Пряный картофель с луком "По-крестьянски"

Суббота, 28 Апреля 2018 г. 10:18 + в цитатник

Цитата сообщения tanuuusa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пряный картофель с луком "По-крестьянски"

Пряный картофель с луком "По-крестьянски"

Описание: Вкусная и очень ароматная пряная картошечка с луком, запечённая под нежным соусом. Готовить такое блюдо можно и в будни, и в праздники.

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Сметана — 4 ст. л.
Молоко — 200 мл
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
Куркума — 1/3 ч. л.
Горчица (готовая) — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Соль (без горки) — 2 ч. л.

Приготовление

Пряный картофель с луком По-крестьянски ингредиенты

Картофель помыть и очистить. Если картофель не крупный, то разрезать его на 4 части, а если крупный, то на 8 частей. Добавить сметану, хмели-сунели, чёрный молотый перец, куркуму, готовую горчицу, выдавленный чеснок. Посолить и перемешать. На 1 кг картофеля я положила 2 чайных ложечки соли без горки. А вы можете посолить по своему вкусу.

Лук почистить и мелко порезать. Перемешать с картофелем. Выложить в смазанную форму.

Духовку разогреть до 200 градусов. В отдельную посуду влить холодное молоко, слегка присолить, добавить крахмал и хорошо перемешать. Вылить соус в форму с картофелем.