Öèòàòà ñîîáùåíèÿ EFACHKA
Ñàëàò «Ïàñõàëüíîå ÿéöî»
Ïàñõàëüíûé ñòîë – ýòî òðàäèöèîííûå êóëè÷è, êðàøåíûå ÿéöà, òâîðîæíûå ïàñõè. Íî êàê æå âñå òàêè õî÷åòñÿ ðàçíîîáðàçèòü ïðàçäíè÷íîå ìåíþ! Ñîâñåì íå äàâíî äåëàëè
Ñàëàò «Ïàñõàëüíûé êóëè÷» , à òåïåðü î÷åðåäü çà êðàñèâûì è î÷åíü íåæíûì âêóñíûì ñàëàòèêîì "Ïàñõàëüíîå ÿéöî"!
Èíãðåäèåíòû:
-
êðåâåòêè êîðîëåâñêèå – 700 ã (1 ïà÷êà). Ìîæíî êóïèòü óæå ïî÷èùåííîå êðåâåòî÷íîå ìÿñî, òîãäà áåðèòå 350 ã, íî ìíå îíî ïî âêóñó ìåíüøå íðàâèòñÿ;
-
êàðòîôåëü — 3 øò.;
-
ÿéöî — 5 øò.;
-
êðàáîâûå ïàëî÷êè — 2 ïà÷êè ïî 300 ã — íå ðàçìîðàæèâàòü äî êîíöà!
-
ñûð òèïà «Ðîññèéñêèé» — 100 ã;
-
ìàéîíåç (ïî âêóñó);
-
ñâåæèé îãóðåö
-
çåëåíü ðàçíàÿ: óêðîï, ïåòðóøêà.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñàëàò âûêëàäûâàåòñÿ ñëîÿìè. Êàæäûé ñëîé ïîêðûâàåòñÿ ñåòêîé èç ìàéîíåçà.
1. Êðåâåòêè îòâàðèòü ñ äîáàâëåíèåì ñòåáëåé óêðîïà, ïåòðóøêè, ëèñòî÷êà ëàâðîâîãî ëèñòà è ñîëè. Âàðèòü ïîñëå çàêèïàíèÿ ïðèìåðíî 10 ìèíóò.
2. Êàðòîôåëü îòâàðèòü â ìóíäèðå, ïî÷èñòèòü è ïîòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå.
3. ßéöà îòâàðèòü, ïî÷èñòèòü è ïîòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå.
4. Ñûð òð¸ì íà ñðåäíþþ ò¸ðêó.
5. Êðàáîâûå ïàëî÷êè ïåðåêðóòèòü íà ìÿñîðóáêå, ïîêà îíè íå ñîâñåì ðàçìîðîçèëèñü.
6. Âûðåçàåì èç áóìàãè ôîðìó ÿéöà, îðèåíòèðóÿñü íà ðàçìåð òàðåëêè, â êîòîðîé áóäåò ñàëàò.
7. Ïðèêëàäûâàåì âûðåçàííûé ëèñò íà òàðåëêó è äåëàåì êîíòóð èç ìàéîíåçà.
8. Ïðèñòóïàåì ê âûêëàäûâàíèþ ñëî¸â ñàëàòà. Ïåðâûé ñëîé — êàðòîøêà.
9. Âòîðîé ñëîé — 1 ïà÷êà êðàáîâûõ ïàëî÷åê.
10. Òðåòèé ñëîé – ÿéöà.
11. ×åòâ¸ðòûé ñëîé — êðåâåòêè.
12. Ïÿòûé ñëîé – ñûð.
13. Âåðõíèé ñëîé — 1 ïà÷êà êðàáîâûõ ïàëî÷åê.
Âñå ñëîè (êðîìå ïîñëåäíåãî) ïðîõîäèì ñåòêîé ìàéîíåçà. Åñëè âû íå áóäåòå óêðàøàòü ñàëàò ñâåðõó, òî åãî òîæå ìîæíî ïðîñòî ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
14. Ñàìî óêðàøåíèå — ýòî öâåòî÷êè èç îãóðöà. Îíè ñäåëàíû ôîðìî÷êàìè äëÿ ðàáîòû ñ ìàñòèêîé.
Íàäåþñü, âàì òîæå ïðèäåòñÿ ïî âêóñó íåæíûé è èçûñêàííûé âêóñ ýòîãî ñàëàòà.