Говядина в горшочке в духовке с перловой крупой

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 07:28 + в цитатник

Цитата сообщения koteroza

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Говядина в горшочке в духовке с перловой крупой.

https://dinne.ru/recipes/govyadina-v-gorshochkah/

Ингредиенты к рецепту:

Лук 2 шт.

Морковь 3 шт.

Фасоль 500 г

Помидор 2 шт.

Крупа перловая 400 г

Говяжьи ребрышки (говядина) 500 г

Пошаговое приготовление с фото:

1. Фасоль и перловую крупу заранее отмочить в холодной воде (2-3 часа). Говядину нарезать на небольшие кусочки. Лук мелко порубить, морковь промыть, почистить, нарезать на небольшие кружки. Помидоры вместе с кожурой нарезать на средние кубики.

2. На дно горшочка положить немного жира. Далее выложить лук, сверху посыпать паприкой. На лук выложить кусочки мяса. Влить воду, чтобы она немного скрывала говядину. Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить в нее горшочки на 30 минут.

3. Через 30 минут вынуть горшочек, добавить фасоль и перловую крупу. Выложить помидоры. Посолить, поперчить, выложить лавровый лист. Добавить специи по вкусу. Залить водой почти до краев. Закрыть крышкой и опять поставить в духовку на 60 минут.