Сливки любой жирности из молока и масла.

Суббота, 20 Мая 2017 г. 06:46 + в цитатник

Цитата сообщения Лилёша

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сливки любой жирности из молока и масла. Бюджетно, натурально и не отличить от магазинных

(500x375, 99Kb)

Сливки из молока и сливочного масла. Сливки очень дорогостоящий продукт, да и качественные очень сложно найти, а жирные сливки, которые подходят для взбивания у нас вообще купить невозможно, поэтому я всегда готовлю сливки самостоятельно. Процесс приготовления проще простого.

сливки 33% (1:1)
молоко (любой жирности) – 200 мл.
сливочное масло (не меньше 72%)- 200 гр.
сливки 20-25% (1,5:1)
молоко – 200 мл.
сливочное масло – 130 гр.
сливки 10-15% (3,5:1)
молоко – 200 мл.
сливочное масло – 60 гр.

В кастрюлю наливаем молоко и добавляем сливочное масло.
Кипятить массу не нужно, как масло растопиться сразу снимаем с огня.
Переливаем горячую смесь в блендер для смешивания коктейлей и взбиваем 7-10 минут.
Таким образом молоко и масло соединиться и станет одним целым.
Переливаем готовые сливки в банку и убираем в холодильник охладиться на 6-10 часов.
Сливки готовы к использованию. Хранить такие сливки можно в холодильник 3-4 дня.

Как я готовлю эти вкусные сливки смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

Рубрики:

Кухня/Молочные блюда

Понравилось: 6 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nik2003/post415350913/">РЎР»РёРІРєРё Р»СЋР±РѕР№ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё РёР· РјРѕР»РѕРєР° Рё РјР°СЃР»Р°.</a><br/>РЎР»РёРІРєРё Р»СЋР±РѕР№ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё РёР· РјРѕР»РѕРєР° Рё РјР°СЃР»Р°. Р‘СЋРґР¶РµС‚РЅРѕ, РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅРѕ Рё РЅРµ РѕС‚Р»РёС‡РёС‚СЊ РѕС‚ РјР°РіР°Р·РёРЅРЅС‹С…

РЎР»РёРІРєРё РёР· РјРѕР»РѕРєР° Рё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°. РЎР»РёРІРєРё РѕС‡РµРЅСЊ РґРѕСЂРѕРіРѕСЃС‚РѕСЏС‰РёР№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚, РґР° Рё РєР°С‡РµСЃС‚РІРµРЅРЅС‹Рµ РѕС‡РµРЅСЊ СЃР»РѕР¶РЅРѕ РЅР°Р№С‚Рё, Р° Р¶РёСЂРЅС‹Рµ СЃР»РёРІРєРё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РїРѕРґС…РѕРґСЏС‚ РґР»СЏ РІР·Р±РёРІР°РЅРёСЏ Сѓ РЅР°СЃ РІРѕРѕР±С‰Рµ РєСѓРїРёС‚СЊ РЅРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ СЏ РІСЃРµРіРґР° РіРѕС‚РѕРІР»СЋ СЃР»РёРІРєРё СЃР°РјРѕСЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕ. РџСЂРѕС†РµСЃСЃ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїСЂРѕС‰Рµ РїСЂРѕСЃС‚РѕРіРѕ.

СЃР»РёРІРєРё 33% (1:1)
РјРѕР»РѕРєРѕ (Р»СЋР±РѕР№ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё) вЂ“ 200 РјР».
СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ (РЅРµ РјРµРЅСЊС€Рµ 72%)- 200 РіСЂ.
СЃР»РёРІРєРё 20-25% (1,5:1)
РјРѕР»РѕРєРѕ вЂ“ 200 РјР».
СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ“ 130 РіСЂ.
СЃР»РёРІРєРё 10-15% (3,5:1)
РјРѕР»РѕРєРѕ вЂ“ 200 РјР».
СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ“ 6... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nik2003/post415350913/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Статистика

Сливки любой жирности из молока и масла.