Ìîíòåïóëü÷àíî(Montepulciano),Èòàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/2929bc/32/...
Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ - (0)Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4npp...
Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ - (0)Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/dc217e/32/0/4nppbcg...
Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ - (0)Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1212bf/32/0/4no7b...
Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ - (0)Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4np7bpqoz5em4m...
Áàêëàæàíû çàïå÷¸ííûå ñ øàìïèíüîíàìè è ñóëóãóíè |
Èíãðåäèåíòû:
Áàêëàæàí ñðåäíèõ ðàçìåðîâ — 2 øò.
Øàìïèíüîíû — 100 ã
Ëóêà — 1 øò.
Íåáîëüøàÿ ìîðêîâü — 1 øò.
Ñûð ñóëóãóíè — 100 ã
Ñìåòàíà — 2 ñò. ë.
Ñîëü
׸ðíûé ïåðåö
Ìóñêàòíûé îðåõ
Ìàñëî äëÿ æàðêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Áàêëàæàíû ðàçðåæüòå ïîïîëàì âäîëü, ñôîðìèðóéòå «ëîäî÷êè», âûíèìàÿ ìÿêîòü. Ìÿêîòü áàêëàæàíîâ, ëóê è ìîðêîâü ìåëêî íàðåæüòå.
Øàìïèíüîíû íàðåæüòå òîíêîé ñîëîìêîé.
2. Îáæàðüòå øàìïèíüîíû íà ñëèâî÷íîì ìàñëå íà ñèëüíîì îãíå.  ïðîöåññå äîáàâüòå íåìíîãî (íà êîí÷èêå íîæà) ÷¸ðíîãî ïåðöà è ìóñêàòíîãî îðåõà.
3. Ê ïîäðóìÿíèâøèìñÿ øàìïèíüîíàì îòïðàâüòå ìÿêîòü áàêëàæàíîâ, íåìíîãî îáæàðüòå è äîáàâüòå îñòàëüíûå îâîùè.
4. Æàðüòå îâîùè äî ãîòîâíîñòè, ïîäñîëèòå è äîáàâüòå 2 ñò. ë. ñìåòàíû.
5. Çàïîëíèòå ïîäãîòîâëåííîé íà÷èíêîé áàêëàæàííûå ëîäî÷êè è îòïðàâüòå â äóõîâêó íà 20 ìèíóò.
6. Ñûð íàðåæüòå ïëàñòèíàìè è íàêðîéòå ãîòîâûå áàêëàæàíû, âåðíèòå â äóõîâêó åùå íà 3-5 ìèíóòû.
7. Ïîäàâàéòå ñî ñâåæåé çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!








| Ðóáðèêè: | Êóõíÿ/Çàêóñêè ãàðÿ÷èå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |