÷èè áëåíäåðà. Ïîïðîáóéòå è ïîðàäóéòå ìàëûøà!
Ïðåäëàãàåì âêóñíåéøèé ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü âàðåíüå èç ðàíåòîê ñ õâîñòèêàìè. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî, òåì áîëåå ÷òî òàê åãî (âàðåíüå) óäîáíåé âñåãî êóøàòü. Ïîíðàâèòñÿ è âçðîñëûì, è äåòêàì!
Ïåðåä âàìè êëàññè÷åñêèé ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü ÿáëîêè íà çèìó êðóïíûìè êóñêàìè. Òàêèå ÿáëîêè ïîäîéäóò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ è óêðàøåíèÿ ïèðîãîâ è êåêñîâ. Äàæå ñàìè ïî ñåáå îíè ñòàíóò ïðåêðàñíûì äåñåðòîì.
ß ðàíüøå íèêîãäà íå ïðîáîâàëà ìî÷èòü ÿáëîêè, íî ðåçóëüòàò ìíå ïîíðàâèëñÿ, ïîýòîìó è âàì ñåé÷àñ ðàññêàæó, êàê ñäåëàòü ìî÷åíèå ÿáëîê â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Óâåðåíà, âàì ðåçóëüòàò òîæå ïîíðàâèòñÿ! Âêóñíî!
Òàêóþ àäæèêó ìîæíî ïðèãîòîâèòü â ëþáîå âðåìÿ, åñëè ó âàñ åñòü òîìàòíûé ñîê. Ãîòîâèòñÿ îíà íå òàê óæ áûñòðî, íî âûõîä ïîëó÷àåòñÿ õîðîøèé. Àäæèêà ñîâåðøåííî áåç óêñóñà, íî õðàíèòñÿ â õîëîäèëüíèêå äîëãî.
Âàðåíüå èç ðàíåòîê ïîëó÷àåòñÿ ñëàäêèì è àðîìàòíûì. Åñëè ó âàñ åñòü âîçìîæíîñòü ïðèãîòîâèòü ýòî ëàêîìñòâî, íå óïóñòèòå åå. Âàçî÷êà ñ òàêèì âàðåíüåì âñåãäà óêðàñèò âàø ñòîë.
Åñëè âû îòíîñèòå ñåáÿ ê íàñòîÿùèì öåíèòåëÿì äàííîãî ìåäîâóõè, òîãäà ýòà çàêóñêà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ áóäåò âàì â ñàìûé ðàç. Ïîïðîáóéòå: ñëîæíîãî íè÷åãî íåò, à ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü çäîðîâî!
Íàäåþñü, âàì ïîíðàâèòñÿ ýòîò íåñëîæíûé âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíåé àäæèêè ñ ÿáëîêàìè. Àðîìàòíàÿ, ïèêàíòíàÿ è î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà ïîðàäóåò âàñ è âàøèõ áëèçêèõ â ëþáîå âðåìÿ ãîäà!
Õî÷ó âàì ðàññêàçàòü, êàê ïðèãîòîâèòü ñèäð â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Ýòîò ñèäð õîðîøî çàïàñàòü íà çèìó, òàê êàê îí ïðÿíûé è îñòðûé: çèìîé è ñîãðååò, è âèðóñû óáüåò. Âêóñíî! È äàæå ïîëåçíî, ïîïðîáóéòå!
Åñëè âàì óäàëîñü ñîáðàòü õîòÿ áû 1 êã ðàíåòîê, ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü èç íèõ âêóñíîå âàðåíüå. ßáëî÷êè â âàðåíüå îñòàþòñÿ öåëûìè (ñ âåòî÷êîé) è, ê òîìó æå, î÷åíü êðàñèâûìè. Ïðåêðàñíîå âàðåíüå íà çèìó!
Âàðåíüå èç ÿáëîê êóñî÷êàìè èëè äîëüêàìè - î÷åíü ïîïóëÿðíàÿ äîìàøíÿÿ çàãîòîâêà, êîòîðóþ àêòóàëüíî çàãîòîâèòü åùå ñ ëåòà íà çèìó. Âàðåíüå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è êðàñèâûì. Ðåêîìåíäóþ!
Äëÿ ëþáèòåëåé ïðîñòîé êîíñåðâàöèè ïðåäëàãàþ íà çàìåòêó îòëè÷íûé âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ ÿáëî÷íîãî ïîâèäëà íà ñêîðóþ ðóêó áåç ëèøíèõ õëîïîò è âðåìåíè.
Êîíå÷íî æå, âñå ìû ëþáèì ñëàäêîå. Íî ëó÷øåå óãîùåíèå - ýòî òî, ÷òî ñäåëàëè âû ñàìè, ïîìíèòå îá ýòîì! Òàê ÷òî ïðåäëàãàþ óçíàòü, êàê ñäåëàòü ïàñòèëó èç ÿáëî÷íîãî ïþðå, òåì áîëåå, ÷òî ýòî î÷åíü ïðîñòî!
Èç íåêîòîðûõ ÿãîä è ôðóêòîâ ìîæíî ïðèãîòîâèòü æåëå äàæå áåç äîáàâëåíèÿ æåëàòèíà, íî âîò ÿáëîêè íå îòíîñÿòñÿ ê ÷èñëó òàêèõ ôðóêòîâ, îäíàêî ó ìåíÿ åñòü îäèí îòëè÷íûé ðåöåïò, è â íåì æåëàòèíà íåò.
Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü îòëè÷íóþ çàãîòîâêó íà çèìó — øîêîëàäíîå ÿáëî÷íîå ïþðå. Òàêàÿ çàãîòîâêà ïðèãîäèòñÿ äëÿ íà÷èíêè â áëèí÷èêè, áèñêâèòíûå ðóëåòû, äëÿ ïåñî÷íûõ êîðçèíîê èëè òðóáî÷åê.
ßáëî÷íîå ïþðå ñî ñãóùåíêîé - ïðåêðàñíîå áëþäî äëÿ âàøåãî ðåáåíêà. Ãîòîâèòñÿ ïþðå ñîâñåì ïðîñòî! Êðîìå òîãî, âû ìîæåòå çàêàòàòü åãî â áàíî÷êè è õðàíèòü â ñâîåì õîëîäèëüíèêå. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå!
Âñåì ëþáèòåëÿì è ëþáèòåëüíèöàì ñëàäåíüêîãî ÿ áû õîòåëà ïîñîâåòîâàòü ýòîò îðèãèíàëüíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïþðå èç ÿáëîê ñî ñãóù¸íêîé. Î÷åíü âêóñíî ïîëó÷àåòñÿ, íåâåðîÿòíî íåæíîå äîìàøíåå ëàêîìñòâî!
Õî÷ó âàì ðàññêàçàòü, êàê ñäåëàòü ïþðå èç áàíàíîâ íà çèìó. Ïîëó÷àåòñÿ íå÷òî íåâåðîÿòíîå - ñëàäêîå, íî íå ïðèòîðíîå, ñ ëåãêîé êèñëèíêîé è ÿáëî÷íûì àðîìàòîì. Î÷åíü âêóñíî ê ÷àþ, ïîïðîáóéòå!
Ãðóøè è ÿáëîêè - íå òîëüêî âêóñíûå, íî è î÷åíü ïîëåçíûå ôðóêòû, à ïþðå, ïðèãîòîâëåííîå èç íèõ ïîìîæåò â êîðìëåíèè ðåáåíêà, ïîýòîìó ñåãîäíÿ ìû áóäåì ãîòîâèòü ãðóøåâî-ÿáëî÷íîå ïþðå äëÿ äåòåé.
ßáëî÷íîå ïþðå, ïðèãîòîâëåííîå ñàìîñòîÿòåëüíî, èìååò áîëüøóþ öåííîñòü, ÷åì ëþáîå ìàãàçèííîå! Âû ìîæåòå áûòü óâåðåííûìè â ðåçóëüòàòå íà 100 %! Ïþðå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíîé êîíñèñòåíöèè è äîëãî õðàíèòñÿ.
Åñëè âû òîëüêî íåäàâíî íà÷àëè ïðèêîðì ñâîåãî ðåáåíî÷êà èëè æå ñàìè ïðåäïî÷èòàåòå çäîðîâóþ è ïîëåçíóþ ïèùó, ðàññêàæó, êàê ñäåëàòü ÿáëî÷íî-òûêâåííîå ïþðå ñàìîñòîÿòåëüíî. Âêóñíåå, ÷åì â ìàãàçèíå!
ßáëî÷íîå ïþðå - î÷åíü âàæíàÿ ÷àñòü ðàöèîíà äëÿ ãðóäíîãî ðåáåíêà. Êðîìå òîãî, èìåííî ÿáëîêè ÿâëÿþòñÿ èñòî÷íèêîì íåîáõîäèìûõ âèòàìèíîâ äëÿ ìàëûøà. Ïþðå èìååò î÷åíü íåæíóþ êîíñèñòåíöèþ è ïðèÿòíûé âêóñ.
Íåâåðîÿòíî âêóñíîå è ëåãêîå ëàêîìñòâî, êîòîðîå ãîòîâèòñÿ èç ãóñòîãî ÿáëî÷íîãî ïþðå. Ñ îäíîãî ðåöåïòà ïîëó÷àåòñÿ îêîëî 50-60 øòóê çåôèðà. Ïèêàíòíûé ÿáëî÷íûé ïðèâêóñ îöåíÿò äàæå êàïðèçíûå ñëàäêîåæêè.
Åñëè ó âàñ ìàëåíüêèå èëè ãðóäíûå äåòè, òî ïþðå èç ÿáëîê áåç ñàõàðà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ - ýòî èäåàëüíûé âàðèàíò. Åãî ëåãêî è áûñòðî ãîòîâèòü, à ñàìîå ãëàâíîå òàêîå ïþðå ïîëó÷àåòñÿ íàòóðàëüíûì.
Ïðåäëàãàþ âàì ðåöåïò ÿáëî÷íîãî êîíôèòþðà ñ ãâîçäèêîé. Êîíôèòþð êàê ðàçíîâèäíîñòü äæåìà èìååò î÷åíü ïðèÿòíûé àðîìàò è ñëàäêèé æåëåéíûé âêóñ. Ýòî îòëè÷íàÿ çàãîòîâêà äëÿ ïèðîãîâ, ñëàäêèõ òîñòîâ è òîðòîâ.
Ìóëüòèâàðêà - óíèâåðñàëüíûé ïðèáîð, ñ ïîìîùüþ êîòîðîãî ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ äæåìà ñòàíîâèòñÿ åùå ïðîùå. Ïðåäëàãàþ ðåöåïò ÿáëî÷íîãî äæåìà ñ êîðèöåé, êîòîðûé îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ íà÷èíêè ïèðîãîâ.
Ïðîñòîé ðåöåïò êîíñåðâèðîâàíèÿ ÿáëîê íà çèìó ïðèãîäèòñÿ ëþáîé õîçÿþøêå. ßáëî÷êè ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü ñëàäêèìè è îòëè÷íî ïîäîéäóò íà äåñåðò â õîëîäíóþ ñòóæó.
Ïðîñòîé ðåöåïò çàêàòêè è ñòåðèëèçàöèè ÿáëîê íà çèìó â ñèðîïå. Óäèâèòå ñâîèõ áëèçêèõ âêóñíåéøèì äåñåðòîì èç ôðóêòîâ â õîëîäíóþ çèìíþþ ñòóæó.
Íåîáû÷íûé äåñåðò, ïðèãîòîâëåííûé â ìóëüòèâàðêå. Áëàãîäàðÿ òàêîìó ñïîñîáó ïðèãîòîâëåíèÿ ÿáëîêè òóøàòñÿ â ñâîåì ñîêó è ñîõðàíÿþò âñå ïîëåçíûå ñâîéñòâà. Áëþäî èìååò ñëàäêèé âêóñ è ïðèÿòíûé àðîìàò.
Ñïåöèàëüíî äëÿ ëþáèòåëåé ñëàäåíüêîãî ðåøèëà âûëîæèòü ðåöåïò ïîâèäëà èç ìîåãî ñàìîãî ëþáèìîãî ñîðòà ÿáëîê - áåëîãî íàëèâà. Ðåöåïò ìíîæåñòâî ðàç ìîäèôèöèðîâàëñÿ è íàêîíåö äîñòèã ìîåãî èäåàëà.
Âàðåíüå - ýòî âñåãäà âêóñíî. Íåäàâíî íàøåë â èíòåðíåòå ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âàðåíüÿ èç ÿáëîê ñ àïåëüñèíàìè è ëèìîíîì, êîòîðûì õî÷ó ñ âàìè ïîäåëèòüñÿ.
Îáû÷íî âàðåíüå èìååò âèä êàøèöû, íî åñëè âû õîòèòå, ÷òîáû âàì ïîïàäàëèñü äîëüêè, ìîæíî ïðèãîòîâèòü âàðåíüå èç ÿáëîê à àïåëüñèíîâûì ñîêîì äîëüêàìè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.
Ðàçâåéòå âñå ñîìíåíèÿ è âîçüìèòåñü çà ïðèãîòîâëåíèå ýòîãî ÷óäíîãî âàðåíüÿ. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî, ðåçóëüòàò ïðåâîñõîäíûé! Ïîëó÷àåòñÿ ÷òî-òî ñðåäíåå ìåæäó âàðåíüåì è äæåìîì, íåâåðîÿòíî âêóñíî!
Ïîïðîáîâàë íåäàâíî ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âàðåíüÿ èç ÿáëîê è ñëèâ, êîòîðûé ÿ íàøåë â èíòåðíåòå. Îáû÷íî ÿ ïðåäïî÷èòàþ ìàëèíîâîå, íî äëÿ ðàçíîîáðàçèÿ âûøëî íåïëîõî.
Ýòîò íåîáû÷íûé ðåöåïò ïîïàëñÿ ìíå, êîãäà ÿ îäíàæäû áëóæäàë ïî ïðîñòîðàì èíòåðíåòà â ïîèñêàõ ðåöåïòà êàêîãî-òî èíòåðåñíîãî âàðåíüÿ.  èòîãå íàøåë åãî. Ýòî íå ñîâñåì âàðåíüå, íî î÷åíü áëèçêî ê íåìó!
Ïðèãîòîâèòü ÿáëî÷íîå âàðåíüå áåç ñòåðèëèçàöèè íå ñîñòàâèò îñîáîãî òðóäà, âåäü âû íå áóäåòå çàêàòûâàòü åãî â áàíêè. Ãîòîâèì èç òîãî ðàñ÷åòà, ÷òîáû ñêóøàòü âñå ñðàçó, òàê ÷òî ïðèãëàøàéòå ãîñòåé!
Åñòü òàêîé ñîðò ÿáëîê - "Êèòàéêà". Âàðåíüå èç íåãî îòëè÷àåòñÿ îò îáû÷íîãî ÿáëî÷íîãî, ïîýòîìó ðåøèë âûëîæèòü çäåñü ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âàðåíüÿ èç ÿáëîê "Êèòàéêà".
Çèìíèå ñîðòà ÿáëîê - ýòî ñîðòà, óðîæàé êîòîðûõ, îáû÷íî ñîáèðàþò âî âòîðîé ïîëîâèòå îñåíè, áëèæå ê çèìå. Åñëè ó âàñ òàêèå ÿáëîêè - ýòîò ðåöåïò äëÿ âàñ. Õîòÿ, ïðè æåëàíèè, ïîäîéäóò è äðóãèå ñîðòà.
Ìàëèíîâîå âàðåíüå âñåãäà áûëî ìîèì ëþáèìûì. ×òîáû êàê-òî ðàçíîîáðàçèòü åãî âêóñ, ïîïðîáîâàë ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âàðåíüÿ èç ìàëèíû è ÿáëîê.
Ïðåäëàãàþ ïðîñòîé è áûñòðûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âàðåíüÿ èç ÿáëîê è ÷åðíîé ñìîðîäèíû. Âàðåíüå ïîëó÷àåòñÿ ãóñòûì è âêóñíûì.
×òîáû äîáàâèòü íåìíîãî ðàçíîîáðàçèÿ â âàðåíüå, ðåøèë ïîïðîáîâàòü ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âàðåíüÿ èç ÿáëîê ñ öåäðîé ëèìîíà è êîðèöåé.
| Ðóáðèêè: | Êóõíÿ/Êîíñåðâàöèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |