Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana
Äåòñêèå áóòåðáðîäû ñ òâîðîãîì "Áîæüÿ êîðîâêà"
Äåòñêèå áóòåðáðîäû "Áîæüÿ êîðîâêà"
Ïî÷åìó äåòÿì ïîëåçåí òâîðîã?  íåì ìíîãî êàëüöèÿ. À êàëüöèé íåîáõîäèì äëÿ ñòðîèòåëüñòâà êîñòåé è çóáîâ.  òâîðîãå – ïîëíîöåííûé áåëîê, à çíà÷èò, è âñå íóæíûå àìèíîêèñëîòû. Ëèçèí íåîáõîäèìà äëÿ ðîñòà è ïðèáàâëåíèÿ â âåñå. Òðèïòîôàí – äëÿ íîðìàëüíîãî ðàçâèòèÿ êðîâåòâîðíîé ñèñòåìû. Ìåòèîíèí – äëÿ îáìåíà óãëåâîäîâ. È åñëè ìû çàáîòèìñÿ î çäîðîâüå ðåáåíêà, òî óæå ñ 6 ìåñÿöåâ íóæíî ïðèó÷àòü åãî åñòü òâîðîã. Íàïðèìåð, ãîòîâèòü åìó áóòåðáðîäû ñ òâîðîãîì (áîëåå âçðîñëîìó). Âåäü õîðîøî ïðèãîòîâëåííûå áóòåðáðîäû íðàâÿòñÿ âñåì.
Áóòåðáðîä ìîæíî ñäåëàòü íà ïîäæàðåííîì õëåáå, íà ïîëîâèíêå ÷åðñòâîé áóëî÷êè (çàïå÷ü), íà ïå÷åíüå. À â òâîðîã äîáàâèòü çåëåíü, òìèí, îâîùè, èçþì, äðóãèå ñóõîôðóêòû, âàðåíüå, ìåä. Êîíå÷íî, áóòåðáðîäû ìîãóò áûòü ñëàäêèå è íå ñëàäêèå. Èõ ìîæíî ïîäàòü êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî, êàê çàêóñêó, ê ñóïó, ê ÷àþ, ê êîôå è êàêàî. È, êîíå÷íî, áóòåðáðîäàì åñòü ìåñòî õîòü â ïîõîäå, õîòü çà ïðàçäíè÷íûì ñòîëîì.
Îôîðìèòü áóòåðáðîä äëÿ ðåáåíêà ìîæíî è íóæíî êðàñèâî. È â áóäíè, è â ïðàçäíèê. Íå òàê ýòî è òðóäíî. Ìîæíî âçÿòü ïîëîâèíêó ÷åðñòâîé áóëî÷êè è ïðåâðàòèòü â æóêà (ïîëîâèíêè ïîìèäîðîâ ñâåðõó), ñäåëàòü ñîëíûøêî èç ñûðà, ãðèáî÷åê – èç ðûáêè è äîëüêè ÿéöà, öâåòû – èç èçþìà, öóêàòîâ, ñóõîôðóêòîâ, áàíòèê – èç ðåäèñêè èëè îãóðöà, ðîæèöó – èç êóñî÷êîâ õîòü ÷åãî, äà åùå è ñ âûñóíóòûì ÿçûêîì èç êóñî÷êà êîëáàñêè, íàðèñîâàòü ÷àñèêè èëè ìàøèíêè.
À êóñî÷êè õëåáà ìîæíî ôèãóðíî âûðåçàòü – ñåðäå÷êîì, íàïðèìåð. Äà õîòü òðåóãîëüíè÷êîì. Òîëüêî õëåá ðåæüòå ïîòîíüøå, à íàêëàäûâàéòå íà íåãî âñåãî ïîáîëüøå.
Äëÿ òîãî ÷òîáû ïðèãîòîâèòü äåòñêèå áóòåðáðîäû ñ áîæüåé êîðîâêîé, âàì ïîíàäîáèòñÿ:
íåñëàäêàÿ ÷åðñòâàÿ êðóãëàÿ áóëî÷êà – 3 øò.
ïîìèäîðû íåêðóïíûå – 3 øò.
òâîðîã – 100 ã
ñûð òâåðäûé – 100 ã
ñìåòàíà – 100 ã
÷åñíîê – 2-3 çóá÷èêà
óêðîï, ëèñòîâîé ñàëàò
ñîëü
ìàñëèíû áåç êîñòî÷åê (ïî æåëàíèþ) èëè íåìíîãî ìàéîíåçà è ïîëæåëòêà, èëè êóñî÷êè âàðåíîé ìîðêîâêè è êîëáàñêè
Êàê ïðèãîòîâèòü äåòñêèå áóòåðáðîäû ñ áîæüåé êîðîâêîé:
1. Ðàçðåæüòå áóëêè ïîïîëàì, ñìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì, çàïåêèòå â äóõîâêå.
2. Ñûð íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå, ÷åñíîê ïðîïóñòèòå ÷åðåç ïðåññ, ìåëêî ïîðåæüòå óêðîï. Ñìåøàéòå âñå ýòî ñ òâîðîãîì è ñìåòàíîé, ïîñîëèòå.
3. Íàìàæüòå ñìåñüþ ïîëîâèíêè áóëî÷åê, ñâåðõó ïîëîæèòå ïî ëèñòêó ñàëàòà. À íà ñàëàò – ïîëîâèíêó ïîìèäîðêè. Òåïåðü:-êàê âû ïðåäñòàâëÿåòå ñåáå áîæüþ êîðîâêó? Ýòî æó÷îê ñ öâåòíûìè êðóãëÿøêàìè íà ñïèíå. Áûâàþò æåëòûå, îðàíæåâûå, ÷åðíûå. Íîñèê ñäåëàéòå èç êóñî÷êà ìàñëèíû. À êðàïèíêè – èç ìàéîíåçà ñ ÿéöîì èëè èç âàðåíîé ìîðêîâêè, èëè èç òåõ æå ìàñëèí. Ìàñëèíû è ìîðêîâêó ñëåãêà îêóíèòå â ìàéîíåç, ÷òîá ïðèêðåïèëèñü. Åùå ìîæíî êóñî÷åê âàðåíîé êîëáàñêè èç ïîä íîñèêà âûñóíóòü – ïîëó÷èòñÿ ÿçû÷îê.
Íåìíîãî þìîðà